宋鳳麗

（河南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院，河南鄭州 450000）

引言

在元代戲劇中包括很多茶文化習(xí)俗，這些習(xí)俗是中國(guó)茶文化在現(xiàn)實(shí)生活中的映照，也是中國(guó)茶文化強(qiáng)大包容性與滲透性的體現(xiàn)。研究元代戲劇中茶文化習(xí)俗，在很大程度上能夠促進(jìn)中國(guó)茶文化在當(dāng)代的傳承，也能夠充分體現(xiàn)中國(guó)元代戲劇文化的特色。下文就對(duì)此進(jìn)行分析：

1 從元曲茶禮、茶俗的描寫，看元代民間生活中的茶文化

自古以來(lái)中國(guó)古人就有飲茶的習(xí)俗，最晚至西晉時(shí)期，飲茶便以生活藝術(shù)的形式流傳于世世代代。待唐朝之際，飲茶之風(fēng)盛行，茶事活動(dòng)猶如民間炊米一般不可缺少，到宋朝之時(shí)，飲茶與吃飯同等重要，是日產(chǎn)生活中的必備之事。直至元朝年間，不論民族、不論階級(jí)、飲茶之事成為舉國(guó)上下的共同幸事。在元曲記載中更是出現(xiàn)了“吃茶”、“茶飯”等異曲同工之詞，賈仲明的元雜劇《李素蘭風(fēng)月玉壺春》、楊景賢的《馬丹陽(yáng)度脫劉行首》等都有大量頻繁的出現(xiàn)此類詞語(yǔ)，甚至是作品主角宣讀當(dāng)家詩(shī)時(shí)：客來(lái)敬茶，一是洗塵，二是致敬，三是敘舊，四是同樂(lè)，五是互愛(ài)，六是祝愿。可見(jiàn)，到元朝時(shí)期，飲茶文化早已成為中華民族傳統(tǒng)文化的禮儀代表，更具有普適性的傳播價(jià)值，成為生活中的風(fēng)俗習(xí)慣。

如在雜劇《崔鶯鶯待月西廂記》中王實(shí)甫描繪方丈用茶招待張生，寺中僧人更是以茶待客，將其作為生活禮節(jié)。雜劇《梅香騙翰林風(fēng)月》中鄭光祖廟會(huì)裴夫人用茶款待白敏，可見(jiàn)在貴族階層中其待客禮儀也是以茶示人。在小令【雙調(diào)·清江引】《草堂夜坐》中描繪了“客來(lái)不須茶當(dāng)酒”的場(chǎng)面，其中“不須”的含義是一定必須，可見(jiàn)彼時(shí)飲茶已成為必不可少的接人待客之習(xí)俗。大量有關(guān)“客來(lái)敬茶”的描寫在元曲中都可找到其根源，營(yíng)造出元朝人民殷勤好客的淳樸民情，更是利用飲茶待客之禮儀展現(xiàn)出人們的心態(tài)、倫理道德的發(fā)展、情操風(fēng)尚的追求，通過(guò)對(duì)元代社會(huì)生活中茶文化禮儀的層層描繪，反映出元代生活的和諧，更凸顯中國(guó)茶文化與時(shí)代相契合的“和諧”內(nèi)在追求。

此外，元朝盛行以“茶”之名為女子起名寄托美好之意，這在元曲中都有所體現(xiàn)。女子之名，往往是“柔情似水”與“女性之美”相結(jié)合，體現(xiàn)父母對(duì)其的希冀，希望其一生幸福好運(yùn)。因此，古代女子之名，多采用諧音等方式，利用“音、形、義”展示出“清爽嬌美、溫柔可人”的感覺(jué)。部分女子之名則是以自然之景為名字之美，或是以性格之詞展現(xiàn)女子特點(diǎn)，凸顯女子之名的珍貴與美好。自唐朝之時(shí)，便有用“茶物”之美為女子命名的習(xí)俗，到了元朝更加流行，在元曲中多有展現(xiàn)。不僅如此，古人更是有以茶為聘禮進(jìn)行求婚、求愛(ài)的習(xí)俗，以茶的品質(zhì)象征愛(ài)情的忠貞。

在“茶不移本，植必子生，古人結(jié)婚必以茶為禮，取其不移志之意”的影響下，茶與婚俗相聯(lián)系，茶包更是飽含“吉祥寓意”美意，歷久彌新廣泛流傳，興盛不衰。元曲中有所記載，元朝對(duì)茶的各項(xiàng)禮儀習(xí)俗都有所傳承。若元雜劇中記載的茶文化可能受到時(shí)代錯(cuò)亂現(xiàn)象的影響，但與時(shí)代接軌并保持同步的元代散曲家仍對(duì)茶文化有鮮明生動(dòng)的記載，可見(jiàn)彼時(shí)茶文化流出、價(jià)值與功能都是真實(shí)存在的。

2 從元曲茶品、茶具的描寫，看元代承上啟下的茶文化

2.1 不同時(shí)代的茶文化都是其時(shí)代的產(chǎn)物

其茶風(fēng)更是社會(huì)風(fēng)尚的集中體現(xiàn)，蒙古貴族建立起元朝帝國(guó)都市，作為統(tǒng)治者的蒙古族則將其文化、習(xí)慣進(jìn)行傳播，多以肉食、奶酪味主要飲食之物，難以消化，因此，需要飲茶來(lái)輔助消化，其對(duì)茶的重視程度較高。此外，蒙古族多見(jiàn)游牧者，其將游牧地區(qū)特有的茶文化引進(jìn)中原地區(qū)。同時(shí)，元朝與外國(guó)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來(lái)加劇、交通建設(shè)發(fā)達(dá)，常有外來(lái)茶種傳入中原，種種元素都是茶文化在元朝形成了空前盛世，呈現(xiàn)出多姿多彩的發(fā)展局面。在元朝，茶文化的傳承雖一定程度上延承了宋朝的習(xí)俗，但在飲茶方式、茶文化內(nèi)涵等內(nèi)容中不斷注入了時(shí)代的新元素，形成了發(fā)展的新局面。通過(guò)對(duì)元曲的研究，便可發(fā)現(xiàn)，大量新品種出現(xiàn)在元朝，正是對(duì)此現(xiàn)象的真實(shí)寫照。

2.2 元代茶曲中的茶商形象

雖然元朝經(jīng)濟(jì)發(fā)展不如唐宋時(shí)期，但在一定程度上仍表現(xiàn)出社會(huì)的繁榮景象。而在其時(shí)代背景下，誕生了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，更出現(xiàn)了獨(dú)具時(shí)代特點(diǎn)的茶人形象。在元曲的演繹過(guò)程中，包含著豐富的人物角色，其性格秉異獨(dú)具特色，更是出現(xiàn)了茶商的生動(dòng)形象，使得元曲表演更加豐滿有趣。元曲中的販茶者是具有特殊時(shí)代背景的，凸顯出茶曲的藝術(shù)張力，更以此展示出茶文化的時(shí)代特點(diǎn)。通過(guò)對(duì)有限資料的分析，利用對(duì)販茶者角色的研究，可有效地判斷其茶文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際情況。據(jù)有關(guān)資料記載，販茶者多經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，生活較為富足，雖然元曲中對(duì)此角色并未刻意描畫，但是，根據(jù)元曲所反映的社會(huì)現(xiàn)實(shí)也可判斷販茶者當(dāng)時(shí)的社會(huì)地位。由于茶葉的盛行與普及化，促使茶葉經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，而茶葉分布較為集中，多遍布在南方，這就給販茶者帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展契機(jī)，但在此過(guò)程重貧富差距導(dǎo)致社會(huì)問(wèn)題始終存在，也就是在元曲中所反映出得社會(huì)現(xiàn)實(shí)。在元曲中普遍販茶者的形象為重利輕義，僅有個(gè)別形象為正面人物。通過(guò)對(duì)元曲塑造的形象分析，有利于充分了解茶曲在當(dāng)時(shí)的價(jià)值、內(nèi)涵、表現(xiàn)形式，增加人們對(duì)元代茶文化的深層了解與感悟。

2.3 元代茶曲中的茶事形態(tài)展現(xiàn)

唐宋時(shí)期，飲茶盛行，更是在皇親國(guó)戚中流傳甚廣，隨后不斷的進(jìn)行普及傳播，在百姓日常生活中也常見(jiàn)飲茶之景。此時(shí)，飲茶成為由上至下，人們生活中必不可少的生活方式。

元散曲中存在諸多描寫茶文化的內(nèi)容，將飲茶的重要性展現(xiàn)的淋漓盡致，并凸顯人們對(duì)飲茶的熱愛(ài)喜愛(ài)之情。

如在《雙調(diào)·蟾宮曲》的描寫中，作者則是通過(guò)強(qiáng)硬的語(yǔ)氣凸顯了茶事的重要價(jià)值?？梢?jiàn)，飲茶在元代已成為人們生活中必不可少的內(nèi)容，如同吃飯同等重要，更是體現(xiàn)出元代的茶文化傳播程度廣、影響深。

在元曲中，展現(xiàn)了不同品種的茶名，包含豐富的茶葉種類。隨著茶葉行業(yè)的不斷發(fā)展，多見(jiàn)一些以茶形態(tài)進(jìn)行命名的茶葉，聽(tīng)名便可知道為何茶，通過(guò)茶名感受到茶的形態(tài)美。不僅如此，諸多茶曲在描寫的過(guò)程中，創(chuàng)作者對(duì)其形態(tài)傾注了大量筆墨。如《雙調(diào)·賣花聲》的演繹中，描繪的飲茶方式不僅包含前朝的常見(jiàn)方式，還有了創(chuàng)新內(nèi)容，以此形成了獨(dú)具時(shí)代特色的飲茶方式與特點(diǎn)，比提供了參考依據(jù)，保證后世對(duì)元代茶文化研究的準(zhǔn)確性。

3 元代茶曲展現(xiàn)的精神文化特色

茶文化的盛行為元代經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，不僅如此，還從物質(zhì)必需品的層面升級(jí)到對(duì)人精神層面的重要影響。在元曲的研究中也可發(fā)現(xiàn)，茶文化的影響力日益加深與擴(kuò)大，并以元曲為茶文化傳遞的承載方式，在促進(jìn)茶文化傳播的同時(shí)，對(duì)元曲內(nèi)容進(jìn)行了豐富與擴(kuò)充，此點(diǎn)通過(guò)飲茶方式的多樣化發(fā)展便可看出。同時(shí)元代茶曲更是以飽含藝術(shù)魅力的形式給人以藝術(shù)審美的享受。

3.1 以茶命名

取名是中國(guó)文化藝術(shù)體現(xiàn)的形式之一，自唐朝以來(lái)便有用茶取名的習(xí)俗，賦予孩童美好的希冀。而到了元朝，更是將此命名方式應(yīng)用到女子身上，不僅是對(duì)美好的向往，更是用茶之純潔寄予對(duì)女子的欣賞與贊美，展示對(duì)生活美好的向往。

3.2 飲茶風(fēng)俗方式

元代茶文化中飲茶風(fēng)俗也發(fā)展到全新時(shí)代，在諸多元雜劇、散曲中都有關(guān)于飲茶風(fēng)俗的記載，如祭祀中對(duì)茶的應(yīng)用等。元曲中存在諸多對(duì)飲茶方法介紹的內(nèi)容，元代雖然繼續(xù)沿用前朝的飲茶方式，但結(jié)合時(shí)代背景有所創(chuàng)新，如點(diǎn)茶的獨(dú)特地位。不僅如此，元朝出現(xiàn)了對(duì)泡茶方式的記載，雖然上不成熟，但對(duì)日后茶文化發(fā)展仍有借鑒意義。元代茶曲中更有對(duì)茶館飲茶場(chǎng)景的記載與刻畫，其中飽含作者對(duì)茶館的贊美更體現(xiàn)作者對(duì)茶精神的追求。

3.3 雅俗共賞的元代飲茶

通過(guò)對(duì)元曲的分析，可見(jiàn)在時(shí)代的影響下，飲茶呈現(xiàn)多樣化，廣泛流傳的茶文化在不同階層領(lǐng)域受不同文化的影響形成了雅俗共賞的形式。部分作曲家將對(duì)茶葉的喜愛(ài)與贊美融到創(chuàng)作過(guò)程中，形成高雅的藝術(shù)性形式。同時(shí)豐富的茶葉種類又增添了茶曲的高雅特性。而元曲創(chuàng)作則越發(fā)的貼近百姓的現(xiàn)實(shí)生活，使得文化藝術(shù)與生活相融合。因此，在感受元代茶曲時(shí)，也可感受普通生活中茶葉的美韻，可見(jiàn)在元曲描繪的場(chǎng)面中，既有對(duì)百姓市井飲茶的描寫，又有對(duì)名貴茶品的描寫，實(shí)現(xiàn)了雅俗共賞。

結(jié)束語(yǔ)

茶文化在元曲中廣為流行，充分地展示出當(dāng)時(shí)茶文化的發(fā)展地位，并且在發(fā)展的過(guò)程中，不斷被賦予新的思想與精神。到了元朝時(shí)期，少數(shù)民族文化的影響促進(jìn)茶文化發(fā)展到新的層次，更體現(xiàn)了民族和諧的思潮。通過(guò)對(duì)元代戲曲的研究，人們加深了對(duì)茶文化的深層了解，使茶成為情感的表達(dá)與寄托。

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