王久余 王耀民

（遼寧省凌源市城郊動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所122500）

產(chǎn)蛋率是評(píng)價(jià)蛋雞生產(chǎn)性能的重要指標(biāo)之一，臨床生產(chǎn)過程中有很多因素會(huì)對(duì)產(chǎn)蛋率造成影響，這些因素大多是人為可控的，筆者借此文進(jìn)行如下總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。

1 疾病因素

疾病因素是影響產(chǎn)蛋率的最重要因素之一，常見能造成生殖系統(tǒng)病變的疾病有禽流感、傳染性支氣管炎、減蛋綜合征、腦脊髓炎、雞傳染性鼻炎和大腸桿菌病等。這些病原有的可直接作用于生殖系統(tǒng)，造成產(chǎn)蛋性能下降，有的是作用于其他器官造成雞產(chǎn)蛋行為失調(diào)，從而影響產(chǎn)蛋率。除了傳染性疾病外，其他非傳染性疾病也能影響產(chǎn)蛋，如關(guān)節(jié)炎可影響雞采食和飲水，從而引發(fā)營養(yǎng)攝入不足而影響產(chǎn)蛋，非傳染性因素通常是個(gè)例，對(duì)整體產(chǎn)蛋率影響較小。

2 營養(yǎng)因素

營養(yǎng)因素是影響雞產(chǎn)蛋率的重要因素，影響階段主要是產(chǎn)蛋前期和產(chǎn)蛋期。產(chǎn)蛋前期一般為120d前，營養(yǎng)物質(zhì)被吸收后主要用來促進(jìn)機(jī)體的生長和發(fā)育，特別是生殖系統(tǒng)的發(fā)育，如果營養(yǎng)供應(yīng)不足，卵巢、輸卵管、子宮等雞蛋形成的重要組織器官發(fā)育不達(dá)標(biāo)，后期影響產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋期通常在150d之后，產(chǎn)蛋率逐漸超過50%，此時(shí)機(jī)體需要大量營養(yǎng)供給，尤其是蛋白質(zhì)、脂類和鈣磷礦物質(zhì)，如果攝入不足或飼料中各營養(yǎng)成分配比不平衡，會(huì)造成產(chǎn)蛋率明顯下降。

3 應(yīng)激因素

應(yīng)激因素常見的有頻繁更換飼養(yǎng)員或飼料、光照不規(guī)律、溫濕度變化大、偶發(fā)性的聲音刺激和突發(fā)的驚群事件等，頻繁更換飼養(yǎng)員或飼料配方工藝可造成飼喂不規(guī)律，影響雞群采食；而光照如果不達(dá)標(biāo)容易導(dǎo)致激素分泌不平衡，從而引發(fā)產(chǎn)蛋不規(guī)律；溫濕度變化過大會(huì)造成機(jī)體代謝波動(dòng)過大，甚至引發(fā)流行性感冒等疾病，從而影響產(chǎn)蛋性能；偶發(fā)性的聲音刺激或其他驚群性事件可引發(fā)雞情緒不穩(wěn)定，如雞場(chǎng)離公路、鐵路過近，車輛聲音影響雞休息，產(chǎn)蛋率會(huì)不穩(wěn)定，軟殼單、畸形蛋比例會(huì)升高，突發(fā)性的鞭炮聲可引發(fā)驚群，造成破蛋比例增加，產(chǎn)蛋率一周之內(nèi)難以恢復(fù)，有時(shí)還會(huì)發(fā)生傷雞的情況。

4 藥物因素

藥物引發(fā)的產(chǎn)蛋率下降主要發(fā)生在小型養(yǎng)殖戶，原因有兩個(gè)方面，一是養(yǎng)殖戶大多非科班出身，對(duì)基本用藥知識(shí)不了解，濫用獸藥，以致于對(duì)機(jī)體造成損害，正所謂 “是藥三分毒”，有些藥物的毒副作用能造成組織器官不可逆的器質(zhì)性損傷，最后影響產(chǎn)蛋。二是小型養(yǎng)殖戶不像大養(yǎng)殖集團(tuán)有專門的獸藥偽劣鑒定部門，他們對(duì)市場(chǎng)購買的獸藥產(chǎn)品真假難辨，含違禁成分、含量不達(dá)標(biāo)、標(biāo)稱名稱和實(shí)際成分不一致、使用方法不規(guī)范等情況很多，最終造成雞群藥物性產(chǎn)蛋率下降。建議廣大小型養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)常參加獸藥知識(shí)培訓(xùn)，從正規(guī)途徑購買獸藥，對(duì)包裝上標(biāo)明的二維碼進(jìn)行識(shí)別，對(duì)官方通報(bào)的黑名單企業(yè)產(chǎn)品不予選擇。

5 霉菌中毒

霉菌中毒通常發(fā)生在高溫高濕的夏季，霉菌來源主要有以下兩個(gè)方面，一是玉米原料不合格，尤其是水分和霉變率項(xiàng)，而飼料廠為了經(jīng)濟(jì)利益趕訂單，生產(chǎn)出不合格產(chǎn)品造成用戶受害。二是飼料生產(chǎn)出來時(shí)合格，但在后期存放過程中，由于儲(chǔ)存環(huán)境陰暗潮濕，通風(fēng)不良，造成霉菌大量繁殖，霉菌毒素超標(biāo)。霉菌毒素主要包括黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲毒素、T-2毒素、嘔吐毒素等，對(duì)機(jī)體的肝臟、腎臟、神經(jīng)組織、造血組織及皮膚組織等產(chǎn)生危害。當(dāng)組織器官損傷到一定程度時(shí)，必然對(duì)機(jī)體的生理平衡及代謝造成影響，最終影響產(chǎn)蛋。

6 討論

除了上述因素外，養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中還有很多其他因素影響產(chǎn)蛋率，這需要技術(shù)人員用心觀察和分析。建議常發(fā)生本病的養(yǎng)殖戶走出去，多和行業(yè)人士和有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖技術(shù)人員交流，不斷提升自己，避免出現(xiàn) “只顧低頭走路，不抬頭看天”的情況，自我封閉只會(huì)越來越落后，根本養(yǎng)不好雞。另外，建議多學(xué)習(xí)統(tǒng)計(jì)學(xué)方面的知識(shí)，以便對(duì)雞群的產(chǎn)蛋性能有科學(xué)的判斷。