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        潮州人的情懷
        ——《功夫茶》

        2018-01-13 07:37:20
        中國(guó)寶玉石 2017年6期
        關(guān)鍵詞:單叢金器潮州人

        說起茶文化,就不得不提潮州功夫茶。所謂功夫茶,并非一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法與茶具的結(jié)合。“功夫”二字在潮語意中乃喻做事考究、細(xì)致而用心之意。今日,功夫茶已滲透到社會(huì)生活的各個(gè)角落,遍及海內(nèi)外,默默地起著溝通情誼的紐帶作用,濃濃的茶香滋潤(rùn)和安撫著人們的心靈。功夫茶推崇“和、敬、精、樂”的精神,它必將超越局限,與更多的人們共享。

        ‘有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎’,當(dāng)愛好喝茶的朋友從遠(yuǎn)方來做客,主人在感到開心之余,必定會(huì)用一壺茶來招待客人。當(dāng)用精美的金茶具來泡茶時(shí),無疑能達(dá)到錦上添花的效果,這能使雙方的友誼更上一層樓。普通的茶具雖然也能泡出醇香的茶味,但與金茶具相比,無疑缺了份意境。‘無由持一碗,寄與愛茶人’,以茶會(huì)友,主人親自酌水,煮水,泡茶,分享。

        “功夫茶之特別處,不在茶之本質(zhì),而在茶具器皿之配備精良”。茶具器皿中最為珍貴的是金茶具。作為《山河集》的經(jīng)典產(chǎn)品之一,《功夫茶》金器選取至純的金料,極具保值價(jià)值,它從中國(guó)宮延制金工藝中汲取靈感,每款茶具都獨(dú)具匠心,值得收藏品鑒。

        “國(guó)家生命所系,實(shí)系于文化;民族自信之始,實(shí)始于文化自信”?!敖鸩杈摺毕笳髦敝萑藢?duì)功夫茶的一種特殊情懷,更是同心珠寶公司對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的一種延續(xù)。《功夫茶》金器正是從這理念出發(fā),在外形、大小、手感上精雕細(xì)琢,呈現(xiàn)出獨(dú)具一格的風(fēng)格,展現(xiàn)了老工匠們獨(dú)特的鑄金技術(shù)。《山河集》借助黃金和精湛的工藝將茶具以別樣的形式展現(xiàn)在世人面前,呼吁更多人了解中國(guó)傳統(tǒng)文化,將中國(guó)傳統(tǒng)文化綿綿不絕地傳承下去,讓國(guó)家的文化根不斷,脈不絕。

        三杯斟滿,第一泡幾乎是所有喝茶人的最愛,沒有例外,橙黃的茶汁金黃的杯,未嗅未飲已覺茶之濃香?!罢?qǐng)喝茶?!敝魅藳]有過多的言語,一切平平淡淡,也沒有對(duì)這別具一格的茶具有過只言片語的講解,想必一切盡在不言中??腿四砥鸩璞牡谝桓惺埽蔷褪?--燙!比以往任何一次都要刻骨銘心!然而客人并沒有放下茶杯,小啜一口,便知單叢,出于炫耀便連連稱贊“透著玉桂香,想必是單叢吧?!敝魅嘶貞?yīng)“先生果然是愛茶之人,即便燙手也舍不得放下杯子非要喝上一口!”相視而笑。

        談笑間,第二泡已滿,茶色已淡,略深于金杯,客人感嘆主人對(duì)茶量分寸把握。杯口相交,口鼻交互間,香味沁喉,諸多煩心事拋之腦后,有如垂釣平視魚線與湖水之間。

        不知不覺,第三泡已妥當(dāng),此茶色甚好,透著淡淡的茶霧,彼時(shí)已經(jīng)分辨不出茶與杯,色澤渾然一體,猶如秋水共長(zhǎng)天一色般意境。淡茶入口,諸多事務(wù)糾結(jié)不清的,心里都放下了,想不通看不穿的事情,也都看淡了。此時(shí)此刻,頓覺一身輕松心曠神怡。

        主人傾倒茶渣,“先生,再來一壺?”客人婉拒。

        茶飲過后,淡淡的茶香味仍彌漫在空中,客人驚奇地發(fā)現(xiàn),比之當(dāng)下主流茶具,配合上主人精妙的手法泡茶,確實(shí)有妙不可言的意境,確實(shí)令人回味無窮……

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