【本刊輯】荷蘭合作銀行近日公布了2018年“全球乳業(yè)20強企業(yè)排行榜”，雀巢（240.2 億美元）高居榜首，中國乳企伊利（99.0 億美元）和蒙牛（88.0 億美元）再次入圍十強。

荷蘭合作銀行是世界最大的專注農(nóng)業(yè)及食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)的機構(gòu)之一。該機構(gòu)每年依據(jù)全球乳品企業(yè)營收成績發(fā)布的20強排行榜是目前全球乳業(yè)最權(quán)威的排行榜單之一。

2018年，中國的兩大乳企伊利和蒙牛繼續(xù)保持2017年前十強的位置，分別位列第九位和第十位，其中伊利位居亞洲乳品企業(yè)第一。在前日發(fā)布的中國食品飲料100強中，伊利和蒙牛分別位于中國食品飲料企業(yè)的第二和第三位。

伊利在過去一年內(nèi)不斷加強產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌建設(shè)，推動國際化布局，實現(xiàn)了668.01 億人民幣的營收業(yè)績，12.29%的營收增幅。近幾年，伊利進行產(chǎn)品升級和創(chuàng)新，開發(fā)出“植選豆乳”“褐色炭燒”風(fēng)味發(fā)酵乳等新品。此外，伊利還加速推進全球織網(wǎng)戰(zhàn)略，建立大洋洲生產(chǎn)基地，成立歐洲研發(fā)中心，主導(dǎo)中美智慧谷，不斷推動品牌走向全球。

2018年蒙牛以第十位首次進入全球乳業(yè)前十強，2017年蒙牛的營業(yè)收入首次突破600 億元人民幣，同比增長11.86%。在產(chǎn)品研發(fā)方面，蒙牛高效利用自有技術(shù)與優(yōu)質(zhì)奶源，積極開發(fā)中高端產(chǎn)品，推出多款明星品牌下的新產(chǎn)品，獲得良好的市場反饋。

乳制品行業(yè)正在變得更加全球化。以前，牛奶的生產(chǎn)、加工和消費都在當(dāng)?shù)剡M行，尤其是以液態(tài)奶消費為主的市場。然而隨著牛奶的規(guī)?；a(chǎn)以及企業(yè)將牛奶轉(zhuǎn)化為具有較長保質(zhì)期的產(chǎn)品如黃油、奶酪等，各大乳制品公司必須更有全球化視野。