王志萍 劉順伶

(中國(guó)地質(zhì)大學(xué)長(zhǎng)城學(xué)院管理科學(xué)與工程學(xué)院，河北 保定 071000)

一、茶文化旅游資源的內(nèi)涵

底蘊(yùn)深厚的茶文化是現(xiàn)代旅游的重要資源，這些資源包括茶區(qū)的美麗風(fēng)光和怡人的氣候環(huán)境、茶文化的歷史遺跡、茶產(chǎn)地的名山名寺、有觀賞價(jià)值的各種名茶采制技巧和各具特色的茶道、茶藝、以及各地區(qū)建立的一些以茶文化為內(nèi)容的旅游景點(diǎn)等。在以茶文化為主的旅游目的地規(guī)劃與開(kāi)發(fā)過(guò)程中，可以充分利用這些資源，把茶文化所固有的觀賞價(jià)值、醫(yī)療價(jià)值、體驗(yàn)價(jià)值及宗教價(jià)值很好地與現(xiàn)代旅游結(jié)合起來(lái)，既豐富了旅游活動(dòng)的內(nèi)容，同時(shí)也促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的繁榮與發(fā)展。

二、茶文化旅游資源開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題

(一)宣傳與營(yíng)銷(xiāo)力度不夠

宣傳工作的好壞與否直接關(guān)系到旅游者對(duì)旅游目的地的印象。宣傳力度不夠，游客就缺乏對(duì)茶文化旅游產(chǎn)品的全面了解，難以擴(kuò)大客源市場(chǎng)。營(yíng)銷(xiāo)不及時(shí)，即使資源在突出，也有種“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的感覺(jué)，茶文化旅游產(chǎn)品就不能成功的轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。

(二)缺乏資源保護(hù)意識(shí)，環(huán)境破壞嚴(yán)重

有些地方在開(kāi)發(fā)利用茶文化旅游資源時(shí)，由于不注意保護(hù)環(huán)境或者出于一己私利等原因而招致當(dāng)?shù)鼐坝^遭到破壞的現(xiàn)象也并非罕見(jiàn)。例如云南是世界古茶林保存面積最大、古茶樹(shù)和野生大茶樹(shù)保存數(shù)量最多的地方，極具科學(xué)價(jià)值、景觀價(jià)值、文化價(jià)值。但目前云南古茶園的面積已由50余萬(wàn)畝銳減到20余萬(wàn)畝。不合理采摘、過(guò)度開(kāi)發(fā)、大面積毀茶種植糧蔗作物，尤其是近年來(lái)，商業(yè)活動(dòng)的增加，致使古茶樹(shù)受到了毀滅性打擊。

(三)開(kāi)發(fā)資金不足

旅游資源的開(kāi)發(fā)建設(shè)具有建設(shè)周期長(zhǎng)，資金消耗大的特點(diǎn)。由于一些部門(mén)在茶文化旅游資源開(kāi)發(fā)的投入上不夠重視，因此，許多旅游項(xiàng)目因資金問(wèn)題而擱淺，其開(kāi)發(fā)速度遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足游客日益增長(zhǎng)的旅游需求。西雙版納的景洪市不僅有著近4萬(wàn)畝的現(xiàn)代茶園，還有許多茶文化歷史遺跡，并且居住在此的哈尼族還掌握了茶葉的種植、加工、銷(xiāo)售技術(shù)。但是由于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平落后，資金不足，相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施不能有效解決，進(jìn)一步制約了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

(四)缺乏“專(zhuān)業(yè)化與知識(shí)化”的復(fù)合型人才

茶文化旅游是一項(xiàng)高層次的文化旅游。游客的旅游動(dòng)機(jī)不同其他旅游活動(dòng)，他們不僅要回歸自然陶冶情操，而且要在旅游的過(guò)程中以增長(zhǎng)知識(shí)、修身養(yǎng)性為目的來(lái)體驗(yàn)茶文化的內(nèi)涵。但許多地方在開(kāi)展茶文化旅游時(shí)，人才相對(duì)匱乏，對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，由于沒(méi)有專(zhuān)業(yè)化人才的引導(dǎo)和講解，對(duì)茶文化旅游的精神內(nèi)涵領(lǐng)悟不到位。對(duì)于景點(diǎn)建設(shè)來(lái)說(shuō)，由于沒(méi)有復(fù)合型人才的指導(dǎo)規(guī)劃，開(kāi)發(fā)不合理，經(jīng)濟(jì)效益也不高，直接影響了茶文化旅游的進(jìn)一步發(fā)展。

三、茶文化旅游資源的開(kāi)發(fā)措施

(一)加大茶文化旅游資源的宣傳力度

針對(duì)茶文化旅游宣傳不到位現(xiàn)象，要?jiǎng)訂T各行各業(yè)利用多種渠道進(jìn)行聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)。首先對(duì)要茶文化旅游產(chǎn)品進(jìn)行形象設(shè)計(jì)，然后通過(guò)參與一些茶文化節(jié)及各種展銷(xiāo)會(huì)等相關(guān)活動(dòng)，增加游客的認(rèn)同感，樹(shù)立品牌形象。而且要通過(guò)報(bào)刊、電視、網(wǎng)絡(luò)、微信等多種營(yíng)銷(xiāo)媒介，加大宣傳力度，進(jìn)一步提高其知名度。

(二)科學(xué)規(guī)劃，合理開(kāi)發(fā)茶文化旅游資源

加強(qiáng)以自然旅游資源優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)的開(kāi)發(fā)，同時(shí)注重茶文化人文旅游資源的利用，并把二者有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，進(jìn)行全方位、多層次的深度開(kāi)發(fā)。就是要求茶文化旅游資源開(kāi)發(fā)建設(shè)過(guò)程中，必須與當(dāng)?shù)丨h(huán)境相適應(yīng)，保護(hù)茶區(qū)氣候、土壤等，避免建設(shè)性破壞，做到資源的保護(hù)性開(kāi)發(fā)。例如針對(duì)云南茶區(qū)及古樹(shù)遭破壞現(xiàn)象，要聘請(qǐng)專(zhuān)家為茶文化旅游資源開(kāi)發(fā)做總體性規(guī)劃，做到高標(biāo)準(zhǔn)要求，高起點(diǎn)規(guī)劃，高質(zhì)量完成。首先在一些產(chǎn)茶或茶生長(zhǎng)環(huán)境條件較好的景區(qū)，做好茶資源的種植與撫育工作。然后根據(jù)旅游的需要，做好茶趣園的設(shè)計(jì)。此外應(yīng)注意當(dāng)?shù)厝罕姷膮⑴c性和收益性。只有當(dāng)?shù)厝罕姷膮⑴c，才能把破壞資源的力量轉(zhuǎn)變?yōu)榻ㄔO(shè)性的力量。只有讓他們獲得了利益，才能讓他們體會(huì)到資源的價(jià)值，自覺(jué)地進(jìn)行保護(hù)，減少出于私利對(duì)古樹(shù)的砍伐。

(三)加強(qiáng)資金的引進(jìn)渠道及進(jìn)度

針對(duì)茶文化旅游資源的開(kāi)發(fā)資金不足問(wèn)題，可以采取利用內(nèi)資和引進(jìn)外資相結(jié)合的舉措，動(dòng)員社會(huì)各方面力量，以多形式、多渠道地籌集資金。如西雙版納景洪市可以分路、分景點(diǎn)、分項(xiàng)目招商，做到政府規(guī)劃、服務(wù)、監(jiān)管，企業(yè)投資、開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)，解決茶文化旅游景點(diǎn)建設(shè)等方面的前期資金投入問(wèn)題。尤其注重哈尼族地區(qū)的扶貧，改善交通環(huán)境，疏通茶葉銷(xiāo)售渠道，將歷史文化古跡、茶文化旅游資源和少數(shù)民族山區(qū)風(fēng)光結(jié)合起來(lái)，促進(jìn)本地區(qū)茶文化旅游的發(fā)展。

(四)加快“專(zhuān)業(yè)化與知識(shí)化”人才培養(yǎng)

旅游人才是旅游目的地與游客溝通的重要紐帶。要想茶文化旅游健康及可持續(xù)發(fā)展，就必須進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)的人才規(guī)劃，才能彌補(bǔ)茶文化旅游發(fā)展中“專(zhuān)業(yè)化與知識(shí)化”的復(fù)合型人才的缺口問(wèn)題。首先，可以加強(qiáng)與各大高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的合作，在制定培養(yǎng)方案時(shí)可以加一些茶道、茶俗等選修課程，通過(guò)自主培養(yǎng)的途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)。其次，可以通過(guò)人才引進(jìn)的方式，制定相關(guān)的優(yōu)惠政策，吸引國(guó)外優(yōu)秀人才投入到茶文化旅游的活動(dòng)中。這樣茶文化旅游才會(huì)擁有長(zhǎng)足的發(fā)展空間。

[1]宋惠平.云南茶文化開(kāi)發(fā)淺談[J].民族論壇，2012(2).

[2]孫艷紅.茶文化旅游資源的主體層次分析及開(kāi)發(fā)構(gòu)想[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化，2015(3).