劉德秀

成蟹養(yǎng)成過程中，餌料的投喂與氣候、水溫、水體溶氧等有關(guān)。關(guān)注天氣變化，適時調(diào)整投餌是河蟹養(yǎng)成的重要一環(huán)，不可輕視。投喂時間：傍晚或下午4～5時；投喂量一般為河蟹總體重的10%左右。實踐中第二天早晨檢查攝食情況，以有無剩餌為標(biāo)準(zhǔn)，適度掌握。另依據(jù)河蟹生長特點：一般以旬為單位，每10天微調(diào)一次投餌量，均勻投餌。所謂均勻投餌就是在特定氣候條件下，每天都吃7～8成飽，不饑一頓、飽一頓。投喂遵循“四定”原則，即定時、定點、定質(zhì)、定量。

一、飼料投喂在一年中分布特點：

1.3-4月份當(dāng)水溫10℃左右時，可開始投餌；當(dāng)水溫低于8℃時，不喂。投喂以動物性餌料為主。在餌料投喂上遵循“兩頭精，中間青”原則。

2.5-6月份適時添加植物性飼料或顆粒飼料，逐漸提高植物性飼料占比，減少動物性餌料占比。葷素結(jié)合為河蟹提供適口的精飼料。

3.6-9月份是生長旺季，以植物性飼料為主，動物性飼料為輔。6月份逐漸減少動物性飼料的占比，提高植物性飼料的占比。7、8月份以植物性飼料為主，9月份逐漸減少植物性飼料的占比，提高動物性飼料的占比。

4.10月份以動物性飼料為主，適當(dāng)投喂南瓜、山芋、胡蘿卜等維生素豐富的飼料。隨著氣溫的下降，要防范投飼過多。

5.11-12月份、翌年1-2月份，關(guān)注天氣變化，適當(dāng)投飼，要防范投飼過多；投喂以動物性飼料為主，提高油脂含量。當(dāng)水溫低于8℃時，停止投喂。

二、注意事項

1.“蟹大小，看水草”，水草的移栽面積一般占水面的1/3～1/4；水草覆蓋面積不宜超過水面的1/2，須適時刈割。當(dāng)水草占優(yōu)勢時，抑制浮游生物量；過分茂盛，影響水體光照，光合作用受抑制，造成池水缺氧，抑制底棲生物生長。另水草要多樣性，輪葉黑藻、苦草、伊樂藻等多品種搭配種植，營造良好的水下森林，提高水體自凈能力。良好的生態(tài)環(huán)境有益于河蟹蛻殼、生長；同時提供豐富的天然餌料。

2.河蟹喜食螺螄等底棲動物； 適時投放螺螄，放養(yǎng)量：200～400kg/畝；螺螄自繁培育天然活餌料。另螺螄攝食有機(jī)碎屑，減少有機(jī)物降解耗氧，變“廢”為寶，提高了飼料的利用率。

3.及時撈出殘草、殘餌，以防腐爛敗壞水質(zhì)。當(dāng)水體有機(jī)物負(fù)荷較高，耗氧速度超過水體補(bǔ)氧速度時，有機(jī)物的好氧降解過程將被厭氧微生物作用下的厭氧分解過程所取代，即發(fā)生腐敗現(xiàn)象。而腐敗產(chǎn)物中的氨、硫化氫等的累積對河蟹等產(chǎn)生毒害作用。

4.關(guān)注天氣變化，當(dāng)氣溫突然上升或下降3～5℃或以上時，須及時調(diào)整投餌量，以防殘餌敗壞水質(zhì)。一般喂五成左右（正常情況喂8成飽）。天氣急劇變化，影響水體溶氧；而攝食量的多寡與水體溶氧有關(guān)。溶氧高，攝食多，轉(zhuǎn)化率高，生長快。

5.動物性飼料須新鮮、熟食，可減少腸炎的發(fā)生。霉變的飼料不可入塘。動物性飼料通過加熱可殺滅自身攜帶的寄生蟲、病菌，切斷傳播途徑。且熟食易消化吸收。

6.做好水質(zhì)管理工作。當(dāng)水溫≧30℃時，適時加深水位，以便河蟹躲避高溫。水草匱乏的塘口，須及時補(bǔ)放水葫蘆、水花生等浮水植物，以利于河蟹遮陽，躲避高溫。氣溫≧35℃時，池塘盡量以生態(tài)調(diào)控為主，不全池潑灑藥物。如有零星死亡，內(nèi)服藥物治療。

7.做好病害預(yù)防工作。勤巡塘，勤觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。當(dāng)致病細(xì)菌、寄生蟲等生物量達(dá)一定程度時，此時體弱的水生經(jīng)濟(jì)動物易發(fā)?。簧倭繒r，相安無事。藥物預(yù)防目的是降低致病細(xì)菌、寄生蟲等生物量或切斷傳播途徑，抑制病害的發(fā)生。

抓住四個節(jié)點作好預(yù)防工作，可有效地減少病害的發(fā)生。（1）做好“大麥黃”（5月中旬）前的預(yù)防工作。建議4月中、下旬普遍預(yù)防一次；第一天用殺蟲劑，隔日用消毒劑（遵循施藥原則，安全用藥）。（2）做好“梅雨”前的預(yù)防工作。6月21日左右夏至，夏至前后江淮地區(qū)進(jìn)入“梅雨”。建議：6月中旬選擇晴好天氣搞一次預(yù)防，如無蟲害，用一次消毒藥即可。（3）、做好“多雨”前的預(yù)防工作?！傲⑶铩彪A段（8月7日），由于受臺風(fēng)影響，江淮地區(qū)雷雨、陣雨天氣較多，水體溶氧波動劇烈，嚴(yán)重時引起缺氧，窒息死亡。7月下旬，選擇晴好天氣搞一次預(yù)防，可有效地防范“立秋”前后多雨期的病害發(fā)生。如遇高溫，以內(nèi)服藥預(yù)防，慎用全池潑灑藥物。（4）做好“白露心”（9月7日）前的預(yù)防工作。8月下旬，選擇晴好天氣搞一次預(yù)防，可有效地防范“白露”前后病害的發(fā)生。

在抓好4個節(jié)點的同時，如遇連續(xù)3～5天陰雨，待天晴時，內(nèi)服調(diào)理3天，可有效地預(yù)防疾病的發(fā)生。