谷瀟若

中華民族以禮儀之邦聞名，社交禮儀、服飾禮儀、餐飲禮儀等禮儀文化雖然看起來繁瑣，但卻融匯于我們現(xiàn)實生活的方方面面，因此了解這些禮儀文化對于我們來說是很必要的。這篇文章主要從我國的社交禮儀、服飾禮儀、餐飲禮儀、習俗禁忌這四個方面談?wù)勚腥A禮儀文化在現(xiàn)實生活中實際運用。

一、社交禮儀

社交禮儀是社會所有成員必須遵守的共同的行為標準，體現(xiàn)在社會生活的方方面面。社交禮儀幫助我們從容地面對社會生活，能夠讓我們在和他人的交往過程中表現(xiàn)的更加自信。下面我將從問候、稱呼、答謝、道歉、贊揚這幾個方面分別談?wù)勆缃欢Y儀。

（一）問候

人見面時，問候和稱呼都應(yīng)體現(xiàn)出對對方的尊敬。在我們與他人進行問候時，如果對方是我們的長輩，那么我們切不可采用揮手等同齡人之間在打招呼時所使用的體態(tài)語，而是應(yīng)該面帶微笑并且以尊敬的用詞讓長輩感受到我們的尊敬。當我們與同齡人打招呼時，可以不必與遇到長輩時一般拘謹，但在進行問候時，也應(yīng)當注意動作、神態(tài)、用語不要過于夸張，以免給對方帶來困擾。在學校中遇到老師時，即使所遇到的老師沒有直接為我們授課，但如果從舉止氣質(zhì)中可以判斷出對方的身份，我們也應(yīng)積極地向老師問好，而不是選擇視而不見甚至避而不見。

（二）稱呼

在選擇對一個人的稱呼時，首先要考慮的是這個稱呼是否讓對方感到愉悅。隨著網(wǎng)絡(luò)用語的發(fā)展，我們對人的稱呼也變得多種多樣。在過去我們也許只會把比我們年長的女性稱為“姐姐”，但現(xiàn)在甚至有“長得好看的都是小姐姐”這類說辭。我們在現(xiàn)實生活中使用這些網(wǎng)絡(luò)用語時必須謹慎，假如對方不熟悉網(wǎng)絡(luò)用語，那么也許就會因為我們的稱呼而感到不悅。二十歲左右的女生大概都會經(jīng)歷小朋友對其的稱呼由“姐姐”向“阿姨”的轉(zhuǎn)變，清明節(jié)假期結(jié)束返校時，我身后的一位母親對自己的孩子說“一會兒看到女孩子都要叫姐姐知道嗎？”，在聽到這位母親的叮囑時，我明白原來現(xiàn)在有很多人是可以理解這個過渡期心理并且選擇尊重的。平時有的同學會為了有趣而給別的同學取各種各樣的綽號，我們在給別人取綽號時首先要確定自己心中沒有嘲笑等惡意，并且要確定這個綽號是能為被叫者所接受的。在我們稱呼他人時，一定要給予對方足夠的尊重才能讓我們和對方變得更加親近。

（三）答謝

答謝不僅要注意方式，也需要注意場合。有的人在接受了他人的好意之后仍然不知表達感謝，有的人把謝意表達得過于頻繁讓自己和接受謝意的一方都感到不適。比如我們在向服務(wù)人員表示感謝時，只需在接受服務(wù)的第一次表達感謝即可，如果在過程中一直表達感謝會讓雙方都感到困擾。道謝時還應(yīng)注意的是，如果表示感謝的對象是長輩，那么在表示感謝時應(yīng)伴有鞠躬等具有尊敬含義的體態(tài)語，讓長者在感受到謝意的同時感受到我們的尊重。同學之間表示感謝也是一種增進感情的方式，不可因為兩人關(guān)系不錯就理所應(yīng)當?shù)亟邮芩说暮靡猓覀儜?yīng)謹記在接受好意之后給予對方回應(yīng)是最基本的禮貌。

（四）道歉

在我們感覺自己的行為傷害到他人時，應(yīng)首先回想自己的行為，在充分組織好語言并且確定自己能承受對方的任何回應(yīng)之后再向?qū)Ψ降狼浮Ｈ绻覀冏约憾疾恢滥睦锩胺傅搅怂吮忝つ康狼?，那么不僅對方感受不到誠意，甚至會讓我們自己也感到不悅，從而使兩人之間的關(guān)系惡化。在傳播學中有一種溝通技巧，我認為在道歉時很適用：多表達自己的想法，不要過多猜測他人的想法。比如“說話的時候沒有認真考慮，我為我的做法向你道歉?！边h比“讓你生氣了，不好意思?！边@種表達更能讓對方接受我們的道歉。

（五）贊揚

在贊揚別人時，首先要確定我們贊揚的是對方的優(yōu)點并且是對方希望得到贊揚的優(yōu)點，如果我們夸贊一個身高不是很有優(yōu)勢，并且內(nèi)心因此感到自卑的人身高很高，那么在對方聽來就很有可能不是贊揚甚至帶有貶義了。其次要找準贊揚他人的時機，在對方心情不好并且希望得到安慰時，我們可以通過夸贊對方已經(jīng)做的很好了的方式幫助對方找回自信。但如果知道對方的行為是錯誤的卻去贊揚對方的錯誤之舉，那么就是在助長錯誤行為。

二、服飾禮儀

服飾禮儀可以分為服和飾兩個方面。

服是指我們所穿的衣服，不同場合、不同年齡段適合的衣服也不同，但最基本的一點是保證衣物整潔得體。作為大學生，我們要在保證衣服大方得體的基礎(chǔ)上，盡可能的讓衣服對我們的體型起到修飾作用，并且避免過于暴露、成熟，身為學生群體應(yīng)穿著符合學生身份的服裝。在商務(wù)會談這些比較正式的社交場合，應(yīng)穿著西裝等較為正式的服裝，如果在這種場合中穿著過于休閑，便會讓在場者認為沒有得到重視。在一些需要身穿工作裝的行業(yè)，上班時間穿著指定服裝也是一種服飾禮儀，表現(xiàn)出的是從業(yè)者對自己行業(yè)的尊重。

飾可以指我們佩戴的手鐲、耳環(huán)、項鏈等飾品，一般情況下起到點綴的作用即可，過多的佩戴飾品反而讓人感到突兀。服飾禮儀通過外表塑造我們給外界的第一印象，注重服飾禮儀是對他人的尊重，更是對我們自己的尊重。

三、餐飲禮儀

中國是一個餐桌文化源遠流長的國度，我們喜歡吃飯時一家人熱熱鬧鬧，我們從小就被教育不得先于長輩動筷，在就座時遵循“尚左尊東”“面朝大門為尊”的傳統(tǒng)，作為晚輩盡量在長輩就座之后入座。但我們有時也會遇到不太注重餐桌禮儀的人，比如和同學、家人出去吃飯時經(jīng)常會有人隔過幾個人夾菜，其實等待飯菜轉(zhuǎn)到自己面前不需要太久，我們完全可以先吃眼前的飯菜。我們喜歡吃飯時熱熱鬧鬧，但如果鄰桌有別的客人用餐，那么大聲喧嘩就有可能影響到他人的用餐。口中的飯菜沒有完全咀嚼完畢時，應(yīng)避免聲情并茂的講話，以免口中飯菜噴灑出來使局面變得尷尬。在咀嚼飯菜時，應(yīng)當不急不躁，避免發(fā)出太大的聲音讓鄰座用餐的朋友感到不適。如果大部分人仍在用餐而自己已經(jīng)吃飽了，那么我們應(yīng)該配合大家的進度，沒有急事盡量不要提前離席。在離席時也應(yīng)注意幫助身邊的長輩拖拉座椅，并且向主人表示感謝以及表達用餐很愉快。

很多人喜歡在吃飯時飲酒，認為無酒不歡，但向他人勸酒時應(yīng)注意避免過于逼迫。酒可以用來調(diào)節(jié)氣氛，但不應(yīng)把飯場變作酒場。餐飲禮儀增進了我們與親朋好友之間和睦融洽的關(guān)系，也是中華禮儀文化的傳承。

四、習俗禁忌

關(guān)于習俗禁忌我們接觸最多的是語言禁忌和行為禁忌，這些禁忌多來自于對靈物崇拜所產(chǎn)生的一種意識。

中國古代的語言禁忌體現(xiàn)為避長者、尊者的名諱，現(xiàn)代習俗上的語言禁忌多為諧音上的禁忌，比如山西女子出嫁忌帶鞋，因為在當?shù)胤窖灾小靶焙汀昂Α蓖?。過年時我們打碎東西時說歲歲平安，是因為碎碎平安與“歲歲平安”同音。我們小時候說的話被大人認為晦氣很可能就是因為我們使用了禁忌語言，比如正月里比較忌諱說“死、光”等喻義不太吉利的字眼。

節(jié)日時的行為禁忌有很多，有的地方大年初一不能用剪刀，這些行為禁忌多來自于傳統(tǒng)習俗。了解其他民族的禁忌讓我們更加了解其他民族的文化，促進民族團結(jié)。了解我們本民族的習俗禁忌讓我們與長輩之間的相處更為融洽，促進家庭關(guān)系的和諧。

中華禮儀文化的魅力在于它讓我們社會中的個人行為充滿對他人的尊重和關(guān)懷，我們在學習和了解社交禮儀、服飾禮儀、餐飲禮儀、習俗禁忌等中華禮儀文化的同時對中華傳統(tǒng)文化進行了傳承，更對改善當代的社會文化環(huán)境做出了貢獻。