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        幫會(huì)“吃酒”規(guī)矩多

        2018-01-23 20:56:41二毛
        特別文摘 2017年23期
        關(guān)鍵詞:洪門酒席規(guī)矩

        二毛

        近代中國(guó)有三大幫會(huì):洪門、青幫和西南地區(qū)的袍哥。這些幫會(huì)在聯(lián)絡(luò)同志、處理內(nèi)部事務(wù)糾紛時(shí),往往會(huì)通過特殊規(guī)矩的茶陣、酒席陣,讓外來者一步步破解。

        在這些陣中,需要應(yīng)對(duì)者運(yùn)用幫會(huì)中特有的切口和暗號(hào),以及特殊的手勢(shì)熟練應(yīng)答,幾經(jīng)考驗(yàn),直到一陣一陣順利通過才能被認(rèn)為是同志,否則便會(huì)有殺身之禍。

        下面,我拿洪門酒陣舉一個(gè)例子。

        洪門,是發(fā)源于明末清初的一個(gè)秘密組織,其口號(hào)即是“反清復(fù)明”,組織特點(diǎn)是管理復(fù)雜,分縱橫兩大系統(tǒng),如在職位名稱上有龍頭、坐堂、執(zhí)堂、心腹、巡風(fēng)到么滿的縱列。另外,還有言談、隱語(切口)、手勢(shì)等橫向系統(tǒng)。

        在世界范圍內(nèi),其嚴(yán)密程度恐怕也沒有任何秘密組織能望其項(xiàng)背。

        例如,洪門徒眾到外地堂口辦事時(shí),對(duì)方會(huì)設(shè)宴招待,一般是擺五盤菜,造型是四碟菜擺成正方形中間圍著一盤菜,而中間的這盤菜是加蓋的。

        這其實(shí)就是一個(gè)“陣”。來者面對(duì)此陣必須先對(duì)切口:“四方疆土盡歸明,唯有中央未滅清。位列忠良分疆土,兄弟齊心來滅清?!?/p>

        切口答對(duì),主人點(diǎn)頭,來人揭開中間那碟菜的蓋子,接過筷子,再對(duì)切口:“手持軍器剿滅清,大開倉庫養(yǎng)洪兵。三軍未動(dòng)糧先用,兵精糧足復(fù)還明?!?/p>

        在念這個(gè)切口的同時(shí),來人還需要把手中的一根筷子不停地轉(zhuǎn)動(dòng),隨后再念:“龍蛇混跡在棹中,世間多少人姓洪。萬望義兄查察嚇,免令絞亂我兵丁?!?/p>

        通過這些之后,主人覺得來人有些像本門弟兄了,這才開始敬酒。而來人在喝之前必須再來幾句切口:“自入洪門骨肉親,弟非貪財(cái)食肉人。兄今臺(tái)前來敬我,弟豈忘恩反骨人?!?/p>

        主人這時(shí)會(huì)殷勤地勸酒,但這時(shí)來人還是不能喝,如果喝了,就會(huì)被認(rèn)為是奸細(xì)。來人必須再對(duì):“三寶慈尊坐白蓮,五主請(qǐng)你上西天。手持軍器扶明主,本地不敢我先食。”

        到此,主人基本上可以斷定來人是自己人了,隨即他會(huì)按順序送上雞、魚等菜。來人仍須再對(duì)切口,主人再上菜,再對(duì)切口,再敬酒,再對(duì)切口。

        如此下來,一場(chǎng)幫會(huì)酒席要對(duì)十多次切口,而且每次的詩文都不許有差錯(cuò)。

        最后,來人還必須拿起臺(tái)上的碗壓在碟子上,然后再把自己的筷子放在碗上,念:“五人齊手再棹中,高溪廟內(nèi)是英雄。忠心一點(diǎn)扶明主,個(gè)個(gè)英洪盡掃清?!边@個(gè)切口再念對(duì)后,可以確認(rèn)無疑:來人是同志。這時(shí),來人可以提要求,要錢、要人、要支援、送情報(bào)等,這就開始談?wù)铝恕?/p>

        洪門的這種酒陣席,外人看起來會(huì)覺得非常怪異。實(shí)際上,這是把會(huì)、道門中的接頭專用詩詞和宴席酒令等巧妙地結(jié)合在一起,還把反清復(fù)明的主張融合其中,展示了精細(xì)無比的幫規(guī)戒律和禮儀,形式可稱巧妙非常,其中的一些規(guī)矩現(xiàn)在也有保留。endprint

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