因?yàn)樘鞖獾木壒剩瑸趵绮⒉划a(chǎn)香蕉，但到目前為止，香蕉卻是烏拉圭消費(fèi)最多的水果。烏拉圭主要從巴西和厄瓜多爾進(jìn)口香蕉。這種水果的諸多優(yōu)點(diǎn)使它成為幾十年來烏拉圭需求量最大的水果之一，其中一個(gè)關(guān)鍵因素是價(jià)格，通常香蕉的價(jià)格是非常穩(wěn)定的，除了個(gè)別年份香蕉生產(chǎn)出現(xiàn)問題；另一方面，消費(fèi)者很容易知道什么時(shí)候香蕉達(dá)到了最佳成熟期，這是其他熱帶水果不容易實(shí)現(xiàn)的，如西瓜或菠蘿；香蕉很甜，易剝皮，無(wú)種子，很受孩子們歡迎；香蕉很軟，食用起來容易，且易被人體吸收，吃其他水果有困難的老年人愿意吃香蕉。此外，香蕉易于運(yùn)輸。在采收、運(yùn)輸和貯藏階段的技術(shù)進(jìn)步使消費(fèi)者在全年都能買到成熟度剛剛好的香蕉。

在烏拉圭市場(chǎng)，來自厄瓜多爾的香蕉品質(zhì)優(yōu)，這得益于厄瓜多爾的氣候和栽培技術(shù)，所以，來自厄瓜多爾的香蕉和來自其他市場(chǎng)的香蕉價(jià)格之間存在差異。從巴西進(jìn)口的香蕉通常是用卡車運(yùn)輸?shù)模诤芏嗲闆r下，卡車上沒有冷藏系統(tǒng)；但厄瓜多爾的香蕉是用輪船從瓜亞基爾運(yùn)到智利，然后用冷藏卡車運(yùn)到烏拉圭，品質(zhì)等到了保證。

（資料來源：elobservador.com.uy，梁 容/摘譯）