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        1942年年三十的餃子

        2021-10-27 03:53:26趙長(zhǎng)春
        短篇小說(shuō) 2021年6期

        ◎趙長(zhǎng)春

        門樓,進(jìn)出家戶的總通道。

        高門樓,有錢人家的門面。臺(tái)階高起,大門如樓,門墩賽鼓,左右雙獅。袁店河上下,這樣的人家有俗稱:高門大戶。

        袁店古鎮(zhèn)中,兩處門樓最高。高家,還有鎮(zhèn)公所。

        高家生意大。一路進(jìn)京,不住外姓店。下漢口,坐自家船。有個(gè)舊事,能說(shuō)明高家生意的大。說(shuō)是過(guò)捻軍,炮轟鎮(zhèn)西門。危急時(shí)刻,高家搬出販茶的木箱,摞起,潑水,連夜凍出一道厚厚的冰墻,就在西門內(nèi)。

        一路之隔,鎮(zhèn)公所的門樓也高。鎮(zhèn)公所,上面撥付款項(xiàng)蓋起來(lái)的。官不修衙,老話有老理。高家門樓,就成為袁店鎮(zhèn)上最高的門樓。

        兩處還有一比,都是古式老瓦房。站在羅漢山上,還有河中行船上,都能遙遙看到。

        當(dāng)年,老瓦房相當(dāng)顯眼。房頂,屋脊六獸,疙疙瘩瘩。厚墻,鍛過(guò)的大青石條,規(guī)規(guī)矩矩,交錯(cuò)咬縫。糯米、蛋清熬制的黏灰,勾縫,道道白細(xì)。屋內(nèi)地面,一水老青磚,溫潤(rùn)厚重。前檐外出,下為聯(lián)廊,松木為柱,矗立在鼓形柱礎(chǔ)石上。條石為階,青磚鋪設(shè)院內(nèi)地面,光潔,閃亮,苔蘚油綠。

        萬(wàn)物有靈,老房子也是。天要雨雪,柱礎(chǔ)潮而潤(rùn),凝結(jié)水珠。高老四說(shuō),這叫天地相通,是象天法地的建筑之術(shù),與天溝通,以知天意,得天之命,循天之道,邀天之福。

        他這樣說(shuō)時(shí),陳小二滿臉著急,不懂。

        幾天來(lái),雪有些大,陳小二掃罷院子,就坐在檐下看雪化水。順著喜獸花紋的老瓦當(dāng),水下流,如串珠,閃散著幽幽的瓦藍(lán)。坐在屋內(nèi)看書的高老四,也就出來(lái)了。他是隔著窗格子看見(jiàn)陳小二的。窗格子由樟木條別成,上下中間,橫豎幾根,襯著凸凹磚雕,很別致。

        陳小二還有一層著急,肚子餓了。一天就吃兩個(gè)蒸紅薯,三四天了,滿懷酸水??墒牵呃纤倪€是不叫拆窗格子。送鎮(zhèn)公所的話,可以換米,白花花的日本大米。還有,老房子上面的瓦松,也不能拿到藥鋪換錢。

        瓦松,性味酸,平。通經(jīng)絡(luò)、散風(fēng)、清熱止血,入過(guò)《本草》。流鼻血了,搗碎瓦松,糊在眉頭和鼻上,立馬止血。高老四給陳小二用過(guò)。

        高老四說(shuō),“咱是高門樓,不干丟老祖宗的事兒?!?/p>

        高老四又說(shuō):“咱是高門樓,還得施餃子。省省吧,先得夠那頓餃子宴……”

        就餓著肚子,兩人看雪,聽(tīng)水。

        1942年的這個(gè)冬天,高家大院籠罩在雪中,像是一條畫舫,飄逸,雅致。寒風(fēng)拂拂,銀雪灑灑,如果沒(méi)有腸鳴,高老四依然覺(jué)得身處江南朦朧的煙雨中,感悟著輝煌歲月的斑斕和敗落時(shí)光的變遷。

        高家敗了。

        高老四心里也承認(rèn)。

        沒(méi)有吸大煙,沒(méi)有賭,也沒(méi)有別的什么,就是生意不好做了,日本人進(jìn)來(lái)后的這些年里,高家各地的貨號(hào)、商號(hào),越來(lái)越少,一年年地?cái)≈?/p>

        尤其是1942年,連續(xù)的水災(zāi)、干旱,這一年過(guò)得特別漫長(zhǎng)。高家已經(jīng)是空架子了。甚至不能隔三岔五到“沙記老湯”吃上一頓,在街頭搖頭晃腦走走,展示一下油汪汪的嘴巴,哈出餃子就酒的氣味兒。下人們就以各種理由離開(kāi)。陳小二沒(méi)有走,他沒(méi)有地方可去。

        陳小二也有一個(gè)地方去,鎮(zhèn)公所,那里設(shè)了 “維持會(huì)”,只要聽(tīng)人家話,給人家干活,好吃好喝。可是,高老四說(shuō),那里不是好地方,不能去。

        不去就不去吧。

        陳小二記住高老四的好。好幾個(gè)秋天,高老四為他額頭涂抹瓦松糊,摻了涼潤(rùn)的冰片,治好了他的頭痛和鼻血。

        還有,陳小二覺(jué)得高老四可憐,都走了,他咋辦?

        高老四啥也不會(huì)干,就會(huì)讀書。

        高老四呢,讀書之余,還不想壞了祖上的規(guī)矩。年三十中午,年年,高家包了“沙記老湯”的店面,施舍餃子。白皮,大餡,飽盈盈,鼓騰騰,熱乎乎。蘿卜,大肉,羊肉,大蔥,香,鮮,美。一鍋鍋,一碗碗,管飽。

        年三十上午,還有半天年集,多是窮苦人趕的,想趁著商家出手存貨,圖個(gè)便宜。老祖爺開(kāi)始,幾代了,高家就在年三十的這個(gè)中午,施舍餃子,一鍋鍋,一碗碗,管飽。

        就在前幾天,沙老板還在街頭問(wèn)過(guò)高老四,“掌柜爺,餃子宴,還辦不?”

        這句話,讓高老四很臉紅。以前,不用問(wèn),過(guò)了臘八,高家就把錢送到“沙記老湯”了,“餃子宴!多退少補(bǔ)!”銀圓锃亮,啷啷作響,聲音洪亮??墒牵@幾年,沙老板自己?jiǎn)枺蛘咦尰镉?jì)來(lái)問(wèn)。

        不過(guò),高老四總是頭一仰,辦!

        不過(guò),人們私下還是說(shuō),高家敗了。至少與以往相比,年年臘八,高家還要施粥,也在“沙記老湯”。

        再往上查,高家是外來(lái)戶。高家先祖從漢口來(lái),跟船,裝卸鹽包。

        某年月,高家先祖因病誤了船期。這晚夜深,高家先祖饑腸轆轆地在老街上晃,撞進(jìn)就要關(guān)門的沙家小館,雖然身上沒(méi)有錢,硬是開(kāi)口要了一碗面。沙家先人,看其可憐,菜多面足湯稠,加雞蛋、肉丸,好大一碗。只收兩個(gè)大錢。沙家先人說(shuō),到這光景來(lái)吃飯,都不容易!再一個(gè),聽(tīng)口音老客是外鄉(xiāng)的。一碗面,不值啥……高家先祖“嗵”地跪下了!

        高家先祖后來(lái)竟然在袁店老街站住了腳,建起了高門大戶。

        一晃,就到了1942年,高老四成為高家的守門人。

        這時(shí)候,高門樓依舊。只不過(guò),臘八不再施粥。

        沙記老湯,這家老館子,也一直堅(jiān)持在年三十午后閉店,不說(shuō)關(guān)門——為的就是高家施的這頓大餃子。

        為此,高老四餓了數(shù)天。陳小二餓得受不了了,偷偷地進(jìn)了鎮(zhèn)公所,在“維持會(huì)”那里,吃了頓飽飯。條件是,正月二十前,送出高家一個(gè)花瓶。

        1942年的大年三十中午,“沙記老湯”店面內(nèi)外,高家施舍的餃子,白皮,大餡。飽盈盈,鼓騰騰,熱乎乎。蘿卜,大肉,羊肉,大蔥,香,鮮,美。一鍋鍋,一碗碗,管飽。

        陳小二,多吃了一碗。高老四看住他吃下,好讓他有力氣招呼袁店河上下的鄉(xiāng)親,“先祖當(dāng)年就是靠鄉(xiāng)親們幫襯的,好好招待?!?/p>

        高老四笑著,看住陳小二的狼吞虎咽,“好好吃吧。我吃過(guò)了,我早就吃過(guò)了。咱可說(shuō)好了,以后不能再去那個(gè)高門樓!”

        踱出 “沙記老湯”,高老四很昂然。雪飄。風(fēng)硬。走到高門樓前,他上不去臺(tái)階,就摔倒了……看住高老四的眼神,王氏藥鋪的坐堂先生說(shuō),“高先生是……渴壞了,快去取碗面湯來(lái)!”

        此時(shí),“沙記老湯”正要封火。

        陳小二盛了一大海碗餃子湯,稠稠的,捧起來(lái),端回來(lái),高舉給高老四:“爺,原湯化原食,誰(shuí)叫你不喝湯呢……”

        傍晚,陳小二進(jìn)了鎮(zhèn)公所,放下五枚大錢,說(shuō)是前兩天的那頓飯錢,“過(guò)年了,不欠賬!”

        大街上,爆竹聲聲。

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