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        名鎮(zhèn)千秋今世緣

        2018-01-23 10:36:03荀德麟
        江蘇地方志 2018年4期
        關(guān)鍵詞:高家

        ◎ 荀德麟

        在坦蕩如砥的蘇北平原中心,在淮安、宿遷、連云港三市,漣水、沭陽(yáng)、灌南三縣交界處,坐落著一個(gè)鐘靈毓秀、名聞遐邇、酒香四溢的古鎮(zhèn)——漣水縣高溝鎮(zhèn)。

        高溝鎮(zhèn)區(qū)橫跨東六塘河兩岸,公興河、西六塘河距鎮(zhèn)區(qū)均約4公里,如兩條翠帶舒展于東、西兩側(cè),匯合于30公里之遙的二郎神楊戩的灌河。境內(nèi)的寧連高速公路與兩條一級(jí)公路或并馳,或交織。鎮(zhèn)政府距淮安漣水機(jī)場(chǎng)僅35公里。

        高溝,既是明代古鎮(zhèn),也是新銳名鎮(zhèn)。她有好些實(shí)至名歸的堂皇冠冕:全國(guó)文明鄉(xiāng)鎮(zhèn),國(guó)家級(jí)生態(tài)鎮(zhèn),國(guó)家級(jí)衛(wèi)生鎮(zhèn),全國(guó)重點(diǎn)中心鎮(zhèn),淮安市十強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn),中國(guó)著名酒鎮(zhèn)。

        (一)

        追溯這個(gè)古鎮(zhèn)的鴻蒙肇始,還得從已在地圖上消失的古碩項(xiàng)湖談起。

        碩項(xiàng)湖系秦朝時(shí)因地震陷落而成,又名大湖、碩濩湖,因下接灌河入海,又稱碩灌湖。今沭陽(yáng)縣周沈集、馬廠,灌云縣南崗、侍莊,灌南縣湯溝、張店、新安鎮(zhèn),漣水縣義興、灰墩南及古屯河一線,大致為古碩項(xiàng)湖的四圍周邊。舊志稱其“廣四十里,袤八十里,凡五千余頃”。碩項(xiàng)湖風(fēng)光旖旎,水產(chǎn)豐盛,是先民生息繁衍的理想去處。清初詩(shī)人孫文顯《碩項(xiàng)清波》吟道:“平湖遙望靄空濛,萬(wàn)頃玻璃夕照中。煙涌似潮鳧雁集,月明如練水天同。依微村落隨波赤,寂歷漁燈傍岸紅。滿目蒼葭秋氣爽,溯回愿作狎鷗翁。”

        高溝鎮(zhèn)圩子,原為碩項(xiàng)湖西南部率先淤積并延伸湖中的一片尖灘,上面蒹葭蔚起,蘆蒲從生,中有一條南北向無(wú)名大溝。元朝以前,這里的雪泥鴻爪渺不可尋,只知道經(jīng)過(guò)元末大亂,湖區(qū)人煙稀少。明洪武年間,蘇州高天寵一家遷居西南湖灘一條無(wú)名大溝東側(cè),結(jié)蘆捕魚(yú)為生,“高家溝”由此得名。

        這里水上交通便捷,向東可直入鹽河與灌河,繼而北達(dá)海岱,南入江淮,向西通大運(yùn)河與沂、沭、泗諸水,地近淮北鹽場(chǎng),兼有魚(yú)鹽之利,是私梟、海客等冒險(xiǎn)家進(jìn)退有據(jù)的樂(lè)園。

        明朝中葉,汪、鄭、徐、吳、程、方、李、仇、王等姓氏的徽州歙縣商家相準(zhǔn)高家溝這塊風(fēng)水寶地,次第前來(lái)定居創(chuàng)業(yè),施展他們的傳統(tǒng)長(zhǎng)技,“高家溝”迅速成為遠(yuǎn)近聞名的湖區(qū)集市。為了方便貿(mào)易,商民們?cè)诟呒覝仙现枚纱?,設(shè)渡口。不久,商鋪由溝東發(fā)展蔓延到溝西,眾商民又集資在商業(yè)區(qū)中心位置建起古色古香的橋梁,俗稱“中橋”。明萬(wàn)歷年間,高家溝集市已相當(dāng)繁榮,中橋口成為最熱鬧的商業(yè)區(qū),有一首詩(shī)記載當(dāng)時(shí)盛景:“南北東西作走廊,行人擁擠即尋常。中橋自古繁華處,夜市燈火茶館忙?!贝藭r(shí)的高溝已發(fā)展成為安(東)、海(州)、沭(陽(yáng))、灌(河)之間的工商業(yè)重鎮(zhèn)與交通中心。

        延至清初,緊貼高家溝西側(cè)的六塘河在原茆家河的基礎(chǔ)上拓浚延伸,分泄黃河、沂沭河洪水,兼行鹽引,又稱北鹽河。六塘河夾帶的泥沙很快將高家溝淤塞,中橋遂被廢棄。然而,因增添了鹽艘停泊的重要籌碼,高家溝“中橋夜市”更加興旺。

        清康熙十六、十七年,黃河連續(xù)在淮北大決,由六塘河下注碩項(xiàng)湖,該湖大部夷為平陸,遂吸引更多的老百姓和官方組織的屯丁前來(lái)墾辟。由于地勢(shì)低平,淤土肥美,原先潮起潮落的湖區(qū)成為沃野際天的平疇,高家溝的貿(mào)易市場(chǎng)也因之進(jìn)一步擴(kuò)大。清乾、嘉年間,高家溝已有好幾家大的商號(hào)經(jīng)營(yíng)批發(fā)零售。他們從淮揚(yáng)、蘇杭、滬寧等商埠購(gòu)進(jìn)貨物,經(jīng)營(yíng)范圍遠(yuǎn)達(dá)蘇魯邊境,還吸引山東、山西的商人到高家溝來(lái)做農(nóng)副產(chǎn)品生意,并在這里開(kāi)起典當(dāng),調(diào)節(jié)與推動(dòng)貿(mào)易。

        (二)

        高溝鎮(zhèn)歷史上可圈可點(diǎn)之處不少,然九九歸一,是因酒而盛,以酒成名!

        其釀酒業(yè)發(fā)軔于明代,當(dāng)時(shí)生產(chǎn)小曲酒。大曲酒的生產(chǎn)始于清初??滴醵曜笥液拥揽偠浇o對(duì)淤為平陸的碩項(xiàng)湖灘放墾后,四面八方的屯墾者蜂擁而至,“插草圍標(biāo)”,劃界占地圍墾。在風(fēng)刀霜?jiǎng)χ行燎趬ㄖ车耐兔瘛⑼投?,大都喜歡在艱苦勞作之余以酒驅(qū)寒、以酒催眠、以酒恢復(fù)疲勞,酒的需求量猛增,從而刺激了高溝釀酒業(yè)的蓬勃興起,出現(xiàn)了多家釀制大曲酒的槽坊。所產(chǎn)大曲酒除滿足本土的消費(fèi)需求外,還供應(yīng)外埠?!敖N淮北行千里,遠(yuǎn)及湖廣暢九江。” 這僅是清嘉慶年間高溝長(zhǎng)春槽坊的行銷盛況。

        延至晚清,高溝釀酒業(yè)已形成群雄并峙的局面,有“八大槽坊”之名,即義興、天泉、裕源、公興、永泉、距源、廣泉、長(zhǎng)春8家槽坊。這些槽坊各有雇傭工人數(shù)十人不等,他們?cè)卺勚?、勾兌上各有秘訣,競(jìng)產(chǎn)佳釀,高溝大曲因之名動(dòng)四方,產(chǎn)銷兩旺。往來(lái)行人離高家溝圩子老遠(yuǎn),就可聞到空氣中濃郁的酒香。清末著名女詩(shī)人、戲曲作家劉清韻途經(jīng)高溝,在品嘗了張氏天泉槽坊的美酒后,即興揮毫寫(xiě)下三副楹聯(lián):“此地何人留玉佩,對(duì)門有客換金貂”;“香贊濃郁滿七袖,味占東南第一家”;“天既有星,槽滴珍珠紅艷;泉還名郡,坊開(kāi)琥珀香濃”。其中第二副聯(lián)嵌“香味”二字,第三副聯(lián)嵌“天泉槽坊”四字。佳釀也得文人捧,天泉槽坊因之聲名大噪。

        民國(guó)四年,裕源槽坊釀造的高溝大曲酒在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上贏得金獎(jiǎng),高溝鎮(zhèn)一舉成為著名的酒鎮(zhèn)。

        抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,高溝釀酒業(yè)受到重創(chuàng)。1947年,汪禹平將裕源槽坊資產(chǎn)無(wú)償獻(xiàn)于民主政府,旋與淮海區(qū)貿(mào)易公司第二分公司的金莊槽坊合組成立公營(yíng)高溝槽坊,1949年更名為地方國(guó)營(yíng)漣水縣高溝酒廠,成為全縣首家國(guó)營(yíng)企業(yè)。當(dāng)時(shí)廠房?jī)H有十幾間茅草屋,以幾盤驢推磨粉碎釀酒谷物;出窖柳筐抬,散熱木锨揚(yáng),以木柴燒鐵鍋蒸餾,一班活常常要干十一二小時(shí)。然而,就是在這樣簡(jiǎn)陋的條件、艱苦的環(huán)境下,開(kāi)山創(chuàng)業(yè)的干部職工以對(duì)新中國(guó)的無(wú)比熱愛(ài),用忠心與熱血釀造出一壇壇醇香撲鼻的優(yōu)質(zhì)高溝大曲,其品質(zhì)、聲望位居蘇北四大名酒之首。高溝酒廠還奉蘇北行政公署指示,派曲師、酒師到洋河酒廠傳授技藝、幫助提升水平。1956年,高溝酒廠被江蘇省政府授予“釀酒第一”獎(jiǎng)旗。

        1958年以后,因國(guó)家糧食供應(yīng)緊張,高粱、豌豆等原料緊缺,大曲酒的產(chǎn)量無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。高溝酒廠在完成計(jì)劃生產(chǎn)之余,積極創(chuàng)新,利用山芋干及農(nóng)民加工山芋粉的山芋渣釀造地瓜酒等供應(yīng)市場(chǎng)。以山芋干為主要原料釀造的“高溝香醇”“高溝迎賓液”一度成為知名品牌。到建廠30周年時(shí),高溝酒廠的年產(chǎn)量已是1949年的10倍,接近800噸。

        改革開(kāi)放以來(lái),高溝酒廠不斷加大科研投入,革新生產(chǎn)工藝,成功研制出人工優(yōu)質(zhì)窖泥,使老窖老熟過(guò)程由幾十年縮短為幾個(gè)月;改進(jìn)貯酒容器,研制低度大曲酒、低度地瓜干白酒,曲酒催陳老熟工藝,曲酒微機(jī)勾兌調(diào)味,從傳統(tǒng)的手工操作過(guò)渡到機(jī)械化、自動(dòng)化和微電腦化。采用現(xiàn)代化測(cè)試、機(jī)械化制曲、自動(dòng)化灌酒、微波和激光催陳老熟以及氣相色譜分析等新技術(shù),微電腦控制操作和微電腦控制曲酒儲(chǔ)存技術(shù),形成高溝酒“甜、香、醇、凈、爽”的獨(dú)特風(fēng)格,受到消費(fèi)者的歡迎。

        1981年起,高溝酒廠開(kāi)始改擴(kuò)建,到1987年,年生產(chǎn)能力提高到20600噸。20世紀(jì)90年代中后期,發(fā)展遭受挫折,實(shí)行破產(chǎn)改制,江蘇今世緣酒業(yè)有限公司代之而起。進(jìn)入21世紀(jì),相繼實(shí)施3期優(yōu)酒擴(kuò)產(chǎn)、技術(shù)改造及配套設(shè)施建設(shè)工程,形成優(yōu)質(zhì)酒年產(chǎn)3.5萬(wàn)噸、國(guó)緣酒年產(chǎn)5000噸,國(guó)家同行業(yè)前5名的規(guī)模。2014年7月,公司成功上市。到2016年,該公司占地面積100余萬(wàn)平方米,職工3400余人,年產(chǎn)成品酒3萬(wàn)余噸,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入25.54億元,凈利潤(rùn)7.54億元。

        高溝大曲作為名酒,從1984年高溝特曲名列全國(guó)濃香型白酒第二名之后,相繼榮獲金杯獎(jiǎng)、“中國(guó)名優(yōu)酒”稱號(hào),高溝商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。今世緣酒品牌獲“中國(guó)十大文化名酒”、中國(guó)喜慶用酒第一品牌、中國(guó)十大白酒營(yíng)銷創(chuàng)新品牌、“中國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)。國(guó)緣酒則成為外交部接待用酒、上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館專用酒,國(guó)緣酒品牌成為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

        (三)

        釀酒業(yè)的發(fā)展,帶動(dòng)了高溝鎮(zhèn)工商各業(yè)的發(fā)展進(jìn)步。早年,半數(shù)以上從事釀酒業(yè)的商家兼營(yíng)其他工商業(yè)。晚清時(shí)期,高溝王氏生產(chǎn)的“王小計(jì)”旱煙,以色黃香正馳譽(yù)淮海,與“沭干”(沭陽(yáng)茶干)、“浦醋”(清江浦醬醋)齊名并舉。絲織品種類很多,花色絢麗精巧,遠(yuǎn)銷蘇、魯、豫數(shù)省。紙?jiān)に囉燃?,所制鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)、四民百物,無(wú)不畢肖,方圓數(shù)十百里,大至宗社祭祀,小到家庭喪儀,都得購(gòu)買高溝紙?jiān)?。榨油、醬醋、洗染、茶食糕點(diǎn)等生產(chǎn)都具相當(dāng)規(guī)模,且頗有特色?!笆蠛郎獭辟Y本雄厚,貨源充足。經(jīng)營(yíng)“五洋”日用品的謙益商號(hào),與英美商人都有直接聯(lián)系。曾一度把高溝17家糧行全部包下,每年約收購(gòu)八千萬(wàn)斤糧食,運(yùn)至連云港出口。

        新中國(guó)成立初期,高溝鎮(zhèn)傳統(tǒng)的手工業(yè)迅速恢復(fù)并擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模,私營(yíng)商業(yè)繁榮興旺。作為常市集,每天從早到晚,主要街道上都有熙熙攘攘的趕集人群,呼喝叫賣之聲喧嚷嘈雜,商鋪柜臺(tái)前則人頭攢動(dòng),被方圓數(shù)十里譽(yù)為“小上海”。據(jù)1956年統(tǒng)計(jì),高溝私營(yíng)商業(yè)從業(yè)人員占全鎮(zhèn)總?cè)丝诘?.8%,而同時(shí)期蘇北地區(qū)小城鎮(zhèn)平均商業(yè)從業(yè)人口還不到總?cè)丝诘?%。

        1957年,高溝鎮(zhèn)私營(yíng)工商業(yè)經(jīng)過(guò)社會(huì)主義改造,陸續(xù)改擴(kuò)建或興辦起集體性質(zhì)的鞋帽廠、文具廠、掛面廠、化工廠、印刷廠、糖果糕點(diǎn)廠、建筑預(yù)制廠等等,高溝繅絲廠生產(chǎn)的4a白廠絲還響亮地打入國(guó)際市場(chǎng)。

        精明的徽商后裔把高溝打造成方圓百里商貿(mào)重鎮(zhèn)的同時(shí),也打造成了聞名遐邇的美食名鎮(zhèn)。來(lái)高溝羈旅經(jīng)商,不僅有美酒,而且有佳肴,高溝捆蹄就是其中最負(fù)盛名的一種。它是清道光間熏燒師傅鄭云福兄弟首創(chuàng),主要成分是豬蹄膀瘦肉,加十多種作料,以特殊的工藝,用豬小腸衣捆制而成,為難得的佐酒佳肴。其制作方法秘不示人,傳兒不傳女,傳媳不傳婿。

        高溝雞糕也是傳統(tǒng)美味之一絕,以雞胸脯肉、青魚(yú)肉為主料,輔以蛋清、山藥、淀粉,以及蔥白、姜汁、精鹽等作料,餾制而成,鮮美細(xì)膩,是淮揚(yáng)菜系中的重要成員。高溝的八碗八碟、雜燴頭菜、薰燒肉、掛面豆腐、朝牌吊爐餅,也都很有地方特色,是高溝游子味蕾之記憶、鄉(xiāng)愁之所系。

        改革開(kāi)放以后,徽商后裔爆發(fā)出前所未有的能耐,短短幾年間,就把鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展到40家,1987年純利潤(rùn)超過(guò)200萬(wàn)元,名列淮陰市鄉(xiāng)鎮(zhèn)之首。后經(jīng)過(guò)改制的陣痛,高溝鎮(zhèn)民營(yíng)企業(yè)蓬勃發(fā)展,逐步形成食品加工、彩色印刷兩大特色產(chǎn)業(yè)。六塘河西岸的鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)同步發(fā)展,“食品產(chǎn)業(yè)城”“彩印集中區(qū)”初具規(guī)模。尤其令人感到自豪的是,清代創(chuàng)制的高溝捆蹄、高溝雞糕,都已經(jīng)作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)遺惠桑梓,并形成規(guī)模生產(chǎn),其中圓綠捆蹄股份有限公司還成為上市公司,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷京滬廣,流入港澳臺(tái)。

        高溝發(fā)達(dá)的釀酒業(yè)所派生出來(lái)的大量酒糟是上好飼料,也是高溝養(yǎng)殖業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)與千家萬(wàn)戶畜禽飼養(yǎng)習(xí)俗的物質(zhì)基礎(chǔ)。改革開(kāi)放后,高溝的養(yǎng)殖專業(yè)戶、養(yǎng)殖場(chǎng)、合作社等如雨后春筍,楊口草雞、草雞蛋已成為一大特色產(chǎn)業(yè),被評(píng)為“中國(guó)草雞之鄉(xiāng)”。

        如今,高溝鎮(zhèn)的二、三產(chǎn)業(yè)更令人有士別三日之感。請(qǐng)看2016年的一組數(shù)字:39戶規(guī)模以上企業(yè)(不含今世緣酒業(yè))完成開(kāi)票收入19億元,其中8戶食品加工企業(yè)完成9.19億元,6戶紙品及彩色印刷企業(yè)年開(kāi)票收入2億元。全鎮(zhèn)另有個(gè)體食品加工廠、專業(yè)戶近200戶。全鎮(zhèn)擁有3個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)、4個(gè)省級(jí)著名商標(biāo)、8個(gè)市級(jí)知名商標(biāo)。有各類商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)2000多個(gè),其中大型超市6個(gè),大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2個(gè),連鎖店80余個(gè),大型貨運(yùn)配載站1個(gè),餐飲飯店180家,賓館23家。

        (四)

        高溝中心鎮(zhèn)的最初生長(zhǎng)點(diǎn)位于老圩子內(nèi)的中橋口,早在明朝中葉就已經(jīng)形成十字形街道,街道兩側(cè)房屋大多臨街為門市,前店后坊,后面即為作坊、倉(cāng)庫(kù)和居所。

        隨著財(cái)富的積累,人口的集聚和繁衍,高家溝的居民逐漸由以中橋口為中心的十字街向四面延伸發(fā)展。到清乾、嘉年間,已大體形成相對(duì)規(guī)整的五縱四橫的街道格局,其中有五條是用長(zhǎng)方形片石鋪就的石板街,總長(zhǎng)約800丈。儒、釋、道三教的14座廟宇,汪、鄭、徐、陳四姓森嚴(yán)肅穆的宗祠,以釀酒為特色的各類作坊、工場(chǎng)錯(cuò)落其間。另有專管六塘河流域水利、品位職銜相當(dāng)于縣令的六塘同知衙署居于鎮(zhèn)北首。

        為了方便鎮(zhèn)內(nèi)居民取水,早在清初,六塘河邊就建起兩座與石板街同寬的石碼頭,一直延伸到常水位線以下。因六塘河在高家溝拐了個(gè)彎,為防止汛期洪水鏟削鎮(zhèn)區(qū)堤岸,清乾隆年間,六塘同知主持建起一座挑水石壩,俗稱“石駁岸”。

        其間,善賈多財(cái)?shù)母邷仙堂?,?duì)人口的安全與財(cái)富的保護(hù)也越來(lái)越感到迫在眉睫。適值清咸豐末官府倡導(dǎo)堅(jiān)壁清野,修筑土圩子,以防堵太平軍和捻軍。此舉正中高溝商民下懷,于是鎮(zhèn)董汪松溪、鄭紹五、徐用宣會(huì)同地方士紳,率先集巨資興建起淮海地區(qū)最大的土圩子——高家溝圩。圩城長(zhǎng)847丈,上筑雉堞約900垛,設(shè)東、南、西、北四門,西南設(shè)水潮門,東、南、北三面開(kāi)浚寬闊的圩壕(西有六塘河天賜圩壕),街內(nèi)每條巷道兩端均建有柵欄。高溝儒商們?cè)谖彘T上方分別鑲嵌漢白玉匾額,東門曰“拱衛(wèi)三山”,西門曰“襟帶六塘”,南門曰“雄攬淮泗”,北門曰“秀接蒼梧”,西南水潮門曰“阜民”,真可謂時(shí)空切合,文氣沖天!并按八卦方位在土圩子上建炮臺(tái)8座,連防守設(shè)施也緊跟時(shí)代,抹上西化色彩,其水準(zhǔn)絕不亞于當(dāng)時(shí)的縣城!

        面積約1平方公里多的土圩子建成不久,捻軍果然前來(lái)攻打,高溝商民與地主武裝沖出圩門交戰(zhàn),被捻軍將士打得丟盔棄甲,然捻軍終未能攻入圩內(nèi)。高溝商品經(jīng)濟(jì)因此避免了一場(chǎng)劫難。清宣統(tǒng)三年9月,匪眾千余攻打高家溝圩,高溝商民在官軍張文明部的支持下,再一次成功地保衛(wèi)了家園。

        1938年5月日軍攻占徐州后,連云港、新浦、沭陽(yáng)、響水口等地較大的商家,紛紛遷來(lái)高家溝圩開(kāi)業(yè)。次年春,日軍侵占海屬各地城鎮(zhèn),來(lái)高溝避難的商家又紛紛出走。本土工商業(yè)或遷走,或停閉。1942年高溝淪陷前夕,部分工商業(yè)者又將資產(chǎn)埋藏轉(zhuǎn)移。嗣后,在日偽踐踏下,高溝籠罩在一片烏煙瘴氣之中,市面一派蕭條。

        為了拔除這顆位于淮??谷崭鶕?jù)地中心的“釘子”,1944年4月,我淮海軍區(qū)對(duì)高溝鎮(zhèn)日偽據(jù)點(diǎn)發(fā)起猛攻。當(dāng)時(shí),日偽軍除了在鎮(zhèn)子四隅筑有堅(jiān)固的碉堡外,還增修舊土圩、設(shè)置鉛絲圍,易守難攻。我軍在清掃了外圍據(jù)點(diǎn)后,首先攻擊南門據(jù)點(diǎn)。在強(qiáng)大炮火掩護(hù)下,數(shù)十名突擊隊(duì)員沖向圩壕,架起便橋,用鍘刀劈開(kāi)鉛絲網(wǎng),我主力得以順利突入,相繼掃除四角據(jù)點(diǎn),剩余殘敵企圖沿六塘河北竄,卻被我三面圍堵的火力趕入滔滔流水。在對(duì)岸我軍的槍炮齊鳴中,殷紅的六塘河中立即漂起一具具尸體。這就是著名的高楊大捷!

        解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,率先解放的高溝鎮(zhèn)一度成為漣水縣人民政府駐地。從1956年到“文化大革命”初期,高溝鎮(zhèn)辦起不少集體企業(yè),這些企業(yè)大多利用廟宇祠堂與公私合營(yíng)后的原商家房地產(chǎn),基本集中于高溝土圩內(nèi)。

        改革開(kāi)放以后,隨著二、三產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,鎮(zhèn)區(qū)越過(guò)土圩子向南、向東延伸,又跨過(guò)東六塘河,向河西擴(kuò)張,并把河西建設(shè)成為工業(yè)園區(qū)。到20世紀(jì)80年代后期,鎮(zhèn)區(qū)已達(dá)4平方公里。與城鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)、布局的巨變相適應(yīng),高溝二橋、三橋相繼建成,到“十二五”末,鎮(zhèn)區(qū)已突破8平方公里,集中居住人口占全鎮(zhèn)戶籍人口的三分之二以上。老圩子內(nèi)保存了部分古舊建筑、石板街和幾株古樹(shù),新區(qū)則一例樓宇高聳,街道寬闊,綠樹(shù)繁花掩映,廣場(chǎng)亭臺(tái)點(diǎn)綴,四圍綠野環(huán)合。夜晚則燈火通明,廣場(chǎng)上群裳舞動(dòng),既不乏現(xiàn)代城市的氣息,又充滿詩(shī)酒田園的風(fēng)光。

        (五)

        高溝,不僅是漣水縣經(jīng)濟(jì)的副中心,同時(shí)也是與縣城相伯仲的文化重鎮(zhèn)。

        高溝文化的地域特色,首推酒緣文化。數(shù)百年來(lái),無(wú)論紅白喜事、祭祀活動(dòng)、節(jié)日慶典,還是好友抒懷、餞行送別、歡娛解乏,壇壇美酒承載著親情、友情、鄉(xiāng)情,滴滴醇香飄逸著高溝人的酒禮和酒德,成就了雅化、詩(shī)化的酒緣文化。隨著釀酒機(jī)械化、自動(dòng)化、信息化的推進(jìn),高溝酒的傳統(tǒng)釀造工藝成為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),今世緣酒業(yè)則成了江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)基地。2016年底,高溝酒非遺保護(hù)區(qū)修竣并對(duì)游客開(kāi)放,如今已成為飽含酒香、吸引八方游客的4A級(jí)景區(qū)。

        高溝的廟會(huì)文化也曾經(jīng)最具社會(huì)影響力。明清時(shí)期,高溝鎮(zhèn)每年都有幾次規(guī)模較大的廟會(huì),如農(nóng)歷正月十五的天宮圣會(huì),五月十三的關(guān)圣帝生日會(huì),等等,最熱鬧的要數(shù)三月二十八紀(jì)念東岳大帝誕辰的天齊廟會(huì)。廟會(huì)早上開(kāi)始,東岳大帝鑾駕出巡,儀仗森嚴(yán),三班六房,文武伺從,旗幡飛舞,僧道樂(lè)工,各種功夫技巧、雜劇說(shuō)部紛紛獻(xiàn)藝,至晚方散。屆時(shí)人山人海,傾動(dòng)三州府之眾前來(lái)觀賞,而主辦的高溝商家的營(yíng)銷額,也數(shù)倍于平日。高溝的最后一次廟會(huì)是在1927年。

        由廟會(huì)文化衍生出來(lái)的民樂(lè)演奏與戲曲文化,也曾經(jīng)蜚聲周邊幾個(gè)州縣。高溝的民樂(lè)演奏以僧人、道士和民間樂(lè)工為主。清末民初,高溝關(guān)帝廟住持清虛和尚,在鎮(zhèn)江金山寺掛單時(shí),以諳于音律、精通多種管弦樂(lè)器,做了該寺18天方丈。高溝的民間樂(lè)工與演藝人員經(jīng)常到廟里求教、切磋,形成濃郁氛圍,演奏水平非常之高??箲?zhàn)前的某一年,沭陽(yáng)縣舉行演藝大會(huì),高溝演出隊(duì)鑼鼓嗩吶、笙簫管笛齊奏,韶音婉轉(zhuǎn),仙樂(lè)遏云,技?jí)恒鸪?,輕取頭籌。鎮(zhèn)內(nèi)文昌宮戲樓、三元宮戲臺(tái)及后來(lái)的高溝大戲院,是居民看戲演戲之處。高溝人看戲演戲水平很高,清末民初,高溝業(yè)余京劇團(tuán)曾因一出《三盜九龍杯》而力挫專業(yè)京劇團(tuán),讓周邊的沭陽(yáng)城、漣水城、新安鎮(zhèn)等地的戲迷們?yōu)橹畠A倒。直到新中國(guó)成立初期,高溝業(yè)余京劇團(tuán)的老班底還能夠演出整場(chǎng)的《武松打虎》《空城計(jì)》等傳統(tǒng)劇目。“文革”前夕,高溝業(yè)余京劇團(tuán)的新班底則開(kāi)始移植新編劇目。“文革”中排演的樣板戲水平也遠(yuǎn)非尋常城鎮(zhèn)可比。

        源于商業(yè)行會(huì)暗語(yǔ)的高溝拆字格,也堪稱一絕。連大字不識(shí)一斗的高溝人,也能流暢地說(shuō)出成串的讓外地人聽(tīng)得一頭霧水的拆字格來(lái)。大可以與淮安城的行會(huì)卍字相媲美。

        高溝的聚財(cái)風(fēng)尚更令人嘆為觀止。試舉20世紀(jì)幾例:1966年“破四舊”,能從不起眼的幾戶居民家里挖出大壇銀元、多捆人民幣!“文革”期間,生有一趟孩子的一戶勤苦鎮(zhèn)民夫婦,被人發(fā)現(xiàn)他們的床席子下面竟然都鋪著大額面值人民幣。1980年末,高溝鎮(zhèn)的年末銀行儲(chǔ)蓄余額在全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)中位列第一,上了《新華日?qǐng)?bào)》。

        高溝徽商各姓氏之間聯(lián)姻歷史悠久,其中難免輩分失序,所以,向有“斜親各叫”之說(shuō)。而街坊之間遇到矛盾激化時(shí),又有一個(gè)約定俗成的規(guī)矩:雙方只準(zhǔn)動(dòng)手打,不許開(kāi)口罵。倘若開(kāi)口罵,勢(shì)必“出口傷四鄰”,就會(huì)有人站出來(lái)干涉,甚至不依不饒,惹來(lái)更大的麻煩。

        作為來(lái)自徽州商人發(fā)祥地、新安畫(huà)派發(fā)源地的高溝人,舞文弄墨、寫(xiě)書(shū)作畫(huà)者人多勢(shì)眾,薪火相傳,代有名家。清乾嘉間的汪九成,楷書(shū)被名公巨卿推為“淮海第一”,有《九成公帖》傳世。清末畫(huà)家任瑜,尤善水墨人物,長(zhǎng)期賣畫(huà)為生,每幅作品潤(rùn)格5塊大洋,如加題詞,價(jià)増3倍。20世紀(jì)80年代去世的汪海青,長(zhǎng)期在福建某大學(xué)擔(dān)任美術(shù)教授,于花鳥(niǎo)最為擅長(zhǎng)。上海美專畢業(yè)的仇拔,神仙畫(huà)飄逸傳神,書(shū)法世稱“仇體”,擘窠大字蘇北第一。當(dāng)然,最負(fù)盛名的,還推著名長(zhǎng)篇小說(shuō)《紅日》的作者汪大同——吳強(qiáng),其生花妙筆展示了氣象雄闊、驚心動(dòng)魄的解放戰(zhàn)爭(zhēng)歷史畫(huà)卷。

        今世緣美酒、眾徽商彩筆與高懸的紅日,譜寫(xiě)了高溝輝煌的過(guò)去,也將映照高溝錦繡的未來(lái)!

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