屈俊成 孟樹(shù)明 石俊春

（1蔚縣農(nóng)牧局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 河北 蔚縣 075700；2張家口市宣化區(qū)農(nóng)牧局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 河北 張家口 075000；3陽(yáng)原縣農(nóng)牧局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 河北 陽(yáng)原 075800）

冀西北區(qū)屬丘陵山區(qū)，氣候寒冷，干旱嚴(yán)重，“旱與寒”是制約當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要因素。種植的作物主要是玉米、谷黍等大田作物，一年一茬，復(fù)種指數(shù)低、耕地半年閑、經(jīng)濟(jì)效益差，畝純收入年份好的僅500元左右。旱地全膜覆蓋窩棚式西瓜套種大白菜栽培技術(shù)，集成了雨水疊加入滲、土壤水分覆蓋抑蒸和太陽(yáng)能輻射增溫三大原理，具有極顯著的集雨、增溫、保墑、抗旱、增產(chǎn)及提早成熟作用，采用這種技術(shù)，病蟲(chóng)草害發(fā)生輕，產(chǎn)出的西瓜品質(zhì)、口感好，畝收入2 000元以上，對(duì)提高土地利用率、農(nóng)民脫貧致富具有重大意義。在多年試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上總結(jié)集成了“旱地全膜覆蓋窩棚式西瓜套種大白菜高效栽培技術(shù)”，現(xiàn)將主要技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

1 品種選擇

前茬西瓜選用耐旱、不易產(chǎn)生畸形瓜、高抗枯萎病、果實(shí)含糖量高的中晚熟品種。如西農(nóng)八號(hào)、豐收2號(hào)、慶農(nóng)5號(hào)、慶發(fā)8號(hào)等，后茬大白菜選用北京新3號(hào)、綠無(wú)霸、春鳴大白菜等。

2 西瓜栽培技術(shù)

2.1 育苗

2.1.1 育苗時(shí)期及苗床準(zhǔn)備。4月10日左右開(kāi)始在小拱棚育苗。選背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、排灌方便、近幾年未種過(guò)瓜類作物的地塊，床畦寬1.5 m左右，長(zhǎng)5～10 m，拱棚高50～60 cm，劃線清理，挖15～20 cm深的床基。

2.1.2 營(yíng)養(yǎng)土的配制。使用近年未種過(guò)瓜類作物的無(wú)病疏松園田土，園田土、圈肥、腐熟雞糞過(guò)篩，按6∶2∶2的比例混合，每方加入磷酸二銨或過(guò)磷酸鈣1 kg，硫酸鉀1 kg，50%多菌靈100 g，混合均勻備用。也可進(jìn)行土壤消毒處理，方法是用40%福爾馬林100倍液(40%福爾馬林1 kg可消毒4 000～5 000 kg營(yíng)養(yǎng)土)噴灑營(yíng)養(yǎng)土，邊噴邊拌，然后用薄膜覆蓋堆悶2～3 d，揭膜后露放7～10 d即可裝缽。營(yíng)養(yǎng)土加水量以手捏成團(tuán)、落地即散為宜。營(yíng)養(yǎng)土裝缽時(shí)應(yīng)做到上松下實(shí)，以利種子出苗。將配制好的營(yíng)養(yǎng)土先裝入營(yíng)養(yǎng)缽的2/3左右搗實(shí)，再將剩余部分裝滿，裝好后擺放在苗床內(nèi)以備播種。

2.1.3 種子處理。播種前先將種子日曬1 d并清洗，搓去種子表面黏稠物，然后用清水浸泡12 h，瀝干。置于30℃～35℃環(huán)境下催芽，72 h基本出齊，開(kāi)始播種。

2.1.4 播種。冷尾催芽，暖頭播種。播種前1 d將營(yíng)養(yǎng)缽澆透，播種時(shí)在營(yíng)養(yǎng)缽中間扎1 cm深的小孔，再將催好芽的種子平放在營(yíng)養(yǎng)缽上，胚根向下放入孔內(nèi)，隨播種隨覆蓋1～1.5 cm厚的細(xì)土。

2.2 苗期管理

2.2.1 溫度。西瓜出苗前溫度保持25℃～30℃，夜晚加蓋草苫保溫。出苗后至第1片真葉出現(xiàn)前，溫度保持在20℃～25℃。第1片真葉展開(kāi)后，溫度應(yīng)保持在25℃～30℃，定植前1周保持在20℃～25℃。

2.2.2 濕度。前期要嚴(yán)格控制濕度，在底水澆足的基礎(chǔ)上，盡可能不澆水或少澆水，以免降低床溫和增加濕度。后期隨通風(fēng)量的增加，可在晴天上午用噴壺適當(dāng)補(bǔ)水。

2.2.3 放風(fēng)、增光。通風(fēng)時(shí)要看苗、看天。開(kāi)始小放，逐漸大放，低溫時(shí)不放，高溫時(shí)大放。一般在上午9：00～10：00，在背風(fēng)一邊支一小口，然后逐漸增大，下午減小，下午4：00～5：00封嚴(yán)。在溫度適合情況下，草苫要早揭晚蓋，并輕輕拍掉塑料薄膜內(nèi)壁上積的水珠，提高透光度，盡量增加光照。

2.2.4 病害防治。猝倒病、立枯病是苗期主要病害，在氣溫低、土壤濕度大時(shí)發(fā)病嚴(yán)重。可用2.5%惡霉靈噴霧加灌根防治或用50%多菌靈600倍液、甲基托布津1 000倍液噴霧防治。在真葉期噴灑綠亨一號(hào)，防病效果明顯。

2.3 移栽前準(zhǔn)備

2.3.1 選地整地。選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、坡度在15°以下的壤土或沙壤土地塊，不易選擇陡坡地、石礫地、重鹽堿、黏土等地塊。鋪膜前精細(xì)整地、耕深25 cm以上，耕后及時(shí)耙耱，做到地面平整、無(wú)耕茬、無(wú)坷垃。

2.3.2 施肥、挖坑。5月1日左右整地，畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥1 500～2 500 kg，其中整地前將1 000～2 000 kg的農(nóng)家肥均勻撒于地表，整地后將剩余的農(nóng)家肥配合硫酸鉀型緩控肥(28-10-12)25～30 kg施于坑中。挖坑深度20 cm以上，并將混合均勻的農(nóng)家肥和復(fù)合肥與坑中土混合，坑深與地表面相差10 cm左右，坑底與地面角度保持在40°～50°。

2.3.3 覆膜。將坑中剩余土均勻撒于地表，使地面平整，然后采用厚度0.01 mm、寬度300 cm的聚乙烯薄膜覆蓋，外側(cè)地膜邊線部分用土壓實(shí)，用0.5～1 kg的石塊壓在坑的膜上，在坑中央用手指打個(gè)孔，覆膜時(shí)將地膜拉展鋪平。此后每?jī)煞啬は嘟又丿B10～15 cm，并取土壓實(shí)，然后翻過(guò)蓋住地面，依次類推鋪完全田，整塊地除了地塊四周用土壓以外膜上不見(jiàn)泥土。

2.3.4 覆膜后管理。覆膜后的地塊，地膜與地面要緊貼，一旦發(fā)現(xiàn)破損，及時(shí)用細(xì)土蓋嚴(yán)，防止大風(fēng)揭膜及失墑。

2.4 移栽。苗齡30～35 d、3葉1心(5月上旬)時(shí)開(kāi)始移栽，距坑邊緣向坑中心5 cm處打孔挖穴，進(jìn)行移栽，移栽時(shí)須澆“坐窩水”。直播需提前催芽，一定要將種子播放在濕土層上，覆土深度以3 cm為宜，薄厚均勻，而且壓實(shí)，將孔口封嚴(yán)以減少失墑。移栽后秧苗或直播出土的瓜苗，為防止晚霜，可用直徑20 cm的塑料罩于傍晚扣上。

2.5 田間管理

2.5.1 噴施葉面肥。全膜覆蓋西瓜栽培主要利用自然降雨以供給西瓜生長(zhǎng)需要水分。西瓜進(jìn)入伸蔓期后，需肥水較多，應(yīng)視情況噴施葉面肥?，F(xiàn)在主要采用有機(jī)肥混施緩控釋肥的方法解決，既節(jié)省肥料，又節(jié)省人工。

2.5.2 整枝。一般采取雙蔓和三蔓整枝。①雙蔓整枝：即保留主蔓和主蔓基部一條健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓及早除去，將留下的主側(cè)兩蔓引向同一方。這種整枝方式坐果率高，適用于密植、早熟栽培和瘠薄的地塊。②三蔓整枝：除保留主蔓外，在主蔓基部選留2條生長(zhǎng)健壯的側(cè)蔓，其余的側(cè)蔓隨時(shí)摘除。此整枝方式坐果率高，單果重量大，在畝植600株以下的低密度高產(chǎn)栽培中應(yīng)用較多。

2.5.3 壓蔓。當(dāng)蔓長(zhǎng)30 cm時(shí)應(yīng)進(jìn)行整蔓，使其分布均勻，并在節(jié)上用土塊壓蔓，促使產(chǎn)生不定根，固定葉蔓，防止遮光和被風(fēng)吹斷傷根損葉，以后每隔5～6節(jié)壓1次，直至蔓長(zhǎng)滿畦面為止。

2.5.4 人工輔助授粉。早晨8：00～10：00是最佳授粉時(shí)間，選好雌花后，用當(dāng)天開(kāi)放且正散粉的新鮮雄花，將花瓣向花柄方向用手捏住，將雄蕊對(duì)準(zhǔn)雌花的柱頭，輕輕沾幾下即可。一朵雄花可授2～3朵雌花。采取租用蜜蜂方法也不錯(cuò)。

2.5.5 留瓜。一般留第2～3朵雌花結(jié)瓜。中晚熟品種可預(yù)留第2～5朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的順序選留1個(gè)瓜。如果主蔓上的瓜沒(méi)留住，在側(cè)蔓上也應(yīng)按這個(gè)順序留瓜。全株以留1個(gè)瓜為宜。

2.5.6 果實(shí)護(hù)理技術(shù)。護(hù)理措施有護(hù)瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜等。在西瓜開(kāi)花坐果和果實(shí)發(fā)育階段，精心護(hù)理果實(shí)也是提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

3 大白菜栽培技術(shù)

7月中旬，在西瓜即將成熟時(shí)點(diǎn)播大白菜，同時(shí)穴施過(guò)磷酸鈣25～30 g，防止白菜因缺鈣而引起的生理障礙。西瓜采摘后將瓜秧小心拔掉，防止將膜損壞，同時(shí)用土將膜孔封嚴(yán)。在白菜連坐期和結(jié)球期在雨天后每次每穴追水溶肥20～25 g。病害主要有白斑病、軟腐病，通過(guò)噴施春雷霉素、氯溴異氰尿酸即可。蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)、菜蛾，用吡蟲(chóng)啉、苦參堿、蘇云金桿菌噴霧防治。

4 大白菜后茬處理

大白菜收獲后不揭膜，留待來(lái)年種植玉米，做到一膜兩年用種植三茬。