楊翠華，羅侖亭，朱銀成

（1．湖北省宜昌市夷陵區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心，湖北 宜昌 443100；2．湖北省宜昌市夷陵區(qū)畜牧技術(shù)推廣站，湖北 宜昌 443100）

畜牧業(yè)是夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)“三大支柱產(chǎn)業(yè)”之一，也是助力決戰(zhàn)決勝“脫貧攻堅”和“全面小康”的“推進(jìn)器”，2016年畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)40．6億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到38．23%。近年來，夷陵區(qū)委、區(qū)政府及畜牧獸醫(yī)局堅持生態(tài)發(fā)展理念，深化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)性改革，注重畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，依托自然、旅游及本土畜種資源稟賦優(yōu)勢，堅持“市場導(dǎo)向、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、品牌號召、綠色發(fā)展”，著眼“豬、禽、牛、羊、蜂”五大畜種，突出節(jié)糧型為主的草食畜牧業(yè)［1，2］，深入挖掘歷史內(nèi)涵、弘揚農(nóng)耕文化，積極開展“三品一標(biāo)”創(chuàng)建工作，培育了“山牧”“二師兄”土黑豬、“俏牛兒”鮮奶、“小蠻?！秉S牛肉、“老高荒”“瑪特鮮生”白山羊肉、“小禾園林”雞（蛋）及“百里荒”土蜂蜜8個特色畜產(chǎn)品品牌及“宜昌白山羊”1個地理標(biāo)志認(rèn)證畜產(chǎn)品，使夷陵區(qū)特色畜產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)得到了穩(wěn)健發(fā)展，“宜昌白山羊”品牌價值達(dá)176．78億元，位列全國畜牧水產(chǎn)類品牌第二位。

1 基本情況

夷陵區(qū)，古稱彝陵，隸屬于湖北省宜昌市，地處渝鄂交界區(qū)域，上控巴夔，下引荊襄，有“三峽門戶”之稱。據(jù)2016年統(tǒng)計，夷陵區(qū)總面積3 424 km2，其中耕地面積 36 230 hm2，園地 34 463 hm2，草地732 hm2，林地290 627 hm2；總?cè)丝?4．65萬，其中農(nóng)業(yè)人口40．81萬（占比75%）；國內(nèi)生產(chǎn)總值541億元，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為106．025 9億元，農(nóng)民年人均總收入為11 693元（農(nóng)業(yè)、工資性及轉(zhuǎn)移性收入）。

近年來，夷陵區(qū)畜牧業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，取得了長足發(fā)展。2007年被確定為國家生豬調(diào)出大縣，2008年被納入生豬品種改良示范縣。據(jù)2016年統(tǒng)計，夷陵區(qū)生豬出欄 83．59萬頭，存欄 57．36萬頭，豬肉產(chǎn)量7 110 t；牛出欄 0．46 萬頭，存欄 1．31 萬頭，牛肉產(chǎn)量670．01 t；羊出欄 7．81 萬只，存欄 7．27 萬只，羊肉產(chǎn)量 1 657．01 t；家禽出籠 422．62 萬羽，存籠 230 萬羽，禽肉產(chǎn)量7 197．01 t；蜜蜂存籠5 250箱。畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)40．6億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到38．23%。其中畜牧業(yè)年人均收入為3 455元，占農(nóng)民總收入的30%，占第一產(chǎn)業(yè)收入7 919元的43．6%，為產(chǎn)業(yè)扶貧及農(nóng)民增收致富發(fā)揮了巨大作用。

2 夷陵區(qū)特色畜牧業(yè)發(fā)展概況

近5年來，夷陵區(qū)依托自然、旅游及本土畜種資源稟賦優(yōu)勢，深入挖掘歷史內(nèi)涵、弘揚農(nóng)耕文化，積極開展“三品一標(biāo)”創(chuàng)建工作，培育了“山牧”“二師兄”土黑豬、“俏牛兒”鮮奶、“小蠻?！秉S牛肉、“老高荒”“瑪特鮮生”白山羊肉、“小禾園林”雞（蛋）及“百里荒”土蜂蜜8個特色畜產(chǎn)品品牌及“宜昌白山羊”1個地理標(biāo)志認(rèn)證畜產(chǎn)品，其中政府與合作社在推動特色畜產(chǎn)品品牌建設(shè)中發(fā)揮了積極作用。

2．1 申請優(yōu)良畜禽品種原產(chǎn)地地理商標(biāo)

2012年8月，夷陵區(qū)地理標(biāo)志認(rèn)證畜產(chǎn)品品牌實現(xiàn)了零的突破。由宜昌成祥養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社申報的“宜昌白山羊”榮獲中華人民共和國農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，這是夷陵區(qū)第一次獲得地理標(biāo)志認(rèn)證的畜產(chǎn)品，為宜昌市樹立了畜產(chǎn)品區(qū)域性品牌形象，其品牌價值達(dá)176．78億元，位列全國畜牧水產(chǎn)類品牌第二位。同時由宜昌百里荒牧業(yè)公司所屬宜昌畜牧研究所2012年6月申報中華人民共和國國家工商總局頒布的 “宜昌白山羊”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。此外，繼“宜昌白山羊”品種之后，“夷陵黃?！北粐疫z傳資源委員會評審認(rèn)定為地方優(yōu)良品種。

2．2 重視優(yōu)勢畜產(chǎn)品的策劃與品牌營銷

2013年夷陵區(qū)成立了夷陵區(qū)生態(tài)畜產(chǎn)品展示直銷中心，野牧生態(tài)黑豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社、老牛灣牛業(yè)專業(yè)合作社、成祥養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社以及新禾生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社四家生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)成功入駐，開創(chuàng)了優(yōu)勢畜產(chǎn)品品牌創(chuàng)建的新局面。湖北俏牛兒牧業(yè)有限公司打造了“俏牛兒”鮮奶吧連鎖專賣店75家，以獨特的運銷方式服務(wù)全市人民。

2．3 發(fā)揮專業(yè)合作社在品牌維護(hù)中的作用

以宜昌成祥養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社為代表，該合作社成立于2008年，位于湖北省新農(nóng)村建設(shè)示范村—宜昌市夷陵區(qū)軍田壩村，是湖北省20強(qiáng)畜牧專業(yè)合作社、湖北省青年示范合作社、宜昌市十佳特色畜牧專業(yè)合作社、省級示范社、部級示范社。合作社注重地方品種資源保護(hù)與產(chǎn)品開發(fā)利用，以宜昌白山羊產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營為核心，構(gòu)建農(nóng)民致富引擎，使宜昌白山羊養(yǎng)殖成為夷陵區(qū)農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)。一方面，以“1235養(yǎng)羊模式”進(jìn)行山羊的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖推廣服務(wù)，以實施“五統(tǒng)一”服務(wù)模式（即統(tǒng)一良種繁殖及供種、統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一防疫防治、統(tǒng)一肉羊回收加工及銷售“五統(tǒng)一”），完善對養(yǎng)殖社員的服務(wù)體系。另一方面，通過“養(yǎng)羊扶貧工程”的實施，建成了多個以宜昌白山羊養(yǎng)殖為特色的養(yǎng)羊脫貧示范村、養(yǎng)羊致富明星村。目前合作社覆蓋全區(qū)，已經(jīng)發(fā)展養(yǎng)殖社員600多戶，網(wǎng)絡(luò)肉羊養(yǎng)殖農(nóng)戶3 200多戶，全社養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到5．6萬只，年出欄肉羊3．5萬只，實現(xiàn)年綜合產(chǎn)值3．6億元以上。

2．4 推進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展助推畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧

夷陵區(qū)依托西北山區(qū)獨特自然資源深入推動三產(chǎn)融合發(fā)展。2015年，以宜昌百里荒牧業(yè)公司為代表，結(jié)合南方草地、新一輪退耕還草、精準(zhǔn)扶貧等項目建設(shè)，成功打造了夷陵區(qū)黃花鎮(zhèn)—分鄉(xiāng)鎮(zhèn)百里荒畜牧業(yè)休閑觀光旅游走廊，為白山羊肉、夷陵黃牛肉及土蜂蜜等特色畜產(chǎn)品流入游客群體走出宜昌、進(jìn)一步開拓特色畜產(chǎn)品市場創(chuàng)造了良好的機(jī)會。同時，營造了尚農(nóng)的良好氛圍，帶動越來越多的山區(qū)農(nóng)民脫貧致富，為全省畜牧業(yè)同第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展樹立了榜樣。

3 夷陵區(qū)特色畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

3．1 區(qū)位優(yōu)勢

（1）夷陵區(qū)旅游資源獨特。有人間奇跡的“兩壩一峽”平湖風(fēng)景區(qū)，中外聞名的“三峽畫廊”西陵峽，與大熊貓齊名的“萬年活化石”中華鱘，神秘難猜的“千古之謎”巴人懸棺，峽江兩岸有“三峽千峰無比奇”的黃牛峽、燈影峽，有為紀(jì)念神牛助禹開江治水而建的黃陵廟。人文景觀有曉峰的懸棺風(fēng)景區(qū)、中華鱘人工繁殖研究所、三國古戰(zhàn)場、世界地質(zhì)奇觀黃花場“金釘子”地質(zhì)公園等名勝。同時，為認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院辦公廳 《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見》（國辦發(fā)﹝2015﹞93號）及2017年中央1號等文件精神，著力推進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向“節(jié)糧、高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全”的多元化現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能。夷陵區(qū)結(jié)合南方草地、新一輪退耕還草等項目建設(shè)，成功打造了夷陵區(qū)黃花鎮(zhèn)—分鄉(xiāng)鎮(zhèn)百里荒畜牧業(yè)休閑觀光旅游走廊，營造了尚農(nóng)的良好氛圍，帶動越來越多的農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收，為全省畜牧業(yè)同第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展樹立了榜樣。

（2）適宜畜禽養(yǎng)殖和牧草種植的土地資源豐富。2016年底，全區(qū)耕地面積 1．70萬hm2，其中禁養(yǎng)區(qū)面積 0．21 萬 hm2，限養(yǎng)區(qū)面積 0．63 萬 hm2，適養(yǎng)區(qū)面積 0．86 萬 hm2；林地、草地面積 23．21 萬 hm2，其中禁養(yǎng)區(qū)面積 3．00 萬 hm2，限養(yǎng)區(qū)面積 9．00 萬 hm2，適養(yǎng)區(qū)面積 11．21 萬 hm2；蔬菜地面積 2．31 萬 hm2，其中禁養(yǎng)區(qū)面積 0．30 萬 hm2，限養(yǎng)區(qū)面積 0．90 萬 hm2，適養(yǎng)區(qū)面積 1．11 萬 hm2；橘園面積 2．41 萬 hm2，其中禁養(yǎng)區(qū)面積 0．31 萬 hm2，限養(yǎng)區(qū)面積 0．94 萬 hm2，適養(yǎng)區(qū)面積 1．16 萬 hm2；茶園面積 1．54 萬 hm2，其中禁養(yǎng)區(qū)面積 0．20 萬 hm2，限養(yǎng)區(qū)面積 0．60 萬 hm2，適養(yǎng)區(qū)面積0．74萬hm2。根據(jù)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)源產(chǎn)排污系數(shù)手冊》、《全國規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)污染情況調(diào)查及防治對策》等相關(guān)文件和文獻(xiàn)資料，按照單位土地標(biāo)準(zhǔn)，豬的糞污消納量為 30 t／hm2，以耕地（豬當(dāng)量1．83頭 ／667 m2）、林地（豬當(dāng)量 1 頭／667 m2）、蔬菜地（豬當(dāng)量 3．42 頭 ／667 m2）、橘園（豬當(dāng)量 2．75 頭 ／667 m2）和茶園（豬當(dāng)量 2．75頭／667 m2）作為畜禽糞污消納主體，結(jié)合夷陵區(qū)畜禽養(yǎng)殖“三區(qū)”管控要求、養(yǎng)殖現(xiàn)狀以及發(fā)展規(guī)劃要求，確定禁養(yǎng)區(qū)畜禽糞污消納量系數(shù)為0，限養(yǎng)區(qū)畜禽糞污消納量系數(shù)為70%，適養(yǎng)區(qū)畜禽糞污消納量系數(shù)為100%，測算出夷陵區(qū)畜禽養(yǎng)殖容量為510．59萬頭豬當(dāng)量 （豬當(dāng)量折算方法：100頭生豬存欄量相當(dāng)于15頭奶牛、30頭肉牛、250只羊、2 700羽家禽）。與現(xiàn)狀豬、牛、家禽養(yǎng)殖量105．36 萬頭豬當(dāng)量（占總?cè)萘康?20．63%）相比，夷陵區(qū)還可容納405．23萬頭豬當(dāng)量［3］。應(yīng)充分利用種養(yǎng)業(yè)資源和產(chǎn)品可循環(huán)利用的特點，大力推廣農(nóng)牧結(jié)合等綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式，促進(jìn)畜禽糞污資源化利用；注重畜禽養(yǎng)殖規(guī)模與資源環(huán)境承載能力相匹配，促進(jìn)畜牧生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。統(tǒng)籌考慮本區(qū)域資源、環(huán)境、生產(chǎn)現(xiàn)狀等因素，進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖區(qū)域布局，不斷提升畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力。另據(jù)調(diào)查，夷陵區(qū)有適合飼養(yǎng)牛羊的牧草品種109種，經(jīng)換算，理論載畜量為22．3萬個黃牛單位，而實際載畜量僅為2．5萬個黃牛單位，尚有19．8萬個黃牛單位的巨大潛力有待開發(fā)利用。若充分利用現(xiàn)有草場，并使秸稈利用率達(dá)50%，可新增牛10萬頭或羊60萬只［4］。

3．2 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

（1）夷陵區(qū)地方優(yōu)良品種資源有宜昌白山羊、夷陵黃牛。因宜昌白山羊板皮質(zhì)地優(yōu)而馳名中外，享譽(yù)世界，是我國著名的皮肉兼用型地方山羊品種之一。據(jù)夷陵區(qū)三斗坪鎮(zhèn)志記載，夷陵黃牛原產(chǎn)地在夷陵區(qū)三斗坪鎮(zhèn)。民間流傳有許多關(guān)于黃牛的神奇?zhèn)髡f?！包S牛巖”“黃牛泉”的歷史最早可追溯到三皇五帝時期，距今已有5 000多年。此外流傳有唐朝時期的“黃牛神除虎”和宋朝初期的“黃牛神送寇準(zhǔn)”傳說故事。夷陵黃?！把┗ㄅＨ狻币蛉赓|(zhì)優(yōu)良得到了國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹兵海教授及各位崗位科學(xué)家、省市領(lǐng)導(dǎo)的高度贊賞。因此，夷陵黃牛品種保護(hù)開發(fā)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

（2）依托宜昌成祥養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社基本建立了資金、技術(shù)、信息、生產(chǎn)、加工、貯藏、品控、運銷等系列服務(wù)體系，為“宜昌白山羊”品牌維護(hù)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

（3）嚴(yán)格“宜昌白山羊”特色產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。宜昌白山羊生產(chǎn)執(zhí)行 《國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理規(guī)范》《無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》《國家A級綠色食品規(guī)范》《宜昌白山羊地方標(biāo)準(zhǔn)》，同時委托區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督局免費檢疫檢驗，肉羊?qū)嵤┒c屠宰，所有公司羊肉加工產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行在國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案的《老高荒羊肉加工工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》。

3．3 科技支撐

2015年與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合組建了宜昌白山羊新品種研發(fā)院士專家工作站，并組建了李紅艷勞模工作站。目前宜昌白山羊經(jīng)歷了提純復(fù)壯、良種繁育與新品種繁育等幾個階段，雙方合作實施的“宜昌白山羊抗寄生蟲分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項目已經(jīng)取得重大突破。宜昌白山羊抗寄生蟲新品種的飼草轉(zhuǎn)化率、繁育率與抗病能力均得到25%以上的大幅提升，并申請了國家科技發(fā)明專利，且已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)階段。同時，合作社組建專業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊，建立了集“屠宰加工、產(chǎn)品開發(fā)、冷鏈配送”為一體的大型宜昌白山羊精深加工基地。2017年，湖北致清和牧業(yè)公司與中國農(nóng)科院印遇龍院士合作簽約建立院士工作站，并積極申報國家級肉羊核心繁育場，助推牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3．4 體制機(jī)制

（1）明確了特色畜產(chǎn)品的品牌經(jīng)營主體地位?！耙瞬咨窖颉薄耙牧挈S?！弊鳛橐牧陞^(qū)的公共品牌，企業(yè)、合作社依托公共品牌打造企業(yè)品牌，規(guī)范營運?！耙牧陞^(qū)生態(tài)畜產(chǎn)品展示直銷中心”成為生態(tài)畜產(chǎn)品的展示營銷平臺，全面統(tǒng)籌經(jīng)營。

（2）合作社規(guī)模經(jīng)營保障優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品市場供給。以宜昌成祥養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社為代表的合作社發(fā)展起來后，相繼出臺扶持或捐建標(biāo)準(zhǔn)羊舍、免費提供種羊和草子、優(yōu)價回購商品羊等“土政策”，大力實施“養(yǎng)羊扶貧整村推進(jìn)工程”，推動“一村一品”建設(shè)，通過“合作社＋公司＋養(yǎng)殖農(nóng)戶”模式，改良天然草地400多公頃，建設(shè)人工高產(chǎn)青飼料地 33．3 hm2。 2012－2016年，合作社以養(yǎng)羊扶貧為手段，先后在夷陵區(qū)黃花、霧渡河、分鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施了 “養(yǎng)羊扶貧整村推進(jìn)工程”，已經(jīng)累計為貧困戶修建標(biāo)準(zhǔn)化羊舍51棟3．2萬多平方米，免費向貧困農(nóng)戶發(fā)放扶貧種羊500多只，扶貧投入累計達(dá)260多萬元。培育了多個產(chǎn)業(yè)集群式“養(yǎng)羊扶貧示范村”和“養(yǎng)羊致富明星村”，帶動了更多養(yǎng)羊戶走上致富路。經(jīng)過9年的發(fā)展，社員已有600多戶，輻射帶動養(yǎng)殖戶3 200余戶，養(yǎng)殖肉羊5．3萬只，年出欄3．2萬只，幫助農(nóng)民實現(xiàn)戶均純收入2．86萬元，成為山區(qū)農(nóng)民脫貧、就業(yè)、致富的示范樣板。

3．5 資源環(huán)保

發(fā)展草食畜牧業(yè)是當(dāng)前資源環(huán)境形勢趨緊的情況下的朝陽產(chǎn)業(yè)，羊因糞便干燥易收集實施無害化處理和資源化利用，且可以利用農(nóng)作物秸稈等農(nóng)副產(chǎn)品為飼料，不與人爭糧，十分符合社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，因此發(fā)展“宜昌白山羊”產(chǎn)業(yè)屬于環(huán)保型產(chǎn)業(yè)，可以根據(jù)市場需求發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營。

3．6 市場流通

宜昌成祥養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社成功構(gòu)建了集宜昌白山羊種羊繁育、肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖、羊肉食品深加工、老高荒品牌羊肉專營店和老高荒品牌羊肉餐飲連鎖店等經(jīng)營于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。合作社現(xiàn)已推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)＋宜昌白山羊”工程，借勢微商平臺加大品牌的宣傳力度，擴(kuò)大面向全國的市場布局。強(qiáng)化以老高荒品牌專賣店、名羊天下羊文化主題餐廳、老高荒宜昌白山羊流動品牌銷售點為支撐的線下銷售體系。

3．7 品牌發(fā)展

宜昌成祥養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社通過“品種、品質(zhì)、品牌、工藝”的同步提升，已經(jīng)形成了“地標(biāo)登記保護(hù)品種＋綠色食品認(rèn)證＋老高荒品牌營銷＋專有羊肉加工工藝”四大核心競爭力。中國品牌價值評價信息在京發(fā)布“宜昌白山羊”以 900．0 的“品牌強(qiáng)度”和 176．78億元的“品牌價值”強(qiáng)勢上榜，位列“區(qū)域品牌”組畜牧水產(chǎn)類地理標(biāo)志上榜產(chǎn)品第二名。合作社注重產(chǎn)品品牌營銷策劃，配合中央電視臺“致富經(jīng)”“農(nóng)廣天地”和湖北電視臺“壟上行”等欄目先后進(jìn)行了專題報道，并配合中央電視臺中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志大型紀(jì)錄片《源味中國》之《宜昌白山羊》的拍攝與播出，進(jìn)一步提升老高荒宜昌白山羊的品牌知名度和影響力。主打產(chǎn)品老高荒牌宜昌白山羊是全國百家合作社百個農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品牌，并榮獲第十六屆綠色食品博覽會金獎。

3．8 扶持政策

區(qū)政府出臺了 《關(guān)于推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展建設(shè)畜牧強(qiáng)區(qū)的意見》（夷政發(fā)【2014】13號），每年從區(qū)級畜牧產(chǎn)業(yè)扶持政策資金中拿出專項資金推動宜昌白山羊、夷陵牛等特色畜產(chǎn)品品牌創(chuàng)建，支持畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)性調(diào)整升級，大力發(fā)展以牛羊為主的草食畜牧業(yè)。

4 發(fā)展措施和建議

4．1 打造公共品牌戰(zhàn)略

研究制定“宜昌白山羊”“夷陵黃?！惫财放频奶厣螽a(chǎn)品品牌異質(zhì)化發(fā)展策略，實施畜產(chǎn)品形象識別戰(zhàn)略。根據(jù)地域生產(chǎn)特點和國際市場特點，制定統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、檢疫標(biāo)準(zhǔn)及市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化品質(zhì)控制與監(jiān)管，增加產(chǎn)品的不可模仿性，提高畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度。

4．2 規(guī)范企業(yè)品牌

品牌整合形成合力，立足當(dāng)前，著眼長遠(yuǎn)，讓宜昌地區(qū)共享“宜昌白山羊”“夷陵黃牛”公共品牌的成果，將地理標(biāo)志產(chǎn)品注冊為集體商標(biāo)和證明商標(biāo)，規(guī)范使用企業(yè)品牌，避免過多的品牌惡意競爭，助力公共品牌創(chuàng)建。

4．3 做大做強(qiáng)品牌

挖掘地理標(biāo)志產(chǎn)品的歷史底蘊，注重品牌建設(shè)的內(nèi)涵，發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社的聯(lián)合經(jīng)營優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、品質(zhì)管理優(yōu)勢等，堅持市場導(dǎo)向組織生產(chǎn)及開發(fā)產(chǎn)品，壯大產(chǎn)業(yè)鏈，保障特色農(nóng)產(chǎn)品“有牌有量”，形成和維持市場優(yōu)勢，把品牌做大做強(qiáng)。

4．4 維護(hù)品牌

申請原產(chǎn)地地理標(biāo)志保護(hù)，防止畜產(chǎn)品商標(biāo)被搶注，規(guī)范畜產(chǎn)品商標(biāo)的使用。強(qiáng)化畜產(chǎn)品品牌營銷宣傳，研究產(chǎn)品專業(yè)防偽技術(shù)，進(jìn)行品牌保密，提高消費者的品牌辨別能力，同時與執(zhí)法部門聯(lián)合打假，維護(hù)好特色畜產(chǎn)品品牌。

5 工作重點

深入宜昌成祥養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社、百里荒牧業(yè)公司、牧康牧業(yè)公司等宜昌白山羊良種繁育場開展專題調(diào)研，進(jìn)一步研究制定鞏固“宜昌白山羊”品牌建設(shè)與推廣的良方，完善宜昌白山羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及產(chǎn)品開發(fā)和研制的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范。

研究制定特色畜產(chǎn)品多元化發(fā)展戰(zhàn)略，著力將“夷陵黃?！贝蛟鞛槔^“宜昌白山羊”之后的又一地理標(biāo)志產(chǎn)品，填補(bǔ)夷陵區(qū)牛地標(biāo)的空白，研究并制定夷陵牛品種繁育及“雪花”牛肉生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，充分發(fā)揮夷陵牛的品牌優(yōu)勢。

制定土蜂蜜品牌發(fā)展戰(zhàn)略。建議以宜昌百里荒牧業(yè)公司為品牌經(jīng)營主體，聯(lián)合宜昌市、恩施自治州等地區(qū)開展優(yōu)質(zhì)土蜂蜜資源調(diào)查，進(jìn)一步整合資源，著力打造鄂西南地區(qū)的“土蜂蜜”特色品牌。

［1］張繼成．農(nóng)業(yè)部發(fā)布“金融支農(nóng)創(chuàng)新十大模式”［N］農(nóng)村金融時報，2017－10－16（A03）．

［2］李凱年，逯德山，發(fā)達(dá)國家保持畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的做法及啟示［J］．世界農(nóng)業(yè)，2008（2）：43－46．

［3］潘瑜春，孫 超，劉 玉，等．基于土地消納糞便能力的畜禽養(yǎng)殖承載力［J］．農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2015．31（4）：232－239．

［4］ 雷賢忠．種養(yǎng)結(jié)合補(bǔ)短板［J］．養(yǎng)殖與飼料，2017（9）：1－2．