倪艷云，陸佩玲，閔思桂，姚 義，王汝利

（1.高郵市作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇高郵225600；2.揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，江蘇揚(yáng)州225009）

2016年，江蘇高郵市秋收秋播遭遇了歷史罕見的連陰雨天氣（10月1—31日，降雨21次，降雨量達(dá)313.2 mm，11月11—31日，降雨 10次，降雨量達(dá)53.5 mm），導(dǎo)致水稻收獲嚴(yán)重偏遲，加之土壤黏濕，小麥大面積遲播晚播，爛耕爛種。全市晚播面積達(dá)到49 758.2 hm2，占小麥面積93.2%。冬前苗情極差，弱苗、小苗面積達(dá)52.3%，比上年同期高30個(gè)百分點(diǎn)。苗情不平衡性非常突出，生育進(jìn)程差異大。隨著暖冬及春季溫度持續(xù)走高，高郵市狠抓關(guān)鍵抗災(zāi)措施的落實(shí)，有效地促進(jìn)苗情快速轉(zhuǎn)化升級(jí)，使得小麥生產(chǎn)在大災(zāi)之年仍超預(yù)期，實(shí)現(xiàn)了豐產(chǎn)豐收。

1 抗災(zāi)應(yīng)變技術(shù)措施

1.1 搶播爭(zhēng)季節(jié)保質(zhì)量

適期播種是取得小麥高產(chǎn)的關(guān)鍵措施[1]。前期研究表明，高郵市適宜播期為10月25日—11月8日，在10月22日—11月8日之間播種產(chǎn)量都能達(dá)到400 kg/667 m2左右，11月8日后播種產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)[2]。因此，為搶秋播進(jìn)度，高郵市積極采取“三改”技術(shù)措施，即改耕翻蓋籽為淺旋一次性播種，改人工撒播為機(jī)械播種，改適期半精量播種栽培為遲播獨(dú)稈栽培技術(shù)，最大限度地?fù)尣テ冢瑺?zhēng)取播種面積，力保播種質(zhì)量。高郵市小麥80%的面積在11月份播種結(jié)束，最遲播種期在12月10日，比相鄰縣、市提前5～10 d結(jié)束，全市小麥播種面積達(dá)53 493.4 hm2，僅比2015年播種面積減少1 334 hm2左右，且主要分布在丘陵地區(qū)。

1.2 適當(dāng)加播量增苗數(shù)

高郵市常年小麥大面積生產(chǎn)在適期播種范圍內(nèi)，播量為10～12.5 kg/667 m2，基本苗為16萬(wàn)～18萬(wàn)/667 m2，是近幾年來(lái)小麥生產(chǎn)連續(xù)獲得高產(chǎn)的重要經(jīng)驗(yàn)。相關(guān)研究表明，當(dāng)小麥密度在一定的范圍內(nèi)，有利于發(fā)揮其豐產(chǎn)性，形成最高產(chǎn)量；但當(dāng)密度超過這個(gè)范圍，則會(huì)使植株性狀、產(chǎn)量性狀向變劣方向發(fā)展[3-5]。早播應(yīng)合理降低密度，晚播則應(yīng)適當(dāng)增加密度，才能獲得較高產(chǎn)量。2016年秋播，全市面對(duì)播種期明顯推遲的現(xiàn)狀，采用遲播獨(dú)稈栽培技術(shù)，適當(dāng)增加播種量，增加小麥群體起點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年秋播全市大面積小麥生產(chǎn)播種量達(dá)15 kg/667 m2，比常年增加2.5 kg/667 m2，基本苗22.5萬(wàn)/667 m2，比常年增加4.5萬(wàn)/667 m2。

1.3 “兩降一增”優(yōu)化施肥

氮肥是影響小麥產(chǎn)量最活躍的因子，因苗施肥是小麥生產(chǎn)一項(xiàng)重要措施。2016年以揚(yáng)輻麥4號(hào)為例，進(jìn)行施氮量與氮肥運(yùn)籌試驗(yàn)，施氮量在0～18 kg/667 m2范圍，揚(yáng)輻麥4號(hào)籽粒產(chǎn)量隨著施氮量的增加而升高，其中施氮量為18 kg/667 m2，播期為11月11日，氮肥運(yùn)籌為基肥∶分蘗肥∶拔節(jié)肥∶孕穗肥=6∶0∶2∶2處理，籽粒產(chǎn)量最高（表1）。同時(shí)在相同施氮量水平條件下，氮肥運(yùn)籌處理產(chǎn)量呈現(xiàn)相同趨勢(shì)，均表現(xiàn)為（6∶0∶2∶2）＞（5∶1∶2∶2）＞（4∶2∶1∶3）（表1）。據(jù)統(tǒng)計(jì)，高郵市適期播種（10月25日—11月10日）的面積僅3 735.2 hm2，其余面積均為遲播小麥。針對(duì)遲播面積比例高的情況，高郵市采取因苗施肥策略，采用“兩降一增”肥料運(yùn)籌方案，即適當(dāng)降低氮肥總量、降低基苗肥比例，增加拔節(jié)孕穗肥比例。據(jù)2017年初統(tǒng)計(jì)，高郵市小麥一生總施氮量為17.7 kg/667 m2，比常年減 1.8 kg/667 m2，其中基苗肥施純氮 10.7 kg/667 m2，比常年減3.0 kg/667 m2，占總施氮量60.5%，比常年減少9.5個(gè)百分點(diǎn)；拔節(jié)孕穗肥施純氮7.0 kg/667 m2，比常年增加1.2 kg/667 m2，占總施氮量39.5%，比常年高9.5個(gè)百分點(diǎn)（表2）。在2016年遲播晚播條件下，適當(dāng)降低氮肥總量，調(diào)整氮肥運(yùn)籌結(jié)構(gòu)，采取6∶0∶2∶2肥料運(yùn)籌策略，即降低基苗肥比例，不施壯蘗平衡肥，提高拔節(jié)孕穗期用肥比例，施好高效肥，是高郵市小麥大面積豐產(chǎn)豐收的主要原因之一。

表1 2016年氮肥運(yùn)籌對(duì)揚(yáng)輻麥4號(hào)產(chǎn)量的影響

表2 2017年初小麥季施肥情況調(diào)查統(tǒng)計(jì)表

1.4 適時(shí)適度鎮(zhèn)壓促壯

適時(shí)適度鎮(zhèn)壓是小麥生產(chǎn)提高麥苗素質(zhì)、改善土壤條件的一項(xiàng)重要技術(shù)措施[6-7]。前人試驗(yàn)結(jié)果表明，適度鎮(zhèn)壓后小麥幼苗素質(zhì)明顯提高，土壤條件得到改善。播后25 d，鎮(zhèn)壓的小麥比不鎮(zhèn)壓小麥葉齡多0.1張，苗高降低1.47 cm。鎮(zhèn)壓土壤容重增加0.129 g/cm3，含水率提高2.0個(gè)百分點(diǎn)[8]。由于2016年秋播期間罕見的持續(xù)降雨，造成秋播遲播現(xiàn)象嚴(yán)重，而且播后較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)田間土壤濕爛，播后鎮(zhèn)壓和冬前鎮(zhèn)壓均難以實(shí)施。高郵市積極抓好春季鎮(zhèn)壓，鎮(zhèn)壓面積達(dá)27 947.3 hm2，占播種面積的52.3%。據(jù)調(diào)查，2017年揚(yáng)輻麥4號(hào)產(chǎn)量結(jié)構(gòu)鎮(zhèn)壓比不鎮(zhèn)壓的穗數(shù)增加0.9萬(wàn)/667 m2，穗粒數(shù)增加0.8粒/穗，千粒質(zhì)量降低0.2 g，產(chǎn)量增加18.2 kg/667 m2（表3）。

1.5 噴施制劑防倒增質(zhì)量

2016年高郵市小麥播種延遲，導(dǎo)致小麥苗小苗弱。為了改變這一狀況，該市采取了苗期追施小麥大田壯苗劑措施，促進(jìn)苗情轉(zhuǎn)化。前期研究表明，小麥壯苗劑可以增強(qiáng)抗倒能力，增粒提質(zhì)量[9]。對(duì)寧麥13苗期追施“杰偉”壯苗劑，應(yīng)用結(jié)果表明（表4），該壯苗劑能夠增加分蘗，矮化促壯，降低植株高度，縮短基部節(jié)間長(zhǎng)度，增強(qiáng)抗倒能力，提高莖蘗成穗率，增粒提質(zhì)量，達(dá)到增產(chǎn)效果。

表3 2017年鎮(zhèn)壓對(duì)揚(yáng)輻麥4號(hào)產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

表4 2017年壯苗劑對(duì)寧麥13植株形狀及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響

實(shí)踐證明，在小麥生育后期噴施生化制劑是提高小麥粒質(zhì)量的一項(xiàng)有效技術(shù)措施。前期研究表明，噴施“勁豐”能夠增加結(jié)實(shí)小穗排數(shù)，減少退化小穗數(shù),同時(shí)可以矮化植株，降低植株的重心，達(dá)到增強(qiáng)小麥抗倒能力[10]。2017年高郵市在揚(yáng)輻麥4號(hào)始穗期噴施生化制劑“勁豐”，表現(xiàn)增產(chǎn)趨勢(shì)，噴藥處理的產(chǎn)量比未噴藥處理的增產(chǎn)3.4%。噴藥處理的千粒質(zhì)量比對(duì)照增加0.3 g（表5）。

表5 2017年噴施“勁豐”對(duì)揚(yáng)輻麥4號(hào)產(chǎn)量的影響

1.6 科學(xué)防病化除治草

自2012年以來(lái)，高郵市小麥赤霉病發(fā)病連續(xù)較重，發(fā)病面積較大（2014年除外），嚴(yán)重影響了小麥的產(chǎn)量與品質(zhì)（表6）。針對(duì)往年該市赤霉病發(fā)生特點(diǎn)，2017年密切關(guān)注赤霉病發(fā)生動(dòng)向，及時(shí)抓住防治時(shí)間節(jié)點(diǎn)，科學(xué)制定配方，提高防治質(zhì)量。先后開展了3次防治，防治面積達(dá)到186 760 hm2次，加之2017年小麥抽穗揚(yáng)花期多晴少雨，有效地控制了赤霉病和白粉病的發(fā)生。據(jù)調(diào)查，2017年高郵市小麥赤霉病發(fā)病面積333.5 hm2，病穗率1%，病指0.3。

表6 2012—2017年高郵市小麥赤霉病發(fā)生情況

2017年高郵市開展雜草防除藥劑篩選試驗(yàn)，結(jié)果表明（表7）：58 g/L雙氟·唑嘧胺SC、200 g/L氯氟吡氧乙酸EC(使它隆)、50 g/L雙氟磺草胺SE等均能較好地控制麥田闊葉雜草，5%唑啉·炔草酯EC對(duì)菵草防治效果好，30 g/L甲基二磺隆OFK對(duì)大部分禾本科雜草效果較好，但藥害風(fēng)險(xiǎn)較大，優(yōu)先防治日本看麥娘效果好，但對(duì)菵草防治效果差。除草劑混用或復(fù)配能擴(kuò)大殺草譜，提高防效。針對(duì)近幾年來(lái)當(dāng)?shù)佧溙锊萸樘攸c(diǎn)以及2016年秋播晚播遲播化除面積小的狀況，2017年狠抓春季化除，針對(duì)復(fù)雜草相，選擇對(duì)路藥劑，防治面積達(dá)51 025.5 hm2次。

表7 2017小麥田除草劑田間藥效試驗(yàn)

2 產(chǎn)量與效益分析

2.1 產(chǎn)量分析

據(jù)高郵市統(tǒng)計(jì)部門數(shù)據(jù)表明：2016—2017年度全市夏糧面積54 393.33 hm2，比上年度（2015—2016）減 1 720.0 hm2；產(chǎn)量 384.7 kg/667 m2，比上年度增產(chǎn)1.9 kg/667 m2，增幅0.5%；總產(chǎn)量31.39萬(wàn)t，比上年度減產(chǎn)0.83萬(wàn)t，減幅2.6%。其中，小麥面積53 453.33 hm2，比上年度減 1 773.34 hm2；產(chǎn)量 385.1 kg/667 m2，比上年度增產(chǎn)1.6 kg/667 m2，增幅0.4%；總產(chǎn)30.88萬(wàn)t，比上年度減0.89萬(wàn)t，減幅2.8%。

表8 夏糧、小麥生產(chǎn)情況比較表

2.2 效益分析

2017年國(guó)家出臺(tái)小麥最低收購(gòu)價(jià)平均為2.36元/kg，由于品質(zhì)好、面積少，市場(chǎng)需求量大，故小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格較好，平均2.28元/kg。按高郵市小麥平均產(chǎn)量385.1 kg/667 m2計(jì)算，平均產(chǎn)值878.0元/667 m2，較 2016年平均產(chǎn)值（690.3元 /667 m2）增 187.7元 /667 m2；2017年小麥成本平均為647.0元/667 m2，比 2016年（627.2元 /667 m2）增加 19.8元 /667 m2，所以，2017 年可得凈效益為 231.0 元 /667 m2，較2016年（63.1元/667 m2）增167.9元/667 m2（表9）。

表9 生產(chǎn)成本比較表

3 結(jié)論與討論

3.1 遲中搶早，提高播種質(zhì)量

針對(duì)秋播期間特殊氣候，可以適當(dāng)改變播種方式，以及多種播種栽培方式結(jié)合使用。利用淺旋一次性播種來(lái)代替耕翻蓋籽，減少播種環(huán)節(jié)，爭(zhēng)取遲中搶早；利用機(jī)械播種代替人工撒播，提高播種質(zhì)量，最大限度地?fù)尣テ?，同時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加播種量，提高小麥群體起點(diǎn)；利用遲播獨(dú)稈栽培代替適期半精量播種，通過加大播種密度，促進(jìn)主莖（獨(dú)稈）成穗，進(jìn)一步提高小麥群體起點(diǎn)達(dá)到最終穗數(shù)。

3.2 高效肥料運(yùn)籌策略

楊佳鳳等研究表明，淮南地區(qū)晚播小麥（11月20日之后播種）在總施氮量18 kg/667 m2，氮肥運(yùn)籌基肥∶壯蘗肥∶拔節(jié)肥∶孕穗肥＝3∶1∶3∶3時(shí)，籽粒產(chǎn)量可達(dá)448.1 kg/667 m2以上[11]。劉鳳樓等認(rèn)為，氮肥基追比以5∶3∶2，追施時(shí)期為拔節(jié)期、孕穗期，小麥籽粒最高[12]。杜世州等研究表明，淮北地區(qū)小麥超高產(chǎn)栽培氮素運(yùn)籌方式以氮肥總量40%～50%基施、50%～60%拔節(jié)期追施為宜[13-14]。本調(diào)查研究認(rèn)為遲播條件下，可適當(dāng)降低氮肥總量，并采取6∶0∶2∶2肥料運(yùn)籌策略，即降低基苗肥比例，不施壯蘗平衡肥，提高拔節(jié)孕穗期用肥比例。

3.3 抓好關(guān)鍵田管措施

適時(shí)適度鎮(zhèn)壓是小麥生產(chǎn)提高麥苗素質(zhì)、改善土壤條件的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。本研究表明，揚(yáng)輻麥4號(hào)產(chǎn)量結(jié)構(gòu)鎮(zhèn)壓比不鎮(zhèn)壓的穗數(shù)增加0.9萬(wàn)/667 m2，穗粒數(shù)增加0.8粒/穗，千粒質(zhì)量降低0.2 g，產(chǎn)量增加18.2 kg/667 m2（表3）。

3.4 利用化控，增強(qiáng)抗逆能力

越冬返青期施用小麥壯苗劑、國(guó)光矮豐等生化制劑可以增加分蘗，矮化促壯，降低植株高度，縮短基部節(jié)間長(zhǎng)度，增強(qiáng)抗倒能力，提高莖蘗成穗率，增粒提質(zhì)量，達(dá)到增產(chǎn)效果。小麥生育后期噴施“勁豐”等生化制劑，可減少退化小穗數(shù)，提高小麥粒質(zhì)量，同時(shí)可以控制株高，達(dá)到提高防災(zāi)減災(zāi)能力[15-16]。

3.5 抓好病蟲草害防治

針對(duì)草害，在氣候條件允許情況下，最好采用播后封閉化除。春季化除時(shí)，5%唑啉·炔草酯EC對(duì)菵草防治效果好。30 g/L甲基二磺隆OFK對(duì)大部分禾本科雜草效果都不錯(cuò)，但藥害風(fēng)險(xiǎn)較大；優(yōu)先防治日本看麥娘效果好，但對(duì)菵草防治效果差。病害方面，主要抓好“一噴三防”，抓住防治時(shí)間節(jié)點(diǎn)，科學(xué)制定配方，提高防治質(zhì)量。

本文僅僅是對(duì)2016—2017年度特殊氣候條件下高郵市小麥生產(chǎn)調(diào)查研究得出的結(jié)論，不一定全面，在秸稈還田基礎(chǔ)上如何實(shí)現(xiàn)小麥全苗壯苗等許多問題還有待于在生產(chǎn)上作進(jìn)一步的研究和探索。致謝：

本文撰寫過程中得到揚(yáng)州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站謝成林站長(zhǎng)的精心指導(dǎo)和大力支持，在此表示衷心感謝。

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