根據(jù)奧地利統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2016年7月至2017年6月，奧地利水果產(chǎn)量很低，僅能滿足國(guó)內(nèi)水果需求量的27%，在此之前，奧地利國(guó)內(nèi)水果供應(yīng)量約為50%，奧地利水果主要依賴進(jìn)口。

目前，奧地利水果種植戶約3 900戶，水果種植面積約15 700 hm2。自20世紀(jì)90年代末以來(lái)，奧地利蘋果、梨、杏和桃的種植者數(shù)量持續(xù)減少，而水果種植面積維持穩(wěn)定，約三分之二的果樹位于施蒂里亞州。

對(duì)于其他蔬菜產(chǎn)品，奧地利的自給水平明顯高些。奧地利馬鈴薯產(chǎn)量占國(guó)內(nèi)需求總量的87%，蔬菜類占58%?？傮w而言，奧地利是果蔬進(jìn)口國(guó)家。

（資料來(lái)源：Statistics Austria，禾 本/摘譯）