江中良，王立強(qiáng)，孫秀柱，胡建宏，田秀娥

(西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院，陜西 楊凌 712100)

作為動物科學(xué)專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課，《動物繁殖學(xué)》主要講授動物繁殖理論、技術(shù)、管理和繁殖障礙等基礎(chǔ)知識和研究進(jìn)展，是動物科學(xué)專業(yè)學(xué)生的必修課之一。隨著動物繁殖理論日新月異的發(fā)展，也推動其技術(shù)應(yīng)用不斷更新?！芭咛ヒ浦病奔夹g(shù)是《動物繁殖學(xué)》領(lǐng)域的高新技術(shù)之一，是動物繁殖理論在生產(chǎn)應(yīng)用上的完美實踐，對迅速提高家畜的生產(chǎn)性能，加快品種改良步伐和育種進(jìn)程具有十分重要的意義[1]。為了使學(xué)生能夠跟上“胚胎移植”理論與技術(shù)的更新，本課程組按照“胚胎移植”理論、“胚胎移植”技術(shù)、“胚胎移植”評價三大教學(xué)模塊，開展理論基礎(chǔ)，實踐技術(shù)和應(yīng)用評價等方面的教學(xué)。

1 “胚胎移植”模塊化教學(xué)的基本原則

“胚胎移植”技術(shù)被譽(yù)為家畜繁殖技術(shù)的第二次革命，該技術(shù)自從上世紀(jì)被引入畜牧科學(xué)領(lǐng)域一直延用至今?！芭咛ヒ浦病苯虒W(xué)模式是在一定的課程觀指導(dǎo)下，課程內(nèi)容及課程進(jìn)展和安排在時間和空間方面特定的組合方法，是溝通教學(xué)理論與教學(xué)實踐的中介，它既能豐富教學(xué)理論，更新教學(xué)思想和觀念，又能為教學(xué)實踐提供具有典型示范意義的教學(xué)模型[2]，為培養(yǎng)合格人才取得直接功效。

“胚胎移植”模塊式教學(xué)模式，主要根據(jù)以下原則進(jìn)行：

首先是因地制宜，因材施教[3]。在“胚胎移植”教學(xué)過程中，課程組以培養(yǎng)學(xué)生動手能力、創(chuàng)新精神和科學(xué)素養(yǎng)為出發(fā)點，以羊、兔或小鼠為實驗動物模型，將理論與實踐與學(xué)生個體特點向結(jié)合，開展該內(nèi)容的創(chuàng)新性教學(xué)。如在供體、受體的選擇上，一般有35%的家畜供體不適合做胚胎移植，課程組依靠學(xué)院擁有的“家畜生態(tài)養(yǎng)殖示范站”，讓同學(xué)們根據(jù)講授內(nèi)容，選擇供受體，最后通過統(tǒng)一評判、統(tǒng)一講解，達(dá)到準(zhǔn)確選擇供受體家畜的目的，實現(xiàn)因材施教，因地制宜。

其次是密切聯(lián)系實際，實現(xiàn)與畜牧生產(chǎn)的緊密結(jié)合。“胚胎移植”內(nèi)容實踐性很強(qiáng)的課程內(nèi)容，如果單純依賴于課堂講授，沒有感性認(rèn)識，學(xué)生很難想象胚胎的形態(tài)，也難以掌握“胚胎移植”的具體操作過程。鑒于此，課程組通過廣泛聯(lián)系，加強(qiáng)校企合作，將國家肉牛改良中心的胚胎工程技術(shù)中心作為校內(nèi)教學(xué)實習(xí)基地，增加實驗動物數(shù)量，使學(xué)生現(xiàn)場學(xué)習(xí)并動手操作非手術(shù)法沖胚與移胚試驗，實現(xiàn)教學(xué)與實際生產(chǎn)的無縫對接，做到學(xué)以致用、用學(xué)結(jié)合[4]。同時充分發(fā)揮基地的多功能作用，積極接納本科生從事科研訓(xùn)練和畢業(yè)實習(xí)，將基地建成了“教學(xué)的課堂、科研的基地、實習(xí)的車間。

第三是以分組為基礎(chǔ)，規(guī)范實習(xí)成績評價方式[5]。通過改革以往主要依據(jù)紙質(zhì)實驗報告評定分?jǐn)?shù)的考核方式，在胚胎移植過程中，讓學(xué)生自由分組，男女搭配，以小組為單位開展“胚胎移植”實習(xí)，通過制作“胚胎移植”方案及多媒體總結(jié)材料，在結(jié)束時隨機(jī)挑選一名組員進(jìn)行匯報。面對全班同學(xué)，匯報具體的實習(xí)情況，動手能力等。這樣激發(fā)了學(xué)生的集體榮譽(yù)感，提高了實習(xí)效果，也鍛煉了組員的協(xié)作能力、語言表達(dá)能力和團(tuán)隊精神。

2 “胚胎移植”模塊式教學(xué)模式的基本特征

傳統(tǒng)的課堂講授教學(xué)模式的基本特征是“三個中心”，即教師為中心、課堂為中心和教材為中心，而模塊式教學(xué)模式的基本特征應(yīng)是“三個突出”，即突出學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，突出實踐在教學(xué)中的重要作用，突出知識、技能、態(tài)度三維度的教學(xué)目標(biāo)[6]。

“胚胎移植”模塊式教學(xué)模式突出學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，在教學(xué)過程中始終把學(xué)生放在“中心”位置，充分體現(xiàn)了“以人為本”的教學(xué)理念。此時，師生的角色發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變，教師不再是知識的擁有者、傳授者和控制者，而是教學(xué)過程的參與者、引導(dǎo)者和推動者，學(xué)生不再是知識的被動接受者，而是主動學(xué)習(xí)者、自主建構(gòu)者，積極的行動者。在“胚胎移植”教學(xué)過程中，我們將中有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的部分及時轉(zhuǎn)化為實驗內(nèi)容，讓學(xué)生全程參與到實驗方案的設(shè)計和準(zhǔn)備工作中去(如超數(shù)排卵實驗中激素的配制、同期發(fā)情處理，兔子的手術(shù)法獲取胚胎等環(huán)節(jié))，激發(fā)廣大同學(xué)的創(chuàng)新意識，使其初步掌握科學(xué)研究的思維方式、一般步驟和解決問題的方法。

“胚胎移植”模塊式教學(xué)強(qiáng)調(diào)發(fā)揮學(xué)生在教學(xué)中的能動性，激發(fā)他們迫切的學(xué)習(xí)愿望，高昂的學(xué)習(xí)熱情，認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度，讓學(xué)生在真實或仿真的職業(yè)環(huán)境中，通過主動完成工作任務(wù)的學(xué)習(xí)行動，依靠自己的努力達(dá)到學(xué)習(xí)的目標(biāo)，將專業(yè)理論知識在完成工作任務(wù)的過程中重構(gòu)，逐步形成職業(yè)能力。在教學(xué)過程中，我們將教學(xué)方法變“填鴨式教學(xué)”為“研究性學(xué)習(xí)”[7]。以往的模式是教師先講解清楚，然后教師先演示，學(xué)生依葫蘆畫瓢，缺乏主動，對遇到的問題，似懂非懂，一知半解，印象不深刻。采用模塊式教學(xué)后，按照“實驗要求模塊----制訂方案模塊----實踐操作模塊”的“研究性學(xué)習(xí)”模式進(jìn)行。同時，模塊式教學(xué)模式也十分重視發(fā)揮教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用。教師要對教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)過程和教學(xué)評估等教學(xué)要素進(jìn)行精心設(shè)計，引導(dǎo)學(xué)生完成各種工作任務(wù)，在完成工作任務(wù)的同時，學(xué)生掌握了知識，具備了職業(yè)能力，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

“胚胎移植”模塊式教學(xué)模式突出“實踐”在教學(xué)中的重要作用，充分體現(xiàn)了“做中學(xué)”、“做中教”的“教學(xué)做合一”的教學(xué)理念。模塊式教學(xué)模式更加強(qiáng)調(diào)知識的實踐性，注重通過實踐來建構(gòu)知識。模塊式教學(xué)模式通過實踐性的教學(xué)環(huán)境和教學(xué)氛圍，來呈現(xiàn)知識的開放性和發(fā)展性，引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生在“做”的過程中獲取有效知識信息，并逐步形成自己運(yùn)用知識有效完成工作任務(wù)的職業(yè)能力?！芭咛ヒ浦病蹦K化教學(xué)要求根據(jù)學(xué)生的空余時間安排實驗。學(xué)生按其興趣自由選題自由組合。根據(jù)實驗人數(shù)的多少分成幾個大組，每組6～8個學(xué)生，任命一位為組長，總體負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)組織實驗。從藥品計算、配制、胚胎收集與移植等均由學(xué)生自己親自操作，教師在旁邊隨時指導(dǎo)[8]。這樣，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和興趣明顯得到提高。

“胚胎移植”模塊式教學(xué)模式突出知識、技能、態(tài)度三維度的教學(xué)目標(biāo)，充分體現(xiàn)了“全面發(fā)展”的教學(xué)理念。知識是基礎(chǔ)，沒有知識，能力和職業(yè)素養(yǎng)就成為無源之水，無本之木；能力是知識外化的表現(xiàn)，職業(yè)素養(yǎng)是知識內(nèi)化的結(jié)果。本內(nèi)容的教學(xué)目標(biāo)不只是為了傳授“胚胎移植”原理，而是積累胚胎及相關(guān)知識、提高“胚胎移植”操作技能和形成職業(yè)素養(yǎng)并進(jìn)。強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能和態(tài)度對高技能人才成長與發(fā)展的重要性，強(qiáng)調(diào)知識、技能、態(tài)度在教學(xué)過程中互相促進(jìn)，相輔相成的辯證關(guān)系。

3 建立“胚胎移植”模塊化教學(xué)的課程觀

課程觀，即關(guān)于什么是最好的課程，如何處理課程領(lǐng)域諸關(guān)系的看法，它是課程開發(fā)和管理的指導(dǎo)思想。建立胚胎移植模塊化教學(xué)的課程觀[9]，需要注意以下幾方面：

(1)能力觀，即培養(yǎng)同學(xué)們完成胚胎移植工作的職業(yè)能力。因為完成一次“胚胎移植”試驗，需要很長的時間，因此更加強(qiáng)調(diào)的是在復(fù)雜的工作情境中進(jìn)行分析，判斷并采取行動的能力。對于現(xiàn)代工作世界而言，課程目標(biāo)的這一定位十分重要。

(2)結(jié)構(gòu)觀，即強(qiáng)調(diào)“胚胎移植”模塊的整體設(shè)計。要嚴(yán)格按照“胚胎移植”的整體安排，對講授內(nèi)容及其相關(guān)內(nèi)容的的邏輯關(guān)系做整體規(guī)劃，徹底打破三段式課程結(jié)構(gòu)，并以工作過程中的知識結(jié)構(gòu)關(guān)系來組織模塊課程內(nèi)容，真正建立“能力范型”課程體系。

(3)綜合觀，即綜合運(yùn)用“胚胎移植”的相關(guān)理論基礎(chǔ)，實踐操作和工作態(tài)度等來完成工作任務(wù)。先把“胚胎移植”分解成如供受體的選擇、同期發(fā)情、人工授精、胚胎收集等單個而具體的任務(wù)，然后通過分析完成這些任務(wù)所需的知識、技能和態(tài)度來確定模塊內(nèi)容。需要重點關(guān)注如何綜合運(yùn)用所獲得的實踐操作、理論基礎(chǔ)和工作態(tài)度來完成任務(wù)，從而形成在復(fù)雜工作情境中做出判斷并采取行動的能力。

(4)結(jié)果觀，即完成“胚胎移植”效果的具體化?！芭咛ヒ浦病蹦K化教學(xué)強(qiáng)調(diào)在內(nèi)容設(shè)計中要選取通過完成工作任務(wù)，比如獲得胚胎的數(shù)量，移植胚胎數(shù)量或妊娠母畜等結(jié)果來使內(nèi)容具體化。這樣不僅可以增強(qiáng)學(xué)生對胚胎移植教學(xué)內(nèi)容的直觀感，而且可以通過所獲得的“結(jié)果”來增強(qiáng)學(xué)生的成就感，最終達(dá)到激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和為新知識的學(xué)習(xí)提供載體。

4 “胚胎移植”模塊化教學(xué)的注意事項

在“胚胎移植”模塊化教學(xué)中，始終要注意以下幾方面的問題：

(1)以形成學(xué)生的職業(yè)能力為教學(xué)目標(biāo)，是模塊化教學(xué)的關(guān)鍵，否則就失去其存在的價值與意義。

(2)模塊化教學(xué)的學(xué)時分配要以工作任務(wù)的重要性和完成的難度為依據(jù)，而不能以知識的難易程度為依據(jù)[6]。比如手術(shù)法獲取胚胎的手術(shù)時間長，難度也較大，相當(dāng)于同期發(fā)情和超數(shù)排卵，其難度要高，因此需要合理分配。

(3)模塊化教學(xué)順序是先給學(xué)生分配“胚胎移植”的工作任務(wù)，教師講解基本原理與注意事項并進(jìn)行示范操作和工作規(guī)范，然后指導(dǎo)學(xué)生完成相近的工作任務(wù)，由易到難，由單項到綜合，由簡單到負(fù)責(zé)。

(4)模塊化教學(xué)過程不能忽視學(xué)生關(guān)鍵能力的培養(yǎng)。如對信息檢索與分析能力、溝通能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、計劃和組織協(xié)調(diào)能力等關(guān)鍵能力的培養(yǎng)均要有足夠的訓(xùn)練安排。

(5)處理好必須知識與拓展知識的關(guān)系[8]。一方面要有針對性的培訓(xùn)學(xué)生對未來畜牧行業(yè)的特定知識和技能，著力選擇學(xué)生在未來職業(yè)世界所需要的知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，使學(xué)生得到職業(yè)世界的認(rèn)可；另一方面，又要為學(xué)生長期工作和發(fā)展服務(wù)，為今后的教育和持續(xù)學(xué)習(xí)創(chuàng)造條件，增加拓展性的教學(xué)內(nèi)容，使這些內(nèi)容具有遷移作用。

“胚胎移植”模塊式教學(xué)模式的構(gòu)建，能有效地打破現(xiàn)行的填鴨式教學(xué)模式，有效地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，促進(jìn)動物科學(xué)專業(yè)教學(xué)逐漸向質(zhì)量教學(xué)轉(zhuǎn)變，值得廣大教育工作者為之努力探索和推廣。