孫思瑤

(齊齊哈爾理工職業(yè)學(xué)院，黑龍江 齊齊哈爾 161042)

人們物質(zhì)生活水平的提高帶動(dòng)了我國(guó)旅游事業(yè)的發(fā)展，旅游事業(yè)的興起則影響了高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的變革。而高職院校旅游管理專業(yè)人才的就業(yè)進(jìn)一步帶動(dòng)了旅游事業(yè)的發(fā)展。由此可見，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)與行業(yè)形勢(shì)息息相關(guān)。也就是說在新時(shí)期若要提升高職院校辦學(xué)質(zhì)量、優(yōu)化專業(yè)教學(xué)體系，就應(yīng)先進(jìn)行旅游管理專業(yè)人才需求分析。

一、旅游管理專業(yè)人才需求分析的意義

首先，市場(chǎng)需求是高職院校人才培養(yǎng)的重要前提。高職院校教育的目的是培養(yǎng)能夠滿足社會(huì)需求的專業(yè)人才，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。其本質(zhì)是服務(wù)學(xué)生就業(yè)，并開展一系列形式多樣的人才培養(yǎng)課程。因此，高職院校應(yīng)依據(jù)市場(chǎng)需求準(zhǔn)確把握人才培養(yǎng)脈絡(luò)，并以其為指向創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系。其次，有利于明確人才培養(yǎng)目標(biāo)。旅游管理專業(yè)人才的導(dǎo)向性較強(qiáng)，其主要就是服務(wù)游客、旅游企業(yè)。也就是說，市場(chǎng)對(duì)人才的要求就是高職院校對(duì)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。通過需求分析更利于高職院校精準(zhǔn)定位人才培養(yǎng)目標(biāo)。最后，有助于人才培養(yǎng)定位。早期頒布的旅游專業(yè)包括旅游管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)等。通過市場(chǎng)需求能夠更加細(xì)化專業(yè)人才培養(yǎng)。因而，高職院校應(yīng)當(dāng)重視以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，結(jié)合本專業(yè)教學(xué)特點(diǎn)，確定人才培養(yǎng)模式。

二、旅游管理專業(yè)人才需求分析

(一)市場(chǎng)形勢(shì)

據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示旅游管理專業(yè)人才在不同企業(yè)、領(lǐng)域種的需求狀況如下；①五星級(jí)酒店對(duì)旅游管理專業(yè)人才的要求是職業(yè)化、質(zhì)量化，尤其是一些知名品牌酒店對(duì)人才的語言、形象等也有要求。但高素質(zhì)人才數(shù)量與行業(yè)需求數(shù)量并不對(duì)等。②旅行社對(duì)旅游管理專業(yè)人才的需求量較大，且比較青睞復(fù)合型的高情商從業(yè)人員。另外，旅行社中高端人才缺乏?？偟膩碚f，旅游行業(yè)人才需求量較大，最缺乏的是綜合素質(zhì)較高，技能完善的高端人才。從市場(chǎng)形式來看，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求之間存在著比較嚴(yán)重的錯(cuò)位問題，從而造成了旅游行業(yè)人才缺乏與行業(yè)人才數(shù)量過剩的矛盾現(xiàn)象。

(二)應(yīng)對(duì)人才需求的措施

1.準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)

大多數(shù)旅游企業(yè)普遍認(rèn)為旅游管理專業(yè)人才缺乏基本的職業(yè)服務(wù)意識(shí)、職業(yè)能力、知識(shí)結(jié)構(gòu)。另外，最突出的問題是旅游人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求的錯(cuò)位。為此，針對(duì)當(dāng)前這種狀況，高職院校應(yīng)重新定位旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

首先，應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，強(qiáng)化技能培訓(xùn)。這樣才能培養(yǎng)出復(fù)合型的高端人才，解決旅游行業(yè)中高端人才缺乏的問題。另外，針對(duì)旅游行業(yè)缺乏崗位操作技能人才的問題，高職院校應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步提高實(shí)踐教學(xué)的比例。在以專業(yè)課為核心的基礎(chǔ)上，著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能，從而在鞏固學(xué)生理論知識(shí)基礎(chǔ)上提升學(xué)生的實(shí)踐技能。其次，應(yīng)堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，采用產(chǎn)學(xué)研為一體的教學(xué)體系，重點(diǎn)圍繞著知識(shí)、技能、素質(zhì)為中心培養(yǎng)實(shí)踐技能過強(qiáng)的專業(yè)人才。最后，還應(yīng)堅(jiān)持以培養(yǎng)職業(yè)技能為主，以提升個(gè)人綜合素質(zhì)為輔培養(yǎng)全面發(fā)展的專業(yè)人才。畢竟旅游行業(yè)不僅要求人才具有專業(yè)知識(shí)能力，還應(yīng)具有一定的溝通能力、應(yīng)變能力、職業(yè)道德等，也就是高情商的復(fù)合型高端人才?？偟膩碚f，結(jié)合市場(chǎng)需求重新定位人才培養(yǎng)目標(biāo)是非常必要的。

2.旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)創(chuàng)新思路

旅游管理專業(yè)人才是未來旅游行業(yè)發(fā)展的先驅(qū)者。高職院校不僅僅要強(qiáng)化應(yīng)用型人才培養(yǎng)，更要提升學(xué)生的知識(shí)，使其能夠適應(yīng)并推動(dòng)旅游行業(yè)的發(fā)展。

首先，要提高人才的專業(yè)實(shí)踐能力，可以嘗試建立校企合作平臺(tái)，解決教學(xué)資源有限的問題。如與企業(yè)簽訂合同，實(shí)現(xiàn)校企共管；鼓勵(lì)教師參與到企業(yè)經(jīng)營(yíng)中，及時(shí)了解企業(yè)需求，并進(jìn)行針對(duì)性的課程改革；嘗試建立雙師隊(duì)伍，由校內(nèi)教師承擔(dān)基礎(chǔ)課程，企業(yè)優(yōu)秀人員承擔(dān)校外實(shí)踐課程。其次，加強(qiáng)專業(yè)人才培養(yǎng)功能的拓展，幫助學(xué)生建立終身學(xué)習(xí)的理念。再者，應(yīng)以德育教育為基礎(chǔ)，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)、基礎(chǔ)技能教學(xué)。德育教育以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德、綜合素養(yǎng)為目標(biāo)；實(shí)踐教學(xué)以解決學(xué)生崗位適應(yīng)性問題為目標(biāo)，培養(yǎng)出全面的旅游管理專業(yè)人才；基礎(chǔ)技能教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生基本的職業(yè)技能為目標(biāo)，為學(xué)生以后的再深造奠定基礎(chǔ)。最后，實(shí)行雙證書制度，強(qiáng)化企業(yè)對(duì)人才的培養(yǎng)效果。依據(jù)旅游企業(yè)要求結(jié)合，幫助學(xué)生明確旅游管理專業(yè)的各項(xiàng)資格證書。同時(shí)在專業(yè)課程教學(xué)中落實(shí)資格證書要求內(nèi)容，凸顯學(xué)生在崗位技能、職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。

3.加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)

為了幫助學(xué)生明確就業(yè)目標(biāo)，制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，高職院校從學(xué)生入學(xué)就應(yīng)加大就業(yè)指導(dǎo)的力度，幫助學(xué)生做好完整的職業(yè)規(guī)劃，并通過引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我剖析找準(zhǔn)就業(yè)定位。這樣學(xué)生便能明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，并能夠?yàn)閷?shí)現(xiàn)目標(biāo)作出努力，為以后的就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。另外，高職院校還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)生就業(yè)心理的指導(dǎo)、就業(yè)技巧的培養(yǎng)，提升學(xué)生的就業(yè)能力。最重要的是高職院校要積極調(diào)研旅游市場(chǎng)就業(yè)情況，展示出旅游企業(yè)對(duì)人才的要求，從而引導(dǎo)學(xué)生以此為目標(biāo)不斷完善自我。同時(shí)，還應(yīng)及時(shí)發(fā)布有關(guān)就業(yè)信息，為學(xué)生更方便、更快捷的就業(yè)服務(wù)。

綜上所述，人才需求是旅游管理專業(yè)人才就業(yè)的根本，是社會(huì)對(duì)旅游職業(yè)需求程度的體現(xiàn)。高職院校在實(shí)施教育時(shí)應(yīng)先進(jìn)行市場(chǎng)需求分析，以便于能夠精確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)、改革人才培養(yǎng)課程，從而保證旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

[1]張培培，蔣清文.高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況與企業(yè)人才需求分析[J].職業(yè)時(shí)空，2015，11(09)：70-72.

[2]尚明娟，張麗霞，王博.黑龍江省高職旅游管理專業(yè)人才需求分析[J].林區(qū)教學(xué)，2015(02)：10-11.