特約編輯：艾 華

【導讀】市場經(jīng)濟條件下，傳統(tǒng)農業(yè)產業(yè)的發(fā)展之道，也離不開生產模式、管理和技術的不斷創(chuàng)新。當沙梨產業(yè)因品種老化、栽培模式落后、管理不便而效益低迷時，湖北省公安縣創(chuàng)立了梨樹“雙臂順行式”新型棚架梨栽培模式，梨產業(yè)正走出低谷，重現(xiàn)生機。

湖北省公安縣氣候適宜，土壤肥沃，適合沙梨生產，區(qū)域優(yōu)勢明顯。依據(jù)農業(yè)部《全國梨區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（2009—2015）》的產區(qū)劃分，公安縣屬于湖北省漢水流域及長江沿岸沙洲沙梨主產區(qū)。由于公安縣沙梨成熟早，在市場上占有明顯優(yōu)勢，曾暢銷廣東、福建、廣西、湖南等市場。20世紀90年代，公安縣作為湖北省5個沙梨生產大縣之一，是遠近聞名的沙梨大縣，全縣沙梨面積曾達到0.67萬hm2（10萬畝），在當?shù)剞r業(yè)產業(yè)結構調整和農民增收中發(fā)揮了重要作用。然而，由于品種單一、老化，栽培模式落后，加上盲目早采，沙梨品質不高，市場占有率逐年下降，以黃花、湘南等品種為主的梨果價格一路走低，到20世紀末期，全縣梨樹種植面積下降到不足66.7 hm2（1 000畝），沙梨產業(yè)陷入低谷。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

一是新技術示范帶動，梨產業(yè)得到恢復性發(fā)展。近10年來，湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所以公安縣湖北省中日友好梨園為試驗示范基地，創(chuàng)立了梨樹“雙臂順行式”新型棚架梨栽培模式。該模式具有技術簡化、操作簡便、便于規(guī)模化生產等優(yōu)點，深受梨生產企業(yè)、合作社的好評，在湖北省內外有了較高的知名度。2016年“雙臂順行式”新型棚架梨生產模式獲得湖北省專利金獎，成為湖北省乃至全國高品質梨樹栽培技術的一大亮點。全國各地來公安考察的梨產業(yè)專家、企業(yè)、技術人員絡繹不絕，中央電視臺、湖北衛(wèi)視、湖北日報、湖北壟上頻道等新聞媒體也給予了廣泛關注。

二是堅持高標準建園與規(guī)?；l(fā)展，專業(yè)化生產水平明顯提高。為了避免走低水平重復生產的老路，公安縣通過招商引資以及示范園帶動，促進工商資本向棚架梨產業(yè)轉移。由于“雙臂順行式”新型棚架梨樹樹形簡單，成形快，光照好，優(yōu)質果率高，管理方便，克服了傳統(tǒng)的“疏散分層形”梨栽培模式樹形復雜、樹冠郁閉、通風透光條件差、不便樹體管理等缺點，在全縣示范取得了很好的效果，得到廣大果農的認可。公安縣在推廣 “雙臂順行式”棚架梨栽培模式時，堅持高標準建園，施足底肥，機械起壟。為了提高果農發(fā)展棚架梨的積極性，公安縣推行以合作社為主體的“五統(tǒng)一”模式，即統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一整地、統(tǒng)一搭架、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一包裝與營銷。通過示范帶動，截至2017年，全縣梨樹面積恢復到0.2萬hm2（3萬畝），90%以上采用棚架栽培模式進行生產，涌現(xiàn)出公安縣綠豐、金旻、圓滿園、興龍等一大批種植面積在13.3 hm2（200畝）以上的果蔬合作社和金梅芳、鄂香等一批6.7 hm2（100畝）以上規(guī)模化經(jīng)營的家庭農場。

三是優(yōu)化品種結構，突出主栽品種。在湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所的支持下，公安縣先后引進幸水、豐水、新高、華梨1號、華梨2號、翠冠、鄂梨2號、翠玉、蘇翠1號等早、中熟梨新品種20余個，初步確立翠冠、鄂梨2號等早熟品種和圓黃、秋月、豐水等中熟梨新品種作為主栽品種。以早熟梨為重點，中、晚熟產品作為補充。結合鄉(xiāng)村旅游，大力發(fā)展觀光采摘。

四是推行標準化生產，精品化銷售。公安縣沙梨栽培歷史悠久，積累了豐富的生產經(jīng)驗，棚架梨種植示范，為當?shù)乩娈a業(yè)標準化生產奠定了基礎。在湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所國家梨產業(yè)技術體系專家指導下，全縣新建梨園大多采用“棚架栽培”模式。該模式省工、省力，便于機械化操作，容易實現(xiàn)標準化生產。推行采后分級、選果包裝、精品化銷售，提高了生產效益。

五是梨果品質優(yōu)、效益高，行業(yè)影響力初顯。公安縣國家梨產業(yè)技術體系棚架梨栽培示范基地生產的梨果實品質優(yōu)，市場競爭力強。以公安縣綠豐合作社為例，優(yōu)質高端梨果供不應求，棚架梨價格 12～20元/kg，每 667 m2產值達到3萬～4萬元，經(jīng)濟效益十分顯著，棚梨梨已成為高品質梨果的代名詞。

二、發(fā)展思路

一是加快區(qū)域布局，打造優(yōu)勢沙梨帶與特色示范區(qū)。公安縣政府把優(yōu)質梨產業(yè)列入“十三五”特色優(yōu)勢農產品區(qū)域布局規(guī)劃，在發(fā)展區(qū)域上以“虎東片”平原湖區(qū)為重點區(qū)域，加速推進全縣梨特色精品果園建設。其中以207國道、沙岳省道沿線為重點，打造兩條棚架“沙梨帶”；以楊家廠鎮(zhèn)、斗湖堤鎮(zhèn)為重點，打造“農旅結合”棚架梨產業(yè)示范區(qū)，加快觀光梨產業(yè)發(fā)展?？h政府在政策、科技和投入上實行重點支持，圍繞棚架梨產業(yè)做大特色、做強優(yōu)勢，努力將公安縣建設成高品質沙梨生產基地和湖北省乃至全國新型棚架梨栽培第一縣。

二是抓好優(yōu)新品種的引進、試驗和示范工作。有針對性地引進優(yōu)良新品種，開展區(qū)域試驗示范，著力調優(yōu)熟期和品種結構，使全縣梨早中晚熟品種結構達到 60∶30∶10?！笆濉逼陂g穩(wěn)步建成0.33萬hm2（5萬畝）高品質棚架梨生產基地，優(yōu)良品種普及率達到90%以上，先進適用技術覆蓋率達到95%以上，優(yōu)質果品率達到90%以上。

三是重點培植龍頭企業(yè)與專業(yè)合作社，發(fā)揮其輻射帶動作用。抓好以龍頭企業(yè)帶動、產業(yè)化經(jīng)營,改變單家獨戶闖市場的局面。龍頭企業(yè)在產前、產中、產后的技術服務中起到帶頭作用，努力建成一批質量高、規(guī)模大、品牌強、效益好的梨專業(yè)村。

四是抓好配套管理技術推廣，確保果品質量與市場競爭力提升。重點推廣疏花疏果、果實套袋、配方施肥、綠色病蟲害防控、棚架栽培等先進生產技術。全面推行標準化生產，制訂包括苗木培育、栽培管理、果品質量、貯藏、包裝等一系列標準，指導果農嚴格按照標準進行生產，全面提高梨果質量。發(fā)揮棚架梨果實品質優(yōu)，精品果率高，便于花果管理的優(yōu)勢，加強疏花疏果，推廣果實套袋，改傳統(tǒng)的經(jīng)驗施肥為配方施肥，生物有機肥為主，大力推廣物理防治、生物防治、農業(yè)防治等病蟲害綜合防控技術，確保棚架梨果質量安全水平。