■ 魯力 吳燦輝 戴小平 李兵 楊志勇 曹聯(lián)華

（湖南省益陽(yáng)市資陽(yáng)區(qū)畜牧水產(chǎn)局，湖南益陽(yáng) 413001）

利用池塘，上半年進(jìn)行早稻栽培，水稻收割后，池塘注水進(jìn)行魚(yú)種培育，至次年年初，全部魚(yú)種起捕完畢，又依次進(jìn)行早稻栽培與魚(yú)種培育的種養(yǎng)輪作模式，在資陽(yáng)區(qū)被稱作池塘魚(yú)稻輪作。池塘魚(yú)稻輪作因其產(chǎn)生了良好的生態(tài)循環(huán)利用機(jī)制與明顯的比較效益優(yōu)勢(shì)而為漁農(nóng)民所樂(lè)意接受，至2018年，資陽(yáng)區(qū)池塘魚(yú)稻輪作面積已推廣達(dá)到2.5萬(wàn)余畝，畝平效益5千元左右。現(xiàn)將資陽(yáng)區(qū)池塘魚(yú)稻輪作技術(shù)總結(jié)如下。

1 池塘條件

1.1 池塘選擇

池塘要求交通便利，無(wú)工業(yè)“三廢”、農(nóng)業(yè)及生活污染源；水源充足，水源水質(zhì)應(yīng)符合NY 5051（無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)）的規(guī)定；面積0.33～0.67hm2，池深1.8～2.2m；底質(zhì)應(yīng)符合GB/T18407.4（農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求）的規(guī)定。池塘要求有相對(duì)獨(dú)立的進(jìn)、排水系統(tǒng)，排灌方便。

1.2 池塘改造

為適應(yīng)水稻栽培的需要，用于魚(yú)稻輪作的池塘要進(jìn)行必要的改造。池底要修筑“一”字型或環(huán)型排漬底溝，溝深0.5～0.8 m，溝寬0.7～1.0m。如果池塘面積較大，“一”字型排漬底溝修筑在池塘中線位置，池小則靠池埂邊修筑，且要求便于與池外進(jìn)、排水系相連貫，以利于順利排漬，同時(shí)，排漬底溝在收獲魚(yú)種時(shí)可以方便將魚(yú)種集中進(jìn)行捕撈。在池塘便路一側(cè)要修建一條簡(jiǎn)易坡道以方便收割機(jī)等進(jìn)出池塘作業(yè)。進(jìn)行魚(yú)稻輪作的每個(gè)池塘必須配備1～2個(gè)功率為2kW的小型潛水泵。

2 早稻栽培

2.1 品種選擇

早稻應(yīng)選用適合直播，且抗蟲(chóng)、抗病性強(qiáng)的的優(yōu)質(zhì)特早熟水稻品種，為適應(yīng)銜接好魚(yú)種培育階段夏花魚(yú)種投放入池的合適季節(jié)，要求早稻能夠在7月10日前成熟并收割完畢。早稻種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 4404.1（糧食種子 禾谷類）的要求。

2.2 播種前的池塘準(zhǔn)備工作

早稻播種前3d，干池瀝水，修繕排漬底溝，平整池底。老池（上年養(yǎng)過(guò)魚(yú)的池塘）如果淤泥過(guò)厚，必須提早7～10d干池，挖除多余的淤泥，留池底淤泥厚度20～30cm，曬塘7d左右，再耕翻上水整平。若為新池，因其底質(zhì)較硬，需進(jìn)行機(jī)旋平整，以疏松土壤。

2.3 栽培管理

4月上、中旬，進(jìn)行直播，水稻種子直播出苗后應(yīng)及時(shí)疏密補(bǔ)空。參照NY 5117（無(wú)公害食品 水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程）的規(guī)定，執(zhí)行施肥，灌溉，有害生物防控。施肥方面，老池不需要補(bǔ)充肥料，新池則需要施肥補(bǔ)充，可在旋耕時(shí)將復(fù)配肥料施入耕作層土壤中。灌溉方面，禾苗返青期保持淺水層，分蘗期濕潤(rùn)灌溉，苗數(shù)達(dá)到穗數(shù)的80%～90%時(shí)開(kāi)始露田和曬田，采取多次輕曬，以控制無(wú)效分蘗，促進(jìn)根系下扎生長(zhǎng)和壯稈健株；穗分化后灌水并保持淺水層至抽穗揚(yáng)花期；灌漿成熟期間歇灌溉、干濕交替；收獲前7d左右斷水；池塘種植水稻，容易產(chǎn)生積水，因此，在水稻栽培管理中特別需要注意及時(shí)開(kāi)啟潛水泵排漬，適時(shí)根據(jù)水稻生長(zhǎng)階段調(diào)劑好池內(nèi)水位與土壤干濕，謹(jǐn)慎防止因池塘內(nèi)積而影響水稻培育導(dǎo)致收成降低。

水稻宜使用收割機(jī)進(jìn)行收割，割谷留茬，于7月10日前全部收割完畢。資陽(yáng)區(qū)部分漁農(nóng)民還充分利用閑置的池坡栽種西瓜等經(jīng)濟(jì)作物，形成池底種植水稻，池坡栽種西瓜等經(jīng)濟(jì)作物的模式。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，池坡栽種西瓜可使池塘魚(yú)稻輪作整體經(jīng)濟(jì)效益提高15%左右。

3 魚(yú)種培育

3.1 放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

早稻割谷留茬后即須抓緊時(shí)間做好夏花魚(yú)種放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作，主要包括池埂整修，機(jī)旋整平，清塘消毒以及增氧機(jī)、投餌機(jī)等漁業(yè)設(shè)施的安裝架設(shè)等。利用旋耕機(jī)進(jìn)行旋耕整平池底，使稻茬混入泥中，目的在于減緩灌水后稻茬的腐敗速度，利于避免出現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)池水過(guò)肥的問(wèn)題。池塘機(jī)旋整平時(shí)，每667m2用生石灰20kg制成石灰乳水遍灑消毒。池塘清整消毒次日即開(kāi)始注水，注水時(shí)用60目的篩絹網(wǎng)過(guò)濾水源，2d內(nèi)將池水加深至0.8～1.0m，不需要另外投放基肥肥水。一般池塘清整消毒3d后即可投放夏花魚(yú)種，但仍需對(duì)池水進(jìn)行試水操作，確保池水對(duì)夏花魚(yú)種安全無(wú)毒。

3.2 夏花放養(yǎng)

資陽(yáng)區(qū)池塘魚(yú)稻輪作一般單養(yǎng)草魚(yú)，或者以草魚(yú)為主與其它魚(yú)混養(yǎng)，混養(yǎng)模式中，草魚(yú)占放養(yǎng)比例的80%以上，適當(dāng)搭配不超過(guò)20%的青魚(yú)、鳙魚(yú)、魴、鯽魚(yú)等品種。根據(jù)設(shè)計(jì)出池魚(yú)種規(guī)格調(diào)整放養(yǎng)密度，如設(shè)計(jì)出池規(guī)格150g/尾，放養(yǎng)密度7.5萬(wàn)尾/hm2左右；設(shè)計(jì)出池規(guī)格50g/尾，放養(yǎng)密度15萬(wàn)尾/hm2左右。入池前使用濃度3%的食鹽水對(duì)魚(yú)種進(jìn)行浸泡消毒10～20min。在7月15日之前，要及時(shí)將主養(yǎng)魚(yú)放養(yǎng)入池，搭配的混養(yǎng)魚(yú)種需推遲10～15d再放養(yǎng)入池。

3.3 餌料投喂

夏花魚(yú)種入池后20d內(nèi)一般不需要另外補(bǔ)充投放餌料，魚(yú)種主要利用底泥中稻茬腐敗肥水培育出來(lái)的浮游生物為食。20d后，池水水色變淡轉(zhuǎn)清，需開(kāi)始補(bǔ)充投餌，并應(yīng)遵循定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量的投餌原則。主養(yǎng)草魚(yú)，宜每日投喂適量的青草。配合飼料質(zhì)量應(yīng)滿足魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)需要和NY 5072（無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量）的要求。投餌后的10d內(nèi)，即8月中旬階段，日投餌量為池魚(yú)總重的1%～2%，8月下旬至11月底，投餌量為3%～5%，攝食旺季，每天投餌分4次進(jìn)行，分別于8：00、11：00、14：00、17：00進(jìn)行投喂，注意觀察池魚(yú)的攝食情況對(duì)投餌量進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。

3.4 日常管理

加強(qiáng)日常巡塘，及時(shí)掌握水情與魚(yú)情，做好水質(zhì)管理與病害防控工作，漁藥使用按NY 5071（無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則）的規(guī)定執(zhí)行。進(jìn)行早稻種植后的池塘再養(yǎng)殖魚(yú)種，魚(yú)病發(fā)生明顯低于常年養(yǎng)魚(yú)的池塘，但特別需要注意的是在主養(yǎng)魚(yú)入池后，每天需加水1次，每次使池水加深5cm左右，直至加滿，主要目的在于降低池水肥度，防止魚(yú)種培育初期水質(zhì)出現(xiàn)過(guò)肥而引發(fā)泛池，必要時(shí)使用生石灰等水質(zhì)調(diào)節(jié)劑控制水質(zhì)肥度。

3.5 魚(yú)種收獲

當(dāng)年12月開(kāi)始，可擇機(jī)將魚(yú)種捕撈銷(xiāo)售，在次年2月底前應(yīng)將全部魚(yú)種捕撈起水。裝運(yùn)魚(yú)種前1～3d必須拉網(wǎng)密集鍛煉2～3次，運(yùn)輸前停食1晚，并將囤箱置于水質(zhì)清新，溶氧高的水中暫養(yǎng)1夜，次日清晨運(yùn)輸為佳，以減少排泄物，提高魚(yú)種運(yùn)輸成活率。