徐承旭

江蘇寶應(yīng)湖農(nóng)場,龍蝦養(yǎng)殖示范戶王洪波，家喻戶曉。70畝龍蝦池2017年獲利17萬多元，畝利潤超2500元。為此我們對他進行了采訪，聽取他的龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)。

一、轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖龍蝦，投資少，周期短

王洪波從事水產(chǎn)養(yǎng)殖已有20多年，在20多年的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，種植過荷藕、養(yǎng)殖過四大家魚，但受條件和市場因素影響，效益不盡人意。通過對多年養(yǎng)殖思路和模式的反思，以及對市場的調(diào)查，他瞄準了素有“金條”之稱的龍蝦養(yǎng)殖項目。至于為什么要轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖龍蝦,他向我們也做了介紹：①龍蝦目前市場行情好。受人民消費觀念的轉(zhuǎn)變，加上江蘇省眙盱龍蝦節(jié)的推動，龍蝦價格一路攀升，不愁銷，俗有“金條”之稱。②養(yǎng)龍蝦，投資少，養(yǎng)殖周期短，見效快。③養(yǎng)殖龍蝦管理粗放，技術(shù)易掌握。近年來養(yǎng)殖常規(guī)魚，例如養(yǎng)草魚，光靠顆料飼料不行，容易得“富貴病”，也就是肝膽綜合癥；你說撈草吧，一來沒處可撈了，二來歲數(shù)大了，也撈不動了。怎么辦，一輩子在水上，也勞作慣了，完全讓他們什么都不干還不適應(yīng)呢！于是他就把近年養(yǎng)殖常規(guī)魚賺的錢，拿來買龍蝦種，從2013年起轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖龍蝦。通過書上的介紹，和借鑒別人的成功養(yǎng)殖經(jīng)驗，在自家承包的70畝塘中養(yǎng)起龍蝦。他根據(jù)龍蝦食性雜，喜歡生活在有水草的地方的習(xí)性，冬季清塘過后，在塘中種植水草，如伊樂草、水花生，水葫蘆、水浮蓮、茭白等水生植物，其覆蓋面為池塘水面的1/3，以利龍蝦蔽蔭和滋生龍蝦愛吃的浮游生物。

二、養(yǎng)殖龍蝦技術(shù)易掌握，病害少，效益好

王洪波還語重心長地和我們談他養(yǎng)魚與養(yǎng)殖龍蝦的感受。據(jù)了解，他除養(yǎng)了70畝龍蝦，還養(yǎng)了40畝的魚塘。這40畝魚塘每年投資40多萬，且不說投資大，風(fēng)險也大。汛期時怕跑，生病時難治，勞動強度也大。對比養(yǎng)龍蝦來說，那是不能比。龍蝦對環(huán)境的適應(yīng)性較強，養(yǎng)殖條件不高，病害也少，只要清塘過關(guān)，龍蝦就不易得病，也就不用像治魚病那樣費神地去治??；養(yǎng)龍蝦時只要塘中水草豐富，他們就不用像養(yǎng)草魚那樣天天去撈草，只需根據(jù)實際情況，適量地投點麥子、麩皮、玉米、餅粕或配合飼料就行；水質(zhì)管理上，只要保持水質(zhì)的清新，塘中溶氧豐富就行。在養(yǎng)殖過程中，若發(fā)現(xiàn)龍蝦反應(yīng)遲鈍，游集到岸邊，浮頭并向岸上爬時，及時注水或開增氧機增氧。同時還要嚴防農(nóng)田中的化肥、農(nóng)藥尤其是有機磷農(nóng)藥進入塘中，污染水質(zhì)，近年來王洪波養(yǎng)殖的龍蝦從放養(yǎng)到收獲沒有出現(xiàn)任何毛病。說起龍蝦捕撈方法，他說也很簡單，傍晚在有水草的地方下幾道地籠，清晨收地籠準能收獲不??；再說龍蝦運輸方便，運輸成活率高，比起捕獲魚來說，那是既省時，又省工，費用又低。養(yǎng)殖龍蝦兩個多月后，就能天天見錢，那可真是喜呀，且不愁銷，有時還供不應(yīng)求呢。為節(jié)省苗種成本，他還根據(jù)龍蝦繁殖速度快的特點，捕大留小，讓龍蝦在池塘內(nèi)自然繁殖。

三、加強自身學(xué)習(xí)，提高養(yǎng)殖水平

近年來他先后到湖北省、江蘇省盱眙、洪澤等龍蝦養(yǎng)殖基地參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展龍蝦現(xiàn)代理念和養(yǎng)殖經(jīng)驗。從本地區(qū)挖掘龍蝦養(yǎng)殖高效典型，查找自身養(yǎng)殖過程中存在的主要差距、問題，明確努力方向，激發(fā)養(yǎng)殖活力。其次積極參加農(nóng)場、單位開展的各種學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)不斷創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)，并應(yīng)用于實踐。第三自費訂閱了《漁業(yè)致富指南》《江蘇農(nóng)業(yè)科技報》等報刊，學(xué)習(xí)龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，了解龍蝦行情。

三、經(jīng)驗總結(jié)

他說龍蝦能獲得好效益，其經(jīng)驗主要是：第一，就地收購，就地放養(yǎng)，苗種成活率高。蝦苗要求體質(zhì)健壯，附肢完整，規(guī)格均勻，并一次放足，避免分批放養(yǎng)，可減少互相殘殺，對來路不明或藥物誘捕的苗種不能放養(yǎng)。長途運輸?shù)模\輸時間控制在2小時之內(nèi)，可提高放養(yǎng)成活率。第二，輪捕輪放,暫養(yǎng)育肥，資金周轉(zhuǎn)快，效益高。第三，發(fā)展生態(tài)、健康養(yǎng)殖，定期用生石灰消毒蝦池，提高龍蝦品質(zhì)。第四，養(yǎng)殖周期短，風(fēng)險小。

四、今后的打算

他語重心長地說，養(yǎng)殖龍蝦有那么多的優(yōu)點，同時農(nóng)場還給予技術(shù)的扶持，鼓勵我們養(yǎng)龍蝦。有農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，有養(yǎng)殖場作他們的后盾，那還有不動心的。今后他將一是改造魚池，提高養(yǎng)殖標準；二是自育苗種，降低養(yǎng)殖成本；三是帶領(lǐng)周邊養(yǎng)殖戶，發(fā)展龍蝦養(yǎng)殖。