袁德玉

（周口師范學(xué)院外國(guó)語學(xué)院，河南周口 466001）

引言

茶文化包含了豐富的思想內(nèi)涵以及文化底蘊(yùn)，茶文化英語詞匯也具有自身顯著的特點(diǎn)與風(fēng)格，研究茶文化英語詞匯風(fēng)格，是當(dāng)前我國(guó)茶文化繁榮發(fā)展以及茶葉貿(mào)易交往的必然要求，對(duì)當(dāng)代茶學(xué)英語人才培養(yǎng)有著一定的促進(jìn)作用。下文就以此為內(nèi)容，進(jìn)行幾方面的研究和討論。

1 茶文化的英語詞匯

中國(guó)茶文化的內(nèi)容豐富，在其不斷發(fā)展的過程中，還衍生出很多形式，比如茶歌、茶舞等等。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)交往與貿(mào)易交往的繁榮，中國(guó)茶文化逐漸傳入西方國(guó)家，并形成了帶有西方特色的茶文化系統(tǒng)，并深深影響著英語語言的發(fā)展，在英語語言中發(fā)展出了很多茶類詞匯，比如中國(guó)瓷器：tea china，比如茶點(diǎn)：tea cak等等。在英語體系中國(guó)，還有很多大量言語以及生活用于，是由茶文化的引出的，比如：all tea in china表示財(cái)富巨大，tea and sympathy則表示在遭遇不行的時(shí)候，表達(dá)同情或憐憫的意思。茶文化還對(duì)西方文學(xué)領(lǐng)域帶來了巨大影響，在這些文學(xué)作品中包括大量描寫茶文化的內(nèi)容，當(dāng)然也有很多茶文化英語詞匯。從以上分析能夠看出，茶文化英語詞匯，是西方茶文化不斷發(fā)展、不斷演變所產(chǎn)生的獨(dú)特的英語詞匯類型，在當(dāng)今文化交流中，茶文化英語詞匯的使用率不斷提升。研究茶文化英語詞匯的特點(diǎn)，對(duì)世界文化交流以及貿(mào)易交往有著非?，F(xiàn)實(shí)的意義。

2 基于茶文化的英語詞匯風(fēng)格

2.1 語篇復(fù)雜詳細(xì)

對(duì)于一些比較普通的有關(guān)茶葉的英語，主要是通過中文直接翻譯，其內(nèi)容包含中國(guó)語言的一些特點(diǎn)。我國(guó)中國(guó)發(fā)展過程中，茶葉具有歷史文化發(fā)展歷程，所以，在對(duì)其進(jìn)行描述過程中，會(huì)包含大量我國(guó)傳統(tǒng)歷史文化，從而確保整個(gè)茶葉英語文章中內(nèi)容比較完善。另外，以后與我國(guó)與西方國(guó)家的歷史文化不同，導(dǎo)致有關(guān)茶葉英語的文章內(nèi)容中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些比較專業(yè)的詞匯，造成整個(gè)文章的內(nèi)容非常復(fù)雜，不是非常容易理解。

2.2 詞匯獨(dú)一無二

我國(guó)傳統(tǒng)歷史發(fā)展過程中，其面積非常寬廣，其溫度和氣候以及地形條件和環(huán)境變化較大，從而逐漸形成我國(guó)在不同地區(qū)能夠生產(chǎn)不同具有特和特點(diǎn)的茶葉。例如，對(duì)于我國(guó)當(dāng)前比較有名的洞庭碧螺春和南京雨花茶以及臺(tái)灣高山茶等相關(guān)茶葉，都在世界上享有較大的名譽(yù)。但茶葉在實(shí)際進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易過程中，由于英語語言和中文表達(dá)方式的差距較大，導(dǎo)致沒有一個(gè)非常準(zhǔn)確的專業(yè)詞匯對(duì)其進(jìn)行描述，從而對(duì)語言交流和文化傳播造成嚴(yán)重阻礙。所以，在這樣的發(fā)展環(huán)境下，想要保證我國(guó)茶葉品牌和傳統(tǒng)文化發(fā)展速度不斷提高，在確保茶葉英語表達(dá)方式具備獨(dú)特特點(diǎn)的同時(shí)，對(duì)我國(guó)國(guó)內(nèi)知名茶葉品牌深入表達(dá)。

2.3 文化內(nèi)涵豐富

由于我國(guó)傳統(tǒng)歷史文化不斷發(fā)展，逐漸促進(jìn)茶葉成為一種文化發(fā)展的名詞。在提到茶葉時(shí)，就會(huì)聯(lián)想到與我國(guó)傳統(tǒng)茶葉有關(guān)的歷史文化。所以，在對(duì)茶葉進(jìn)行貿(mào)易交易過程中，需要對(duì)我國(guó)茶葉品牌進(jìn)行快速宣傳與推廣，從而推廣我國(guó)傳統(tǒng)歷史文化的知名度。另外，在對(duì)茶葉英語翻譯過程中，需要深入結(jié)合我國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)，保證國(guó)外友人對(duì)我國(guó)茶葉和歷史文化進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)。由此可見，只有在有關(guān)茶葉專業(yè)英語中接入豐厚的文化內(nèi)涵與精神，才可以推進(jìn)讀者對(duì)其進(jìn)一步的閱讀。

3 基于茶文化的英語文體特征

由于中西方文化和內(nèi)涵之間存在較大差異，導(dǎo)致在表達(dá)語言和思維邏輯方面，出現(xiàn)差異現(xiàn)象。所以，為了能夠保證對(duì)茶葉英語翻譯內(nèi)容的準(zhǔn)確性，將其工作轉(zhuǎn)變簡(jiǎn)化，就需要翻譯工作人員在開展翻譯工作之前，對(duì)西方文化特點(diǎn)全面深入的了解，在確保其翻譯內(nèi)容準(zhǔn)確的同時(shí)，保證翻譯內(nèi)容與中西方文化不出現(xiàn)沖突的問題。

3.1 描述過程中，對(duì)于翻譯工作人員來說，不僅需要通過自話形式對(duì)其描述，還需要通過詩歌方式，對(duì)其中使用的修辭方法和技巧進(jìn)行表達(dá)，確保翻譯內(nèi)容的完整性，從而保證每一個(gè)人對(duì)茶文化都具備獨(dú)特的理解方式。所以，在實(shí)際翻譯過程中，經(jīng)常會(huì)將個(gè)人經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)融合進(jìn)去，導(dǎo)致對(duì)讀者造成一定影響。因此，翻譯人員在實(shí)際翻譯過程中，需要站在客觀分析的角度，完成對(duì)中國(guó)茶文化翻譯工作，在保證原文內(nèi)涵的同時(shí)，充分展現(xiàn)原文表達(dá)的技術(shù)水平和精神。

由此可見，為了確保翻譯內(nèi)容中具備開放性的特點(diǎn)，就需要在實(shí)際翻譯過程中，通過比較自然和簡(jiǎn)化的語言對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行描述，在保證原文文章藝術(shù)特點(diǎn)的同時(shí)，確保茶文化自身具備中國(guó)傳統(tǒng)文化的精神和魅力，不僅需要滿足讀者的審美需求，還需要保證翻譯內(nèi)容自身具備理論和藝術(shù)價(jià)值，最終符合讀者的閱讀標(biāo)準(zhǔn)。

3.2 中國(guó)茶的英語譯文具有獨(dú)立性

依照不同作品的風(fēng)格，對(duì)其進(jìn)行全面復(fù)制，就會(huì)缺少原文中的藝術(shù)效果和特點(diǎn)。所以，就需要依照茶文化的英語翻譯標(biāo)準(zhǔn)，保留原著作品自身具備的藝術(shù)美感，確保文字自身的形象和具體。另外，還需要保證翻譯后的內(nèi)容，能夠滿足西方人閱讀習(xí)慣和特點(diǎn)，在保證翻譯內(nèi)容新穎的同時(shí)，需要翻譯人員對(duì)文字和詞語科學(xué)合理的運(yùn)用，適當(dāng)融入個(gè)人感情，避免讀者對(duì)內(nèi)容出現(xiàn)錯(cuò)誤的理解。

由此可見，在對(duì)其內(nèi)容實(shí)際翻譯過程中，需要全面考慮讀者的需求和思想，在保證翻譯內(nèi)容具備獨(dú)立和完整特點(diǎn)的同時(shí)，激發(fā)讀者對(duì)其內(nèi)容的深入研究，在提升英語表達(dá)水平的同時(shí)，打破對(duì)其時(shí)間和空間的限制，最終保障外國(guó)友人可以感受作品中具備的精神和價(jià)值。

3.3 中國(guó)茶的英語譯文具有形象性

對(duì)于不同翻譯的文章中都包含不同特點(diǎn)，確保其內(nèi)容的形象。所以，在實(shí)際翻譯的過程中，需要格外重視對(duì)環(huán)境的構(gòu)造，確保西方人可以充分對(duì)中國(guó)詩人表達(dá)的思想感情進(jìn)行了解，只有滿足讀者的需求，才可以凸顯出不同作品中的藝術(shù)價(jià)值和內(nèi)涵。另外，當(dāng)翻譯人員在實(shí)際翻譯過程中，需要將個(gè)人翻譯的能力與水平進(jìn)行全面展現(xiàn)，并且通過適當(dāng)?shù)挠⒄Z詞匯，對(duì)原文內(nèi)容進(jìn)行準(zhǔn)確翻譯。除此之外，如果想要強(qiáng)化翻譯內(nèi)容表達(dá)和閱讀的效果，就需要對(duì)英語詞匯與語法進(jìn)行科學(xué)合理的使用，在滿足西方人閱讀習(xí)慣和水平的同時(shí)，爭(zhēng)取將兩國(guó)語言完美融合。

所以，在對(duì)文章進(jìn)行英語翻譯過程中，必須要保證其翻譯內(nèi)容具備形象性的特點(diǎn)，在保留我國(guó)茶文化作品包含藝術(shù)價(jià)值和精神的同時(shí)，還需要確保其內(nèi)容具備不同內(nèi)涵的結(jié)構(gòu)。雖然中西方文化之間具備較大的差異，但在對(duì)情感進(jìn)行表達(dá)和理解過程中，還是存在一些相同點(diǎn)和相似點(diǎn)，在這個(gè)階段，翻譯人員就可以通過強(qiáng)烈的符合和單詞，對(duì)其內(nèi)在的情感進(jìn)行表達(dá)，最終在加強(qiáng)翻譯內(nèi)容整體情感的同時(shí)，有效確保其作品的內(nèi)容自身具備審美價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值。

3.4 中國(guó)茶的英語譯文具有意蘊(yùn)性

茶文化的內(nèi)容十分豐富而廣泛，因此其相對(duì)應(yīng)的英語詞匯也需要具有一定的意蘊(yùn)性，茶文化英語詞匯的意蘊(yùn)性不僅僅是形式上的表現(xiàn)，在內(nèi)容理解上也要體現(xiàn)這一點(diǎn)。這就要從茶文化的本身的精神境界開始研究，要在引人思考的同時(shí)，確保能夠?yàn)樵~匯翻譯的準(zhǔn)確性，增加茶文化的影響力與表達(dá)效果。

為了能夠最大限度突出茶文化英語詞匯的意蘊(yùn)性風(fēng)格，在進(jìn)行茶文化英語翻譯之前，要充分了解西方讀者的審美習(xí)慣與要求，對(duì)西方國(guó)家的文化特點(diǎn)有所熟知，這樣在翻譯的時(shí)候，才能夠與讀者產(chǎn)生共鳴，并能夠更加準(zhǔn)確的完成對(duì)茶文化英語詞匯的使用。

結(jié)束語

本文對(duì)基于茶文化的英語詞匯風(fēng)格進(jìn)行討論，從英語文化詞匯進(jìn)行論述，進(jìn)而產(chǎn)生了風(fēng)格特點(diǎn)。從中發(fā)現(xiàn)，茶文化是世界文化交流的通道，對(duì)中西方文化交往與貿(mào)易交流，都具有特殊的意義，而英語作為世界通用語言，其與茶文化的結(jié)合，是一種歷史發(fā)展的必然。我國(guó)在參與世界交往的過程中，對(duì)茶文化以及英語語言的研究，目的是為了促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平與文化水平的提升，提高中國(guó)的綜合影響力與競(jìng)爭(zhēng)力。

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