廖偉偉

（錦州市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，遼寧 錦州 121001）

隨著國(guó)家越來(lái)越重視農(nóng)村發(fā)展，不斷推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，綠色生態(tài)農(nóng)村將是未來(lái)發(fā)展方向。同時(shí)，伴隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化建設(shè)，農(nóng)村主要?jiǎng)趧?dòng)力流失，導(dǎo)致農(nóng)村發(fā)展困難。這就需要一種新的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)模式來(lái)帶動(dòng)農(nóng)村發(fā)展，生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式是一條很好的發(fā)展道路，并且生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖是觀光農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式是建立一個(gè)循環(huán)的生態(tài)體系，只用很少的勞動(dòng)力去維護(hù)這個(gè)體系的運(yùn)轉(zhuǎn)，通過(guò)生態(tài)體系的循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)有機(jī)的動(dòng)物產(chǎn)品，既能修復(fù)環(huán)境還能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，既能滿足人們?cè)絹?lái)越高的肉類(lèi)產(chǎn)品需求，又能帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式特點(diǎn)

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式有利于養(yǎng)殖過(guò)程中物質(zhì)循環(huán)、能量轉(zhuǎn)化和提高資源利用率，減少?gòu)U棄物、污染物的產(chǎn)生，保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，對(duì)人類(lèi)健康、生態(tài)保護(hù)具有十分重要的意義。生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式最大的特點(diǎn)就是用少量的人工干預(yù)，推動(dòng)生態(tài)體系的自我循環(huán)發(fā)展，利用植物的自然生長(zhǎng)為動(dòng)物提供主要的食物，自主采食和自由運(yùn)動(dòng)的畜禽成為高品質(zhì)的有機(jī)畜禽產(chǎn)品。

2 生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)的建立

第一，根據(jù)當(dāng)?shù)氐闹参锓植记闆r，因地制宜選擇生態(tài)鏈的植物環(huán)節(jié)。一個(gè)可循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)一般需要有果樹(shù)、農(nóng)作物、牧草、蔬菜和中草藥等植物。這些植物之間要考慮光照分配、水肥需求、果實(shí)收獲時(shí)間段和病蟲(chóng)害防治等問(wèn)題，達(dá)到既能良好生長(zhǎng)又能為飼養(yǎng)的動(dòng)物提供優(yōu)質(zhì)植物飼料，并且在第二年能夠重新發(fā)芽生長(zhǎng)，不需要過(guò)多人工打理的目標(biāo)。第二，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物分布情況，選擇適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。經(jīng)濟(jì)動(dòng)物既可以是雞鴨鵝豬牛羊等常見(jiàn)畜禽也可以是兔子、野豬、豪豬、孔雀、珍珠雞和林蛙等特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。選擇飼養(yǎng)的動(dòng)物品種宜少不宜多，動(dòng)物之間要能夠共生且沒(méi)有互相傳染的疾病，它們?cè)谏鷳B(tài)鏈中不能爭(zhēng)奪飼料。飼養(yǎng)動(dòng)物的數(shù)量不能超過(guò)生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)的承受能力，包括不能?chē)?yán)重啃食破壞植物，排泄的糞便能夠被生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)降解利用。第三，選擇當(dāng)?shù)仳球九c蜣螂（屎殼郎）等進(jìn)行擴(kuò)增養(yǎng)殖，改善生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)中的土壤。既能處理動(dòng)物糞便又能促進(jìn)植物的生長(zhǎng)，還能為禽類(lèi)提供動(dòng)物蛋白。第四，相關(guān)區(qū)域四周挖溝渠，防澇排水，區(qū)域內(nèi)部構(gòu)建形成規(guī)則起伏的地形，創(chuàng)造不同的環(huán)境，增加土壤生物多樣性，同時(shí)用磚瓦模擬出昆蟲(chóng)棲息地，建立昆蟲(chóng)避難所。第五，建設(shè)滴灌與噴灌系統(tǒng)，建立畜禽自動(dòng)飲水系統(tǒng)。這兩套系統(tǒng)屬于一次性投資，將保證生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)的健康有序運(yùn)轉(zhuǎn)。第六，功能區(qū)建設(shè)。例如圍欄、防逃網(wǎng)、隔離帶、防雨棚、集中投料間、安全過(guò)夜區(qū)間、產(chǎn)蛋區(qū)和焚燒爐等。其中隔離帶是為了進(jìn)行輪牧操作，既充分利用生態(tài)系統(tǒng)中的每一寸土地，又能防止植物生態(tài)的崩潰。

3 生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)生產(chǎn)與維護(hù)

第一，每年春天萬(wàn)物復(fù)蘇，在生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)中投放剛剛能自由采食的動(dòng)物幼崽（雛、苗）進(jìn)行適應(yīng)養(yǎng)殖。第二，補(bǔ)充必要的有機(jī)飼料，同時(shí)訓(xùn)練動(dòng)物進(jìn)行飲水、在過(guò)夜區(qū)間過(guò)夜、在產(chǎn)蛋區(qū)產(chǎn)蛋。第三，動(dòng)物免疫。畜禽在過(guò)夜區(qū)間休息時(shí)可以進(jìn)行集中免疫。第四，防止老鼠、黃鼠狼和野鳥(niǎo)等對(duì)生產(chǎn)的破壞。第五，年底動(dòng)物出欄后，生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)入休眠期，封存到來(lái)年開(kāi)春進(jìn)行下一次生態(tài)養(yǎng)殖。

4 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)生產(chǎn)的動(dòng)物產(chǎn)品完全符合綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，能夠滿足人們對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品品質(zhì)越來(lái)越高的需求。

5 結(jié)論與討論

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)追求綠色有機(jī)的肉類(lèi)品質(zhì)和土生土長(zhǎng)的鮮美口味，每個(gè)循環(huán)系統(tǒng)只能根據(jù)植物的產(chǎn)出來(lái)安排養(yǎng)殖數(shù)量。動(dòng)物食物來(lái)源只能有兩個(gè)方面，主要食物來(lái)源是果樹(shù)果實(shí)、蔬菜、昆蟲(chóng)、草籽和牧草。次要食物來(lái)源是定期投喂五谷雜糧，絕不添加飼料。生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式較家庭散養(yǎng)模式并未增加太多人工，但是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)出大大增加，經(jīng)濟(jì)效益顯著。生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式的規(guī)?？纱罂尚?，大規(guī)模的可以采用公司方式運(yùn)營(yíng)，小規(guī)模的適合農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)。