“金豐”是由“金水1號”與“豐水”雜交選育出的中晚熟沙梨新品種。2017年1月通過湖北省林木品種審定委員會審定。

該品種果實圓形，平均單果重320 g，最大果重502 g，果實縱徑7.42 cm，橫徑8.74 cm，果形指數(shù)0.86。果皮黃褐色，果面平滑，無果銹，外觀美。果?；繜o膨大，萼片脫落。果肉白色，肉質(zhì)細，汁液多，石細胞少?？扇苄怨绦挝锖?1.14%～12.04%，可滴定酸含量0.10%～0.12%，可溶性糖含量6.56%～7.49%，維生素C 11.10～18.56 mg/kg。

植株樹勢強，樹姿開張。早果性強，連續(xù)結(jié)果能力強，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，盛果期平均產(chǎn)量30.9 t/hm2。

在湖北省武漢地區(qū)，3月上中旬花芽開始萌動，3月下旬盛花期，4月下旬開始生理落果，8月中下旬果實成熟，11月中下旬落葉。果實生育期147天，營養(yǎng)生長期261天。