余正娥

（陜西省旬陽(yáng)縣農(nóng)林科技局，陜西 旬陽(yáng) 725700）

1 旬陽(yáng)基本概況

1.1 地理位置

旬陽(yáng)縣位于陜西省東南部，秦巴山區(qū)東段，居?xùn)|經(jīng)103°58′～109°48′，北緯32°29′～33°13′。東鄰白河縣、湖北省鄖西縣，南接平利縣和湖北省竹山縣、竹溪縣，西連漢濱區(qū)；北與鎮(zhèn)安縣、湖北省鄖西縣相壤?？h境地貌以中山為主，兼有低山、丘陵、河谷地形，海拔185～2358m，屬北亞熱帶溫暖濕潤(rùn)氣候區(qū)，年均降雨量851mm，年平均氣溫15.4℃?？h城位于漢江、旬河交匯處，新城區(qū)沿旬河西岸向上擴(kuò)展延綿，北段為縣城老城區(qū)，因旬河入漢江處呈“S”形，故今又稱(chēng)“太極城”。

1.2 土地資源現(xiàn)狀

旬陽(yáng)國(guó)土總面積3554km2，耕地總面積7.73萬(wàn)hm2。獨(dú)特的區(qū)位造就了旬陽(yáng)以中山為主，典型的“八山一水一分田”的山地條件?？h域內(nèi)兼有低山、丘陵、河谷的地形，境內(nèi)重巒疊嶂，溝壑密布。中山海拔在800m以上，低山、丘陵、谷地占全縣總面積的74.8%，土層深厚，是旬陽(yáng)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)地區(qū)。地處亞熱帶北緣，因秦嶺屏障，阻住了北來(lái)的冷空氣，截住了漢江河谷北上的暖濕氣流，故氣候溫暖濕潤(rùn)，四季分明。土壤種類(lèi)多，垂直分布明顯；土壤微量元素豐富，其中以鈣、硒最為豐富。

1.3 拐棗資源及發(fā)展現(xiàn)狀

2016年調(diào)查顯示，旬陽(yáng)縣目前具有100年以上的拐棗大樹(shù)超過(guò)300株，在桐木發(fā)現(xiàn)的拐棗王樹(shù)齡可能超過(guò)1000年，為傳承文化，印證歷史，做響品牌，申報(bào)原產(chǎn)地提供依據(jù)。2016年旬陽(yáng)縣拐棗生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，其中以康硒拐棗醋、漢瀾拐棗濃縮汁、高昇起拐棗酒等系列暢銷(xiāo)。2016年旬陽(yáng)拐棗獲得第2次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志殊榮；2017年6月24～25日,第6屆中國(guó)品牌農(nóng)商發(fā)展大會(huì)上，“旬陽(yáng)拐棗”品牌被評(píng)為“2017最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。

2 拐棗發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

2.1 鄉(xiāng)土資源優(yōu)勢(shì)

拐棗作為旬陽(yáng)的鄉(xiāng)土樹(shù)種，資源分布隨處可見(jiàn)。2016年旬陽(yáng)拐棗通過(guò)全國(guó)第2次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證；2017年又?jǐn)孬@“2017最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”殊榮。這一系列寶貴的資源優(yōu)勢(shì)，是保證旬陽(yáng)縣大力發(fā)展拐棗產(chǎn)業(yè)，助推脫貧攻堅(jiān)的堅(jiān)實(shí)壁壘。再加之旬陽(yáng)拐棗作坊式加工已入千家萬(wàn)戶(hù)，拐棗酒成了當(dāng)?shù)氐囊淮筇禺a(chǎn)。

2.2 政策優(yōu)勢(shì)

旬陽(yáng)縣先后制定了《大力發(fā)展山林經(jīng)濟(jì)的意見(jiàn)》，根據(jù)旬陽(yáng)縣實(shí)際編制了《旬陽(yáng)縣特色產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧規(guī)劃》按照“一村一品”的發(fā)展思路，堅(jiān)持因地制宜，分步實(shí)施的原則，依托退耕還林、產(chǎn)業(yè)脫貧等政策分年度實(shí)施，合理安排產(chǎn)業(yè)布局和建園進(jìn)度。全縣擬在“十三五”期間完成拐棗建園0.33萬(wàn)hm2，累計(jì)達(dá)到0.67萬(wàn)hm2。每年發(fā)展666.67hm2，全縣形成萬(wàn)畝基地鎮(zhèn)3個(gè)，千畝大村30個(gè)。

2.3 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

隨著人們保健意識(shí)的提高，旬陽(yáng)近幾年順應(yīng)市場(chǎng)需求，相繼發(fā)展3家拐棗深加工企業(yè)，開(kāi)發(fā)出拐棗衍生產(chǎn)品，拐棗醋、拐棗功能飲料、拐棗酒等主導(dǎo)產(chǎn)品。年加工能力已愈超過(guò)1500t，在旬陽(yáng)本土市場(chǎng)已占農(nóng)副產(chǎn)品半壁江山。

2.4 技術(shù)優(yōu)勢(shì)

隨著產(chǎn)業(yè)扶貧的大力推進(jìn)，旬陽(yáng)縣農(nóng)林科技系統(tǒng)，以“三變改革”為契機(jī)，大力發(fā)展專(zhuān)業(yè)合作社和培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)大戶(hù)為抓手，將資源、資金向主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)聚集，依托“五種機(jī)制”，全縣300余名農(nóng)林科技干部圍繞拐棗建園、田間管理、豐產(chǎn)增收技術(shù)，帶動(dòng)大戶(hù)、能人、意愿戶(hù)將技術(shù)技能培訓(xùn)走向田間地頭。

3 存在問(wèn)題及發(fā)展方向

3.1 產(chǎn)業(yè)布局規(guī)?；潭炔桓?/h3>

旬陽(yáng)縣近年加快了主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的投入，論證出臺(tái)了長(zhǎng)抓拐棗產(chǎn)業(yè)的模式，形成長(zhǎng)短結(jié)合，以短養(yǎng)長(zhǎng)，以長(zhǎng)補(bǔ)短的發(fā)展格局，但拐棗的布局規(guī)?；潭冗€在政府為農(nóng)戶(hù)提供種苗投入，雖然也建成了66.67hm2示范村20個(gè)，但都是以農(nóng)戶(hù)為單位，房前屋后零星生長(zhǎng)，相對(duì)集中栽植，分散管理，沒(méi)有形成真正意義上的大戶(hù)，規(guī)?；姆N植、管護(hù)、銷(xiāo)售、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等系列產(chǎn)供銷(xiāo)體系。

3.2 產(chǎn)品研發(fā)及市場(chǎng)推廣滯后

目前，旬陽(yáng)出產(chǎn)的拐棗醋、拐棗功能飲料、拐棗酒市場(chǎng)名氣不大，銷(xiāo)售量也只局限于本土農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)。省市市場(chǎng)很少上架，銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售名氣還遠(yuǎn)不能全部消化本縣拐棗產(chǎn)出，剩余原材料多半都由農(nóng)戶(hù)采用傳統(tǒng)工藝燒制成了拐棗酒投放市場(chǎng)。傳統(tǒng)工藝制作的酒產(chǎn)量低，酒精濃度不高，制作工藝粗放，設(shè)備簡(jiǎn)陋，容易感染雜菌，需求人群量小，多用于自釀自銷(xiāo)，勢(shì)必造成拐棗單產(chǎn)效益低。

3.3 勞動(dòng)力缺乏資源整合不力

移民搬遷和新一輪退耕還林政策的實(shí)施，使農(nóng)村大量勞動(dòng)力流向城市，留守人員除了老年人和婦孺。大部分退耕地按照旬陽(yáng)縣“林果菜下川道，中山煙姜，高山核桃拐棗”的產(chǎn)業(yè)布局思路，農(nóng)戶(hù)種下的拐棗多數(shù)屬于自然生長(zhǎng)，自生自滅狀態(tài)。田間管護(hù)跟不上，單株產(chǎn)量低，不能充分利用土地資源。