王文彬

每年夏季是羅非魚的生長旺季，也是養(yǎng)殖管理風(fēng)險增多的關(guān)鍵時期，此期間隨著投入品的大量增加，水質(zhì)變化最為頻繁，并且干旱或洪澇等災(zāi)害天氣時有發(fā)生，如果能搞好養(yǎng)殖管理，調(diào)控好水質(zhì)，實施健康養(yǎng)殖，則可以保證增產(chǎn)增收，若疏于管理，則可能前功盡棄。下面結(jié)合養(yǎng)殖實際，從注重“六個一”管理方面談?wù)劻_非魚夏季養(yǎng)殖管理的方法措施。

一、選好一個“池”，創(chuàng)造優(yōu)良的養(yǎng)殖環(huán)境

選好一個“池”是指合理選擇優(yōu)良的養(yǎng)殖水域，主要包括養(yǎng)殖水源要求、水體無害處理和基礎(chǔ)設(shè)施完善等方面。水源條件要求水源穩(wěn)定、充足、清潔、衛(wèi)生，水溫適宜，水質(zhì)良好，無任何污染，符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，同時要求注、排水方便，且單注單排。在注、排水口處要建好攔魚網(wǎng)具，既避免敵害生物及野雜魚入池，又可防止逃魚。水源進(jìn)入養(yǎng)殖池前要在蓄水池中過濾和消毒，以殺滅水源中的病原體和敵害生物，一般可用25～30g/m3生石灰或1g/m3漂白粉（含有效氯25%以上）全池潑灑，需殺滅蟲害時，還可用0.5g/m3敵百蟲全池潑灑。夏季發(fā)生洪水的機(jī)率較大，故須管好進(jìn)水口和排水口，搞好過濾設(shè)施建設(shè)，確保排灌自如，堤岸不易沖毀，避免洪水沖走魚類或沖進(jìn)雜物妨礙魚類生長，給魚類創(chuàng)造一個優(yōu)良的夏季生長環(huán)境。

二、施好一個“肥”，培育優(yōu)質(zhì)的水體營養(yǎng)

施好一個“肥”是指通過合理施肥，培育良好的水質(zhì)，確保肥水養(yǎng)魚。因為肥料多寡既影響著羅非魚的生長，又影響著水質(zhì)的變化。羅非魚對水質(zhì)肥瘦盡管要求不很嚴(yán)格，但在養(yǎng)殖時，可以通過適度培肥，使浮游生物處于良好的生長狀態(tài)，增加水體中的溶解氧和營養(yǎng)物質(zhì)，從而培育出良好的水質(zhì)條件，輔助羅非魚的生長。夏季以前以施有機(jī)肥為主，7-9月份以施生物肥以主，每10天左右施肥一次。一般要求水質(zhì)透明度在25cm左右，水色應(yīng)以茶褐色為佳。同時應(yīng)注意一次施肥量不宜過多，注重少施勤施。人畜糞等有機(jī)肥，每次每畝可施100～150kg；生物肥料要根據(jù)水溫、水質(zhì)情況按使用說明合理施用。施肥時應(yīng)注意天氣變化，天氣高溫或多雨時盡量不施肥。

三、投好一個“料”，確保充足的營養(yǎng)需求

投好一個“料”是指科學(xué)投喂飼料，保證羅非魚快速生長的營養(yǎng)需要。夏季羅非魚生長最為旺盛，飼料投入較多，對水質(zhì)影響很大，應(yīng)把握科學(xué)投喂的原則，穩(wěn)定好水質(zhì)，以免造成危害。在投喂時投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)及魚類攝食情況靈活掌握。養(yǎng)殖時需要投喂?fàn)I養(yǎng)全面的配合飼料，但在投喂中如不把握科學(xué)方法，不但會浪費飼料，而且還會敗壞水質(zhì)，誘發(fā)各種病害。所以餌料投喂要科學(xué)。羅非魚的食性很廣，在人工飼養(yǎng)的條件下，可以投喂各種飼料，如小麥、玉米、餅粕等均是它的優(yōu)質(zhì)飼料。初期飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)為32%～35%，每天投飼量為魚體總重量的3%～5%。當(dāng)個體規(guī)格長至200g左右，投飼量可調(diào)至魚體總重的2%，并保證飼料中蛋白質(zhì)含量在27%～29%。當(dāng)其個體達(dá)到300g左右時，羅非魚進(jìn)入生長最快的時期，日投飼量保持在魚體重的1%～2%，飼料中蛋白質(zhì)含量在35%以上。飼料可自配混合料，但最好加工成顆粒投喂。在投喂方法上要講求“四定”原則。每天投喂2次，時間分別在上午8-9時和下午3-4時。每畝池塘尚需搭2～3個餌料臺，以便定點投喂。天氣晴好，水質(zhì)清新，魚類攝食旺盛時可適當(dāng)多投，反之，則酌情少投或不投。要嚴(yán)格控制上午魚類浮頭時投喂和夜間投喂，以免造成病害。

四、調(diào)好一個“水”，培養(yǎng)良好的水質(zhì)條件

調(diào)好一個“水”是指科學(xué)調(diào)節(jié)水質(zhì)，確保水體溶氧充足。夏季水溫高，水質(zhì)變化快，加之投喂施肥量較大，魚類排泄強(qiáng)，極易污染水質(zhì)，故應(yīng)加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)節(jié)。調(diào)水換水是培養(yǎng)良好水質(zhì)條件的根本途徑。池塘養(yǎng)殖時，要經(jīng)常更換池水，保持清新的水質(zhì)，嚴(yán)防浮頭和泛池，溶氧應(yīng)經(jīng)常保持在3mg/L以上。一般每7～10天左右加換新水一次，每次換水10～20cm，使池塘水位保持在2m以上，在持續(xù)高溫季節(jié)時可適當(dāng)增加換水次數(shù)。在養(yǎng)殖期間，還要視天氣、水溫及魚類攝食情況，適當(dāng)開增氧機(jī)增氧，在天氣變化、氣壓低，水中溶氧低于3mg/L魚類浮頭時，要加大開機(jī)頻率和開機(jī)時間。網(wǎng)箱養(yǎng)殖時，要經(jīng)常刷箱，洗掉網(wǎng)箱污物及附著藻類，使水體充分交換，還要定期查箱，發(fā)現(xiàn)破損及時修補，以免跑魚或兇猛魚類入箱。必要時還要不斷調(diào)整網(wǎng)箱，隨著水位漲落，把網(wǎng)箱調(diào)節(jié)到水深適宜的位置?？捎蒙叶ㄆ谡{(diào)節(jié)水質(zhì)，一般每半月按每畝用生石灰15～20kg化水全池潑灑一次。在發(fā)生浮頭時，亦可選用增氧劑等相關(guān)藥物予以增氧。同時，應(yīng)及時清除池塘或飼料臺上的殘餌、污物，防止水質(zhì)污染。

五、防好一個“病”，注重病害的綜合防治

防好一個“病”是指搞好羅非魚病害的綜合預(yù)防與治療，確保正常生長。夏季既是羅非魚最佳生長季節(jié)，同時也是最易感染病害的時期，一旦魚病發(fā)生，傳染極快，污染水質(zhì)，造成損失。在羅非魚的養(yǎng)殖中，定期防病是培養(yǎng)良好水質(zhì)條件的保證。一般使用生石灰防病較合適，因為它可以調(diào)節(jié)水體的pH值，殺滅水體中的有害病菌，并可使底泥釋放出無機(jī)鹽，增加水體的肥度。首先要定期消毒，池塘養(yǎng)殖時每10～15天施生石灰按每畝15～20kg化水全池潑灑，每月1～2次調(diào)節(jié)池水pH值至微堿性，用生物制劑改善池塘微生物結(jié)構(gòu)，改良水質(zhì)；同時要適時開機(jī)增氧，當(dāng)溶氧低、魚有輕度浮頭時即開增氧機(jī)，使池水中pH值保持在7.0～8.0之間，透明度在25～30cm之間。網(wǎng)箱養(yǎng)殖時，可以通過藥物掛袋或投喂藥餌的辦法，進(jìn)行定期消毒防病，改善水質(zhì)條件。發(fā)現(xiàn)池中有死魚，應(yīng)及時撈出，檢查死因，對癥治療，同時對病魚要作遠(yuǎn)離深埋處理，以免敗壞水質(zhì)、誘發(fā)魚病或使魚病蔓延。羅非魚發(fā)生病害時，及時請專業(yè)技術(shù)人員正確診斷，對癥治療。

六、搞好一個“管”，注重日常的養(yǎng)殖管理

搞好一個“管”是指加強(qiáng)日常管理。要堅持日夜巡塘，每天堅持早中晚測量水溫、氣溫3次，每周測一次pH值，測2次透明度。清晨、夜晚各巡塘一次并做好養(yǎng)殖日記，重點時期在黎明、中午、黃昏，嚴(yán)格檢查吃食情況和有無浮頭之兆。要及時清除池塘及飼料臺殘餌、污物，清除池周雜草。發(fā)現(xiàn)浮頭預(yù)兆，應(yīng)停止施肥并控制投餌量，并立即采取增氧措施。夏季隨著羅非魚的快速生長，池塘載魚量大幅上升，水質(zhì)惡化的概率越來越大，此時注意搞好輪捕輪放，釋放水體空間，控制好水體的載魚量，可以達(dá)到調(diào)控水質(zhì)、防患于未然的作用。因為到8、9月份時魚類生長較快，隨著魚體的增長，超過水體的載魚量時，就會發(fā)生缺氧死魚的危險，所以應(yīng)捕大留小，均衡上市。若水體允許，還可及時補放適當(dāng)數(shù)量的魚種，為下年的養(yǎng)殖打好基礎(chǔ)。