茅臺(tái)集團(tuán)公司、茅臺(tái)股份公司董事長(zhǎng) 袁仁國(guó)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同仁,各位來(lái)賓,新聞界的朋友們:
大家上午好!
天地風(fēng)霜盡,乾坤氣象和。茅臺(tái)節(jié)后上班第三天,很榮幸和大家歡聚一堂,召開(kāi)貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議,共商大計(jì)、共話(huà)合作、共謀發(fā)展。首先,我謹(jǐn)代表貴州茅臺(tái)集團(tuán)向各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!并向大家致以新春的祝福!
白酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中國(guó)第五大充滿(mǎn)創(chuàng)造智慧與文化神韻的發(fā)明。千百年來(lái),多少文人騷客為酒吟出麗彩華章,流芳千古;多少書(shū)家畫(huà)者借酒恣意潑墨,超塵脫俗;多少大師智者于酒中觀古論今,頓悟玄機(jī);多少仁人志士因酒增添無(wú)窮膽識(shí),成就驚天偉業(yè)。如果沒(méi)有酒,中華文明就會(huì)失去無(wú)數(shù)動(dòng)人的色彩,人類(lèi)生活就會(huì)缺少奇特美好的滋味!貴州是中國(guó)白酒重地,是醬香型白酒的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。近年來(lái),省委、省政府把白酒產(chǎn)業(yè)列為貴州“五張名片”之首,深入實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,推動(dòng)貴州白酒全面升級(jí)、貴州酒業(yè)全面進(jìn)步、貴州酒企全面發(fā)展,大家堅(jiān)持依法經(jīng)營(yíng),堅(jiān)持商業(yè)道德,不侵權(quán)、不假冒、不打擦邊球、不從事任何有損貴州白酒品牌健康發(fā)展的商業(yè)活動(dòng),使貴州白酒核心競(jìng)爭(zhēng)力、品牌影響力、文化凝聚力與日俱增,質(zhì)量和效益不斷提升?!笆濉逼陂g,全省白酒產(chǎn)業(yè)增加值年均增長(zhǎng)18%。2016年以來(lái),貴州白酒活力、動(dòng)力和潛力不斷釋放,行業(yè)增加值躍居全省工業(yè)行業(yè)首位,對(duì)貴州工業(yè)增速連續(xù)5年居全國(guó)前列提供了有力支撐。2017年,貴州白酒產(chǎn)量約占全國(guó)的3.8%,銷(xiāo)售收入約占全國(guó)的12%,利潤(rùn)約占全國(guó)的三分之一。
當(dāng)然,我們更要清醒地認(rèn)識(shí)到,全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡不充分問(wèn)題還比較突出,面臨的挑戰(zhàn)還比較多,主要有五個(gè)方面:一是酒類(lèi)生產(chǎn)不平衡不充分。部分企業(yè)急于求成,太浮躁不穩(wěn)重,傳統(tǒng)工藝堅(jiān)持不好,生產(chǎn)水平不高、檢測(cè)設(shè)備落后、管理方式粗放,嚴(yán)重制約了消費(fèi)者對(duì)貴州白酒,特別是醬香型白酒特殊工藝和實(shí)際價(jià)值的認(rèn)可度,全省白酒生產(chǎn)質(zhì)量水平亟待提高。二是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)不平衡不充分。大多數(shù)白酒企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”主要在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。全省白酒產(chǎn)業(yè)在全國(guó)市場(chǎng)份額偏小和存在一定產(chǎn)能過(guò)剩、庫(kù)存積壓的現(xiàn)象并存。貴州白酒產(chǎn)品市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力亟需加強(qiáng)。三是酒類(lèi)品牌不平衡不充分。眾多酒企“品牌”多且雜亂,尚未形成較強(qiáng)的品牌集群,假冒侵權(quán)行為時(shí)有發(fā)生。品牌建設(shè)是貴州白酒的薄弱環(huán)節(jié),品牌培育保護(hù)機(jī)制亟待健全。四是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不平衡不充分。全省白酒產(chǎn)業(yè)鏈條存在脫節(jié)分離甚至割據(jù),多數(shù)原料商、生產(chǎn)商、銷(xiāo)售商各自為戰(zhàn),白酒全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)發(fā)展亟待強(qiáng)化。五是企業(yè)規(guī)模不平衡不充分。多數(shù)白酒企業(yè)發(fā)展規(guī)模滯后,全省規(guī)模以上酒類(lèi)企業(yè)數(shù)量遠(yuǎn)低于四川、山東、河南、安徽等省,酒企發(fā)展整體水平亟待提升。
當(dāng)前,貴州白酒行業(yè)發(fā)展處于重要?dú)v史時(shí)期、關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),召開(kāi)這次貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議,希望能為貴州白酒企業(yè)搭建一個(gè)交流合作的平臺(tái),共商合作大計(jì),共謀發(fā)展大局,共為貴州白酒發(fā)展作出新貢獻(xiàn)。希望與會(huì)嘉賓各抒己見(jiàn),坦誠(chéng)交心,共獻(xiàn)良策。
下面,我圍繞本次大會(huì)的主題,談幾點(diǎn)看法,與大家交流。
中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代,白酒行業(yè)迎來(lái)新發(fā)展機(jī)遇。可從“三個(gè)維度”簡(jiǎn)要分析:一是歷史維度。長(zhǎng)期以來(lái),白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)突出、結(jié)構(gòu)調(diào)整成效顯著、品牌建設(shè)成果凸顯、科技創(chuàng)新能力提升、節(jié)能減排初見(jiàn)成效、社會(huì)責(zé)任積極履行的特點(diǎn)。二是現(xiàn)實(shí)維度。近年,白酒行業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)穩(wěn)增、效益提升、結(jié)構(gòu)趨優(yōu)、活力增強(qiáng)的良好態(tài)勢(shì)。2017年,全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)共生產(chǎn)白酒1198萬(wàn)千升,增長(zhǎng)6.86%;完成銷(xiāo)售收入5654億元,增長(zhǎng)14.42%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1028億元,增長(zhǎng)35.79%。三是未來(lái)維度。從國(guó)際酒業(yè)發(fā)展形勢(shì)看,世界酒類(lèi)企業(yè)正面臨新的增長(zhǎng)動(dòng)力源泉的窗口期。從國(guó)內(nèi)酒業(yè)發(fā)展形勢(shì)看,雖然酒類(lèi)行業(yè)市場(chǎng)需求、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、供給能力等都發(fā)生了深刻變化,但白酒行業(yè)仍存在“四個(gè)沒(méi)有變”,即一是白酒作為中國(guó)人情感交流的載體沒(méi)有變;二是白酒作為中華民族文化符號(hào)之一沒(méi)有變;三是白酒作為中國(guó)人的偏愛(ài)消費(fèi)品沒(méi)有變;四是中國(guó)人消費(fèi)白酒的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣和文化習(xí)慣沒(méi)有變。白酒行業(yè)要響應(yīng)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)提出的高質(zhì)量發(fā)展,迫切需要加強(qiáng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,提高質(zhì)量和效益,加快培育新的發(fā)展動(dòng)能。白酒行業(yè)進(jìn)入新的增長(zhǎng)周期,發(fā)展呈現(xiàn)出“五個(gè)更加”:一是行業(yè)回暖趨勢(shì)更加明朗;二是生產(chǎn)集中度更加提升;三是提價(jià)增利趨勢(shì)更加明顯;四是品牌營(yíng)銷(xiāo)更加風(fēng)行;五是白酒企業(yè)探索新零售更加快速。初步估算,未來(lái)五年內(nèi),白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到萬(wàn)億級(jí)。但也要客觀看到,白酒行業(yè)供大于求、產(chǎn)大于銷(xiāo)的根本狀況沒(méi)有改變,大勢(shì)依然嚴(yán)峻,走向更趨復(fù)雜。
機(jī)遇稍縱即逝,發(fā)展時(shí)不我待。抓住的就是機(jī)遇,沒(méi)抓住的就是挑戰(zhàn)。這方面,茅臺(tái)深有體會(huì)。改革開(kāi)放初期,由于搶抓機(jī)遇不夠,導(dǎo)致茅臺(tái)在全國(guó)白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中,陷入了以前由別人追著跑到追著別人跑的境地。1997年,茅臺(tái)集團(tuán)的銷(xiāo)售收入在全國(guó)白酒企業(yè)中排名第十一位,僅為首位五糧液的五分之一;利稅居全國(guó)第七位,僅為五糧液的三分之一。1998年,茅臺(tái)集團(tuán)步入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),真正置身中國(guó)經(jīng)濟(jì)跨越和變革歷程,不斷深化品牌戰(zhàn)略、文化戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略,千方百計(jì)實(shí)現(xiàn)大增比、大進(jìn)位、大突破。2007年,公司利稅居全國(guó)第一。2013年,茅臺(tái)股份的營(yíng)業(yè)收入超過(guò)五糧液股份?!笆濉逼陂g,我們把茅臺(tái)建成世界上醬香酒生產(chǎn)規(guī)模最大和庫(kù)房最多的釀酒企業(yè),茅臺(tái)酒雄踞全球蒸餾酒單品銷(xiāo)售額榜首。茅臺(tái)酒“世界蒸餾酒第一品牌”地位不斷鞏固和提升,2016、2017連續(xù)兩年位于“全球烈酒品牌價(jià)值50強(qiáng)”榜首。2017年,茅臺(tái)與國(guó)際酒業(yè)巨頭相比,不斷取得了新跨越。從銷(xiāo)售收入看,超過(guò)了法國(guó)波爾多地區(qū)烈酒銷(xiāo)售收入;從總市值看,2017年最后一個(gè)交易日,茅臺(tái)股票總市值居全球酒類(lèi)上市企業(yè)第一,較第二位帝亞吉?dú)W多446億美元;從品牌價(jià)值看,2017年“全球烈酒品牌價(jià)值50強(qiáng)”排行中,茅臺(tái)高出第二位尊尼獲加70億美元。日前,英國(guó)知名品牌價(jià)值咨詢(xún)公司發(fā)布了“2018年全球品牌500強(qiáng)”,貴州茅臺(tái)排位第56位,較上年上升62位,品牌價(jià)值達(dá)212.43億美元,較上年增長(zhǎng)73%。近20年來(lái),茅臺(tái)集團(tuán)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入3800億元、上繳稅金1400億元、實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1900億元,這是茅臺(tái)人通過(guò)艱苦奮斗、長(zhǎng)期奮斗、不懈奮斗的結(jié)果。
在新時(shí)代,如果我們的發(fā)展方式仍然“濤聲依舊”,手中還握一張舊船票,就永遠(yuǎn)登不上高質(zhì)量發(fā)展的巨輪,對(duì)全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展也是拖累。所以說(shuō),加快推動(dòng)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,不僅關(guān)系當(dāng)前,也關(guān)系長(zhǎng)遠(yuǎn);不僅關(guān)系自身,也關(guān)系全省;不僅是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題,也是政治問(wèn)題。我們要自覺(jué)站在戰(zhàn)略和全局的高度,牢固樹(shù)立新時(shí)代意識(shí),堅(jiān)持新發(fā)展理念,堅(jiān)持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先,以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線(xiàn),聚焦聚力高質(zhì)量發(fā)展,進(jìn)一步精準(zhǔn)發(fā)展戰(zhàn)略,精準(zhǔn)目標(biāo)定位,精準(zhǔn)戰(zhàn)略支點(diǎn),全力以赴抓好“三大戰(zhàn)略”。
飲酒是人類(lèi)歷史上最久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)之一,白酒文化也是中國(guó)文化的重要內(nèi)容之一。千百年來(lái),貴州白酒流經(jīng)巴蜀驛站、茶馬古道、絲綢之路,穿越農(nóng)耕文明、工業(yè)文明、生態(tài)文明而享譽(yù)于世。沒(méi)有文化的傳承與弘揚(yáng),就很難保住貴州白酒的金字招牌。
一要“破”和“立”結(jié)合,創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化。實(shí)踐證明,誰(shuí)占據(jù)了文化發(fā)展的制高點(diǎn),誰(shuí)就能夠在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中掌握主動(dòng)權(quán)。早在1999年,茅臺(tái)率先在全國(guó)白酒行業(yè)提出“文化酒”理念,引發(fā)了全國(guó)白酒行業(yè)從賣(mài)酒到賣(mài)文化的轉(zhuǎn)變。隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),消費(fèi)者的文化需求呈現(xiàn)“井噴”之勢(shì),多層次、多形式、多元化的特點(diǎn)十分明顯。白酒文化粗放的模式已不適應(yīng)發(fā)展趨勢(shì),亟需建立健康飲酒、飲健康酒、飲酒健康的白酒新消費(fèi)文化。我們要以客觀、理性、負(fù)責(zé)的態(tài)度面對(duì)公眾,倡導(dǎo)文明、理性飲酒,宣傳健康、科學(xué)、快樂(lè)、輕松飲酒。古人說(shuō),酒為百藥之長(zhǎng)。醫(yī)字的繁體字“醫(yī)”下面是個(gè)酉字,酉即代表酒。我們要引導(dǎo)消費(fèi)者品味貴州白酒的神韻,同時(shí)又滿(mǎn)足健康的需求。讓健康、快樂(lè)的飲酒之風(fēng)成為貴州白酒新文化的重要組成部分。
二要“守”與“變”結(jié)合,創(chuàng)新性發(fā)展。要積極弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化,進(jìn)一步堅(jiān)守和傳承中華白酒文化基因,以中國(guó)文化為根,以中國(guó)精神為魂,堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝文化,守住質(zhì)量生命線(xiàn),加強(qiáng)白酒文化的創(chuàng)新發(fā)展。傳承經(jīng)典更要超越經(jīng)典。酒文化的傳承不是固步自封,而是要鑒往知來(lái),開(kāi)放包容,與國(guó)內(nèi)外酒文化相融合共發(fā)展,使中國(guó)酒文化在傳承中發(fā)展,在發(fā)展中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中繁榮。中國(guó)自古就有曲水流觴,高雅藝術(shù)的飲酒風(fēng)尚,歡聚一堂,長(zhǎng)尊有序,舉杯有禮是中華酒文化之魂。通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)酒文化的研究與弘揚(yáng),強(qiáng)化中國(guó)白酒飲用時(shí)消費(fèi)者的參與感、儀式感、文化感、快樂(lè)感、享受感,譜寫(xiě)白酒消費(fèi)文化的新篇章。要著力培養(yǎng)白酒文化粉絲,著力培養(yǎng)90后、2000年后的消費(fèi)群體,增強(qiáng)他們熱愛(ài)民族品牌的自信心和凝聚力,使更多消費(fèi)者喜歡傳統(tǒng)中國(guó)白酒,使熱愛(ài)中華民族酒業(yè)者代代相傳。
全球化時(shí)代,中國(guó)文化的影響與傳播不斷深入,富有中國(guó)文化特色的產(chǎn)品對(duì)于全球市場(chǎng)的吸引力不斷加強(qiáng)。白酒是中華民族第五大充滿(mǎn)創(chuàng)造智慧與文化神韻的發(fā)明,是中華民族的國(guó)粹,要共同搶抓“一帶一路”的契機(jī),加快貴州白酒文化“走出去”的步伐,向世界消費(fèi)者充分展示中國(guó)白酒真正的味覺(jué)盛宴和最豐富的感官?zèng)_擊,形成白酒文化引力波,構(gòu)筑中國(guó)白酒在世界的文化新優(yōu)勢(shì),樹(shù)立中國(guó)白酒在世界的新地位,全面提升參與國(guó)際文化競(jìng)爭(zhēng)的能力。近期,紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第三季廣受?chē)?guó)內(nèi)外矚目,充分展現(xiàn)了美食背后的中國(guó)文化底蘊(yùn)。這給白酒文化傳播帶來(lái)很多有益的啟示。走向世界的中國(guó),是一個(gè)經(jīng)濟(jì)的中國(guó)、文化的中國(guó)、歷史的中國(guó),也是一個(gè)“舌尖上的中國(guó)”。
一要樹(shù)品牌。中國(guó)白酒的老字號(hào)、老作坊不勝枚舉。與全球其他知名酒類(lèi)一樣,中國(guó)白酒理應(yīng)擁有許多知名的酒企、知名的品牌。但中國(guó)白酒真正高品質(zhì)具有鮮明個(gè)性特征的品牌很少,1%左右的占比多年沒(méi)有改變,充分說(shuō)明白酒品牌培育和保護(hù)力度不夠。全省大部分白酒企業(yè)沒(méi)有形成真正具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的品牌。這為我們敲響了警鐘,也是巨大的鞭策。我們貴州白酒企業(yè)要加快“瘦身提質(zhì)”、“強(qiáng)身聚核”、“健身增效”,真正打造一批世界級(jí)、全國(guó)性和區(qū)域性品牌集群。2017年,茅臺(tái)集團(tuán)品牌瘦身成效明顯,由原有的210個(gè)品牌2389款產(chǎn)品砍到59個(gè)品牌406款產(chǎn)品,為茅臺(tái)持續(xù)健康發(fā)展提供更有力保障。
二要提品質(zhì)。酒品行天下,釀好酒是品牌的根本。貴州白酒自古就有“黔人善釀”的美譽(yù),“酒靠工藝精”,質(zhì)量之魂,存于匠心,我們要大力弘揚(yáng)“繡花功夫”和工匠精神,堅(jiān)守工藝,精雕細(xì)琢,精益求精,追求極致。我們要加強(qiáng)原輔材料和包裝材料及出廠酒的檢驗(yàn),加強(qiáng)全面質(zhì)量管理。因?yàn)闆](méi)有工藝的繼承和發(fā)展,沒(méi)有品質(zhì)的堅(jiān)守與提升,貴州白酒很難立足于世界酒林。去年,茅臺(tái)率先在白酒行業(yè)推出首席質(zhì)量官制度。從世界范圍來(lái)看,知名酒業(yè)大多都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范來(lái)控制酒的品質(zhì)。我們要加強(qiáng)與國(guó)際對(duì)標(biāo),不斷加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),提升行業(yè)和酒企標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化水平。要加強(qiáng)溯源體系建設(shè),確保產(chǎn)品安全。中國(guó)的食字,上面是一個(gè)人,下面是一個(gè)良。說(shuō)明食品行業(yè)是一個(gè)要講良心的行業(yè)。我們是食品生產(chǎn)者,更是食品安全的守衛(wèi)者,一定要嚴(yán)把食品安全關(guān),共同守護(hù)好“舌尖上的安全”。
三要優(yōu)品種。長(zhǎng)期以來(lái),全省白酒行業(yè)供給端產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、個(gè)性不突出。要深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,大力實(shí)施個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn),減少無(wú)效和低端供給,擴(kuò)大有效和中高端供給。要集中優(yōu)勢(shì)資源,分梯度打造各類(lèi)精品,形成“一品多元”的貴州白酒品種群,推動(dòng)制造向創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、速度向質(zhì)量轉(zhuǎn)變、產(chǎn)品向品牌轉(zhuǎn)變,不斷提高貴州白酒產(chǎn)品供給水平。
一要營(yíng)銷(xiāo)定位精準(zhǔn)化。挖井先問(wèn)吃水人。要緊跟消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)趨勢(shì),抓好營(yíng)銷(xiāo)定位,滿(mǎn)足消費(fèi)者差異化需求。新零售時(shí)代,消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)的主導(dǎo)權(quán)日益上升,消費(fèi)需求的革新更快速、結(jié)構(gòu)更多元、內(nèi)容更個(gè)性。要營(yíng)銷(xiāo)與“智銷(xiāo)”深度融通、線(xiàn)上與線(xiàn)下深入融合,加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)方式的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)變,提升營(yíng)銷(xiāo)精準(zhǔn)化。二要營(yíng)銷(xiāo)管理精細(xì)化。要主動(dòng)同國(guó)內(nèi)外一流企業(yè)全方位對(duì)標(biāo),進(jìn)一步學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)理念和方法,將營(yíng)銷(xiāo)管理從粗放型管理轉(zhuǎn)向精細(xì)化管理。三要營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)精致化。要加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)創(chuàng)新,建立和完善市場(chǎng)服務(wù)體系,切實(shí)提高服務(wù)效率,提高服務(wù)滿(mǎn)意度,為消費(fèi)者提供超值服務(wù)和親情服務(wù)及迅速便捷的服務(wù),不斷提升服務(wù)水平。讓顧客少煩心、多舒心,以服務(wù)促進(jìn)銷(xiāo)售。
現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)中,產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展是新趨勢(shì)。集群式發(fā)展可以促進(jìn)優(yōu)質(zhì)資源集中,加快形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益、特色品牌優(yōu)勢(shì),全面提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。“聲律相協(xié)而八音生”,貴州白酒企業(yè)要形成大合唱,奏好同心曲,絕不能各唱各的調(diào),各吹各的號(hào)。全省白酒企業(yè)要集群式發(fā)展,處理好以下“三種關(guān)系”,使三者有機(jī)聯(lián)動(dòng)。
一要深化伙伴精神。全省酒企彼此聯(lián)系緊密、利益交融,有著深厚的歷史淵源和傳統(tǒng)友誼。茅臺(tái)愿與大家秉持同舟共濟(jì)、同心同德的伙伴精神,增進(jìn)兄弟企業(yè)感情,相互之間心貼得更近、手拉的更緊、路走得更寬。二要深化交流互鑒。近年來(lái),茅臺(tái)走訪和接待了五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒等名白酒企業(yè),加強(qiáng)了交流、增進(jìn)了感情。我們貴州白酒企業(yè)更應(yīng)加大交流力度,密切交流互動(dòng),攜手走出省外、走向國(guó)外。三要深化包容合作。包容合作是行穩(wěn)致遠(yuǎn)的“金鑰匙”,可帶來(lái)更多發(fā)展機(jī)遇和市場(chǎng)空間。我們要以更加開(kāi)放的姿態(tài)、包容的心態(tài),深化務(wù)實(shí)合作和巧妙“勾兌”,相互包容、相互兼容、相互融合、相互和諧、相互促進(jìn),打造合作發(fā)展新模式。
平臺(tái)化是協(xié)調(diào)發(fā)展的重要趨勢(shì),要率先在全國(guó)白酒行業(yè)努力形成一批可復(fù)制、可推廣的成功經(jīng)驗(yàn)。一要搭建人才協(xié)作平臺(tái)。進(jìn)一步加強(qiáng)全省釀酒、勾兌、品酒等高技能高技術(shù)高水平白酒人才的培育。要大力弘揚(yáng)勞模精神、工匠精神,集聚知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)大軍。要注重招才引智和優(yōu)化人才培養(yǎng),既要招得來(lái)“女婿”,更要留得住“兒子”,“輸血”與“造血”并重,“女婿”與“兒子”同心,使貴州白酒人氣更旺盛、精英更云集,打造中國(guó)白酒人才高地。茅臺(tái)將不斷辦好茅臺(tái)學(xué)院,為全省乃至全國(guó)白酒行業(yè)培養(yǎng)人才。二要搭建科技協(xié)作平臺(tái)。探索建立企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的科技協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái),推動(dòng)全省白酒技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新、科技成果利用和轉(zhuǎn)化,不斷提升全省白酒科研實(shí)力。三要搭建物流協(xié)作平臺(tái)。要打破目前的物流“圍墻”,通過(guò)市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)模式,搭建貴州白酒開(kāi)放、共享的物流平臺(tái),使全省白酒物流更加高效、快捷、優(yōu)質(zhì)。
一要形成戰(zhàn)略協(xié)同新格局。要共同著力“六大發(fā)展路徑”:一是堅(jiān)持以做精產(chǎn)品為重點(diǎn);二是堅(jiān)持以做大市場(chǎng)為突破;三是堅(jiān)持以做優(yōu)品牌為主線(xiàn);四是堅(jiān)持以做好文化為抓手;五是堅(jiān)持以做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)為支撐;六是堅(jiān)持以做足貢獻(xiàn)為己任。要探索建立各家酒企發(fā)展規(guī)劃銜接機(jī)制,真正形成目標(biāo)同向、措施一體,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利共贏。茅臺(tái)將自覺(jué)把引領(lǐng)和帶動(dòng)全省白酒行業(yè)做強(qiáng)做大作為發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn),積極帶動(dòng)和提升全省白酒行業(yè)的發(fā)展水平。二要形成市場(chǎng)協(xié)同新模式。充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制的決定性作用,清除各企業(yè)之間的市場(chǎng)壁壘,打破“一畝三分地”的思維定勢(shì),整合全行業(yè)的力量,逐步形成統(tǒng)一銷(xiāo)售格局,抱團(tuán)協(xié)同搶占市場(chǎng),提升黔酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。茅臺(tái)率先在白酒行業(yè)推出“廠商聯(lián)營(yíng)”模式,廠商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,充分發(fā)揮茅臺(tái)品牌效應(yīng),融合優(yōu)勢(shì)資源,打造協(xié)同發(fā)展的專(zhuān)業(yè)酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)公司。三要形成產(chǎn)業(yè)協(xié)同新體系。省委書(shū)記孫志剛聽(tīng)取茅臺(tái)工作匯報(bào)時(shí),就茅臺(tái)發(fā)展方向和目標(biāo)作出了重要指示,提出“做足酒文章,擴(kuò)大酒天地”的總體要求。省長(zhǎng)諶貽琴在今年《政府工作報(bào)告》中提出,要推動(dòng)白酒等特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng);要打造更多具有國(guó)際影響力的“產(chǎn)業(yè)航母”。我省白酒行業(yè)規(guī)模雖大,但絕大多數(shù)中小企業(yè)只重白酒生產(chǎn),實(shí)際上就是“來(lái)料加工”,主要賺“加工費(fèi)”。推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,就必須延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值。這樣,既降低成本,減少安全隱患,又節(jié)約資源。遵義是世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之首,釀酒歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí),技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯。遵義酒企更要提高縱向延伸、橫向聯(lián)合的能力,充分發(fā)揮協(xié)同和引領(lǐng)作用。我們白酒企業(yè)應(yīng)借鑒全球知名酒業(yè)企業(yè)的發(fā)展規(guī)律,共同走出一條質(zhì)量更高、效益更好、結(jié)構(gòu)更優(yōu)、優(yōu)勢(shì)充分釋放的發(fā)展新路,推動(dòng)中國(guó)白酒業(yè)健康發(fā)展。
眾智之所為,乃成功之道。在經(jīng)濟(jì)全球化背景下,白酒企業(yè)的發(fā)展,不可能獨(dú)善其身,我們要抱團(tuán)取暖、抱團(tuán)發(fā)展,產(chǎn)生“一加一大于二”的加法效應(yīng)和“二乘二大于四”的乘法效應(yīng),順應(yīng)共贏共享的大趨勢(shì),堅(jiān)持合作共贏的大方向,構(gòu)建共贏發(fā)展的大格局,實(shí)現(xiàn)全面的互利共贏、共同繁榮和共同發(fā)展。
一要建立溝通機(jī)制。在大發(fā)展大變革大調(diào)整的時(shí)代,一個(gè)人的努力是加法,一個(gè)團(tuán)隊(duì)的努力是乘法。這次圓桌會(huì)議形成的《貴州白酒企業(yè)發(fā)展共識(shí)》,可概括為“五共”:一是共揚(yáng)文化;二是共保質(zhì)量;三是共護(hù)環(huán)境;四是共守誠(chéng)信;五是共擔(dān)責(zé)任。我們要大力形成集體之力、團(tuán)結(jié)之力、合作之力,方能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。二要建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制。過(guò)去,大企業(yè)和小企業(yè)是“大魚(yú)吃小魚(yú)”或小企業(yè)給大企業(yè)配套。今后,則是“大魚(yú)小魚(yú)共生共榮”,共同進(jìn)行社會(huì)化協(xié)同、融通聯(lián)合,兩者是平等、互利的。不論企業(yè)體量大小、市場(chǎng)大小、客戶(hù)多少,都應(yīng)該平等相待。要探索貴州白酒企業(yè)負(fù)責(zé)人定期會(huì)晤、聯(lián)席會(huì)議等制度化聯(lián)動(dòng)機(jī)制,加強(qiáng)溝通聯(lián)動(dòng)。三要建立聯(lián)盟機(jī)制。美日歐等國(guó)家和地區(qū),行業(yè)聯(lián)盟在經(jīng)濟(jì)中往往發(fā)生重要的調(diào)節(jié)、整合作用。建議探索建立貴州白酒文化、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)等聯(lián)盟。
一要建立對(duì)口合作機(jī)制。各企業(yè)既可有戰(zhàn)略重組等“硬合作”,也可加強(qiáng)信息溝通、經(jīng)驗(yàn)交流、技術(shù)分享等“軟合作”??傊?,大家要打破“一畝三分地”的思維定勢(shì),絕不能雞犬之聲相聞,老死不相往來(lái),要推動(dòng)企業(yè)互幫互助,抱團(tuán)發(fā)展天地寬。二要建立資源共享機(jī)制。青山藏佳釀,碧水釀美酒。2014年3月7日,習(xí)近平總書(shū)記指示,“好的生態(tài)環(huán)境才能釀造好茅臺(tái)酒”。茅臺(tái)將一如既往像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)茅臺(tái)酒賴(lài)以生存的生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、綠色化。今年2月初,赤水河獲第二批“中國(guó)好水”稱(chēng)號(hào)。我們要加強(qiáng)節(jié)能減排,守牢生態(tài)底線(xiàn)。各企業(yè)決不能破壞生態(tài)、損毀資源、貽害千秋。三要建立競(jìng)合發(fā)展機(jī)制。超越競(jìng)爭(zhēng)的是競(jìng)合。盡管白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,大家既是對(duì)手,又是朋友,各有各的市場(chǎng)、各有各的空間,要各唱各的拿手戲,各打各的特色牌,也可互相“拼車(chē)”、互搭“快車(chē)”。
一要打造利益共同體。要積極尋求最大利益公約數(shù)、合作契合點(diǎn),分享發(fā)展機(jī)遇,擴(kuò)大共同利益,實(shí)現(xiàn)互惠互利、多贏共贏。要加強(qiáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作,建立合作共贏為核心的新型企業(yè)關(guān)系,在追求自身利益時(shí)兼顧他方利益,在尋求自身發(fā)展時(shí)促進(jìn)共同發(fā)展。二要打造命運(yùn)共同體?!皢谓z難成線(xiàn),獨(dú)木不成林”。只有合作共贏才能辦大事、辦好事、辦長(zhǎng)久之事。全省白酒企業(yè)要融為一體,形成你中有我、我中有你,一榮俱榮、一損俱損的發(fā)展格局。三要打造責(zé)任共同體。大行有義,大責(zé)無(wú)疆。我們不僅要做好“自轉(zhuǎn)”,使企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展;也要做好“公轉(zhuǎn)”,使行業(yè)不斷發(fā)展壯大。我們要心往一處想、勁往一處使,畫(huà)好“同心圓”,唱好“同心歌”,實(shí)現(xiàn)同呼吸、共命運(yùn)、心連心、齊發(fā)展。大家好,才是真的好。我們完全相信,貴州白酒的明天會(huì)更加美好。
使命呼喚擔(dān)當(dāng),使命引領(lǐng)未來(lái)。勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,這不僅是時(shí)代賦予的使命,也是企業(yè)不斷進(jìn)步的必然。我們要樹(shù)立負(fù)責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)、守誠(chéng)信、受人尊敬的企業(yè)形象,不斷鍛造中國(guó)民族工業(yè)脊梁,把白酒產(chǎn)業(yè)做成利民富民的愛(ài)心產(chǎn)業(yè)、脫貧產(chǎn)業(yè),為脫貧攻堅(jiān)、建成小康社會(huì)貢獻(xiàn)力量。
潮涌當(dāng)奮楫,風(fēng)勁好揚(yáng)帆。茅臺(tái)集團(tuán)愿和大家同心同德、攜手并肩,為引領(lǐng)貴州酒業(yè)邁向新未來(lái)作出新的貢獻(xiàn)!
最后,預(yù)祝會(huì)議圓滿(mǎn)成功!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓在茅臺(tái)期間工作順利,心情愉快,萬(wàn)事如意!謝謝大家!