內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳漁業(yè)局
在烏蘭浩特市烏蘭哈達鎮(zhèn)——蒙古族、朝鮮族和漢族共同生活的蘇木,所轄村莊最大的一個亮點就是,村民房前屋后的庭院中都有2畝左右的水田,田中種植著自家食用的水稻。由于一直不使用農(nóng)藥和化肥,稻米產(chǎn)量不高、效益也不高。
近幾年開展稻漁綜合種養(yǎng)后,由于在自家院中,照顧比較精心,時常還能投喂些飼料,商品魚長勢較好。一般畝投放鯉春片魚種2.5千克,生產(chǎn)商品魚10千克,養(yǎng)殖收入200元左右。因種植的水稻綠色無公害,通過稻田綜合種養(yǎng)宣傳,一下子成了城里人的搶手貨,生產(chǎn)出的大米每千克售價達40元,價格翻了兩番。僅此一項技術(shù),就讓農(nóng)村貧困家庭擺脫了困囧,昂首挺胸邁上小康之路。
興安盟轄6個旗縣市,除阿爾山市海拔高不適合種水稻外,其它5個旗縣市都成立了各種農(nóng)(漁)業(yè)合作社,實行了土地流轉(zhuǎn),將原來一家一戶的小塊稻田整合到一起,形成了大面積的平整稻田,并在稻田中開挖深溝,進行稻漁綜合種養(yǎng)。
這種模式的經(jīng)濟效益也是來自多方面的。一是稻漁綜合種養(yǎng)+鄉(xiāng)村旅游。他們以種植水稻為主,稻田中養(yǎng)殖一些具有觀賞價值的魚類,通過游人游玩、垂釣、餐飲等活動,將一產(chǎn)、三產(chǎn)充分結(jié)合起來,通過延伸服務(wù)來獲得更大的經(jīng)濟效益。二是稻漁綜合種養(yǎng)+稻米加工。合作社依托稻田養(yǎng)魚稻谷,開展了稻米的深加工,通過創(chuàng)建綠色品牌、無公害品牌,讓稻田米身價倍增,效益翻番。
稻田養(yǎng)蟹在興安盟歷史較長,因為水稻和河蟹的收獲時間相對一致,即每年的八月十五和十月一日“兩節(jié)”期間,銷售和價格都不錯,因而受到一些人的追捧。但扣蟹春季一般出池較早,距離北方地區(qū)放入稻田還有一段時間,所以需要在其它水域暫養(yǎng),因而這種綜合種養(yǎng)模式要求的技術(shù)也較高。
利用北方夏季高溫季節(jié)在稻田中養(yǎng)殖羅非魚,在興安盟這樣高緯度地區(qū)是一種創(chuàng)造性的模式。通過養(yǎng)殖試驗,在7月初水溫穩(wěn)定在15℃以上,至9月下旬放水曬田,尾重50克左右的羅非魚可長到250克以上,畝養(yǎng)殖效益可達300元左右。如果加上人工投喂,效益更可觀了。這種模式不需要暫養(yǎng)魚種,省時省力,效果還好,更是受到農(nóng)民喜歡。只是目前興安盟沒有羅非魚苗種培育條件,所需魚種需要到毗鄰的通遼市購買,增加了種苗的費用。
興安盟種植水稻絕大多數(shù)是以河流灌溉為主,稻田都分布在河流兩側(cè),稻田底質(zhì)多為沙礫石,滲漏較為嚴重。所以興安盟稻田水清、流動有利于錦鯉變色。夏季稻田水淺、溫度高又使得錦鯉顏色更加鮮艷。
我們開展稻田養(yǎng)殖錦鯉項目,一是出于休閑的需要,利用綜合種養(yǎng)項目來吸引游人,再通過農(nóng)業(yè)采摘、池塘垂釣、野外燒烤等,來提高綜合效益。二是出于稻谷宣傳的需要,通過稻漁綜合種養(yǎng),減少了化肥的使用量、降低了農(nóng)藥的使用量、提高了產(chǎn)出稻米的品質(zhì),稻米的價格得到大幅度提高。三是能產(chǎn)出直接經(jīng)濟效益,本地由于錦鯉量較少,可隨時出售,售價為每尾10元,畝培育錦鯉100尾,直接經(jīng)濟效益可達數(shù)百元。這種模式魚苗易得、技術(shù)簡單,成本低、效益好。但需要養(yǎng)殖者有一定實施的條件和能力,這樣才能將綜合種養(yǎng)的效果發(fā)揮到極致。
稻田養(yǎng)蝦在興安盟屬于較新模式,小龍蝦目前屬于熱門水產(chǎn)品,大家喜歡吃、價格也較高,因此稻田養(yǎng)殖小龍蝦應(yīng)運而生。水稻和小龍蝦在北方都只能生產(chǎn)一季,且同期生長,養(yǎng)殖技術(shù)過關(guān),目前呈現(xiàn)不斷增長勢頭。但小龍蝦存在運輸問題,溫度過高對小龍蝦是致命因素,必須提前運輸并在其它水域暫養(yǎng),因而這種綜合種養(yǎng)模式需要較高的運輸和暫養(yǎng)技術(shù)。
泥鰍一直是北方民族較為喜食的水產(chǎn)品,可單吃,也可以入火鍋。自臺灣泥鰍引入我國后,引發(fā)了大規(guī)模的養(yǎng)鰍熱,也逐漸成為稻漁綜合種養(yǎng)的熱門種類。開展稻+泥鰍綜合種養(yǎng)模式技術(shù)不存在問題,問題主要在于興安盟夏季常有暴雨出現(xiàn),存在一次暴雨漫田埂,全村稻田皆是鰍的逃逸情況,所以需要加強田間的日常管理,管理比養(yǎng)殖更重要。
扎賚特旗沿綽爾河兩岸,水稻種植歷史長,農(nóng)民種植化肥稻已模式化,他們不愿意流轉(zhuǎn)土地。傳統(tǒng)模式化肥稻生產(chǎn),農(nóng)藥用量大、化肥用量也大,存在著浪費和污染環(huán)境的問題。
在興安盟水產(chǎn)工作站積極推動下,在當?shù)卣闹С窒?,凡屬大面積整村種植化肥稻的鄉(xiāng)鎮(zhèn),全部開展稻田培育魚種的綜合種養(yǎng)。由于化肥稻產(chǎn)量高,價格已觸“天花板”,效益日益降低,所以農(nóng)民還是愿意搞稻田綜合種養(yǎng)的。但在項目實施中發(fā)現(xiàn),這類地區(qū)農(nóng)民不愿意出工搞工程,存在一定惰性。出于對生態(tài)環(huán)境的保護和提高糧食安全的目的,全村稻田按畝投放鯉夏花50尾放苗,平板稻田不做任何工程,魚苗在所有溝渠內(nèi)自由游動。由于面大、集中,形成的影響力也十分巨大。扎賚特旗整村推進模式,為其它類似地區(qū)開展稻漁綜合種養(yǎng)提供了借鑒。