楊國虎 竇秉德 佘奎軍 程晉龍

（1寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)作物研究所，永寧 750105；2陜西省科學(xué)院生物農(nóng)業(yè)研究所，西安 710600）

甜玉米是玉米按子粒形態(tài)結(jié)構(gòu)分類的八大類型之一。甜玉米營養(yǎng)物質(zhì)豐富、含糖量高、含油量和蛋白質(zhì)含量也比普通玉米高，且富含多種氨基酸，容易消化吸收；甜玉米是優(yōu)良的保健食物，果穗煮食、冷凍貯存方便，多樣化食用，口感香甜、風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛。同時，甜玉米秸稈的營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，是畜牧業(yè)的良好飼料。因此，甜玉米的生產(chǎn)和加工有很高的經(jīng)濟(jì)效益，市場發(fā)展前景廣闊[1]。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷改善和提高，極大地促進(jìn)了鮮食玉米的消費(fèi)。在玉米種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和種植業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)過程中，鮮食甜玉米也得到了較快速的發(fā)展[2]。鑒于此，寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)作物研究所和陜西省科學(xué)院生物農(nóng)業(yè)研究所相互協(xié)作，引進(jìn)優(yōu)良甜玉米種質(zhì)資源，進(jìn)行適應(yīng)性、豐產(chǎn)性和風(fēng)味的改良創(chuàng)新[3]，經(jīng)過多年選育，配制出優(yōu)良甜玉米新組合，于2017年8月通過寧夏回族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：寧審玉20170007），定名為寧單37號。

1 品種來源

寧單37號是以自交系SK95為母本、自交系NK12為父本組配而成的單交種。其中，母本SK95是以超甜玉米種粵9×天目山地方優(yōu)質(zhì)鮮食糯玉米為材料，再與西由2號雜交，后代擇優(yōu)構(gòu)建選系基礎(chǔ)群體，南繁北育8代自交（混粉）系統(tǒng)選育而成。父本NK12是以美國甜玉米黃粒雜交種為基礎(chǔ)材料，長期南繁北育，自交混合，系統(tǒng)選育而成。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2012年選種鑒定，小區(qū)每667m2鮮穗產(chǎn)1493.5kg，比對照華珍增產(chǎn)11.5%；2013年品種比較試驗(yàn)，小區(qū)鮮穗產(chǎn)1458.6kg，比對照增產(chǎn)10.2%；2014年小面積展示，小區(qū)鮮穗產(chǎn)1516.2kg。

2015年參加寧夏鮮食（甜糯）玉米品種區(qū)域試驗(yàn)，4個承試點(diǎn)的鮮穗產(chǎn)量是3增1減，每667m2鮮穗產(chǎn)1482.7kg，較試驗(yàn)平均值（對照）增產(chǎn)11.7%；2016年續(xù)試，4個承試點(diǎn)的鮮穗產(chǎn)量是1增3減，鮮穗產(chǎn)1304.7kg，較試驗(yàn)平均值（對照）減產(chǎn)1.1%；2年區(qū)域試驗(yàn)鮮穗平均產(chǎn)1393.7kg，較對照平均增產(chǎn)5.3%。

3 品種特征特性

3.1 農(nóng)藝性狀寧單37號適應(yīng)性強(qiáng)，幼苗長勢強(qiáng)，葉鞘、葉片綠色，抗倒性強(qiáng)，株型半緊湊，全株19片葉，株高240cm，穗位高116cm，雄穗分枝10～14個，穎殼綠色，花藥黃色，雌穗花絲淺黃色；果穗錐形，穗長21.7cm，穗粗5.0cm，穗行數(shù)16.8行，行粒數(shù)42粒，鮮百粒重35.3g，鮮出子率70.0%，鮮食產(chǎn)量高，子粒黃色、甜粒型；商品性好，穩(wěn)產(chǎn)性好。

寧單37號在寧夏從出苗至鮮食采收生育期99d，屬中早熟雜交鮮食玉米品種，適宜≥10℃有效積溫2400℃以上的地區(qū)鮮食玉米種植。地膜、大棚等增加溫度的條件下可適當(dāng)在有效積溫低一些的地區(qū)種植。

3.2 抗性及鮮食品質(zhì)2015-2016年2年區(qū)域試驗(yàn)田間病蟲害鑒定結(jié)果：寧單37號大斑病1級，小斑病1級，灰斑病1級，絲黑穗病3級，莖腐病1級，黑粉病5級，矮花葉病1級，心葉期玉米螟危害1級。

鮮食品質(zhì)經(jīng)專家按相關(guān)指標(biāo)觀察品嘗鑒定[4]，寧單37號鮮穗外觀好、色澤一致，個別子粒稍有差異；子粒排列整齊、緊密，子粒飽滿，柔嫩度稍差，口感較香甜，后味有點(diǎn)苦；子粒皮稍厚，有渣，不脆。

4 配套技術(shù)要點(diǎn)

4.1 繁制種技術(shù)親本繁種選用遺傳穩(wěn)定、種性優(yōu)良、性狀一致的育種家種子，設(shè)置500m的隔離區(qū)。繁種過程中，在散粉前要嚴(yán)格多次去雜、去劣，收獲時去除病、劣穗，保留典型株穗，防止混雜錯亂，親本一次繁殖多批次使用。

雜交種子生產(chǎn)要在符合隔離條件的地區(qū)進(jìn)行，父母本同期播種，為確?；ㄆ谙嘤觯ㄗh錯期播種，1/2父本與母本同期播種，播后5～7d播種第2期父本。父母本行比采用1∶6，母本每667m2留苗5000～5500株，父本留苗1500株。精細(xì)田間管理，在苗期、拔節(jié)期、大喇叭口期（開花期）去雜、去劣，及時、完全、干凈摸苞去除母本雄穗，適時收獲，穗檢，去除病、劣雜穗，收獲加工作業(yè)時，防止混雜，及時進(jìn)行種子質(zhì)量檢驗(yàn)。

4.2 栽培技術(shù)隔離保質(zhì)采用空間、屏障或者時間隔離，防止玉米串粉影響鮮食玉米品質(zhì)?？臻g隔離是與其他玉米隔離200m以上，屏障隔離是利用建筑物、不同作物、地形等隔離，時間隔離是與其他玉米花期錯開[5]。

種植方式露地、覆膜或設(shè)施大棚種植，春天氣溫較低地區(qū)建議地膜覆蓋種植，為保證商品穗率，每667m2密度4500株以下。

播種，施肥針對不同種植方式和不同地區(qū)，可周年播種。北方播種期一般是在3月下旬至6月中下旬左右。由于甜玉米種子干癟，芽勢較弱，播種視土壤條件，建議每穴播2～4粒；機(jī)播或人工精量點(diǎn)播，一次性保全苗。重施農(nóng)家肥，科學(xué)均衡配方N、P、K肥及硫、鋅等微肥，播種前施基肥，全生育期追肥2次以上，并噴灑鋅等微量元素。

加強(qiáng)管理，綠色生產(chǎn)苗期防治地老虎為害，適時早間定苗、早中耕，增強(qiáng)玉米耐逆性，盡量不要施用化學(xué)藥劑，嚴(yán)禁花后施用農(nóng)藥，保證鮮食玉米安全。小喇叭口期至灌漿期適時澆水；大喇叭口期到抽穗開花期，需要水最多，應(yīng)及時灌水；子粒灌漿期，應(yīng)適時灌水，增加灌漿，延緩植株衰老。

適期采收，及時加工或食用視子粒灌漿情況和食用方式進(jìn)行采收，鮮穗一般在授粉后25d左右采收，采收到加工、蒸煮在8h內(nèi)完成，確保鮮食玉米風(fēng)味。

5 推廣前景

甜玉米新品種寧單37號在各地試種表現(xiàn)出豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗旱耐貧瘠、適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)，受到了種植戶、消費(fèi)者的喜愛。寧單37號的育成充實(shí)了玉米品種類型，滿足了玉米種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和增加農(nóng)民收入對玉米品種類型多樣化的需求，可增加玉米種植、加工、銷售和種子產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，具有廣闊的應(yīng)用前景。

[1] 姚文華，韓學(xué)莉，汪燕芬，等.我國甜玉米育種研究現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報，2011，13（2）：1-8

[2] 任軍，楊久臣，杜榮才，等.甜玉米新品種中甜300的選育及栽培技術(shù) [J].中國種業(yè)，2015（5）：59-60

[3] 楊國虎，馬云，史天福，等.寧夏主要玉米品種的種質(zhì)基礎(chǔ)及發(fā)展方向 [J].種子，2010，29（12）：83-86

[4] 陸大雷，孫世賢，陸衛(wèi)平.國家鮮食甜玉米區(qū)域試驗(yàn)品種產(chǎn)量和品質(zhì)性狀分析[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2016，32（13）：164-171

[5] 魏榮業(yè)，盧寶紅，張廣峰，等.超甜玉米品種晉超甜1號的高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2016（6）：217-219