張曉顏

摘 要：吉州窯是中國(guó)南方地區(qū)黑釉瓷的一支，是民窯的杰出代表，本文通過(guò)闡述其燒造歷史、紋飾以及后期的衰落，探究它對(duì)中國(guó)陶瓷業(yè)發(fā)展所帶來(lái)的影響。

關(guān)鍵詞：永和鎮(zhèn)；磁州窯；黑釉瓷；文天祥；景德鎮(zhèn)

中圖分類號(hào)：K876.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2017）36-0085-02

一、融入世俗大眾生活的吉州窯瓷器

在宋代，我國(guó)南北制瓷業(yè)呈現(xiàn)出了大發(fā)展的繁榮景象，形成了五大名窯，以及白釉、青釉、黑釉三支，位于吉州永和鎮(zhèn)（今江西吉安）的吉州窯，屬于黑釉瓷系的一支，也在此時(shí)獲得了發(fā)展。

吉州窯始建于晚唐，興于五代、北宋，極盛于南宋，衰于元末，距今已有1200多年的歷史。入宋以來(lái)，在相對(duì)安定的社會(huì)環(huán)境中，得到了更加飛速的發(fā)展。據(jù)《明東昌志》記載，至元豐年間，永和由于瓷業(yè)興盛，已發(fā)展成為一座“百尺層樓萬(wàn)余家，連廒峻宇，金鳳橋地杰人稠，鴛鴦街弦歌宴舞，”①“名公鋸卿來(lái)游其間，必有歌詠，以記其盛”繁榮城市。當(dāng)時(shí)瓷城永和有“民物繁庶，舟車(chē)輻輳”的“天下三鎮(zhèn)”之一的稱謂，是“舟東第一大都會(huì)”，②足見(jiàn)其制瓷業(yè)的發(fā)達(dá)。

從北宋開(kāi)始，醬褐釉瓷停燒，乳白釉瓷繼續(xù)燒造，但形制有所變化，同時(shí)新燒制了黑釉瓷。從南宋開(kāi)始，又出現(xiàn)了一種新的白釉彩繪瓷，至元代鼎盛一時(shí)。從宋元吉州窯的產(chǎn)品看，更接近磁州窯。磁州窯以生產(chǎn)白釉黑彩瓷器著稱，開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)瓷器繪畫(huà)裝飾的新途徑，同時(shí)也為宋以后景德鎮(zhèn)青花及彩繪瓷器的大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。公元1126年冬天，金兵攻破了汴京，發(fā)生了“靖康之難”。為了躲避戰(zhàn)亂，大批中原工匠，到長(zhǎng)江以南避難，磁州窯窯區(qū)的工匠，遷居到今江西、安徽和浙江一帶。位于江西吉安的吉州窯在唐代和五代時(shí)已經(jīng)燒造瓷器，宋代晚期，因?yàn)榇胖莞G工的遷入，也開(kāi)始燒造大量白地黑花的瓷器，如今專家在劃分窯系時(shí)就將吉州窯劃分到磁州窯體系之下。金兵南下后，大批中原人士為躲避戰(zhàn)亂，逃到了南方地區(qū)，帶去了先進(jìn)的技藝，窯工們利用北方磁州窯技術(shù)，用吉州原料燒造，極大地促進(jìn)了制瓷業(yè)的發(fā)展。

吉州窯根據(jù)自身資源，博采眾長(zhǎng)，有些產(chǎn)品源自磁州窯又有自身的獨(dú)特風(fēng)貌，形成了自己的風(fēng)格特征。吉州窯瓷器的一個(gè)突出特點(diǎn)是具有濃厚的生活氣息和鄉(xiāng)土氣息。工匠們利用廉價(jià)的天然黑色涂料，罩上一層薄薄的釉，在釉層的保護(hù)下，火候冷卻過(guò)程中溫度的變化，產(chǎn)生了釉面的厚薄濃淡變化，頗具中國(guó)寫(xiě)意筆墨的效果，清新雅致。而另一種具有生活氣息的紋飾便是剪紙貼花和木葉天目?！凹艏堎N花多運(yùn)用在碗、盞內(nèi)壁，采用同一樣的剪紙，三點(diǎn)或四點(diǎn)整齊排列，口沿襯以二方連續(xù)的帶狀花邊，使整體與盞、碗輪廓?jiǎng)蚍Q協(xié)調(diào)。常見(jiàn)的鸞鳳貼花碗，用兩張相同的鸞鳳剪紙，以盞、碗壁一線為中心，兩側(cè)對(duì)稱排列，空間兩側(cè)襯以朵梅，圖案整齊舒朗，穩(wěn)定平衡?！雹奂艏堊鳛橹袊?guó)傳統(tǒng)女紅的一種，與當(dāng)時(shí)的制瓷技藝的結(jié)合，是工匠們將創(chuàng)作融入大眾生活的一種體現(xiàn)。木葉紋多裝飾在黑釉碗、盞內(nèi)，有單片的木葉，有半葉掛于碗、盞邊沿的，也有雙葉疊落或三葉散點(diǎn)的，燒成后倒入茶水，葉子栩栩如生，具有極高的人文審美意趣。由此我們可以看到吉州窯瓷的紋飾與普通大眾的日常生活密不可分，黑釉瓷原料廉價(jià)普遍，制作技藝簡(jiǎn)單，剪紙貼花采用古代中國(guó)傳統(tǒng)紋飾，將女紅技藝運(yùn)用其中，而木葉天目則取材于自然界中最常見(jiàn)的樹(shù)葉，更是極具生活氣息，不得不說(shuō)是師法自然，造物天成。

在宋代，瓷器作為一種大宗產(chǎn)品，是家家戶戶都需要的，并且當(dāng)時(shí)又是沒(méi)有機(jī)械化生產(chǎn)，為了滿足人們的需求，就需要提高工匠的效率。于是，白地黑花瓷在當(dāng)時(shí)流行，白地黑花技法簡(jiǎn)單，圖案選用宋人寫(xiě)意花鳥(niǎo)，而工匠在創(chuàng)作工程中，由于沒(méi)有嚴(yán)格的限制，因此在繪畫(huà)過(guò)程中便可隨意描摹，多筆少筆都相宜，正是這一原因也使得它們更具手工氣息，與制作技藝復(fù)雜，筆墨嚴(yán)格規(guī)整的宮廷用瓷相比，妙趣橫生。加之宋代廬陵地區(qū)瓷土資源豐富，在成本低廉的情況下，使得此時(shí)的吉州窯瓷器得以大量生產(chǎn)，在南宋時(shí)達(dá)到了極盛。吉州窯作為江南地區(qū)民窯的一支杰出代表，不得不說(shuō)作為社會(huì)底層的窯工發(fā)揮了極為重要的作用。吉安，古稱廬陵，獨(dú)特的廬陵文化，造就了這個(gè)地方的人文風(fēng)骨，名人雅士匯集。古城廬陵歷史悠久，蘇東坡曾做詩(shī)云：“巍巍城郭闊，廬陵半蘇州”。這里文化發(fā)達(dá)，工匠在繪畫(huà)中發(fā)揮個(gè)人智慧，融入了濃厚的生活氣息。自秦漢以來(lái)，重農(nóng)抑商政策為歷代統(tǒng)治者所推行，直至宋代，商品經(jīng)濟(jì)還是在農(nóng)耕極為發(fā)達(dá)的時(shí)候獲得了發(fā)展，重農(nóng)抑商思想雖然還是主流，但是不可否認(rèn)的是在商品經(jīng)濟(jì)的沖擊下，商人地位有了提高，獲得了正式的戶籍，被編入坊郭戶中。商業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了手工業(yè)的興盛，官營(yíng)與私營(yíng)手工業(yè)都獲得了一定程度的發(fā)展，值得一提的是雖然官營(yíng)手工業(yè)仍然占據(jù)主導(dǎo)地位，但是私營(yíng)手工業(yè)的比重卻在不斷上升。作為民窯的一支，吉州窯在此契機(jī)下獲得了發(fā)展。工商地位的相對(duì)提高，極大地是窯工們提高了制瓷的積極性，加之當(dāng)時(shí)造船業(yè)也取得了發(fā)展，南北連接更為緊密，使得瓷器便有了更快流通的可能。統(tǒng)治者政策的改變，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的繁榮，商品經(jīng)濟(jì)的興盛，加之窯工們的智慧，使得吉州窯在南宋達(dá)到了極盛，但這種繁榮卻是卻是短暫的。

二、戰(zhàn)亂所帶來(lái)的衰敗及其影響

眾所周知，蒙古鐵騎在越過(guò)長(zhǎng)江天險(xiǎn)之后，他們所帶來(lái)的不僅僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的破壞，更多的是對(duì)文化的破壞?？v橫亞歐大陸的蒙古騎兵，實(shí)行了慘絕人寰的屠城政策，在他們的屠刀下人們被肆意砍殺，其中也包括許多工匠，因此，現(xiàn)代學(xué)者普遍認(rèn)為元代是吉州窯的衰落時(shí)期，元兵南下后，破壞了江南地區(qū)的手工業(yè)，作為抗元英雄文天祥的故居，在抗元失敗后，人們紛紛奔走四方，其中也包括大量窯工?！笆Y玄佁先生在《吉州窯》一書(shū)亦分析說(shuō)：吉州陶工逃饒，不但生產(chǎn)的人才轉(zhuǎn)移了，就是技法也帶走了，景德鎮(zhèn)初無(wú)青花器，連彩繪器也沒(méi)有，可是到了元代，忽然大量生產(chǎn)青花器，是不是永和人將釉下彩繪技法在景德鎮(zhèn)發(fā)展起來(lái)，并影響到江西其他地區(qū)也發(fā)展了青花器呢？如果文獻(xiàn)記錄無(wú)誤，則這一可能性是很大的。因此不少人認(rèn)為在元代熄火?！雹軗?jù)考古工作發(fā)現(xiàn)，在吉州窯出土了大量的青瓷碎片。作為江西境內(nèi)最著名的兩大瓷窯，兩者聯(lián)系廣泛，在吉州窯出土的青瓷碎片極有可能便是景德鎮(zhèn)青花瓷的前身?！熬暗骆?zhèn)產(chǎn)佳瓷，產(chǎn)瓷不產(chǎn)手，工匠來(lái)八方，器成天下走?！雹菘梢?jiàn)，景德鎮(zhèn)的窯工來(lái)自四面八方，吉州窯工的出走使得窯廠衰落，但是卻使景德鎮(zhèn)在各種契機(jī)下，產(chǎn)生了青花瓷，也不無(wú)可能。“相傳陶工作器，入窯后便玉，工懼事聞?dòng)谏?，封穴逃之饒，今景德?zhèn)陶工故多永和人?！雹捱@些都說(shuō)明吉州窯的衰落可能與窯工出走有極大的關(guān)系。加之元代統(tǒng)治者崇尚白瓷，而以黑瓷為代表的吉州窯，其產(chǎn)品自然是不為當(dāng)時(shí)所推崇。各地名窯涌現(xiàn)，窯工的出走，設(shè)備的陳舊，使得吉州窯漸漸衰敗下去了。還有史料記載，由于燒瓷歷史久遠(yuǎn)，吉安地區(qū)的瓷土已所剩無(wú)幾了，但是現(xiàn)代地質(zhì)勘測(cè)發(fā)現(xiàn)，吉安青原地區(qū)有豐富的高嶺土資源，在遙遠(yuǎn)的宋元時(shí)期，科技遠(yuǎn)沒(méi)有現(xiàn)在方達(dá)，極有可能在技術(shù)與設(shè)備的束縛下，無(wú)法開(kāi)采更多的瓷土，加之窯工出走，窯廠荒廢，生產(chǎn)力大為下降，最終衰敗。endprint

明代時(shí)期，吉州窯曾短暫復(fù)興過(guò)。據(jù)《格古要論》記載：“今其窯尚有遺跡在人家。永樂(lè)中，或掘有玉杯、盞之類，理或然也，自元至今猶然?！雹呖梢?jiàn)，到明代時(shí)，吉州窯只是零星地在燒造，也有作品，但是少之又少?！?975年陳柏泉與唐昌樸同志在調(diào)查吉州窯時(shí)，在第18號(hào)遺址距地表約四十厘米的一處斷層中，卻發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)于匣缽搭釉緊連的青花盤(pán)殘器，該盤(pán)淺腹寬邊，圈足矮而寬，盤(pán)內(nèi)外壁飾舒朗的纏枝花紋，青料淡雅，發(fā)色明亮，胎質(zhì)細(xì)膩，瓷質(zhì)尚佳。由于這種標(biāo)本系出自吉州窯址堆積層中，且廢器又與匣缽搭釉緊連，故可肯定是吉州窯所產(chǎn)，其時(shí)代正約當(dāng)明代中期，只是至今僅知其生產(chǎn)點(diǎn)偏于第18號(hào)遺址一隅，且所遺碎片極為罕見(jiàn)?！雹噙@個(gè)考古發(fā)現(xiàn)表明，在明代吉州窯還是繼續(xù)在燒造，但是規(guī)模已經(jīng)大不如前了。盛極一時(shí)的吉州窯終究還是如劃破夜空的流星一樣，璀璨奪目，但終將隕落。

三、結(jié)語(yǔ)

吉州窯瓷器的最大特色就是極具生活氣息，它表達(dá)了社會(huì)底層手工業(yè)者對(duì)于美好生活的向往，無(wú)論是白地黑花的纏枝梅瓶，還是氣韻生動(dòng)的黑釉油滴盞，或是極具吉祥寓意的剪紙貼花盞，抑或是渾然天成的木葉天目盞，都顯示了勞動(dòng)人民將藝術(shù)融入生活的非凡造詣。在南宋達(dá)到極盛時(shí)，在元代走向沒(méi)落，其衰落原因至今仍在探討，但是作為北方磁州窯的分支，其留下的歷史價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值是不言而喻的，對(duì)后世影響深遠(yuǎn)。

注釋：

①②（明）《東昌志·東昌圖景記》（明永樂(lè)手抄本）.

③余家棟.江西陶瓷史[M].開(kāi)封：河南大學(xué)出版社，1997.

④容敬臻.淺談吉州窯的興廢時(shí)間[J].景德鎮(zhèn)陶瓷，1982（03）.

⑤（清）程廷濟(jì)修.《浮梁縣志》卷五，乾隆四十八年（1783）.

⑥（清）朱炎.《陶說(shuō)》卷二，乾隆三十九年（1774）刻本.

⑦（明）曹昭.《格古要論》，下卷.

⑧陳柏泉.吉州窯燒瓷歷史初探[J].江西歷史文物，1982（03）.

參考文獻(xiàn)：

[1]余家棟.江西陶瓷史[M].開(kāi)封：河南大學(xué)出版社，1997.

[2]朱炎.陶說(shuō)[M].北京：輕工業(yè)出版社，1984.

[3]脫脫.宋史[M].中華書(shū)局標(biāo)點(diǎn)本.

[4]陳柏泉.吉州窯燒瓷歷史初探[J].江西歷史文物，1982（03）.

[5]曹昭.格古要論[M].四庫(kù)全書(shū)本.

[6]程廷濟(jì).浮梁縣志[M].中華書(shū)局標(biāo)點(diǎn)本.

[7]容敬臻.淺談吉州窯興廢的時(shí)間[J].景德鎮(zhèn)陶瓷.1982（03）.endprint