吳世海

（岫巖滿族自治縣區(qū)域性動物衛(wèi)生管理所，遼寧 岫巖 114300）

糟渣類飼料通常為白酒糟、啤酒糟、豆腐糟、甜菜糟等。它們是釀酒、做豆腐、制糖后所產(chǎn)生的副產(chǎn)品，并含有一定的營養(yǎng)成分。在絨山羊飼料中，可作為補充飼料加以利用，能夠起到較好的飼養(yǎng)效果。下面簡要介紹這幾種糟渣類飼料的用法。

1 白酒糟

釀造白酒的副產(chǎn)品，為黃褐色，粗蛋白、粗纖維和粗灰分含量較高，還含有B族維生素等，是絨山羊較好的飼料，可直接飼喂，或者與粗飼料、精飼料混合飼喂，飼喂量不能超過日采食量的20%，有較好的育肥效果，但母羊懷孕期間禁止飼喂。

2 啤酒糟

啤酒釀造過程中的大麥芽糟，味苦，含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、粗灰分等。啤酒糟含干物質(zhì)少，適口性差，營養(yǎng)不如酒糟，啤酒糟不宜直接飼喂，宜搭配秸稈飼料或干草、精飼料混合飼喂。

3 豆腐渣

做豆腐的副產(chǎn)品，具有一定的豆香味，新鮮豆腐渣為灰白色，適口性好，粗蛋白含量高，易消化，可直接飼喂，也可和粗飼料、精飼料混合飼喂，適合哺乳期母羊的飼料。鮮豆腐渣易腐敗，尤其是春季、夏季和秋季不能保存時間長。

4 甜菜渣

制糖后所產(chǎn)生的殘渣，顏色灰黃，略帶甜澀味，適口性較好，可與秸稈飼料或干草混合飼喂。也可按先喂粗飼料、再喂甜菜渣、最后喂精料的順序飼喂，甜菜渣要控制飼喂量，占日糧的10%～15%，過多容易引起腹瀉。