陳昌福

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者為了減少或者避免養(yǎng)殖魚類因在越冬期間發(fā)生常見魚病而導(dǎo)致經(jīng)濟損失，讓養(yǎng)殖魚類安全渡過低溫季節(jié)，就需要采用對養(yǎng)殖魚類的越冬技術(shù)。

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖地域遼闊，不同季節(jié)從南到北的養(yǎng)殖水體中水溫差異十分巨大。因此，在不同地區(qū)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖所采取的越冬技術(shù)也是不盡相同的。在我國北方的寒冷地區(qū)，每年有較長時間的結(jié)冰期（如我國黑龍江省有的地方長達5～6個月），在一些池塘和小型湖泊、水庫中飼養(yǎng)的某些養(yǎng)殖魚類經(jīng)常發(fā)生大量死亡現(xiàn)象。我國北方的幾個省份，有些池塘越冬的魚種平均死亡率達20%左右，個別地區(qū)甚至高達100%。而在我國亞熱帶、溫帶地區(qū)雖然無結(jié)冰期或結(jié)冰期甚短，但是，飼養(yǎng)的熱帶魚類（如羅非魚、鯪等），如遇寒潮導(dǎo)致水體溫度突然下降也會被凍死。

本文在介紹越冬期間可能對養(yǎng)殖魚類產(chǎn)生不良影響的主要因素外，簡要地介紹相應(yīng)的防控措施。

1 養(yǎng)殖水體主要環(huán)境因子的影響

在越冬期間對養(yǎng)殖魚類可能造成不良影響的養(yǎng)殖水體環(huán)境因子主要有兩個方面：

一是缺氧。因為在越冬期間養(yǎng)殖水域被冰層覆蓋，池塘水體與大氣隔絕，其水中的氧氣不能由大氣中獲得補充；冰層上的積雪導(dǎo)致水體中的光照強度下降，水生植物的光合作用減弱乃至停止，這些因素均會致使養(yǎng)殖水體中氧氣的來源基本斷絕。然而，水體中有機質(zhì)的分解以及動、植物的呼吸，則又是需要繼續(xù)消耗氧氣的。當(dāng)養(yǎng)殖水體中溶氧量過低時，即可引起魚類窒息而死亡。養(yǎng)殖水體中動、植物的呼吸還可以致使二氧化碳濃度逐漸增高，這也會加速養(yǎng)殖魚類的死亡。此外，在養(yǎng)殖水體缺氧的情況下所產(chǎn)生的硫化氫，即使微量存在也可能會對魚類產(chǎn)生極大的危害。

防控措施：（1）在有條件的地方，可以采用流水越冬的方式，即利用溫度合適和富含溶氧的水，不斷地向魚類越冬水體自行注入和排出水體，以保證魚類在具有充分溶氧的水體中安全越冬。這種越冬方式的水源可以利用泉水、河水或水庫底層排水等。在日常管理中除注意水溫、溶氧外，還應(yīng)注意注入和排出的水量不宜過大，否則會導(dǎo)致越冬魚類因為過度游動而引起魚體瘦弱。

（2）實施養(yǎng)殖魚類網(wǎng)箱越冬時，要選擇在溶氧充足、水溫適宜的水庫或湖泊內(nèi)放置網(wǎng)箱，使魚類在沉入水下的網(wǎng)箱中越冬。魚類的放養(yǎng)密度要視水體中溶氧量而定，網(wǎng)箱要設(shè)置在溶氧最豐富的水層，并且盡量避開在冰凍層和生物附著層設(shè)置越冬網(wǎng)箱。

（3）當(dāng)養(yǎng)殖水域被冰層覆蓋時，要注意及時“打冰眼”或者是敲碎池水面的冰層，確保水體中能從大氣中獲得氧氣的補充。還需要注意及時清掃冰層上的積雪，使養(yǎng)殖水體中能有一定的光照強度，以保證養(yǎng)殖水體中水生植物進行光合作用。

二是低溫。養(yǎng)殖水體結(jié)冰后水下水溫通常在4℃以下，這時某些養(yǎng)殖魚類基本停食，其生命活動全靠體內(nèi)貯積的營養(yǎng)物質(zhì)維持，如魚體瘦弱不僅難以在漫長的結(jié)冰期內(nèi)生存，而且極易感染疾病。0.5℃以下的長期低溫還能凍死或者凍傷某些魚類。即使在不結(jié)冰的水域，某些魚類遇致死程度的低溫時也會死亡。

防控措施：（1）在秋季采用優(yōu)質(zhì)飼料，盡量延長投食期，為魚類的越冬提供足夠的營養(yǎng)； 越冬開始后選擇天氣晴好氣溫較高的中午適當(dāng)少量投喂（在冬季天氣晴好時魚類特別是鯉、鯽還是攝食的），這樣可以提高魚體的抗病力，同時也可以減少越冬期間的體重損失。

（2）越冬開始前進行1個周期的內(nèi)服免疫增強劑（如酵母多糖等），越冬期間將池水盡量深灌，最好能保持在2.5m以上，一旦發(fā)現(xiàn)水位有下降的時候，要及時補充到一定的水位。

（3）停食后全池潑灑1遍消毒劑（如二氧化氯）。越冬過程中用消毒劑對池水消毒1～2次；并注意加強巡塘，及時發(fā)現(xiàn)及時診治，特別是發(fā)現(xiàn)個別魚在凌晨浮于水面，有魚在池邊竄游或是發(fā)現(xiàn)魚到淺水處時要及時進行診治。

2 各種病害對養(yǎng)殖魚類的影響

2.1 赤皮病

冬季水溫過低，魚體出現(xiàn)凍傷后，或捕撈、運輸?shù)炔僮髟斐婶~體受傷，引起病菌侵入而發(fā)病。此病主要危害青魚、草魚、鯉、鯽和團頭魴等。該病的病原體是熒光假單胞菌（Pseudomonas f1uorescens）。病魚體側(cè)腹部出血發(fā)炎，鱗片脫落，皮膚潰爛，魚鰭基部充血，鰭條末端腐爛斷裂。

預(yù)防：（1）在拉網(wǎng)捕撈、運輸、出入池放養(yǎng)等操作過程中，要避免魚體受傷。

（2）避免水溫過低，凍傷魚類。

治療：可采取全池潑灑消毒劑的方法：①全池潑灑含量為28.0%的漂白粉，潑灑濃度為1.0mg/L；②全池潑灑三氯異氰脲酸，潑灑濃度為0.2～0.5mg/L；③全池潑灑二氧化氯，潑灑濃度為0.3～0.6mg/L。

2.2 豎鱗病（又稱鱗立病，松鱗病）

豎鱗病的病原體為點狀極毛桿菌（Pseudomonas punctata）。病魚體表粗糙，尾部的部分鱗片象松球似地向外張開，而鱗片基部的鱗囊水腫，其內(nèi)部積聚有半透明或含有血的滲出液，以致鱗片豎起，伴有表皮充血，眼球突出，腹部膨脹等癥狀。病魚游動遲鈍，呼吸困難，身體倒掛，腹部向上，2～3天后即死亡。此病主要危害鯉、鯽和金魚，其它魚也有發(fā)生。

防治方法：（1）人工捕撈、運輸、放養(yǎng)等操作的過程中要避免魚體受傷。

（2）用4.0%食鹽水溶液浸洗魚體10～15分鐘。

2.3 膚霉?。ㄓ址Q水霉病或白毛病）

主要因拉網(wǎng)、運輸操作不當(dāng)、魚體鱗片脫落，皮膚損傷，水霉（Sapro1egniaparasitica）等侵入魚體而引起。頭部及全身均可寄生水霉菌，當(dāng)菌絲大量繁殖，生長成叢，就像棉絮狀呈灰白色，肉眼可見。膚霉病的病原體在我國大約有6種，包括兩科、五屬。往往寄生破皮傷口處吸取皮膚養(yǎng)料，能迅速萌發(fā)，向外生長，菌絲向內(nèi)深入肌肉，向外生長棉狀毛，使組織壞死，游動失常，食欲減退，最后瘦弱而死。

預(yù)防方法：（1）用生石灰清塘，徹底消滅池塘中存在的水霉孢子。

（2）在捕撈、轉(zhuǎn)運和放養(yǎng)操作過程中要盡量仔細，勿使魚體受傷，同時注意合理放養(yǎng)密度。

治療方法：（1）用五倍子煎汁全池潑灑，使池水中的藥物濃度達到4.0mg/L的濃度。

（2）食鹽和小蘇打合劑全池潑灑，池水的食鹽和小蘇打的濃度均達到萬分之四。

（3）采用濃度為3.0%～5.0%的食鹽水浸洗病魚5分鐘。

2.4 小瓜蟲?。ㄓ址Q白點?。?/h3>

由多子小瓜蟲（Ichthyophthiriusmu1tifi1iis）寄生感染引起，多子小瓜蟲身體柔軟可塑，當(dāng)它鉆進魚的皮膚或鰓組織內(nèi)時，剝?nèi)〖纳M織作營養(yǎng)，引起組織增生，形成膿泡，肉眼可見許多小白點，同時還產(chǎn)生大量的黏液引起死亡。這種疾病在我國華中地區(qū)的11月至翌年3月，水溫15～25℃時流行。

防治方法：（1）用生石灰徹底清塘消毒，消滅池塘中和池塘水體中的小瓜蟲。

（2）向池塘中放養(yǎng)魚種之前，采用4.0%的食鹽水消毒魚種，避免將小瓜蟲帶進養(yǎng)殖池塘。

（3）采用生姜水潑灑，即將生姜煎水后連汁帶渣全池潑灑，使池水中的生姜水濃度不低于4.0mg/L。

2.5 斜管蟲病

病原體是鯉斜管蟲（Chi1odone11acyprini）大量侵襲魚類皮膚和鰓時，表皮組織因受刺激而分泌大量黏液，同時組織被破壞，嚴重影響魚的呼吸機能，隨著大批死亡，在魚苗、魚種階段特別嚴重。

防治方法：（1）采取生石灰徹底清塘消毒，消滅池塘中和池塘水體中的鯉斜管蟲。

（2）對于魚種或親魚體表寄生的鯉斜管蟲，可以用8.0mg/L濃度的硫酸鋅浸洗病魚30分鐘。

（3）用0.7mg/L硫酸銅或硫酸銅和硫酸亞鐵合劑 （比例為5∶2），全池遍灑，效果比較好。

2.6 粘孢子蟲病

病原體是在我國淡水魚體內(nèi)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的多種粘孢子蟲（Myxosporea），當(dāng)大量粘孢子蟲侵襲魚體皮膚、鰓瓣時，形成許多灰白色的點狀胞囊，使鰓組織受破壞，影響魚的呼吸機能，嚴重感染，使魚體致死。

預(yù)治方法：（1）用生石灰125.0kg/畝徹底清塘，以殺滅淤泥中的孢子。

（2）魚種放養(yǎng)前，用濃度為20mg/L的高錳酸鉀溶液浸洗魚體30分鐘，或用500.0mg/L的生石灰懸浮液浸洗30分鐘。

2.7 口絲蟲病

在國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的病原體只有一種，叫做漂游口絲蟲（Ichthyobodo necatrix）。主要侵襲魚的皮膚和鰓瓣，用肉眼仔細觀察，可辨出有暗淡的小斑點，皮膚上形成一層藍灰色的黏液，被破壞的表皮細胞，往往被細菌和水霉寄生，形成潰瘍，此蟲大量寄生時病魚很快死亡。

防治方法：（1）用生石灰徹底清塘消毒。

（2）魚種放養(yǎng)前用8.0mg/L的硫酸鋅浸泡。

（3）在食場周圍用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（比例為5∶2）掛袋或用0.7mg/L合劑全池潑灑。

2.8 三代蟲病

病原體是鯇三代蟲（Gyrodacty1us ctenopharyngodonis）等多種三代蟲。這些寄生蟲大量侵入魚類皮膚、鰭條、鰓部引起疾病，嚴重病魚皮膚上有一層灰白色黏液膜，而失去原有光澤，導(dǎo)致魚體狀態(tài)不安，常在水中狂游，主要危害幼魚。

防治方法：（1）魚種放養(yǎng)前，用濃度為20.0mg/L的高錳酸鉀溶液浸洗魚種15～30分鐘，以殺死魚種上寄生的三代蟲。

（2）用90%晶體敵百蟲全池遍灑，水溫20-30℃時，采用0.2～0.5mg/L的藥物濃度，防治效果較好。

（3）用濃度為5.0%的食鹽水浸洗病魚5分鐘。

2.9 錨頭鳋?。ㄓ址Q鐵錨蟲病或針蟲?。?/h3>

該病的病原體為多態(tài)錨頭鳋（Lernaea po1ymorpha）、鯉錨頭鳋（Lernaea cyprinacea）、鯇錨頭鳋（Lernaea ctenopharyngodontis）等種類的寄生蟲引起，這些寄生蟲寄生在魚體上，使周圍組織發(fā)炎紅腫，影響魚體攝食和呼吸，嚴重時可以導(dǎo)致死亡。

防治方法：（1）用生石灰清塘，可徹底殺滅池塘中的錨頭鳋幼蟲。

（2）放養(yǎng)魚種前，可用濃度為10～20mg/L的高錳酸鉀溶液浸洗魚體10～3 0分鐘。

（3）在水溫24℃左右，用90%晶體敵百蟲全池遍灑，采用0.2～0.5mg/L的藥物濃度，每間隔5天用藥一次，連續(xù)用藥3次，可以徹底消滅水體中的錨頭鳋幼蟲。

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