董長(zhǎng)興 李穎 劉志勇

（1，河北省唐山市豐南區(qū)農(nóng)牧局動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 063300；2，河北省唐山市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 063000）

動(dòng)物疫病與畜牧業(yè)發(fā)展息息相關(guān)，為我國(guó)畜牧業(yè)能更快更好的發(fā)展應(yīng)以 “養(yǎng)重于防，防重于治，養(yǎng)防并舉，綜合防治”為發(fā)展方針[1]，提高肉牛養(yǎng)殖者的綜合素質(zhì)，加強(qiáng)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生管理，吸取以往經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，采取相應(yīng)措施提高肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的安全性，保障人體健康。

1 肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)中存在的問(wèn)題

（1）進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖的地區(qū)基本都是在農(nóng)村，養(yǎng)殖戶(hù)大部分都是沒(méi)有接受過(guò)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)的農(nóng)民，因?yàn)槲幕潭炔粔颍狈?duì)動(dòng)物疫病的重視，養(yǎng)殖方式比較傳統(tǒng)，養(yǎng)殖技術(shù)也比較落后，沒(méi)有一定的科學(xué)合理性，甚至有些養(yǎng)殖戶(hù)就在農(nóng)村的房屋空地搭建一個(gè)簡(jiǎn)陋的防雨棚，進(jìn)行養(yǎng)殖。

（2）有些養(yǎng)殖戶(hù)為了獲得經(jīng)濟(jì)利益，將肉牛買(mǎi)進(jìn)，而后又賣(mài)出，以此來(lái)賺取其中的差價(jià)，在這種牛群一直處于流動(dòng)狀態(tài)的情況下[2]，由于時(shí)間原因和經(jīng)濟(jì)成本，新買(mǎi)進(jìn)的肉牛無(wú)法進(jìn)行一定時(shí)間的隔離觀(guān)察，養(yǎng)殖場(chǎng)中的原牛群進(jìn)行集中飼養(yǎng)增加了發(fā)生動(dòng)物疫病的概率。

（3）一般正規(guī)的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)分為4個(gè)區(qū)域——生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和病牛隔離區(qū)，這樣可以降低動(dòng)物疫病的傳染率，而大多數(shù)本地肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的空間管理，且每個(gè)區(qū)域的空間布局不具合理性，嚴(yán)重影響肉牛生產(chǎn)效率、動(dòng)物疫病防控。

2 肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物疫病的綜合預(yù)防措施

2.1 購(gòu)牛前進(jìn)行檢查，嚴(yán)防傳染病

購(gòu)買(mǎi)肉牛前的檢查工作應(yīng)根據(jù) 《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》中的相關(guān)規(guī)定，從非疫病去購(gòu)買(mǎi)肉牛，對(duì)布氏桿菌病、口蹄疫病、結(jié)核病及牛傳染性胸膜肺炎進(jìn)行詳細(xì)檢查[3]。經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)貙?zhuān)業(yè)的檢疫部門(mén)檢疫后，確認(rèn)檢疫證明沒(méi)有問(wèn)題，并對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛及肉牛消毒后可將新買(mǎi)入的肉牛放進(jìn)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的生活區(qū)。

2.2 加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境的滅菌消毒工作

養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的牛舍、圍欄、牛棚、飼養(yǎng)相關(guān)用具和養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)牡缆返葏^(qū)域均應(yīng)每周用3%強(qiáng)力消毒靈消毒一次，對(duì)肉牛牛體可用百毒殺消毒，消毒液要立即用，不同消毒劑之間不能相互混合使用，以免產(chǎn)生毒性，危害飼養(yǎng)員安全，每批肉牛出售后要及時(shí)、認(rèn)真徹底的對(duì)牛舍、欄、棚、糞便、剩料、飼養(yǎng)用具等相關(guān)物品進(jìn)行刷洗消毒，嚴(yán)防死角遺漏，然后再熏蒸進(jìn)行二次消毒，以保證養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生的安全性。

2.3 制定防疫制度，做好疫苗的接種工作

養(yǎng)殖場(chǎng)及其管理人員應(yīng)貫徹 “預(yù)防為主”的養(yǎng)殖理念[4]，進(jìn)行疫苗接種的工作人員應(yīng)對(duì)疫苗的正規(guī)性、疫苗接種途徑、疫苗注射方法、疫苗接種劑量足夠了解，進(jìn)行疫苗接種前要查清近階段動(dòng)物傳染病流行的類(lèi)型，以便接種有效疫苗，使牛體能產(chǎn)生有效、足量的抗體，更好的預(yù)防動(dòng)物疫病侵害，提高肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的安全。

2.4 適時(shí)的藥物預(yù)防

除了基本的疫苗接種預(yù)防措施，還可以根據(jù)動(dòng)物傳染病流行的特點(diǎn)，定期在肉牛飼料或水中加入有針對(duì)性的抗菌藥物，加強(qiáng)最終的預(yù)防效果，提高肉牛免疫力。

2.5 保障優(yōu)質(zhì)飼料，防止冰凍霉變

優(yōu)質(zhì)的飼料中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如胡蘿卜素、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，并對(duì)飼料進(jìn)行正確儲(chǔ)存，若保存方式不當(dāng)，導(dǎo)致其飼料發(fā)生霉變，各種細(xì)菌滋生會(huì)導(dǎo)致牛體免疫力下降，造成養(yǎng)殖場(chǎng)不必要的經(jīng)濟(jì)損失，因此，在選擇優(yōu)質(zhì)飼料時(shí)，也須重視對(duì)飼料的儲(chǔ)存手段。

2.6 肉牛的糞便等污物的無(wú)害化處理

肉牛的糞便中有大量病菌及蟲(chóng)卵，因此，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)、飼養(yǎng)用具和牛舍用品必須進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，對(duì)糞便及其他污物使用堆積發(fā)酵、高溫殺滅病原微生物的方式手段進(jìn)行集中處理，這樣才能減少肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)各種動(dòng)物疫病的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)有效預(yù)防，保障肉牛群體的正常生長(zhǎng)。

3 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)畜牧業(yè)正在日益壯大，肉牛產(chǎn)業(yè)也在精確扶貧的道路上取得顯著成效，是大多數(shù)貧困地區(qū)農(nóng)民的致富手段。我國(guó)長(zhǎng)期堅(jiān)持的 “養(yǎng)重于防，防重于治，養(yǎng)防并舉，綜合防治”方針也取得良好的效果，因此，對(duì)肉牛及肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行定期消毒和疫苗接種，減少并杜絕肉牛買(mǎi)賣(mài)，降低動(dòng)物疫病的傳播概率和傳播范圍，提高動(dòng)物產(chǎn)品的安全性，保障人們健康，以此促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展。