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        全家OandO零售新打法

        2018-01-25 09:13:02
        首席財務(wù)官 2017年20期
        關(guān)鍵詞:頻度全家便利店

        全家Family Mart便利店通過一系列行之有效的方法,逐步建立起自己的會員體系,不僅打開了可能高達(dá)50億元會員生意的大門,還摸索出了布局新零售的戰(zhàn)略重點(diǎn)。自2013年,全家Family Mart便利店就開始籌備會員制,思考如何“經(jīng)營會員”。2014年5月起,全家陸續(xù)上線顧客忠誠管理(CRM)、鐵桿粉絲經(jīng)營(Fans)和顧客終身價值(CLV)管理體系。

        隨著系統(tǒng)的不斷完善,如今全家通過累計每一筆線上線下的會員交易數(shù)據(jù),就可以獲得詳細(xì)的會員個性化信息。

        頂新國際集團(tuán)新零售事業(yè)群執(zhí)行長胡興民介紹,全家的會員標(biāo)簽從身份象征、生活風(fēng)格、消費(fèi)行為、社交行為、商品偏好到到店行為R(間隔)F(頻次)M(花費(fèi))值,不同的會員將產(chǎn)生138萬種不同的標(biāo)簽組合。

        會員標(biāo)簽排列組合完成之后,全家的收銀機(jī)也就變得智能化,能知道每一個進(jìn)店的顧客是誰。全家的店員做一些顧客推薦,理論上就可能有了非常高的命中率?!爱?dāng)你走到收銀臺前,店員就已經(jīng)知道了你是誰。他問你‘是否要買一個面包’,而非‘是否要搭配一款咖啡’。這背后,都是收銀機(jī)上給出的標(biāo)簽提示。”胡興民說。

        高效的會員系統(tǒng),還能在降低營銷成本的同時,提高營銷效率。2015年,全家做了有40萬筆消費(fèi)者回饋意見,做了7萬筆客服回饋調(diào)查。而且有了精準(zhǔn)的用戶畫像,全家就不需要整天發(fā)短信騷擾全部的客戶,通過對客戶的過濾篩選,實現(xiàn)“標(biāo)靶營銷”。

        中國全家Family Mart總經(jīng)理朱宏濤認(rèn)為,現(xiàn)在便利店還在談“店的經(jīng)營”——一家店一天做多少錢。未來,在便利店行業(yè)要談到“人的經(jīng)營”——即,怎么經(jīng)營會員?!?公里范圍內(nèi)的人口水平一般不會有大的變化,為什么便利店的密度卻可以更為密集呢?答案就是消費(fèi)者來店頻度。從一年一次到每周一次,頻度增加了就可以增加店鋪密度?!敝旌隄f。

        全家增加頻度的第一個絕招就是積分。全家采用積分方式,取代此前的“折扣”,提高用戶來店頻次。一個簡單的計算:假設(shè)100積分等于1塊錢,一個面包平均5元,買三個面包返五塊錢,跟買三個面包返500積分一樣“買三送一”。但是積分是送給消費(fèi)者下次再用,從而拉高頻度。

        全家提升客單價,拉升顧客黏性的第二個絕招就是“造節(jié)”。2015年,全家推出“瘋狂全家日”,特意選定每個月第二周的星期五,因為這個是顧客發(fā)工資口袋里比較有錢的日子。

        2016年,全家又推出“瘋狂星期三”,以期在周末消費(fèi)高峰之外,通過節(jié)日增加消費(fèi)者到店頻次。同時,“瘋狂星期三”設(shè)定滿贈送積分的機(jī)制,也有效地提升了消費(fèi)者的客單價。

        朱宏濤說:“我們也在重新思考,未來做預(yù)算可能不再看單店來多少人,而是要計算會員的ARPU值(Average Revenue Per User,每用戶平均收入)。當(dāng)便利店可以計算出一個會員產(chǎn)值,或者一個會員一年的貢獻(xiàn)的時候,門店的盈利能力和未來的發(fā)展能力就是有潛力和價值的?!?/p>

        2017年,全家目標(biāo)是在1000萬普通會員里升級有150萬尊享會員。這個數(shù)字意味著,全家一個尊享會員一個月的到店消費(fèi)220元,1年是增加2000元,乘以150萬會員數(shù),1年就是增加30億元銷售額。這還沒算上一般會員的消費(fèi)增量。

        便利店+線上Costco

        有了三年會員大數(shù)據(jù)系統(tǒng)的積累,全家展開了線上線下全渠道布局。

        目前,全家的線上布局是兩個移動商城:集享商城,是全家會員積分兌換的商城,家居生活、家用電器、美妝個護(hù)、數(shù)碼科技、母嬰玩具、運(yùn)動戶外、食品飲料、服飾箱包、電子券等品類都囊括在內(nèi),每一款商品都可以抵扣積分購買。

        “甄會選”是今年上線的收費(fèi)制會員超市,只針對收費(fèi)會員服務(wù)的線上精選超市。線上超市按份量、包裝進(jìn)行區(qū)分,避免線上線下價格的沖突。會員要獲得更便宜商品,需要大量購買。

        全家做電商最根本的就是要實現(xiàn)客戶價值最大化。

        胡興民認(rèn)為,目前消費(fèi)者的消費(fèi)行為可以分為個人臨時性消費(fèi)和家庭計劃性消費(fèi)兩類。便利店滿足的是消費(fèi)者個人臨時性需求,通過增加一個會員超市,可以很大程度上滿足家庭式消費(fèi)和計劃性消費(fèi)。

        “全家通過店內(nèi)掃碼,形成了一個再通過會員超市店取引流。實現(xiàn)了OaO閉環(huán)。同時,也實現(xiàn)了大數(shù)據(jù)營銷閉環(huán),經(jīng)營客戶的最大價值?!焙d民說。

        當(dāng)會員完成網(wǎng)上超市購買之后,甑會選提供兩種配送方式,宅配到家和到店自提。對于宅配到家,甑會選設(shè)置了“滿188元包郵”的較高的免配送門檻,鼓勵會員選擇到附近門店自提。

        “一方面降低物流的運(yùn)營成本,另一方面還可以實現(xiàn)引流?!焙d民說。實際證明,在線下提貨的消費(fèi)者中又有50%的人會在便利店同時進(jìn)行購物,又增加了線下的銷售。

        朱宏濤認(rèn)為,“便利店是跟C端消費(fèi)者最貼近的業(yè)態(tài),是社區(qū)最后一公里。”跟不同的跨界的業(yè)態(tài)競爭,便利店的核心在于讓消費(fèi)者到店及外帶。全家做電商的邏輯,不是要單劈出一個增量渠道,而是要“留住進(jìn)店顧客”。

        全家的會員體系建設(shè)過程,實際上是以會員和積分為核心的C2B零售改造道路。正如頂新國際集團(tuán)便利、餐飲連鎖事業(yè)幕僚長張起華說:“積分也是一種商品,對便利店來說累計積分有先天的優(yōu)勢,因為便利店足夠滿足剛需和高頻的特點(diǎn)。但同時,積分也有局限性,它需要流通的場景,并且流通性越高越好。我們希望積分可以和生態(tài)圈的打車、航空、游戲等各種產(chǎn)業(yè)合作、互換,提供消費(fèi)者更好的兌分場景。”

        胡興民提出了生活微生態(tài)圈的概念,即以全家為中心的1公里范圍。全家新零售的下一步的核心是“合作”,讓這些積分不僅在全家及集團(tuán)內(nèi)兄弟企業(yè)內(nèi)流通,實現(xiàn)跨界積分通兌。

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