□王宏斌

作為全國文明村鎮(zhèn)的二師三十一團(tuán)二連，不僅是一座生態(tài)綠色的美麗村莊，這里還有砥礪奮進(jìn)的“創(chuàng)客”。

肉夾饃夾出創(chuàng)業(yè)夢

每到團(tuán)場周一“巴扎日”，就是三十一團(tuán)物流園北門“大雷子陜西風(fēng)味小吃”老板王小娥最忙的時(shí)刻，又是忙著招呼店里的顧客，又是像陀螺一樣送外賣，持續(xù)奮戰(zhàn)在餐飲崗位上的她臉上掛滿了笑容。王小娥祖輩都是在自己的家鄉(xiāng)陜西以經(jīng)營涼皮為生。她20歲那年，隨著拾花季節(jié)工來到三十一團(tuán)安家，她涉及過快遞員、保險(xiǎn)業(yè)務(wù)員、鐘點(diǎn)工。

后來她只身回陜西老家學(xué)做肉夾饃和涼皮子。學(xué)成后她便和丈夫一起在連隊(duì)開起了陜西風(fēng)味小吃店，主營肉夾饃和涼皮子。隨著生意越來越好，很多人慕名而來想要學(xué)習(xí)肉夾饃和涼皮子的制作和配方，于是王小娥決定把她的涼皮、肉夾饃店做成連鎖加盟的形式，讓更多的想創(chuàng)業(yè)的人通過努力能夠有一份穩(wěn)定的收入。短短三年的時(shí)間，王小娥有了自己的事業(yè)，并且走向了致富之路。這幾年，她不斷地改善各種飲食的制作過程和經(jīng)營模式，融入了西安臘汁肉夾饃、漢中砂鍋、渭南水餃、咸陽酸辣粉及多種小吃。現(xiàn)在，“大雷子陜西風(fēng)味小吃”已告別傳統(tǒng)經(jīng)營模式，在團(tuán)部小城鎮(zhèn)物流園內(nèi)打造成了年獲利20萬元多元化的中式快餐連鎖經(jīng)營小微企業(yè)。王小娥用肉夾饃主打風(fēng)味小吃完成了她的創(chuàng)業(yè)夢。

包子哥打出新天地

鮮汁肉包、韭菜肉包、鮮肉豆角包、菜盒子……無論什么樣的餡料，蒸出來的包子總是十分可口，而且做工精細(xì)、干凈衛(wèi)生。在團(tuán)物流園小西門，常常看到“海峰包子鋪”門前，排起購買鮮食包子的長隊(duì)。包子鋪的創(chuàng)辦人張海峰是上世紀(jì)90年代初來團(tuán)的河南籍勞務(wù)職工。張海峰和妻子丁岐梅系著圍裙、戴著口罩一起包包子，其動(dòng)作嫻熟程度堪稱一流。

“目前，我們店鋪每天能賣出6000多個(gè)包子，日營業(yè)收入6000元。現(xiàn)有16家加盟連鎖銷售，銷售額倍增?！卑暌换\茴香雞蛋餡的包子后，張海峰興奮地介紹說。為了讓包子好吃，張海峰夫婦分別前往尉犁縣、庫爾勒、烏魯木齊等地包子店里打工學(xué)習(xí)手藝。創(chuàng)業(yè)之初，他們先豐富了包子的品種，原材料選用的全是連隊(duì)職工自家喂的生態(tài)豬和自家門前小塊地種的蔬菜。為了讓包子品相完美、大小適中，他們特意買了兩桿秤，在包包子時(shí)，對每個(gè)面皮和餡料的重量進(jìn)行稱量。包子鋪門口有一招牌，承諾：“憑良心用好料，做最放心衛(wèi)生包子?！蔽遗Ξ?dāng)好名副其實(shí)的‘包子哥’，并帶動(dòng)周圍六戶貧困戶實(shí)現(xiàn)脫貧?！睆埡７遘P躇滿志地說。

小裁縫裁出華美人生

走進(jìn)三十一團(tuán)二連東區(qū)程愛香家，如同走進(jìn)了老式的裁縫店，兩米高的鏡子墻、各色花紋的領(lǐng)結(jié)、掛在衣架上的各式衣物……裁縫師傅就是這家的女主人程愛香。程愛香介紹說，這里的衣服、包包、帽子都是自己手工裁剪縫制的。每天忙于來料加工、連隊(duì)職工平時(shí)的衣物改制等活，時(shí)間久了，大家都把自己叫作“小裁縫”。但凡電視、雜志、微信上出現(xiàn)流行服裝樣式，程愛香一看就能畫出圖樣并仿制出來，而且非常合身。很多連隊(duì)顧客在超市或?qū)Ｙu店里找不到的樣式，也愿意到她這里定做。程愛香利用農(nóng)活的空閑時(shí)間，常在家用一些零布頭，量好尺寸，揮動(dòng)大剪刀咔咔幾下，裁出七八塊大小不一的布，隨后坐在縫紉機(jī)前，麻利地穿好線，噠噠噠踩了起來，不到一小時(shí)，一只頗具民族特色的布包就出現(xiàn)在面前，針腳整齊、標(biāo)袋對稱。

電子商務(wù)開始流行，程愛香嘗試在微信朋友圈上發(fā)布服裝款式，并接受好友訂單，馬上就有網(wǎng)友留言要定做。沒多久，程愛香的“小裁縫”名號(hào)迅速走紅網(wǎng)絡(luò)，生意最好時(shí)，每天能接到近20個(gè)訂單，營業(yè)額最高的三天達(dá)到2000元。她通過搭建開店、運(yùn)營、客服、物流等一站式的電子商務(wù)運(yùn)營體系，極大地提升了產(chǎn)品知名度，使更多的殘疾人在家中就能夠零成本居家創(chuàng)業(yè)?！?/p>