肖培長，陳寶文

（山東省鄒平縣畜牧獸醫(yī)局，山東 鄒平 256200）

隨著我現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)雞對維生素不可或缺，用量雖少但作用較大，特別是在增強雞的免疫力和抗應(yīng)激能力上效果顯著。結(jié)合臨床實踐總結(jié)出雞維生素缺乏癥的典型代表癥癥狀特點及實用防治技術(shù)供業(yè)內(nèi)參考。

1 雞常見的維生素缺乏癥

結(jié)合臨床實踐總結(jié)，雞維生素缺乏癥的典型代表癥包括：脂肪肝綜合征（含雞痛風(fēng)癥）、硫胺素（VB1）缺乏癥、營養(yǎng)缺乏性眼疾（缺乏 VA）、軟骨癥（缺乏 VA、VD）、繁殖性能發(fā)育不良（缺乏VE）、不良應(yīng)激（缺乏VC）等。上述病癥發(fā)病主要與日糧中各種維生素添加量長期不足或搭配比例不當(dāng)所致，也包括雞罹患某些影響營養(yǎng)代謝功能的疾病后出現(xiàn)維生素合成或吸收利用不完全而致病。具體而言，動物必需的幾種維生素用量較小，但不可或缺，一旦長期缺乏可引起嚴(yán)重的后果，尤其是在現(xiàn)代規(guī)?；?、高度集約化、全舍飼養(yǎng)殖模式下，雞群處于高度應(yīng)激（過敏）狀態(tài)，缺乏各種維生素就是導(dǎo)致雞應(yīng)激性增強、抗病力低下的主要原因之一。經(jīng)近代臨床實踐驗證，針對性增加雞日糧中某些維生素的用量（倍量應(yīng)用，常量1.5～3倍量）有助于雞群增強免疫力和抗應(yīng)激能力，消化及呼吸性疾病治療和恢復(fù)期倍量應(yīng)用VC有助于受損表皮黏膜修復(fù)、加速病雞康復(fù)，甚至有類似于抗菌素的消炎作用。

2 幾種典型代表癥的癥狀及防治

2.1 雞脂肪肝綜合癥

臨床上，以快長型肉雞最容易罹患本病，主要是人為的短期優(yōu)飼、強化育肥雞攝入的營養(yǎng)過剩，其代謝機(jī)能發(fā)生紊亂、脂肪代謝不全而引起發(fā)病，這類罹患脂肪代謝紊亂的病雞往往也是痛風(fēng)的高發(fā)群體。癥見發(fā)病雞體況肥碩、腹部屯脂明顯呈隆凸?fàn)?，一般運動量較少的生產(chǎn)母雞發(fā)病率較高，運動量較大的公雞發(fā)病率相對較低；運動量較少的籠養(yǎng)雞較經(jīng)常運動的散養(yǎng)雞高發(fā)。病雞多呈急性發(fā)病，少數(shù)急性病例突然倒地?fù)潋v、尖叫、伴明顯神經(jīng)癥狀，常經(jīng)3～5min窒息而死；剖解主見肝臟嚴(yán)重水腫、肝包膜破裂、肝表散在出血點、腹腔有凝血塊，肝表呈異常色變，肌胃、腸管、腹腔壁附著多量屯脂，肝臟質(zhì)地脆弱易裂。與本病密切相關(guān)的維生素是B族維生素（VB2、VB12）和VE，缺乏這2種維生素導(dǎo)致碳水化合物、高能蛋白的代謝不全，尤其是脂肪代謝不全，于是脂肪大量沉積在內(nèi)臟器官外壁和肌表，并形成脂肪肝。防治：保證育肥期舍飼雞群每天有適量運動及充足光照，避免機(jī)體多量沉脂；育肥雞群日糧中針對性添加倍量B族維生素、VE（參考量：成雞5～10mg/d）和蛋氨酸、膽堿；強化育肥雞群適當(dāng)控制喂量（8成飽為宜），堅持少食多餐，防止高能營養(yǎng)物質(zhì)攝入過量而引發(fā)代謝紊亂。

2.2 硫胺素缺乏癥

與本病相關(guān)的維生素是VB1，癥見發(fā)病雞食欲不振，生長滯緩，漸進(jìn)式消瘦，肢體無力，運動失調(diào)，雞冠呈藍(lán)紫色；病程后期癥狀加重，可見肢體嚴(yán)重麻痹并癱瘓，病雞軀體常曲坐于腿上，頸部呈“仰望月”狀、角弓反張或垂直坐地、倒地側(cè)臥不起等；觸診機(jī)體冰涼，長期下痢或腹瀉，多組織水腫，逐漸衰竭而死。防治：有計劃日糧補充多元化青綠飼料、糠麩、干酵母等；急性發(fā)病期直接給發(fā)病禽口服鹽酸硫胺素（3mg/kg）或肌肉注射VB1注射液（0.5mg/kg），一般少量發(fā)病確診后應(yīng)對發(fā)病群采取整群防治措施。

2.3 營養(yǎng)缺乏性眼疾

與本病發(fā)病關(guān)系密切的維生素是VA、VE、VC，雞的呼吸性疾病最容易使維生素吸收與合成利用功能發(fā)揮不全，因而呼吸性疾病常伴明顯眼疾癥狀。癥見發(fā)病禽眼部有典型癥狀，如眼鼻分泌物增多、眼角淚斑、眼結(jié)膜角膜炎癥、上下眼瞼粘結(jié)、羞明或失明；嚴(yán)重者逐漸出現(xiàn)角膜軟化，眼球下陷甚至穿孔等；由于繼發(fā)癥增多，病雞可出現(xiàn)食欲消退或廢絕，嚴(yán)重呼吸性病變，機(jī)體漸進(jìn)式貧血和脫水等。防治：保證雞群每天接受充足光照（自然陽光、人工補光）及適量運動；日糧盡可能添加多元化青綠飼料，比如胡蘿卜、南瓜、黃玉米、其他青綠蔬菜等；發(fā)病禽直接以魚肝油拌料喂服（1mL/kg）；重癥病例先用3%硼酸液清洗、去除眼部粘結(jié)的分泌物，眼內(nèi)滴注抗菌素滴眼液；育成期以后中青雞群注意重點防治球蟲病，適時施用抗球蟲制劑并在日糧中適量增加相關(guān)維生素。

2.4 軟骨癥

與本病密切關(guān)聯(lián)的維生素是VA+D，一旦嚴(yán)重缺乏時出現(xiàn)典型癥狀，癥見發(fā)病禽關(guān)節(jié)嚴(yán)重變形、跛足、骨骼發(fā)育不良等，骨質(zhì)變脆易骨折，產(chǎn)蛋雞出現(xiàn)產(chǎn)薄殼、軟殼、劣質(zhì)蛋等；常伴其他繼發(fā)癥，可致雛雞生長滯緩、羽毛生長不良、肢體無力、跪行、蹲行等；產(chǎn)蛋期母雞產(chǎn)蛋量下降或完全停產(chǎn)，受精卵孵化率相應(yīng)下降。防治：本病預(yù)防的最佳方式是每天接受適量的日光浴及運動，可有效促進(jìn)VA、VD和鈣磷物質(zhì)的合成與吸收利用，從而減少發(fā)?。患訌婋r雞群飼養(yǎng)管理，最好每天曬太陽1～2h達(dá)到保健預(yù)防的效果；發(fā)病群日糧中添加富含VD的營養(yǎng)物質(zhì)，如骨粉、魚粉、甘油磷酸鈣等，常與VA聯(lián)用效果最佳；臨床上使用“軟骨靈”(含 VA、VD的混合型添加劑)，拌料喂服，效果也不錯，用量為50g/100kg。

2.5 繁殖性能發(fā)育不良（VE缺乏癥）

本病主要是缺乏VE，以產(chǎn)蛋期母雞最為高發(fā)、癥狀最為嚴(yán)重，可致母雞產(chǎn)蛋量顯著下降，受精卵孵化率顯著降低；公雞表現(xiàn)為精液質(zhì)量低下、不能正常配殖授精等；常伴繼發(fā)癥，如雛雞腦軟化癥 (又稱小雞癲狂癥，15～30日齡雛雞高發(fā)，癥見共濟(jì)失調(diào)，肢體失衡，撲翅、后仰，最后衰竭、死亡)；滲出性素質(zhì)(主危害20～50日齡雞，并常和硒缺乏癥并發(fā)。體表嚴(yán)重水腫，腹部明顯積液，針刺之可流出暗色黏性液體，行動失調(diào)，常呈雙足大分叉站立，體搖晃不穩(wěn))；肌營養(yǎng)不良等。防治：充足光照與適量運動不可少；針對性補飼青綠飼料及帶皮谷物(稻子、小麥等)，或定期補給麥芽、谷芽、黃芪等含VE的飼料；以VE(5mg/kg)配合硒制劑(0.1mg/kg)拌料喂服，連用7d以上可見效。

2.6 不良應(yīng)激（VC缺乏癥）

本病主要是VC嚴(yán)重缺乏所致，高發(fā)于季節(jié)性氣候（溫差）突變及日糧配方突然改變（換料應(yīng)激）的時期，可見病雞伴明顯的呼吸及消化性炎癥；各種常見病均可引起VC缺乏，所以針對任何不明原因的發(fā)病雞倍量應(yīng)用VC輔治效果較佳；養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)各種不良應(yīng)激源時要主動消除，比如：六邪、轉(zhuǎn)舍并群、換料、噪音、驚嚇、運輸、污染等，同時日糧適量增加VC用量有助于增強雞群的抗應(yīng)激能力；病雞罹患嚴(yán)重呼吸道、消化道炎癥時，適當(dāng)補飼VC以加速受損表皮黏膜修復(fù)，可大大縮短治愈期、提高綜合治愈率。

3 討論

3.1 維生素的應(yīng)用在現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)雞業(yè)中不可或缺，使用時應(yīng)參照標(biāo)準(zhǔn)劑量把握精準(zhǔn)使用量，最好視發(fā)病雞的日齡和個體發(fā)育差異靈活制定，禁止超量應(yīng)用，一般針對性倍量添加應(yīng)用時以常量1.5～3倍量為宜，長期超量應(yīng)用或可致中毒并引發(fā)嚴(yán)重后果。

3.2 經(jīng)實踐驗證，補喂多元化青綠飼料和經(jīng)常性運動及適當(dāng)光照對預(yù)防本病效果顯著，養(yǎng)殖過程中要引起高度重視；針對某些維生素缺乏癥應(yīng)注意發(fā)揮協(xié)同增效作用，比如VA與VD同補、VE與硒同補；VB12、VE、蛋氨酸、膽堿等以合用效果最佳。

3.3 使用維生素時必須注意消除對其效果影響極大的各種因素，比如：配伍禁忌、毒性反應(yīng)、高溫及受潮等，以免造成降效或失效。

總之，維生素以天然形態(tài)的效果最佳（天然食物源中所含的維生素），雞自主攝入天然維生素吸收利用效果最好、不會發(fā)生任何毒副作用；只有針對確診后的嚴(yán)重維生素缺乏癥才有必要目的性添加各種維生素制劑，平常時間只需注意合理搭配多元化青綠飼料及谷物等飼喂雞群即可。

[1]都日亞.雞維生素缺乏癥的診斷與防治[J].畜牧與飼料科學(xué).2009,22.

[2]王振生.雞維生素缺乏癥的鑒別診斷[J].中國農(nóng)學(xué)通報.1998,04.

[3]馬志國.雞缺乏維生素引發(fā)的疾病與防治[J].農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù).2013,02.