（貴州畢節(jié)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州畢節(jié) 551700）

0 引言

隨著高等教育改革的不斷深化，對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)越來越重視，學(xué)校教育改革的主要內(nèi)容就是要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和實(shí)踐能力。動(dòng)物醫(yī)學(xué)是生物學(xué)類專業(yè)的必修課程之一，也是生物專業(yè)的基礎(chǔ)課程，對(duì)后面的專業(yè)課程學(xué)習(xí)有較大影響。實(shí)踐教育是該專業(yè)教學(xué)的重要模式，也是教學(xué)過程中非常重要的環(huán)節(jié)，在實(shí)踐教育過程中可以積極開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)創(chuàng)新型生命科學(xué)人才。

1 動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教育的重要性

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教育是提高學(xué)生實(shí)踐能力的重要途徑，在現(xiàn)代教育理念下，開展實(shí)踐教育、工學(xué)結(jié)合，強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)是素質(zhì)教育目標(biāo)之一。當(dāng)前很多學(xué)校都已經(jīng)意識(shí)到教育教學(xué)目標(biāo)的改變，也意識(shí)到現(xiàn)代素質(zhì)教育理念下對(duì)學(xué)生的全新要求，在實(shí)踐教育道路上不斷轉(zhuǎn)型，但是很多學(xué)校依舊面臨了較大的困境。實(shí)踐教育與傳統(tǒng)的理論教育相比，最大的優(yōu)勢就是可以為學(xué)生提供練習(xí)和實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)，學(xué)生可以在實(shí)驗(yàn)以及實(shí)踐過程中對(duì)自己所學(xué)的專業(yè)以及所學(xué)的知識(shí)有更深刻的了解，也能發(fā)現(xiàn)自己專業(yè)可能會(huì)遇到的問題。

2 動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式

2.1 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

實(shí)驗(yàn)是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)的重要內(nèi)容，也是開展創(chuàng)新教育的重要方式。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中應(yīng)該對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新，比如將實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容分為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、自選實(shí)驗(yàn)等部分，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)是所有學(xué)生都要參加學(xué)習(xí)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，自選實(shí)驗(yàn)則是根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況所選擇的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。例如在細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，教學(xué)的目的是要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)細(xì)菌的培養(yǎng)方法及培養(yǎng)基的配置方法。讓學(xué)生自行對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)方法等進(jìn)行了解。本實(shí)驗(yàn)中所使用的材料為大腸桿菌，試劑有胰蛋白胨、酵母提取物、抗生素、氯化鈉以及1mol/L 的NaOH、瓊脂粉，使用的儀器設(shè)備有培養(yǎng)皿、帶帽試管、涂布器、滅菌鍋、無菌操作臺(tái)以及恒溫?fù)u床。

學(xué)生根據(jù)查詢資料，總結(jié)出培養(yǎng)基的制作方法如下：

在細(xì)菌培養(yǎng)基的制作過程中，通常配置容量為一升的液體培養(yǎng)基需要使用950ml去離子水，首先在水中加入10g胰蛋白胨、5g細(xì)菌培養(yǎng)用酵母提取物、10g NaCl，將所有物質(zhì)搖勻，讓所有物質(zhì)充分溶解，然后再在溶液中添加1mol/L的NaOH，對(duì)溶液的pH值進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般培養(yǎng)基的pH值為7左右，保持中心。然后慢慢加入去離子水，直到液體培養(yǎng)基的總體積為1L左右，靜置十五分鐘之后放在高壓環(huán)境中蒸汽滅菌20分鐘，然后加入瓊脂，就可以得到培養(yǎng)基。

細(xì)菌的培養(yǎng)方法如下：

培養(yǎng)細(xì)菌的方法主要有兩種，一種是在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，首先取5ml液體培養(yǎng)基，將其加入一只無菌的試管中。然后用接種環(huán)或滅菌牙簽挑一個(gè)單菌落，將其接種于培養(yǎng)液中。蓋好試管之后放入恒溫?fù)u床中，以60轉(zhuǎn)/min的速度進(jìn)行搖晃，放在37℃的環(huán)境中培養(yǎng)過夜即可。如果培養(yǎng)的菌株體積較大，則要按照1：100的比例將過夜培養(yǎng)的菌落放入到無菌燒瓶中，再放入37℃環(huán)境中，并且在搖床上按照300轉(zhuǎn)/min的速度進(jìn)行劇烈楊晃。對(duì)于固體培養(yǎng)基，主要是為了獲得單一菌落，而且能夠短期保存，固體培養(yǎng)方法比較簡單，在操作過程中必須要確保無菌，所以使用的儀器要進(jìn)行消毒滅菌處理。然后將接種物從平板的一側(cè)開始劃線，然后將接種環(huán)消毒，從第一劃線處開始將樣品劃線至平板的其余部分，知道覆蓋整個(gè)平板，然后將培養(yǎng)基放置在37℃的環(huán)境中就可以培養(yǎng)出單個(gè)菌落。

上述實(shí)驗(yàn)是動(dòng)物醫(yī)學(xué)教學(xué)過程中的基本實(shí)驗(yàn)，每個(gè)學(xué)生都必須要掌握細(xì)菌培養(yǎng)方法，通過自主教學(xué)，讓學(xué)生自行對(duì)各種資料進(jìn)行查詢，明確實(shí)驗(yàn)的步驟和方法，并且自己組隊(duì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過多次練習(xí)，可以很好地掌握細(xì)菌培養(yǎng)方法以及培養(yǎng)基的制作方法，對(duì)于以后的實(shí)際工作有很大幫助。

2.2 醫(yī)教結(jié)合

醫(yī)教結(jié)合是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教育的重要途徑，也是培養(yǎng)綜合性人才的方法。醫(yī)教結(jié)合屬于臨床試驗(yàn)教學(xué)，將各種臨床過程中發(fā)現(xiàn)的案例作為教學(xué)素材，可以幫助學(xué)生更好地了解該專業(yè)中的實(shí)踐技巧，并且可以提高學(xué)生的實(shí)踐水平。比如養(yǎng)殖場可以作為動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐場所，學(xué)校應(yīng)該要加強(qiáng)和這些場所的合作，為學(xué)生提供動(dòng)手實(shí)踐練習(xí)的機(jī)會(huì)。在養(yǎng)殖場中動(dòng)物疫病的種類較多，當(dāng)發(fā)病的時(shí)候，獸醫(yī)人員及時(shí)進(jìn)行救助的過程也可以作為教學(xué)的素材，讓學(xué)生到養(yǎng)殖場進(jìn)行實(shí)際參觀，并且?guī)椭鄳?yīng)的技術(shù)人員開展動(dòng)物疫病檢查和防控，使得學(xué)生能夠熟練地進(jìn)行臨床常見手術(shù)。同時(shí)，在實(shí)踐教育過程中不僅要對(duì)學(xué)生的綜合能力素養(yǎng)進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)也要對(duì)教師的水平進(jìn)行提升，培養(yǎng)更多雙師型教師。對(duì)各種實(shí)際臨床病例有所了解，具有一定的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐技能，在對(duì)學(xué)生開展教育的時(shí)候也能從理論和實(shí)踐相結(jié)合的角度出發(fā)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面培養(yǎng)。

3 結(jié)語

綜上所述，隨著動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的不斷發(fā)展，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)化人才的培養(yǎng)目標(biāo)越來越繁重。在動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)過程中，應(yīng)該要注重實(shí)踐教育，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力水平。一方面在學(xué)校要多開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，給學(xué)生提供自主實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，另一方面要開展校企合作，為學(xué)生提供更多臨床試驗(yàn)的機(jī)會(huì)。

[1] 李燕.動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式改革與創(chuàng)新研究[J].才智，2015，（18）：65-67.

[2] 路浩，梅莉，趙寶玉.動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新[J].科技信息，2013，（13）：10.