陳明生 （廣西桂林市永?？h畜牧站 541899）

隨民眾生活水平的提升，市場生豬需求量大增，更加催生了養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。隨養(yǎng)豬規(guī)模擴大，規(guī)模養(yǎng)殖比重提高的同時，一個不可回避的問題同時被擺上案邊——規(guī)模養(yǎng)殖帶來的排污污染問題。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進步與發(fā)展，糞便微生物發(fā)酵成為現(xiàn)實。基于這樣的現(xiàn)實背景，文章以 “豬糞微生物發(fā)酵變有機肥”為主要研究對象展開探討與分析，供參考。

目前，我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)呈規(guī)?；哪Ｊ桨l(fā)展，不僅對畜產(chǎn)品供給提供有效保障，同時能提高畜禽糞便的集中處理，但在實際生產(chǎn)中還會存在條件和設施相對滯后的情況，所以對于糞便處理不能很及時，導致畜禽糞便污染制約畜牧業(yè)的發(fā)展。所以，畜禽生產(chǎn)同時應重視畜禽糞便的治理，凈化畜禽環(huán)境污染。

1 糞便微生物發(fā)酵技術(shù)的基本認識

發(fā)酵而成的有機肥比生產(chǎn)中應用的傳統(tǒng)肥料具有更加豐富的營養(yǎng)，能在很好的改善土壤狀態(tài)，同時在植物抗病蟲、抗病害等方面表現(xiàn)非常突出。實際生產(chǎn)中，如果可以將化肥結(jié)合有機肥使用，可以在一定程度上提高化肥利用率。

2 糞便微生物發(fā)酵有機肥的技術(shù)分析

2.1 微生物發(fā)酵菌劑的選擇

發(fā)酵菌劑選擇在微生物發(fā)酵有機肥的技術(shù)實施中屬于比較重要的環(huán)節(jié)。目前，我國存在不少專門從事發(fā)酵菌劑研發(fā)與生產(chǎn)的廠家，產(chǎn)品主要都是復合菌劑，一般分為兩種，即粉狀和顆粒狀。

2.2 發(fā)酵培養(yǎng)基和菌種接種量的確定

實際生產(chǎn)中，一旦選擇合適的發(fā)酵菌劑，就應在最短時間內(nèi)將發(fā)酵培養(yǎng)基和菌種的實際接種量加以確定。畜禽在實際生產(chǎn)中排泄的糞便是微生物發(fā)酵有機肥的主要原料。

2.3 發(fā)酵溫度控制

縱觀我國實際情況分析，糞便發(fā)酵方式一般都是池堆肥，所以對溫度要求不高，也不需要人為加以控制，只需自行進行溫度的升降調(diào)控。糞便發(fā)酵過程中，為確?？梢跃鶆虬l(fā)酵，比較合適的做法就是隔1～2d翻動一次。

2.4 干燥

糞便發(fā)酵熟化后，應從發(fā)酵池中清出，自然風干3～4d后用滾桶干燥至含水量符合有機肥料的要求為止。

2.5 過篩

生產(chǎn)中為了待肥料經(jīng)過檢測并且合格后就要加以包裝并且入庫保存。

3 糞便微生物發(fā)酵有機肥的功效分析

3.1 調(diào)節(jié)與改善土壤

根據(jù)相關生產(chǎn)實驗發(fā)現(xiàn)，微生物有機肥能在很大程度上對土壤發(fā)揮改良效果，最終還可以促進農(nóng)作物的生長發(fā)育。

3.2 改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

有機肥可以對農(nóng)產(chǎn)品的色澤、大小、成熟度及口感等方面進行改善，使其在市場競爭中具有很強的競爭能力，保證最終可以獲取更為理想的經(jīng)濟效益。

3.3 提升農(nóng)作物抗病能力

微生物有機肥在農(nóng)作物抗病能力方面也具有比較突出的效果，不僅可以相應降低不良影響，同時還可以在一定程度上減少發(fā)病率。如果在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中可以經(jīng)常施用有機肥，必然會提高農(nóng)作物適應環(huán)境的能力，在防御周圍不良因素的能力方面也會相應的得到提升。

4 糞便微生物發(fā)酵有機肥的優(yōu)勢分析

4.1 生命力方面

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的傳統(tǒng)化肥通常不會因為溫濕度及陽光等相關因素的影響而產(chǎn)生任何變化；但微生物在實際生產(chǎn)環(huán)境的溫濕度及光照條件都會有影響。

4.2 肥效

生產(chǎn)中，如果是采用傳統(tǒng)化肥一般會很快見效，但肥力僅能持續(xù)較短時間，傳統(tǒng)化肥含有的營養(yǎng)比較單一；微生物有機肥溫和且肥效可以持續(xù)比較長的時間，營養(yǎng)豐富，不會污染周圍環(huán)境。

4.3 投入

傳統(tǒng)化肥一般需要比較大的投資，而且呈逐年增加的趨勢發(fā)展，最終能獲得經(jīng)濟回報卻比較低；而微生物有機肥僅需很小投入并且呈現(xiàn)逐年減少的發(fā)展趨勢，所以能獲得比較理想的經(jīng)濟回報。

4.4 副作用

如果長時間施用傳統(tǒng)化肥會造成農(nóng)作物品質(zhì)下降，威脅人體健康；而微生物有機肥施用之后的農(nóng)作物會有更佳的口感，根本不會對人體健康造成威脅者是極少的威脅。

5 結(jié)語

綜上可知，微生物有機肥對于農(nóng)作物表現(xiàn)出的抗病能力具有明顯提升效果，提高農(nóng)作物品質(zhì)和口感，并且不會威脅人體健康。所以要求在實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，技術(shù)人員要了解并且熟悉豬糞便微生物發(fā)酵有機肥的技術(shù)流程，掌握該流程的具體操作環(huán)節(jié)。