一、玉米

本月預計2018/2019年美國玉米供應量、飼用和調整用量、出口量和期末庫存量均上調。預計玉米產量146億蒲式耳，較7月預計上調3.56億蒲式耳。本季預估主要根據玉米單產進行預估，預計產量創(chuàng)歷史紀錄，達到1.784億蒲式耳。飼用和調整用量上調，主要由于單產上調以及預期價格下調。出口量上調，反映了美國出口優(yōu)勢強勁以及來自巴西的出口競爭減弱。供應量上漲快于使用量，期末庫存上調1.32億蒲式耳至17億蒲式耳。季節(jié)平均玉米價格中間值下調20美分，預估范圍3.1～4.1美元/蒲式耳。

預計高粱產量上調1900萬蒲式耳，由于單產預估較上月上調3.6蒲式耳/英畝。高粱食用量、種用量和工業(yè)用量均上調，反映了高粱用于加工乙醇的數量在上漲。

本月預計2018/2019年除美國之外的其他國家的粗糧產量、貿易量和庫存量均下調。歐盟玉米產量下調，主要反映了法國和德國的產量下調，羅馬尼亞和保加利亞產量上調。巴西玉米產量下調，主要由于第二批玉米將在2019年早期開始播種。烏克蘭玉米產量上調，主要由于降雨及時，以及并沒有過熱天氣，提振單產前景。其他玉米主產國產量上調的國家有津巴布韋、塞爾維亞和摩爾多瓦，產量下調的國家有贊比亞和南非。大麥產量下調的國家有歐盟，上調的國家有烏克蘭。

二、稻米

本月預計美國2018/2019年稻米供應量較上月預估上調，主要由于期初庫存上調抵消產量下滑。期初庫存上調250萬英擔主要由于2017/2018年出口量下調350萬噸抵消了國內調整用量。根據2018/2019年單產調研預估美國稻米產量下調210萬英擔至1.209億英擔。長粒米產量下調280萬英擔，中粒米和短粒米上調70萬英擔。稻米單產預估從此前預估7523磅/英畝下調了76磅/英畝。2018/2019年出口量下調400萬英擔至9800萬英擔，主要由于來自亞洲和南北的競爭壓力較弱。期末庫存上調140萬英擔至4360萬英擔，2018/2019年所有稻米季節(jié)平均農場價格中間值下調0.2美元/英擔，預估范圍11.4～12.4美元/英擔。

預計2018/2019年全球供應量小幅下調，主要由于馬達加斯加島和伊拉克減產。全球貿易量小幅上調，主要由于巴基斯坦出口量和伊拉克進口量上調。全球出口量保持在歷史高位。全球消費量和期末庫存量分別小幅下調。

三、大豆

預計2018/2019年美國油籽產量1.356億噸，較上月上調770萬噸，主要由于大豆產量預計增加。預計大豆產量45.86億蒲式耳，上調2.76億蒲式耳。收割面積預期在8890萬英畝，較7月大體持穩(wěn)。首次調查大豆單產預估51.6蒲式耳/英畝，較上月預估上漲3.1蒲式耳，較去年紀錄水平上調2.5蒲式耳。隨著較高產量和初期庫存較低，預計2018/2019年大豆供應量將達到50.40億蒲式耳，較上月上調5%。隨著供應量增加，預計美國大豆壓榨量和出口量將分別上調1500萬蒲式耳及2000萬蒲式耳。大豆期末庫存預計7.85億蒲式耳，較上月上調2.05億蒲式耳。

預計2018/2019年美國季節(jié)平均大豆價格8.90美元/蒲式耳，較上月中間值下調35美分。豆粕價格預計295～335美元/短噸，中間值下調20美元。豆油價格預計28～32美分/磅，中間值持平。

美國2017/2018年的變化包括大豆出口量的增長，壓榨量的上調以及期末庫存的下調。大豆出口量上調2500萬蒲式耳至21.10億蒲式耳，該數據基于7月的出口銷售及裝船量。壓榨量上調1000萬至創(chuàng)紀錄的20.40億，主要由于豆粕出口量上調。隨著壓榨量和出口量的上調，期末庫存預計達到4.3億蒲式耳，較上月下調3500萬。

預計2018/2019年全球油籽供需情況展望，預計較上月相比，產量、出口量、壓榨量及庫存量均有所上調。預計2018/2019年全球油籽產量6.031億噸，較上月上調1050萬噸，主要由于大豆、葵花籽、棉籽、花生產量上調部分抵消了油菜籽的下調。全球大豆、花生及棉籽作物產量的提高主要由于美國產量的增加。2018/2019年全球大豆出口量上調120萬噸至1.825億噸，隨著美國大豆出口量上調及烏克蘭的油菜籽出口量上調。全球壓榨量上調120萬噸至5.018億噸。由于供應增加超需求，全球油籽庫存上調830萬噸達到1.199億噸。