程秀荀 （河南漯河臨潁動物疫病預(yù)防控制中心 462600）

1 牛病流行特點(diǎn)

1.1 病的種類增加，發(fā)病率居高不下

近年來，隨著養(yǎng)牛業(yè)飼養(yǎng)數(shù)量的增加及其流動給疫病監(jiān)測和防控帶來諸多不力因素，使舊病未除，新病不斷出現(xiàn)和流行，如牛病毒性腹瀉、黏膜病、牛傳染性鼻氣管炎、茨城病、心水病、中山病、赤羽病等。其中牛病毒性腹瀉、黏膜病和牛傳染性鼻氣管炎發(fā)病率居高不下，已成為危害我國養(yǎng)牛業(yè)的重要疫病，并且無商品化疫苗和有效檢測方法，給控制和消滅本病帶來極大困難。

1.2 牛源性人畜共患病明顯上升，給公共衛(wèi)生防范帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn)

一些常見的牛源性人畜共患病如布氏桿菌病等嚴(yán)重威脅人類健康和食品安全。人、牛結(jié)核病的交叉感染及傳播范圍逐年擴(kuò)大，病原主要是布氏桿I菌，個別牛群陽性率高達(dá)60%以上。因此，布氏桿菌病、結(jié)核病依然是公共衛(wèi)生防范的重點(diǎn)。

1.3 混合感染病例增多，細(xì)菌耐藥性嚴(yán)重，給診斷和防治帶來難度

目前，多種病原菌感染或混合感染在臨床病例中占有多數(shù)，其中以犢牛腹瀉、子宮內(nèi)膜炎和乳房炎為典型代表。引起犢牛腹瀉的病例中?？蓹z測到2種細(xì)菌、2種病毒等；引起乳房炎和子宮內(nèi)膜炎的病原更多，有細(xì)菌、真菌、病毒等，較常見的有27種，其中細(xì)菌14種、支原體2種、真菌和病毒7種。在臨床檢查中發(fā)現(xiàn)，既有病毒和細(xì)菌之間的單獨(dú)感染，也有二者之間的混合感染，再加上細(xì)菌耐藥性增強(qiáng)、耐藥性菌株增多、多重耐藥菌株增多，造成病牛診斷和防治難度加大。

2 降低肉牛發(fā)病率的防范措施

肉牛常見病包括傳染病、寄生蟲病和普通病 （營養(yǎng)代謝病、中毒病、內(nèi)科病、外科病及產(chǎn)科病等）。由于集約化飼養(yǎng)肉牛相對比較集中，一旦發(fā)病不易控制，因此，必須認(rèn)真執(zhí)行 “預(yù)防為主，防重于治”的方針。

2.1 生物安全

核心是科學(xué)選擇場址，合理規(guī)劃布局，實(shí)行全進(jìn)全出的飼養(yǎng)制度，隔離飼養(yǎng)，規(guī)范日常的飼養(yǎng)管理，加強(qiáng)對飼養(yǎng)人員、外來人員、車輛及用具的管理，加強(qiáng)飼料、飲水管理，做好牛場糞便及尸體等廢棄物的無害化處理，做好滅蚊、滅蠅、滅鼠等工作，以減少疫病傳播。

2.2 飼養(yǎng)管理

要根據(jù)肉牛不同階段對飼料營養(yǎng)、溫度、濕度、密度、光照、通風(fēng)及免疫的要求，提供適合其生產(chǎn)性能充分發(fā)揮和保持健康體質(zhì)的環(huán)境條件，實(shí)行精細(xì)化管理。

2.3 飼料營養(yǎng)

必須保證營養(yǎng)供給，添加維生素，進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)控，營養(yǎng)與肉牛生產(chǎn)性能、機(jī)體抵抗力及免疫水平等密切相關(guān)，因此，在生產(chǎn)實(shí)踐中定要根據(jù)肉牛品種、類型、階段、用途等喂以適合的飼料，以滿足營養(yǎng)需求。

2.4 免疫接種

根據(jù)本地區(qū)和本場實(shí)際，制定切實(shí)可行的免疫計(jì)劃，定期對牛群進(jìn)行預(yù)防接種，特別是那些發(fā)病率和致死率高的疫病應(yīng)重點(diǎn)進(jìn)行防控。

2.5 重視消毒

定期更換各種方式進(jìn)行消毒，對包括牛場環(huán)境、牛舍、設(shè)備及用具人員定期進(jìn)行徹底消毒，這是保證牛群安全健康生長的手段之一。

2.6 規(guī)范用藥

控制病情采用抗生素或抗菌素不是唯一辦法，在藥物使用過程中還應(yīng)考慮耐藥性和副作用等問題，為了牛群的健康應(yīng)從長遠(yuǎn)考慮。合理用藥，減少應(yīng)激，以保證牛的胃腸道健康。在疫病治療過程中必須科學(xué)地使用抗生素，控制劑量和用藥頻率，結(jié)合中藥方劑和民間驗(yàn)方，進(jìn)行綜合救治。

2.7 定期驅(qū)蟲

控制細(xì)菌、病毒、寄生蟲的感染程度，防止疫情擴(kuò)大導(dǎo)致牛群感染；各地區(qū)可結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況對牛群進(jìn)行全面驅(qū)蟲，并嚴(yán)格按醫(yī)囑使用驅(qū)蟲藥。

2.8 減少應(yīng)激

各種應(yīng)激不僅能導(dǎo)致牛生產(chǎn)性能降低和免疫力下降，而且還能誘發(fā)各種疾病，甚至死亡。因此，要創(chuàng)造適宜的環(huán)境，科學(xué)地飼養(yǎng)管理，搞好運(yùn)輸中的護(hù)理，使用抗應(yīng)激藥物，保持牛舍清潔，定期做好環(huán)境消毒，消除病原，做好疫病防治，減少應(yīng)激對肉牛的不良影響。

2.9 肉牛福利

動物福利是指動物機(jī)體及心理與環(huán)境維持協(xié)調(diào)的狀態(tài)。就肉牛而言，可以通過改善飼養(yǎng)環(huán)境、日糧搭配合理、飲水衛(wèi)生、降低飼養(yǎng)密度、精心飼養(yǎng)管理、改善肉牛養(yǎng)殖中的飼養(yǎng)設(shè)備和運(yùn)動設(shè)施來提高肉牛在飼養(yǎng)中的福利。樹立以牛為本的經(jīng)營理念，養(yǎng)牛的核心是牛，因此，一切飼養(yǎng)管理要求都要從肉牛本身出發(fā)，站在牛的立場上去思考，通過觀察肉牛行為真正了解其需要，而不是站在人的立場上讓肉牛被動接受。