■ 《海洋與漁業(yè)》記者 廖靜/文圖

數(shù)魚(yú)花比賽

“一勺魚(yú)花五百年，十里銀灘九江便?！?1月3日，在有著“中國(guó)淡水魚(yú)苗之鄉(xiāng)”之稱的佛山九江，迎來(lái)了九江鎮(zhèn)第四屆水產(chǎn)養(yǎng)殖傳統(tǒng)技藝大賽。來(lái)自佛山十來(lái)家魚(yú)苗場(chǎng)的8個(gè)參賽組展開(kāi)激烈角逐。最終，由佛山豐潤(rùn)水產(chǎn)有限公司和兆記魚(yú)苗場(chǎng)組成的豐潤(rùn)隊(duì)以用時(shí)9分11秒、計(jì)數(shù)32400尾，準(zhǔn)確率達(dá)到97%，共計(jì)99分折桂。而冠軍隊(duì)正是以父子檔參賽，年輕選手張潤(rùn)峰23歲，傳承了父親張余初的手藝，在賽場(chǎng)上大秀“90后”魚(yú)花傳承者的風(fēng)采。

據(jù)介紹，當(dāng)日比賽主要展示了“數(shù)魚(yú)花”的傳統(tǒng)技藝，隨后還舉行了拋網(wǎng)技能演示、魚(yú)苗產(chǎn)地檢疫演練及魚(yú)苗增殖放流活動(dòng)?！耙粋€(gè)五，兩個(gè)十、三個(gè)十五……”伴隨激烈的數(shù)魚(yú)花大賽拉開(kāi)序幕，賽場(chǎng)上響起此起彼伏的唱腔式數(shù)魚(yú)花，而這正是流傳數(shù)百年的“數(shù)魚(yú)花號(hào)子?！毙聵s水產(chǎn)的傅偉東告訴《海洋與漁業(yè)》記者，比賽主要考察參賽選手的操作手法、數(shù)值精確度和所用時(shí)間長(zhǎng)短三個(gè)方面；而拋網(wǎng)演示邀請(qǐng)了老中青三個(gè)年齡層分別展示，主要以動(dòng)作和捕魚(yú)的數(shù)量論勝負(fù)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，近幾年九江鎮(zhèn)年平均漁業(yè)產(chǎn)值超過(guò)12億元，目前擁有大小育苗孵化場(chǎng)80多家，成功打造從親魚(yú)培育到產(chǎn)卵、孵化、育苗、包裝運(yùn)輸、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈,既是佛山著名的淡水養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，也是全國(guó)重要的淡水魚(yú)苗產(chǎn)地。九江鎮(zhèn)黨委委員盧達(dá)生介紹說(shuō)，魚(yú)花作為九江“三寶”之一，代表的不僅是一種漁業(yè)技術(shù)，更是一種漁業(yè)傳統(tǒng)文化。

此次水產(chǎn)養(yǎng)殖傳統(tǒng)技藝大賽暨《廣東省水產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》宣傳活動(dòng)由九江鎮(zhèn)水產(chǎn)協(xié)會(huì)、九江鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)中心、九江鎮(zhèn)文化站主辦，佛山市泰信水產(chǎn)有限公司、南海區(qū)九江攝影協(xié)會(huì)承辦。廣東省海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣總站、廣東省水生動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心代表和水產(chǎn)行業(yè)者300余人參加了活動(dòng)。

由佛山豐潤(rùn)水產(chǎn)有限公司和兆記魚(yú)苗場(chǎng)組成的豐潤(rùn)隊(duì)以99分折桂