張治國(guó)，陳天毅，鄧澤濤，馮 杰

（重慶市種畜場(chǎng)，重慶 400020）

油茶是木本油料樹(shù)種，是我國(guó)南方重要的樹(shù)種之一。根據(jù)山區(qū)丘陵地勢(shì)因地制宜發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，不僅是促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民增加收入的重要途徑，也是建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)、構(gòu)建發(fā)達(dá)的林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要內(nèi)容，對(duì)保障國(guó)家糧油與生態(tài)安全、實(shí)現(xiàn)耕地占補(bǔ)平衡、促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高林農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入水平、推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)等方面有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。重慶市酉陽(yáng)縣2017年度油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得成效明顯，投產(chǎn)面積達(dá)2.8萬(wàn)畝，野生油茶的采收面積達(dá)3萬(wàn)畝，茶籽采收共計(jì)160萬(wàn)公斤，茶農(nóng)銷售收入達(dá)5120萬(wàn)元，整個(gè)油茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破2億元。

1 油茶發(fā)展前景

油茶作為酉陽(yáng)縣的重要經(jīng)濟(jì)作物之一，在推動(dòng)酉陽(yáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展上起到了十分重要的作用。酉陽(yáng)縣油茶作物經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，種植技術(shù)不斷完善，逐漸成為了酉陽(yáng)的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)，伴隨酉陽(yáng)內(nèi)在動(dòng)力的增強(qiáng)與商品市場(chǎng)拉動(dòng)的影響及政府政策上的扶持，給當(dāng)?shù)赜筒枳魑锏陌l(fā)展提供了良好的發(fā)展空間與、渠道。現(xiàn)今，酉陽(yáng)縣各地已充分認(rèn)識(shí)到了油茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，紛紛創(chuàng)建油茶深加工企業(yè)，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈條的加長(zhǎng)與完善，促使當(dāng)?shù)赜筒璺N植手段不斷向集約化方向發(fā)展。油茶其食用價(jià)值比菜油、花生油、豆油等要高得多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；油茶樹(shù)種的抗污染能力良好，有很淺過(guò)得抗二氧化硫、抗氟、吸氯能力，科學(xué)合理經(jīng)營(yíng)茶油對(duì)水土保持、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候等生態(tài)效益較好，可見(jiàn)其所具有的環(huán)境價(jià)值。此外，油茶還具有一定的藥用價(jià)值，具有清熱解毒、活血化瘀、止痛的效果，胃痛、牙痛、咽喉炎等都可以使用。

2 種植技術(shù)

2.1 選地選苗

油茶是一種強(qiáng)陽(yáng)性的樹(shù)種，喜偏酸性的土壤，適合在丘陵地區(qū)種植。油茶種植過(guò)程中，首先應(yīng)確保種植所在地的土壤疏松、排水性能良好，在土壤深厚的地區(qū)種植茶樹(shù)的效果更好。如果在林地種植茶樹(shù)，則應(yīng)選擇在林地的山腳或是山腰位置進(jìn)行種植。針對(duì)油茶的選苗，應(yīng)集中選擇豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病性能好的油茶樹(shù)苗，且樹(shù)苗應(yīng)樹(shù)干通直、樹(shù)高在3米以上，同時(shí)應(yīng)確保樹(shù)苗的根系長(zhǎng)勢(shì)良好。油茶樹(shù)種植工作通常在早春時(shí)節(jié)進(jìn)行，第2年便可進(jìn)行嫁接苗處理，在種植后的第3年便能結(jié)果。

2.2 撫育施肥

每年應(yīng)對(duì)油茶進(jìn)行兩次撫育，冬季，在深耕土壤的同時(shí)還應(yīng)進(jìn)行施肥。由于油茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境變化十分敏感，因此在降水量大時(shí)應(yīng)做好排水工作，在氣候干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行澆水。油茶幼林的林間空間較大，可以適當(dāng)種植經(jīng)濟(jì)作物，還可以養(yǎng)殖家禽等，改善土壤結(jié)果，促進(jìn)油茶對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗能力。針對(duì)油茶樹(shù)的施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主、化肥為輔，挖穴填埋肥料然后將土壤回填，避免肥料營(yíng)養(yǎng)成分流失。秋冬季節(jié)，油茶樹(shù)施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，春夏季節(jié)施肥應(yīng)以速效肥為主，盛果期施肥應(yīng)以磷肥為主，還可以分別在早、晚在油茶樹(shù)葉面施微肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。此外，還應(yīng)做好油茶樹(shù)的追肥管理，由于油茶的經(jīng)營(yíng)周期較長(zhǎng)，土壤容易發(fā)生板結(jié)的情況，會(huì)大量消耗土壤中營(yíng)養(yǎng)成分，因此追肥時(shí)應(yīng)盡可能搭配有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥料，疏松土壤結(jié)構(gòu)、改善土壤養(yǎng)分。

2.3 病蟲(chóng)害防治

油茶樹(shù)十分容易受到病蟲(chóng)害的侵襲，針對(duì)油茶樹(shù)病蟲(chóng)害的防治應(yīng)以預(yù)防為主、綜合治理為根本原則。春天在對(duì)油茶進(jìn)行剪枝時(shí)應(yīng)將患有病害、蟲(chóng)害的枝葉、果實(shí)摘除掉，針對(duì)患有嚴(yán)重病蟲(chóng)害的茶樹(shù)為避免對(duì)周圍健康的油茶樹(shù)造成影響，應(yīng)將其砍掉栽植新樹(shù)。配合1∶2∶200的波爾多液、50%的可濕性托布津溶液充分進(jìn)行混合于油茶樹(shù)新長(zhǎng)的樹(shù)枝上進(jìn)行噴灑，預(yù)防炭疽病的發(fā)生。針對(duì)病蟲(chóng)害嚴(yán)重的油茶樹(shù)，應(yīng)避免使用高毒高殘留的農(nóng)藥，可適量增加農(nóng)藥的噴灑次數(shù)。同時(shí)，可以采用燈光誘蛾、人工捕捉后集中進(jìn)行處理的方式來(lái)滅蟲(chóng)。

3 結(jié)語(yǔ)

油茶規(guī)?；N植已經(jīng)成為我國(guó)今后農(nóng)業(yè)領(lǐng)域、油料市場(chǎng)的大趨勢(shì)，本文就油茶的發(fā)展前景與種植技術(shù)進(jìn)行了粗淺的探討，希望能夠?yàn)橛详?yáng)縣油茶的規(guī)模化種植創(chuàng)造技術(shù)條件，進(jìn)而提升我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益，確保今后油茶種植有更好地發(fā)展前景。