應(yīng)冬勤，鄭文杰

（1臺州科技職業(yè)學(xué)院，浙江臺州 318020；2臺州科技職業(yè)學(xué)院基地管理）

關(guān)健詞：蝴蝶蘭；栽前準(zhǔn)備；養(yǎng)護(hù)管理；組花技術(shù)

蝴蝶蘭花色品種繁多，在花卉植物中具有極高的觀賞價(jià)值，同時(shí)還能帶來極大的經(jīng)濟(jì)效益。近年來我國蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)在不斷發(fā)展，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，具有很大的發(fā)展?jié)摿?。蝴蝶蘭作為春節(jié)前主要銷售花卉，愛好者眾多，節(jié)前銷售潛力大，具有發(fā)展的有利條件。但養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，花期縮短，其觀賞價(jià)值就不能得到充分體現(xiàn)，因此普及蝴蝶蘭養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)便成了當(dāng)務(wù)之急。

臺州科技職業(yè)學(xué)院教學(xué)實(shí)習(xí)基地，有專門用于蝴蝶蘭栽培養(yǎng)護(hù)的溫室，生產(chǎn)的同時(shí)可供商品花卉學(xué)生實(shí)習(xí)之用，同時(shí)通過實(shí)踐學(xué)習(xí)蝴蝶蘭售前組花技術(shù)，加強(qiáng)學(xué)生技能的訓(xùn)練，達(dá)到教學(xué)、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。現(xiàn)把多年蝴蝶蘭培育及售前組花心得總結(jié)如下：

1 栽前準(zhǔn)備

1.1 消毒

蝴蝶蘭對溫度、濕度、光照等條件要求高，室外種植，不能滿足蝴蝶蘭正常生長發(fā)育的要求，不易開花。因此，蝴蝶蘭都選在溫室栽培。溫室應(yīng)具備升降溫、補(bǔ)光、補(bǔ)濕、遮蔭、通風(fēng)等條件。栽培蝴蝶蘭前溫室需全面消毒，可選用高錳酸鉀、甲醛溶液或使用百菌清、腐霉利煙霧熏蒸，夏天溫室可做悶棚處理，室內(nèi)溫度可達(dá)65℃，消毒殺菌效果很好。

1.2 選盆

大規(guī)模生產(chǎn)蝴蝶蘭主要以盆栽為主。一般都選用底部有圓孔透水性強(qiáng)的陶瓷盆，小苗時(shí)期可選取小盆，隨著苗的長大，可換到大盆栽培。

1.3 基質(zhì)

蝴蝶蘭的根系對基質(zhì)氧氣含量要求較高，在種植過程中，要求基質(zhì)疏松、透氣、保水、保肥、無有毒物質(zhì)。苔蘚、水苔、松樹皮就是很好的蝴蝶蘭栽培基質(zhì)。蝴蝶蘭要求基質(zhì)偏弱酸性，因此配制時(shí)可以用醋酸溶液混入基質(zhì)中，將基質(zhì)的pH值調(diào)至6.0～6.5。

2 養(yǎng)護(hù)管理

2.1 溫度

蝴蝶蘭原產(chǎn)于熱帶雨林，其適宜生長溫度為20～30℃。若栽培環(huán)境溫度低于15℃，則進(jìn)入休眠狀態(tài)，不宜生長。一旦環(huán)境溫度低于10℃，則易死亡。所以冬季蝴蝶蘭要注意防寒防凍，而夏季則需通風(fēng)降溫。

2.2 濕度

蝴蝶蘭要求空氣濕度較高、基質(zhì)濕潤，但基質(zhì)不能積水，否則會引起蝴蝶蘭的根系腐爛。一般情況下空氣濕度應(yīng)控制在70%～80%，若低于50%，葉片會暗淡無光，夏季干旱可在高架苗床下方噴水以增加空氣濕度。

2.3 光照

蝴蝶蘭起原于熱帶雨林，常附生于樹的枝干上，且有樹蔭的地方，形成了蝴蝶對光照強(qiáng)度要求不高，但也不能過弱，否則會影響蝴蝶蘭的生長，不利于開花，栽培環(huán)境最好是散射光。夏季蝴蝶蘭必須要遮蔭，否則強(qiáng)光會灼傷葉片。

2.4 施肥

蝴蝶蘭施肥可把肥料溶入水中隨水澆施比較好，可選擇適合花卉專用的N、P、K復(fù)合肥均衡施肥，在抽梗時(shí)，施肥量加大。

2.5 通風(fēng)

蝴蝶蘭要求栽培環(huán)境空氣流通，如果栽培環(huán)境通風(fēng)不良，則不利于蝴蝶蘭葉片生長，導(dǎo)致葉片不舒展，容易引起植株腐爛。為了增加通風(fēng)，可以打開天窗，風(fēng)機(jī)，空氣循環(huán)扇等。

2.6 催花

2.6.1 溫度。白天控制在26～28℃，晚上控制在18～20℃，寒冷天氣適當(dāng)加溫。

2.6.2 光照。冬天日照時(shí)間短，需要增加光照時(shí)間，可在傍晚開啟補(bǔ)光燈，補(bǔ)光3～4小時(shí)。

2.6.3 肥料。催花時(shí)要施超磷肥、專用花多多肥，出花梗后停用。

2.6.4 濕度。催花期間，濕度控制在65%～75%。

2.6.5 激素。蝴蝶蘭在形成花苞后，有些花苞會出現(xiàn)消蕾現(xiàn)象，可以在花苞出現(xiàn)后噴GA3或BA等植物生長素加以控制。

3 售前組花

蝴蝶蘭作為一種盆花，組花的技術(shù)尤為重要。一盆好的蝴蝶蘭，除了花形，花色好之外，造型也十分重要，顧客在選擇上也更注重造型。好的組盆造型可提升蝴蝶蘭的觀賞價(jià)值。

3.1 選盆

首先要確定所組盆花的株數(shù)，根據(jù)株數(shù)選擇盆的大??；其次選擇的花盆透氣性要好，比如竹編器皿，或者底部多孔陶瓷盆等。若盆太深，可以在盆的底部墊上樹皮、陶粒等透氣性透水性高的材質(zhì)，增加高度。

3.2 挑花

規(guī)則狀組花時(shí)，挑花要注意花梗的長度，一般來說，前排花的花梗高度要低于后排的花梗高度，同排的花梗高度應(yīng)盡量一致，左右兩側(cè)花應(yīng)該飽滿，這樣組出來的蝴蝶蘭平面性強(qiáng)，視覺沖擊力大。

3.3 放盆

確定好株的排列順序后，就要進(jìn)行放盆，一般來說分2種，脫缽和不脫缽，但是為了養(yǎng)護(hù)方便，最好還是脫缽處理，在脫缽時(shí)注意不要傷到蝴蝶蘭的根系，放盆時(shí)從后排先放起，然后再放前排，擺放時(shí)一定要塞緊，若花盆內(nèi)空間大，可填充水苔和樹皮等種植基質(zhì)，防止放盆后蝴蝶蘭不穩(wěn)定，也有助于下一步的造型。

3.4 造型

蝴蝶蘭的造型分好多種，最常見的為瀑布形。通常借助軟鐵絲進(jìn)行造型，把鐵絲插在花梗的后面，要插得緊一些，根據(jù)花梗的高度，把鐵絲彎成“7”字形，之后小心地把花梗繞在鐵絲上，隔一段距離用夾子固定，同排的鐵絲弧度和高度要保持一致，最后進(jìn)行微調(diào)，讓組好的花看上去更飽滿一些。

蝴蝶蘭作為高檔花卉，對栽培環(huán)境要求高，隨之而來的成本也在增加，要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的蝴蝶蘭產(chǎn)品，不但要?jiǎng)?chuàng)造良好的蝴蝶蘭栽培設(shè)施及環(huán)境，加大蝴蝶蘭栽培技術(shù)的研究，還要在蝴蝶蘭組花藝術(shù)上有所創(chuàng)新，尋找突破，樹立品牌意識，打造自己的品牌，在競爭激烈的市場中做強(qiáng)做大。