袁昌明

（重慶科創(chuàng)職業(yè)學(xué)院，重慶永川 402160）

大學(xué)語文中傳統(tǒng)文化占據(jù)半壁江山，而茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的精髓與內(nèi)化形式，因此，大學(xué)語文教育必須要談及茶文化，譬如，大學(xué)語文中有“內(nèi)蘊(yùn)與明禮”為主題的教學(xué)單元，我國本就屬禮儀之邦，茶中禮儀則是中華禮儀的典范，茶文化精神內(nèi)蘊(yùn)在“沏、賞、聞、飲、品”一系列飲茶活動(dòng)中盡顯無疑，中華禮儀貫穿其中。從古至今，我國茶不僅僅是一種飲茶習(xí)俗，更是一種融文學(xué)、融藝術(shù)的文藝，關(guān)于茶文化的詩詞書畫、散文小說、戲劇曲賦等呈現(xiàn)于各類文學(xué)作品之中。大學(xué)語文作為基礎(chǔ)的文學(xué)教育課程，將茶文化引入其中，可以更為深入的解讀古今中外文學(xué)藝術(shù)中的茶文化，剖析具有中國特色的茶文化文學(xué)景觀。

1 大學(xué)語文教育中引入茶文化教學(xué)的意義

茶文化是一種具有中國特色的文化藝術(shù)形式，不管是其種植、加工還是飲用都沉淀著歷史的文化色彩，蘊(yùn)含著人類思想的鋒芒，具有極為重要的文學(xué)與教育價(jià)值，對于大學(xué)語文教育而言具有積極的文化導(dǎo)向與文化輔助作用。

1.1 豐富了大學(xué)語文的人文教育底蘊(yùn)

茶文化是我國特色的、優(yōu)秀的文化組成，其中蘊(yùn)含著豐富的人文教育精神與教育思想，包含著廣泛的教育內(nèi)容，將茶文化引入大學(xué)語文教育之中，可在很大程度上豐富大學(xué)語文人文教育底蘊(yùn)，豐富大學(xué)語文教學(xué)具體內(nèi)容。茶文化在我國已近兩千余年的歷史，在歷史長河中，茶文化已經(jīng)形成特有的物質(zhì)文化，在這一個(gè)過程中，人類物質(zhì)文化、精神文明充分蘊(yùn)含與其中，并在歷史的推移中日益深化，形成了獨(dú)具中國傳統(tǒng)特色的人文知識(shí)內(nèi)涵?，F(xiàn)如今，茶文化更是與現(xiàn)代文化、藝術(shù)、旅游等形成相契合的文化藝術(shù)形式，其中既不乏儒釋道哲學(xué)內(nèi)涵，又包括中國特色人文知識(shí)架構(gòu)。將茶文化引入大學(xué)語文教育之中，是對儒釋道思想的深化，也是對我國特色人文知識(shí)的的形象闡釋。

1.2 全面提升學(xué)生語文文學(xué)素養(yǎng)

大學(xué)語文以提升學(xué)生文學(xué)素養(yǎng)為基礎(chǔ)，而茶文化在千百年的歷史發(fā)展中，形成了特色的茶道、茶禮文化，包含著豐富的文學(xué)內(nèi)容。學(xué)生在茶道、茶禮的學(xué)習(xí)中，可掌握豐富的茶文化禮儀與茶文化觀念。圍繞茶而形成的茶曲、茶詩、茶舞等蘊(yùn)含著豐富的文學(xué)內(nèi)容，如，《詩經(jīng)》中“采荼薪樗，食我農(nóng)夫”，陸羽在《茶經(jīng)》中道“茶者，南方之佳木”，元稹在《一字至七字詩·茶》中言“茶，香葉，嫩芽”，韋應(yīng)物在《喜園中茶生》中云“潔性不可污，為飲滌塵煩。此物信靈味，本自出山原”。此類關(guān)于茶文化的詩詞不勝枚舉、燦若繁星，不僅在中國，在國外的文學(xué)作品《吃碗茶》、《呼嘯山莊》中也有茶文化的滲入，而這些都是大學(xué)語文的基礎(chǔ)性內(nèi)容，是解讀古今中外文化的著眼點(diǎn)，因此，將茶文化引入大學(xué)語文教育之中，可幫助學(xué)生更加深入的了解古今中外文學(xué)著作，了解古今中外人們的思想情感與生活習(xí)俗，觀古今、參中外，拓展學(xué)生文學(xué)視野，提升學(xué)生文學(xué)素養(yǎng)與文化內(nèi)涵。

1.3 切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生語文人文素養(yǎng)

茶文化不僅是一種文化形式，更包含著豐富的人文道德內(nèi)容。千百年來，我國茶文化與國人飲茶習(xí)慣息息相關(guān)，在禮儀化的飲茶習(xí)慣中形成了茶的禮儀與茶的哲學(xué)，茶文化的人文內(nèi)涵不斷升華，形成人類社會(huì)中的道德要求與道德素養(yǎng)。人們在制茶、飲茶過程中，既寄托了對美好生活的期許，又融入了對悠然自得的生活的滿足，在這一過程中塑造身心，提升自身身心修養(yǎng)?？梢哉f茶文化的衍生正是人們道德文化的升華，精神思想的教化，是基礎(chǔ)的教育形式，將這種教育形式融入大學(xué)語文中，可切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生語文人文素養(yǎng)，幫助學(xué)生塑造良好的思想品格與道德觀念，為成長成才鋪就文學(xué)基底。

概而言之，茶文化作為中華文化的重要分支之一，其中涵蓋著豐富的文學(xué)內(nèi)涵與人文底蘊(yùn)，在當(dāng)代大學(xué)語文教學(xué)中具有豐富的文學(xué)教育意義、人文素養(yǎng)培養(yǎng)價(jià)值與思想精神引導(dǎo)機(jī)制，從有關(guān)茶文化的活動(dòng)、詩詞曲賦中可充分參見茶中所含文化底蘊(yùn)，既是重要的文學(xué)教育內(nèi)容，又是積極的人文素養(yǎng)引導(dǎo)要素，于之大學(xué)語文教育具有不可替代的教育意義。

2 大學(xué)語文教育中引入茶文化的路徑

2.1 營創(chuàng)茶文化教學(xué)氛圍

中華幾千年的文明史中，茶文化伴隨其不斷發(fā)展與深化，已形成獨(dú)具中華特色的文化內(nèi)容，其影響力波及古今中外，深受人們喜愛與推崇，其中的文學(xué)價(jià)值可見一斑。大學(xué)語文教育中，為豐富教學(xué)內(nèi)容，深化教學(xué)內(nèi)容，可從營創(chuàng)茶文化教學(xué)氛圍入手，將茶文化逐漸引入文學(xué)教育之中。首先，強(qiáng)化有關(guān)茶文化的文學(xué)宣傳。在語文教學(xué)活動(dòng)中，引入有關(guān)茶文化的相關(guān)內(nèi)容，譬如，引入有關(guān)茶文化的詩詞，讓學(xué)生自主查閱相關(guān)資料、互動(dòng)探討，讓學(xué)生在了解茶文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，掌握更為豐富的文學(xué)知識(shí)，推動(dòng)茶文化進(jìn)校園。其次，教師可引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)設(shè)與茶文化相關(guān)的活動(dòng)，如茶文化知識(shí)講座、茶文化知識(shí)競賽、茶道表演等實(shí)踐活動(dòng)，通過各類實(shí)踐活動(dòng)，強(qiáng)化茶文化的滲透力與吸引力，在全校范圍內(nèi)形成茶文化學(xué)習(xí)氛圍，確保學(xué)生得到充分的文化熏陶，潛移默化提升學(xué)生茶文化素養(yǎng)，深化茶文化文學(xué)教育價(jià)值。

2.2 編訂茶文化教學(xué)教材

大學(xué)語文教育引入茶文化，應(yīng)從教學(xué)內(nèi)容著手，從教材文本出發(fā)，圍繞茶文化編制與之相契合的教材。學(xué)?？山M織相關(guān)教師編寫茶文化教材，教師可借助互聯(lián)網(wǎng)、圖書館，大量搜羅與茶文化相關(guān)的文學(xué)知識(shí)，同時(shí)著重收集學(xué)校當(dāng)?shù)夭栉幕瘍?nèi)容，突出地方特色，使編制出的茶文化教學(xué)文本與學(xué)生生活緊密貼合，以濃郁的本土特色、鄉(xiāng)土氣息吸引學(xué)生，激發(fā)學(xué)生對茶文化學(xué)習(xí)的興趣，強(qiáng)化文化的教學(xué)效果，豐富茶文化教材文本的文化底蘊(yùn)，切實(shí)實(shí)現(xiàn)提升學(xué)生文學(xué)素養(yǎng)的目的。同時(shí)，為提升茶文化教材的教學(xué)效果，可以教材文本為基礎(chǔ)，將其以多媒體形式呈現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)音頻互動(dòng)、圖文并茂，以生動(dòng)直觀的形象展現(xiàn)茶文化內(nèi)容，使文本教材更具趣味性、可讀性。在茶文化教材的編制上，可從茶的源頭論起，講述茶的習(xí)俗、禮儀，介紹古今茶具、與茶相關(guān)的詩書詞畫等，同時(shí)，介紹茶的種植、加工、沖泡方法，使學(xué)生更為全面的了解茶文化，使學(xué)生在“泡茶、飲茶、品茶”中，了解茶文化，掌握茶文學(xué)，實(shí)現(xiàn)以茶養(yǎng)人、借茶育人。

2.3 增設(shè)茶文化寫作課

文學(xué)源于生活，文學(xué)寫作亦如此。寫作是大學(xué)文學(xué)教育的重要內(nèi)容，是了解學(xué)生文學(xué)底蘊(yùn)與思想價(jià)值觀念的重要途徑。但是當(dāng)代大學(xué)生實(shí)踐生活經(jīng)驗(yàn)較少，人生閱歷不夠豐富，文學(xué)底蘊(yùn)不夠深厚，在文學(xué)創(chuàng)作上往往缺少生活內(nèi)涵。對此，大學(xué)語文在教育上，教師可通過引入茶文化，讓學(xué)生在知茶、制茶、鑒茶、品茶等一系列茶文化活動(dòng)中，了解茶文化的歷史發(fā)展與文化內(nèi)容，從實(shí)踐源頭激發(fā)學(xué)生文學(xué)創(chuàng)作熱情，使學(xué)生在文學(xué)寫作上有物可寫、有理可言，以我手寫我言，以我學(xué)論我知，使學(xué)生的文學(xué)創(chuàng)作富有生活樂趣與文化內(nèi)涵。在文學(xué)寫作上，不僅有書面作文，更有口頭作文，因此，教師在引入茶文化相關(guān)活動(dòng)過程中，可引導(dǎo)學(xué)生活躍思維、各抒己見，讓學(xué)生按照自己對茶文化的興趣搜羅相關(guān)內(nèi)容，并向同學(xué)闡述所查、所見、所思、所想，拓展學(xué)生思維，鍛煉學(xué)生口頭表達(dá)能力。茶文化生發(fā)與自然，乃自然之源，而文學(xué)創(chuàng)作就要從自然出發(fā)，不管在任何時(shí)代，自然都是文學(xué)創(chuàng)作的源頭，自然總能賜予人們以豐富的寫作素材，因此，借助茶文化，不僅可豐富學(xué)生文學(xué)素養(yǎng)，更可從自然中給學(xué)生以豐富的寫作靈感，引導(dǎo)學(xué)生從茶文化中挖掘自然元素，例如，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入萬畝茶園，在茶園清新的空氣中，感悟茶的淡雅宜人；帶領(lǐng)學(xué)生泡茶品茗，在茶葉的浮沉中，看淡人間世事沉浮，從中領(lǐng)悟茶道文化，學(xué)會(huì)自然平和、寵辱不驚、波瀾不羈，心胸闊達(dá)，泡茶中觀世事，品茶中悟人生，為文學(xué)創(chuàng)作奠定生活體悟。

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