一項(xiàng)最新研究表明，規(guī)律性食用甜橙的人患老年性黃斑變性疾病的可能性更低。韋斯特米德醫(yī)學(xué)研究所的研究人員以2000多位年齡超過50歲的澳大利亞人為研究對象，對其進(jìn)行了超過15年的追蹤調(diào)查。結(jié)果表明，每日至少食用一份甜橙的人，在15年后患老年性黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)降低了60%。

來自悉尼大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人Bamini Gopinath教授指出，甜橙中含有的類黃酮類物質(zhì)有助于預(yù)防眼睛疾病。與從不吃甜橙的人相比，每日食用至少一份甜橙的人患黃斑變性病的風(fēng)險(xiǎn)降低。即使每周食用一個甜橙也有明顯的健康益處，甜橙中的類黃酮被證實(shí)能有效預(yù)防老年性黃斑變性。

到目前為止，其他研究者多將精力集中在常見營養(yǎng)成分對眼睛的功效，如維生素C、維生素E和維生素A等。而該研究的不同之處在于集中精力研究類黃酮和黃斑變性疾病之間的關(guān)系。類黃酮是一種強(qiáng)效抗氧化物，存在于幾乎所有水果和蔬菜中，并且對于人體免疫系統(tǒng)具有抗炎作用。

（資料來源：鮮品網(wǎng)，禾 本/摘譯）