孫志國，熊晚珍，定光平，劉之楊，鐘儒剛

(湖北科技學(xué)院 鄂南文化研究中心，湖北 咸寧 437100)

黨的十九大報(bào)告指出,要深入開展脫貧攻堅(jiān),保證全體人民在共建共享發(fā)展中有更多獲得感。2013年11月，習(xí)近平到武陵山片區(qū)湘西考察該片區(qū)農(nóng)村扶貧時(shí)首次做出了“實(shí)事求是、因地制宜、分類指導(dǎo)、精準(zhǔn)扶貧”的重要指示[1]，從而提出了“精準(zhǔn)扶貧”的重要思想。精準(zhǔn)扶貧，是粗放扶貧的對稱，是指針對不同貧困區(qū)域環(huán)境、不同貧困農(nóng)戶狀況，運(yùn)用科學(xué)有效程序?qū)Ψ鲐殞ο髮?shí)施精確識別、精確幫扶、精確管理的治貧方式。

運(yùn)用知識產(chǎn)權(quán)制度促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)社會全面發(fā)展，是重要國家戰(zhàn)略。2008年國家知識產(chǎn)權(quán)局，啟動了國家知識產(chǎn)權(quán)強(qiáng)縣工程，迄今共分4批有99個(gè)縣(區(qū))列入該工程。其中，安化縣為第二批國家知識產(chǎn)權(quán)強(qiáng)縣工程示范縣(區(qū))。茶產(chǎn)業(yè)(尤其是邊銷茶產(chǎn)業(yè))，是安化縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)與特色產(chǎn)業(yè)。精確識別安化邊銷茶的知識產(chǎn)權(quán)與智力資源以及文化遺產(chǎn)的優(yōu)勢，既是武陵山片區(qū)扶貧攻堅(jiān)國家戰(zhàn)略下該縣產(chǎn)業(yè)扶貧與智力扶貧以及精準(zhǔn)扶貧的關(guān)鍵問題，又是“一帶一路”國家戰(zhàn)略下湘鄂陜甘線、湘鄂陜川藏線、湘渝陜甘線等茶馬古道源頭的邊銷茶文化遺產(chǎn)與茶馬古道文化傳承的關(guān)鍵問題。

1 我國邊銷茶與茶馬古道概況

邊銷茶(亦稱邊茶)，因是一種專供邊疆少數(shù)民族飲用的特種茶而得名[2-5]。邊銷茶多為緊壓茶(黑磚、茯磚、花磚、湘尖、花卷茶、青磚、米磚、康磚、金尖、康尖等)，少量散茶(安化黑毛茶、咸寧老青茶等)，除以紅茶散茶為原料的米磚是緊壓紅茶以外，其他邊銷茶均為黑茶類。邊銷茶原產(chǎn)地省份主要有湖南、湖北、四川、云南、廣西等。

茶馬古道源于茶馬互市，興于唐宋，盛于明清，二戰(zhàn)中后期最為興盛。學(xué)界對茶馬古道的定義尚未統(tǒng)一，較科學(xué)的說法：茶馬古道,源于邊銷茶與邊疆馬互市，以馬幫、船幫、駱駝幫等為主要交通工具的內(nèi)地與邊疆民族商貿(mào)通道以及國際商貿(mào)通道，是農(nóng)耕文化與游牧文化之間經(jīng)濟(jì)文化交流的關(guān)鍵走廊。茶馬古道主要有4條：湘鄂陜甘茶馬古道、湘鄂陜康藏茶馬古道、滇藏茶馬古道和鄂豫冀蒙茶馬古道。其中，湘鄂陜甘茶馬古道，是與絲綢之路匯合的主道，并讓茶葉與絲綢、瓷器組成古絲綢之路上3大支柱出口產(chǎn)品。

2 安化邊銷茶(安化黑茶)的農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)

農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)，特指農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)[6]，包括涉農(nóng)專利、商標(biāo)[7-8]、版權(quán)，以及植物新品種[9]、地理標(biāo)志[10-12]、農(nóng)業(yè)生物遺傳資源[13]與傳統(tǒng)知識[14-15]、農(nóng)業(yè)商業(yè)秘密等。我國地理標(biāo)志、植物新品種、農(nóng)業(yè)生物遺傳資源等新型農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)制度起步不久，有待完善，而傳統(tǒng)知識這型類農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，尚未建立專門制度，只能借助其他的保護(hù)制度，如：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、中華老字號等的保護(hù)制度。

安化是湖南黑茶發(fā)源地，是我國邊銷茶的重要產(chǎn)區(qū)與湘鄂陜甘線等茶馬古道的起點(diǎn)，其特色的邊銷茶有“三磚”(黑磚茶、茯磚茶、花磚茶)、“三湘尖”(天尖茶、貢尖茶、生尖茶)、“三花卷”(十兩茶、百兩茶、千兩茶)以及黑毛茶。

2.1 地理標(biāo)志權(quán)

地理標(biāo)志，是我國一種新類型的知識產(chǎn)權(quán)，為多哈回合知識產(chǎn)權(quán)談判的3大議題之一，是當(dāng)今世界知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)普遍關(guān)注的一大熱點(diǎn)[10-12]。目前，我國地理標(biāo)志保護(hù)制度存在3個(gè)系統(tǒng)：地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、地理標(biāo)志商標(biāo)注冊和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。

我國有128種茶類，獲國家質(zhì)檢總局的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，其中安化縣有安化黑茶。該邊銷茶的地理標(biāo)志保護(hù)范圍為：安化縣清塘鋪鎮(zhèn)、梅城鎮(zhèn)、樂安鎮(zhèn)、仙溪鎮(zhèn)、長塘鎮(zhèn)、大福鎮(zhèn)、羊角塘鎮(zhèn)、冷市鎮(zhèn)、龍?zhí)拎l(xiāng)、小淹鎮(zhèn)、滔溪鎮(zhèn)、江南鎮(zhèn)、田莊鄉(xiāng)、東坪鎮(zhèn)、柘溪鎮(zhèn)、馬路鎮(zhèn)、奎溪鎮(zhèn)、煙溪鎮(zhèn)、平口鎮(zhèn)、渠江鎮(zhèn)、南金鄉(xiāng)、古樓鄉(xiāng)，桃江縣的桃花鎮(zhèn)、石牛江鎮(zhèn)、浮邱山鄉(xiāng)、鸕鶿渡鎮(zhèn)、大栗港鎮(zhèn)、馬跡塘鎮(zhèn)，赫山區(qū)的新市渡鎮(zhèn)、泥江口鎮(zhèn)、滄水鋪鎮(zhèn)，資陽區(qū)的新橋河鎮(zhèn)共32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

我國有255件茶類商標(biāo)，獲國家工商總局的地理標(biāo)志商標(biāo)注冊，安化縣有安化茶(綠茶)、安化紅、安化紅茶、安化黑茶、安化千兩茶。其中，安化黑茶和安化千兩茶是邊銷茶。

我國有118種茶類，獲農(nóng)業(yè)部的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，其中尚未有安化縣的茶類。

安化邊銷茶已建立了13個(gè)地方性標(biāo)準(zhǔn)：《安化黑茶栽培技術(shù)規(guī)范(DB43/T 657—2011)》《安化黑茶 黑毛茶(DB43/T 659—2011)》《安化黑毛茶加工技術(shù)規(guī)程(DB43/T 660—2011)》《安化黑茶 黑磚茶(DB43/T 572—2010)》《安化黑茶 茯磚茶(DB43/T 569—2010)》《安化黑茶 花磚茶(DB43/T 570—2010)》《安化黑茶 湘尖茶(DB43/T 571—2010)》《安化黑茶 千兩茶(DB43/T 389—2010)》《安化黑茶成品加工技術(shù)規(guī)程(DB43/T 658—2011)》《安化黑茶通用技術(shù)條件(DB43/T 568—2010)》《安化黑茶加工通用技術(shù)要求(DB43/T 655—2011)》《安化黑茶包裝標(biāo)識運(yùn)輸貯存技術(shù)規(guī)范(DB43/T 654—2011)》《安化黑茶沖泡及飲用方法(DB43/T 656—2011)》等。然而，尚未有安化邊銷茶的國家標(biāo)準(zhǔn)。

地理標(biāo)志產(chǎn)品安化黑茶專用標(biāo)志使用好于一般的地理標(biāo)志產(chǎn)品，但遠(yuǎn)不及武夷巖茶、龍井茶、安溪鐵觀音等地理標(biāo)志產(chǎn)品，其專用標(biāo)志使用企業(yè)共有21家：安化濂溪茶業(yè)有限公司、安化縣實(shí)驗(yàn)茶場有限公司、安化縣天寶侖茶業(yè)有限公司、安化縣云天閣茶業(yè)有限公司、安化信奕福茶業(yè)有限公司、安化怡清源茶業(yè)有限公司、安化友信茶廠、安化云臺山八角茶業(yè)有限公司、湖南阿香茶果食品有限公司、湖南安化國津茶業(yè)有限公司、湖南華萊生物科技有限公司、湖南華茗金湘葉茶業(yè)有限公司、湖南皇園茶業(yè)有限公司安化分公司、湖南久揚(yáng)茶業(yè)有限公司、湖南利源隆茶業(yè)有限責(zé)任公司、湖南梅山黑茶有限公司、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司、湖南省碧丹溪茶業(yè)有限公司、湖南省高馬二溪茶業(yè)有限公司、湖南省云上茶業(yè)有限公司、中茶湖南安化茶廠有限公司。

2.2 農(nóng)業(yè)本地遺傳資源

生物遺傳資源，是國家的重要戰(zhàn)略物資，關(guān)系到國計(jì)民生的基礎(chǔ)性資源。安化縣經(jīng)歷了二三千年的種茶、制茶、飲茶的歷史[16]，有豐富的農(nóng)業(yè)生物遺傳資源——安化群體品種[17]，其中優(yōu)良的原產(chǎn)地品種有：安化大葉種[即“云臺山種”，國家良種編號為“華茶24號(GSCT24)”]、櫧葉齊[國家良種編號為“華茶26號(GSCT26)”]、高芽齊[即“櫧葉齊9號”，國家良種編號為“華茶67號(GSCT67)”]、櫧葉齊12號[國家良種編號為“華茶68號(GSCT68)”]、白毫早[國家良種編號為“華茶69號(GSCT69)”]、尖波黃13號[國家良種編號為“華茶70號(GSCT70)”]、尖波黃(省級良種)、湘波綠(1)(省級良種)、高橋早(省級良種)、東湖早(省級良種)、安茗早(省級良種)等。

安化大葉種，是我國的寶貴物質(zhì)財(cái)富，列為全國21個(gè)優(yōu)良群體茶樹品種之一，是發(fā)展茶葉生產(chǎn)的良好物質(zhì)基礎(chǔ)，有“安化黑茶的芯片之稱”。該品種的特征與特性為：植株較高大，樹姿半開張，分枝密度中等，葉片稍上斜或水平狀著生；葉長橢圓形，葉色綠或黃綠，富光澤，葉面隆起或微隆起，葉尖漸尖，葉質(zhì)厚軟。芽葉肥壯，黃綠色，茸毛中等；花冠直徑3.6～3.9 cm，花瓣5～6瓣，子房茸毛中等，花柱3～4裂；芽葉生育力較強(qiáng)，持嫩性較強(qiáng)；產(chǎn)量較高，每畝可達(dá)150 kg左右；春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.9%、茶多酚22.6%、兒茶素總量14.4%、咖啡因4.1%；在山區(qū)生態(tài)條件下，制綠茶品質(zhì)亦佳也是良好的黑茶原料。

安化黑茶屬外來微生物后發(fā)酵茶。在后發(fā)酵過程中，微生物能形成多酚氧化酶，蛋白酶、纖維酶、果膠酶等，不但可形成紅茶素類多酚，還可水解出更多的可食纖維，茶多糖和肽類物質(zhì)。黑磚茶、茯磚茶、花磚茶、湘尖茶等后發(fā)酵的微生物群落，也是重要的農(nóng)業(yè)生物遺傳資源。

2.3 傳統(tǒng)知識

廣義的傳統(tǒng)知識[14-15]，主要包含生物遺傳資源、狹義的傳統(tǒng)知識和民間文學(xué)藝術(shù)等，其種類包括農(nóng)業(yè)知識、科學(xué)知識、技術(shù)知識、生態(tài)知識、醫(yī)藥知識、有關(guān)生物多樣性的知識、民間文學(xué)藝術(shù)表達(dá)、語言元素(如名稱、地理標(biāo)志和符號)，以及其他未固定的文化財(cái)產(chǎn)。

《國家知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要》明確提出要加強(qiáng)傳統(tǒng)知識的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，促進(jìn)傳統(tǒng)知識、傳統(tǒng)文化表達(dá)和遺傳資源的知識產(chǎn)權(quán)開發(fā)和利用，將傳統(tǒng)知識資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，提升區(qū)域綜合競爭力。

為加強(qiáng)對我國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘、保護(hù)、傳承和利用，堅(jiān)持在發(fā)掘中保護(hù)、在利用中傳承，農(nóng)業(yè)部組織開展了中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘工作，公布了12個(gè)傳統(tǒng)茶業(yè)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)：黃山太平猴魁茶文化系統(tǒng)、安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)、福鼎白茶文化系統(tǒng)、福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)、潮安鳳凰單叢茶文化系統(tǒng)、花溪古茶樹與茶文化系統(tǒng)、恩施玉露茶文化系統(tǒng)、羊樓洞磚茶文化系統(tǒng)、名山蒙頂山茶文化系統(tǒng)、普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)、雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)、杭州西湖龍井茶文化系統(tǒng)。其中，普洱古茶園與茶文化、福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)，已成全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。然而，安化云臺山古茶園與黑茶文化系統(tǒng)的保護(hù)，尚未受到應(yīng)有的重視。

安化邊銷茶的傳統(tǒng)制作技藝，屬傳統(tǒng)知識，也是傳統(tǒng)技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其中，黑茶制作技藝(千兩茶制作技藝、茯磚茶制作技藝等)，已列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

2008年，國家知識產(chǎn)權(quán)局啟動了國家知識產(chǎn)權(quán)強(qiáng)縣工程，并開展了國家傳統(tǒng)知識知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)示范工作。迄今有7個(gè)縣(區(qū))列入國家傳統(tǒng)知識知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)示范縣(區(qū))，21個(gè)縣(區(qū))列入國家傳統(tǒng)知識知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)試點(diǎn)縣(區(qū))。然而，安化有豐富的傳統(tǒng)知識資源，尤其是在邊銷茶方面，理應(yīng)申報(bào)國家傳統(tǒng)知識知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)示范縣。

2.4 商標(biāo)權(quán)

安化縣有1 600多件商標(biāo)，其中涉及茶這種商品的有68件，并有2件中國馳名商標(biāo)：“安化黑茶及圖”(安化縣茶葉協(xié)會注冊)；“白沙溪BAISHAXI”(湖南省白沙溪茶廠有限責(zé)任公司注冊)。

2.5 專利權(quán)

全國涉及“黑茶”的國家專利416件，同時(shí)涉及“安化”和“黑茶”的國家專利398件，其中，發(fā)明專利329件，實(shí)用新型57件，外觀設(shè)計(jì)12件。

安化縣擁有涉及茶的國家專利267件，其中，發(fā)明專利150件，實(shí)用新型77件，外觀設(shè)計(jì)40件。

2.6 植物新品種權(quán)

我國植物新品種保護(hù)工作是由農(nóng)業(yè)部和國家林業(yè)局兩個(gè)部門來進(jìn)行的，分別負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)、林業(yè)植物新品種保護(hù)工作，有兩套系統(tǒng)：農(nóng)業(yè)植物新品種保護(hù)系統(tǒng)、林業(yè)植物新品種保護(hù)系統(tǒng)。2008年茶組[CamelliaL. SectionThea(L.) Dyer]列入《中華人民共和國農(nóng)業(yè)植物新品種保護(hù)名錄》(第七批)以來，已有茶組農(nóng)業(yè)植物新品種148種受到了保護(hù)。目前，已有山茶屬林業(yè)植物新品種13種受到了保護(hù)。然而，安化邊銷茶相關(guān)的植物新品種權(quán)保護(hù)，尚未很好地啟動。

3 安化邊銷茶的傳統(tǒng)茶文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展對策分析

3.1 完善地理標(biāo)志保護(hù)，打造具有特色的區(qū)域品牌形象

收集與整理安化邊銷茶的人文因素與自然因素，加強(qiáng)其地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、地理標(biāo)志商標(biāo)注冊以及農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，建立安化邊銷茶的國家標(biāo)準(zhǔn)，推行地理標(biāo)志的專用標(biāo)志合法使用，完善地理標(biāo)志保護(hù)，培育地理標(biāo)志區(qū)域公用品牌，結(jié)合生物遺傳資源與傳統(tǒng)知識以及茶文化遺產(chǎn)等的優(yōu)勢，打造具有特色的區(qū)域品牌形象。

3.2 傳承傳統(tǒng)知識，申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及中國與全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

收集與整理安化邊銷茶相關(guān)的傳統(tǒng)知識，加強(qiáng)其重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與傳統(tǒng)技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的挖掘、保護(hù)、傳承和利用，傳統(tǒng)知識傳承，聯(lián)合我國其他黑茶生產(chǎn)相關(guān)的企業(yè)與地區(qū)，聯(lián)合申報(bào)黑茶制作技藝的世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，申請安化云臺山古茶園與黑茶文化系統(tǒng)的中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

3.3 加強(qiáng)專利權(quán)與植物新品種權(quán)的申請，促進(jìn)安化邊銷茶農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新

保護(hù)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)茶葉品種以及后發(fā)酵的微生物群落等農(nóng)業(yè)生物遺傳資源，加強(qiáng)新品種的培育，加強(qiáng)安化邊銷茶中高端產(chǎn)品以及保健品等新產(chǎn)品研發(fā)，申請相關(guān)專利權(quán)與植物新品種權(quán)，創(chuàng)建以農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新為基礎(chǔ)、以農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)與農(nóng)業(yè)推廣創(chuàng)新為紐帶、以高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新為特征、以政產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新為模式的開放式農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，從而促進(jìn)安化邊銷茶農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。

3.4 推進(jìn)安化縣國家知識產(chǎn)權(quán)強(qiáng)縣工程，創(chuàng)建國家傳統(tǒng)知識知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)示范縣

作為第二批國家知識產(chǎn)權(quán)強(qiáng)縣工程示范縣，安化縣理應(yīng)加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)知識的宣傳與教育，提升全縣知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識，推進(jìn)國家知識產(chǎn)權(quán)強(qiáng)縣工程，并創(chuàng)建以安化邊銷茶為主題的國家傳統(tǒng)知識知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)示范縣。

3.5 樹立茶馬古道的起點(diǎn)形象，聯(lián)合創(chuàng)建“茶馬古道”新的國家旅游線

發(fā)展“一帶一路”戰(zhàn)略下安化邊銷茶相關(guān)的文化旅游與鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游以及農(nóng)業(yè)旅游，延伸邊銷茶產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)安化邊銷茶和湘鄂陜甘茶馬古道起點(diǎn)的宣傳，開展重溫古絲綢之路茶香的活動，樹立茶馬古道的起點(diǎn)形象，聯(lián)合湖南、湖北、四川、云南、廣西等省區(qū)的邊銷茶原產(chǎn)地，共同創(chuàng)建“茶馬古道”新的國家旅游線，從源頭傳承茶馬古道文化，并共同申報(bào)“茶馬古道”世界線性文化遺產(chǎn)。

3.6 構(gòu)建邊銷茶特色支柱產(chǎn)業(yè)體系，推進(jìn)智力精準(zhǔn)扶貧工作

從農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)與傳統(tǒng)知識傳承以及農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，打造區(qū)域品牌，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+邊銷茶”，發(fā)展安化邊銷茶電商，開發(fā)“一帶一路”市場，構(gòu)建“一帶一路”戰(zhàn)略下邊銷茶特色支柱產(chǎn)業(yè)體系，并從知識經(jīng)濟(jì)的第一資源——智力資源(包括知識、科技、信息、創(chuàng)意、管理、腦力以及人力資本等要素)開發(fā)利用與知識經(jīng)濟(jì)發(fā)展等的角度，大力推進(jìn)基于知識產(chǎn)權(quán)、農(nóng)業(yè)科技、信息化等的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)扶貧、農(nóng)業(yè)科技扶貧、電商扶貧、“互聯(lián)網(wǎng)+”扶貧等智力精準(zhǔn)扶貧的新途徑與新模式。

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