金利文

(江蘇省常熟市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 215500)

羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，市場(chǎng)上高品質(zhì)的羊肉深受消費(fèi)者青睞，標(biāo)準(zhǔn)化羊場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生，不僅可以規(guī)?；a(chǎn)，還可以有效防控疫病高品質(zhì)生產(chǎn)，越來(lái)越受到關(guān)注。標(biāo)準(zhǔn)化羊場(chǎng)的建設(shè)十分重要，主要有以下幾點(diǎn)。

1 場(chǎng)址的合理選定

標(biāo)準(zhǔn)化羊場(chǎng)的選址很關(guān)鍵，必須符合 《動(dòng)物防疫法》的防疫要求，要建在地勢(shì)高、交通方便、遠(yuǎn)離水源地、遠(yuǎn)離鬧市區(qū)的地方，同時(shí)要方便排污和污水凈化，周邊也不要存在動(dòng)物屠宰場(chǎng)或加工廠，做好生物隔離，防止疫病間的交叉感染[1]。

2 場(chǎng)內(nèi)的合理布局

標(biāo)準(zhǔn)化羊場(chǎng)的功能區(qū)主要為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、管理區(qū)，各功能區(qū)根據(jù)風(fēng)向合理布局，生產(chǎn)區(qū)禁止外人隨便出入，飼養(yǎng)人員進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)也要經(jīng)過(guò)消毒室消毒，生產(chǎn)區(qū)飼養(yǎng)的羊群應(yīng)按照不同品種、不同批次進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，且建舍時(shí)保持好隔離的距離。

3 做好隔離防護(hù)

在羊場(chǎng)的四周，特別是生產(chǎn)區(qū)四周要建立有效的隔離帶，可采取隔離網(wǎng)、隔離墻、防疫溝等措施，目的是阻止隔離野生動(dòng)物、家畜禽及人類活動(dòng)隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；而且在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)只能設(shè)置一個(gè)專供生產(chǎn)人員及車輛出入的大門，一個(gè)專供裝卸羊的裝羊臺(tái)；糞便收集和外運(yùn)系統(tǒng)，引進(jìn)羊的隔離檢疫舍，此外，還應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向處設(shè)立病羊隔離治療舍，尸體剖檢及處理設(shè)施等[2]。

4 全進(jìn)全出式

為了有效防控疫病的發(fā)生，羊場(chǎng)最好采取全進(jìn)全出式生產(chǎn)，當(dāng)羊舍出欄一批羊后，要將舍內(nèi)外進(jìn)行全面徹底的消毒，并空置一段時(shí)間，繼續(xù)飼養(yǎng)，這樣可以在生產(chǎn)時(shí)間上拉開(kāi)距離，有利于切斷疫病的傳播，進(jìn)而大大減少病原微生物的連續(xù)感染、交叉感染，更有利于生產(chǎn)高品質(zhì)的羊肉。

5 隔離制度

隔離對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化羊場(chǎng)十分重要，應(yīng)著重制定并落實(shí)相關(guān)隔離制度，主要包括本場(chǎng)工作人員、車輛出入場(chǎng) (生產(chǎn)區(qū))的管理要求；對(duì)外來(lái)人員、車輛出入場(chǎng) (生產(chǎn)區(qū))內(nèi)的隔離規(guī)定；場(chǎng)內(nèi)羊群流動(dòng)、羊出入生產(chǎn)區(qū)的要求；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)人員流動(dòng)，工具使用的要求等等，盡量避免不要形成病原菌的交叉感染，防止疫病傳播，保證羊群健康生長(zhǎng)[3]。