■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 楊帆 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

海童飼料憑借日本先進(jìn)的配方技術(shù)與生產(chǎn)工藝和設(shè)備，力爭(zhēng)打造成為中國(guó)唯一高端水產(chǎn)開(kāi)口料品牌，并能夠代表國(guó)內(nèi)乃至世界最高水平?！钫裆?/p>

2017年11月23日，由三通集團(tuán)與湛江市對(duì)蝦苗種協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“南美白對(duì)蝦育苗與養(yǎng)殖交流會(huì)”于湛江皇冠酒店舉行，出席嘉賓有三通集團(tuán)董事長(zhǎng)李振生、湛江市對(duì)蝦苗種協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)葉富良以及遠(yuǎn)道而來(lái)的日本知名水產(chǎn)專家高橋隆行（海童飼料的配方和工藝顧問(wèn)）與日本著名的南美白對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖專家野原節(jié)雄等，并邀請(qǐng)了眾多對(duì)蝦種苗與養(yǎng)殖方面的權(quán)威專家、企業(yè)優(yōu)秀代表。會(huì)前，《當(dāng)代水產(chǎn)》記者特邀采訪了李振生董事長(zhǎng)。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：三通集團(tuán)1993年于日本東京成立至今，已發(fā)展了近25年，據(jù)了解，中國(guó)的三通集團(tuán)是以生產(chǎn)對(duì)日本出口的食品，土壤改良制品為主的企業(yè)。那么是從何時(shí)開(kāi)始涉足水產(chǎn)料的？當(dāng)初進(jìn)入該領(lǐng)域的契機(jī)又是什么？意義何在？

李振生：三通集團(tuán)涉足水產(chǎn)飼料始于2007年，之前只是為日本某一上市飼料企業(yè)代加工復(fù)混飼料（以混合維生素、混合礦物質(zhì)為主）和鰻魚(yú)稚魚(yú)料，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的商業(yè)運(yùn)作后，日本總部對(duì)三通的評(píng)價(jià)較高，于是便決定幫助指導(dǎo)建廠，即三通生物工程（濰坊）有限公司（下稱”三通生物”）的飼料事業(yè)部，還推薦了高橋博士作為技術(shù)指導(dǎo)顧問(wèn)，提供水產(chǎn)飼料的配方技術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)（包括工藝）。以此為契機(jī)，三通集團(tuán)開(kāi)始進(jìn)軍水產(chǎn)飼料界，并申請(qǐng)注冊(cè)了”海童”商標(biāo)，一直延續(xù)至今。

三通集團(tuán)董事長(zhǎng)李振生

剛開(kāi)始在飼料推廣上受到了較大阻礙，由于當(dāng)時(shí)高檔魚(yú)類的開(kāi)口餌料幾乎全部依賴于日本進(jìn)口，雖然價(jià)格昂貴，但是質(zhì)量有保證，卻也不敢輕易更換，例如多寶魚(yú)、舌鰨魚(yú)等價(jià)值極高的養(yǎng)殖品種。直到2011年日本不幸發(fā)生關(guān)東東北大地震，阻斷了進(jìn)口渠道，于是國(guó)內(nèi)苗場(chǎng)紛紛轉(zhuǎn)用海童飼料，卻發(fā)現(xiàn)與日本飼料相比毫不遜色。

雖然日本飼料確實(shí)不錯(cuò)，但從生產(chǎn)加工到進(jìn)口中國(guó)儲(chǔ)存再到分銷，所經(jīng)歷的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的海童飼料可在極短的時(shí)間內(nèi)從生產(chǎn)直達(dá)終端養(yǎng)殖戶，確保了飼料的新鮮度，且工廠所在地山東及其周邊地區(qū)正好是多寶魚(yú)、舌鰨魚(yú)的養(yǎng)殖集中區(qū)。從此以后，在這兩大魚(yú)類的苗料市場(chǎng)上，海童飼料逐漸取代了日本飼料。在穩(wěn)定了北方市場(chǎng)后，海童飼料又劍指南方，開(kāi)辟了海南石斑魚(yú)的苗料市場(chǎng)。

由于開(kāi)口料需要極高的配方技術(shù)與生產(chǎn)工藝，且整體市場(chǎng)容量不算很大，所以國(guó)內(nèi)料企并不愿意觸及這一板塊，可以說(shuō)，三通集團(tuán)歷經(jīng)十年，通過(guò)不懈努力，以海童飼料填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)開(kāi)口料的生產(chǎn)空白，從原先完全依賴日本進(jìn)口過(guò)渡到了今天的“中國(guó)制造”，為中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)的快速發(fā)展添磚加瓦，貢獻(xiàn)出自己最大的力量。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：海童飼料一向以高端海水魚(yú)為主打品種，去年開(kāi)始進(jìn)軍對(duì)蝦苗料市場(chǎng)，為什么選擇對(duì)蝦板塊？其核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？

李振生：三通集團(tuán)之所以涉足對(duì)蝦板塊，是由于現(xiàn)階段海童飼料在原有市場(chǎng)上的占有率已達(dá)70%～90%，飼料銷售遇到瓶頸，必須開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)以尋求突破，并于去年10月生產(chǎn)出了第一批海童對(duì)蝦微顆粒育苗料（開(kāi)口料），期間不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，今年又開(kāi)發(fā)了微粒子料（由新鮮原料直接加工成粒）。

經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國(guó)對(duì)蝦的高端蝦苗餌料（開(kāi)口料）仍然依賴于生物餌料和昂貴的進(jìn)口飼料，于是希望通過(guò)海童飼料在對(duì)蝦領(lǐng)域的推廣，也能實(shí)現(xiàn)最終取代生物餌料和進(jìn)口料的目標(biāo)，從而為養(yǎng)殖戶提供便利，有效提高產(chǎn)品的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。

此外，國(guó)內(nèi)廣泛使用的蝦苗生物餌料存在不穩(wěn)定性，生物餌料比起配合飼料的營(yíng)養(yǎng)有限，也有攜帶細(xì)菌、病毒的風(fēng)險(xiǎn)，一定程度上制約著蝦苗的成活率，且從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，人工養(yǎng)殖對(duì)蝦越早攝食優(yōu)質(zhì)苗料，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充就越全面，體質(zhì)強(qiáng)健，日后便會(huì)更加順利地過(guò)渡到配合飼料，有利于高效的規(guī)模化及工廠化養(yǎng)殖。

當(dāng)今國(guó)際上一致認(rèn)可的水產(chǎn)養(yǎng)殖思路即為保護(hù)環(huán)境，提高效率，生產(chǎn)安全、健康、美味的水產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，于是采用先進(jìn)的工廠化養(yǎng)殖模式并使用人工配合飼料（開(kāi)口料）才是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖的唯一出路。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：今后海童飼料的發(fā)展戰(zhàn)略將怎樣布局？您對(duì)海童的未來(lái)有何愿景？

李振生：目前三通集團(tuán)擁有兩家飼料廠，年產(chǎn)能可達(dá)1.5萬(wàn)噸，今年水產(chǎn)料的銷售總量估計(jì)能在1萬(wàn)噸左右，三通生物的新工廠正加緊建設(shè)當(dāng)中，若建成投產(chǎn)后最終產(chǎn)能可增長(zhǎng)至4萬(wàn)噸，主要針對(duì)的養(yǎng)殖品種有多寶魚(yú)、舌鰨魚(yú)、石斑魚(yú)、對(duì)蝦、大黃魚(yú)以及淡水類的中華鱘、鱖魚(yú)等。

海童飼料憑借日本先進(jìn)的配方技術(shù)與生產(chǎn)工藝和設(shè)備，力爭(zhēng)打造成為中國(guó)唯一高端水產(chǎn)開(kāi)口料品牌，并能夠代表國(guó)內(nèi)乃至世界最高水平。

在此次交流會(huì)上，李振生董事長(zhǎng)首先發(fā)表了精彩致辭：“很高興來(lái)到對(duì)蝦之都湛江與大家一起探討對(duì)蝦育苗、養(yǎng)殖技術(shù)，2001年三通集團(tuán)開(kāi)創(chuàng)的‘從土壤到餐桌’一元化?管理模式通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢局的考察，于2004年制定成為了農(nóng)產(chǎn)品出口標(biāo)準(zhǔn)，保證了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的安全。而在南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)同樣也面臨著產(chǎn)品安全問(wèn)題，我希望我們自己養(yǎng)出來(lái)的蝦自己能放心去吃，才能讓消費(fèi)者放心吃。養(yǎng)殖對(duì)蝦只有做到‘安全、健康、美味’，我們的對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)才真正有未來(lái)，并能走出國(guó)門，走向世界。”

接著由日本愛(ài)媛大學(xué)教授、海童飼料的配方和工藝顧問(wèn)高橋隆行先生帶來(lái)《蝦的生理與養(yǎng)殖》的主題報(bào)告，并對(duì)昆蟲(chóng)由來(lái)的免疫增強(qiáng)物質(zhì)和益生菌在蝦育苗養(yǎng)殖中的具體應(yīng)用進(jìn)行了詳細(xì)介紹，他希望通過(guò)此次交流能夠?qū)Υ蠹医窈蟮挠琊B(yǎng)殖帶來(lái)參考與幫助。

他指出，近年來(lái)亞洲的對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)中由于疾病發(fā)生了很大的損失，主要就是早期死亡綜合癥（EMS），日本和泰國(guó)對(duì)病原性和非病原性的弧菌進(jìn)行了研究，證明了早期死亡綜合癥的原因是細(xì)菌副溶血性弧菌的病原遺傳因子為毒性蛋白質(zhì)，同時(shí)，由于昆蟲(chóng)同樣是節(jié)肢動(dòng)物，在對(duì)蝦早期死亡綜合癥中，也找到了肝臟和胰腺等消化器官變色并壞死這種和昆蟲(chóng)相通的共同點(diǎn)，從而開(kāi)始積極研究昆蟲(chóng)的有效利用。

通過(guò)研究，他們逐漸探明了昆蟲(chóng)中含有能夠增加魚(yú)類抗病性的免疫力活性物質(zhì)，于是從免疫活性化作用非常高的天蠶蛹中提煉出免疫活性物質(zhì)，并命名為Silkrose，還發(fā)現(xiàn)Silkrose可提高蝦對(duì)病原性弧菌的抗病性以及提高魚(yú)類對(duì)病毒性疾病的抗病性，最終證實(shí)了Silkrose對(duì)天然免疫力和后天性免疫力都有著活化作用，且對(duì)細(xì)胞間屏障的強(qiáng)化也起作用。

同時(shí)，他也表示，天然由來(lái)的免疫活性化物質(zhì)并不是萬(wàn)能的，只是一種提高魚(yú)類和甲殼類自身免疫力的物質(zhì)，是對(duì)在資源有限的地球環(huán)境當(dāng)中如何進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖業(yè)所給出的提議。