劉丹丹，吳倩

（天津財經大學 珠江學院，天津 301811）

親子農莊景觀規(guī)劃設計初探

劉丹丹，吳倩

（天津財經大學 珠江學院，天津 301811）

親子生態(tài)農莊屬于農業(yè)創(chuàng)新型農業(yè)范疇之一，是以自然生態(tài)為基礎，用創(chuàng)新設計為指導思想，以鄉(xiāng)村旅游為展現形式。同步促進了農業(yè)和旅游業(yè)的新發(fā)展。由于社會經濟發(fā)展的腳步加快，人們往往處于一個高壓力、快節(jié)奏、封閉、缺少自然環(huán)境的氛圍中，所以親子生態(tài)農莊成為親子休閑放松旅游的一種新方式。文章以親子與生態(tài)的概念為主要核心，首先對親子農莊概念進行界定，然后分析國內外親子農莊設計所面臨的問題，其次梳理親子農莊景觀規(guī)劃設計方法，最后結合成功案例進行總結分析。整體圍繞親子農莊景觀規(guī)劃設計方法進行探討，具有一定的理論與實踐意義。

親子農莊；景觀規(guī)劃設計；生態(tài)農莊

一、親子農莊及其景觀規(guī)劃設計概述

（一）親子農莊概念界定

隨著現代經濟的迅速發(fā)展，人們向往可以回歸自然，慢慢的農莊旅游也就備受人們，享受大自然所帶來的美好，農莊也逐漸地發(fā)展為多種多樣，例如休閑農莊、創(chuàng)意農莊、生態(tài)農莊、親子農莊等等。

親子農莊是親子旅游和農業(yè)相結合的產物。親子旅游是在迎來獨生子女初為父母，并且親子教育意識逐漸加強的背景下產生的，是從家庭旅游、兒童旅游中獨立出來的一種更加重視親子關系的新型旅游方式。親子農莊就是親子旅游中的重要組成部分。而現代農業(yè)也不像最初的單一化而是轉變?yōu)槎鄻踊⑶乙孕⌒吐糜螢橹?，而親子農莊就是農業(yè)多樣化最全面的展現手法。經過十多年的發(fā)展親子農莊市場迅速升溫發(fā)展。

（二）親子農莊景觀規(guī)劃設計面臨主要問題

1.親子農莊景觀規(guī)劃設計全局性差

盡管目前存在很多的親子農莊旅游景觀，但是突出自身新意的較少，并且更多的設計只注重玩樂，忽視了自然生態(tài)性、創(chuàng)意性和學習性。僅僅一味地去設計很多仿生態(tài)的東西，而沒有做到處理好周邊環(huán)境與當地歷史習俗相結合的部分。應該縱觀全局，對周邊和當地歷史進行深入了解并且根據自身特點去進行設計。

2.親子農莊景觀規(guī)劃設計缺少地方文化性

在現代社會中人們往往盲目的去推崇當下的時代潮流，而并沒有對此進行深入了解，從而導致了大多親子農莊的設計只是跟隨潮流，沒有深入設計本身做出有文化性的東西，都是去復制相似的規(guī)劃模式，這樣只會導致親子農莊發(fā)展故步自封。

3.景觀規(guī)劃設計主題性弱

現在隨處可見的農家院就可以說是親子農莊的前身，而農家院的設計單一缺少自身特色，過度追求吃喝玩樂，缺少自身主題設計。無論什么項目都缺失了自身的創(chuàng)造力和引導親子體驗自然與親子教育的主題，因此失去了市場競爭力，所以我們應該發(fā)展自身特色和當地民俗，確定親子農莊的明確主題目標來吸引游客。

二、親子農莊景觀規(guī)劃設計的方法探討

（一）親子農莊景觀規(guī)劃設計的基本內容

1.親子農莊的市場定位

當代社會中城市人每天處在封閉、缺少自然環(huán)境，并且在親子教育意識逐漸加強背景下，親子農莊旅游項目的主體大多是城市人群。我們要根據特定的人群以及不同的需求和消費心理去設計出高、中、低檔的產品項目，并且開發(fā)具有當地特色的產品和具有寓教于樂的項目來吸引游客光臨。親子農莊如果有準確的市場定位，并且定位好客源和人群需求就可以實現可持續(xù)發(fā)展。

2.親子農莊的主題定位

親子農莊景觀規(guī)劃設計中最重要的是突出設計主題特色，并且處理好與周圍資源的相互結合發(fā)展。每個親子農莊都應具備其特殊性、差異性、創(chuàng)新性等特征，在景觀規(guī)劃中呈現主題內涵，突出優(yōu)勢資源，結合當地周圍的主要景點的同時創(chuàng)新塑造主題線索。將傳統(tǒng)與現代融合，相互滲透相互聯(lián)系的去構建一個新的親子主題。

3.親子農莊的功能分區(qū)規(guī)劃

（1）生態(tài)觀光園區(qū)?？捎^光種養(yǎng)的綠色有機果蔬，養(yǎng)殖的牲畜類、禽類、水產類。起到向游客們展示的作用，也是親子農莊最基本的功能區(qū)。

（2）體驗園區(qū)。游客在這可以體驗采摘的樂趣，并且可以根據不同時節(jié)感受不同的耕作活動，春播、耕地、播種、壓地、蓋地；秋收、打場、壓場、手搓玉米、碾玉米面，感受農作的辛苦，珍惜食物來之不易。

（3）度假區(qū)。在親子農莊中度假區(qū)也是很重要的一部分，它要為旅客們提供住宿和餐飲服務，并讓旅客們可以每時每刻都感受到大自然的氛圍。

（4）DIY親子制作區(qū)。父母子女可以共同參與各項產品的手工制作，例如手工香皂、陶藝、剪紙、簡易雕塑、創(chuàng)意繪畫、草編等等，培養(yǎng)了兒童的動手能力和創(chuàng)造力，體驗制造過程中的樂趣。

（5）教育學習區(qū)。游客可以親自參與農業(yè)活動，并且設有農作物介紹牌可以讓游客們了解農作物種植過程。還可以近距離的觀察動物的飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，讓孩子們學習到課堂以外的知識。并設有小型種子博物館和講解老師，激勵孩子與老師之間的互動，增加對大自然的興趣。親子農莊中還是可設有認領菜地和認領小動物的項目，讓孩子們感受到親手種植、親自飼養(yǎng)的樂趣與意義，培養(yǎng)孩子的節(jié)約意識和責任心。

（6）農莊游樂區(qū)：親子農莊的基本功能就是為游客們提供休閑、娛樂、放松等服務，所以農莊設置游樂區(qū)也是必要的。例如可以提供垂釣、劃船、野營、燒烤、棋牌室、秋千、稻谷迷宮、攀巖等等游樂項目。讓游客們可以更多的體驗親子活動。

4.親子農莊基本環(huán)境規(guī)劃

（1）地形地貌。親子農莊的骨架就是大自然原有的地形地貌，農莊的設計應該尊重原有的地形，并且充分利用地形特征優(yōu)勢，合理布局空間規(guī)劃。

（2）生態(tài)植物。植物包括了農作物和綠色植被，例如：蔬果、花卉、草坪、灌木、地被植物等等。在綠色植物種植設計中也要遵循當地的鄉(xiāng)土原則。更要考慮到季節(jié)因素，避免土地閑置，做到四季常青的景象。

（3）水景設置。在景觀設計中大家都對“水”這種自然元素喜愛頗多。水具有流動性的特點，豐富了層次，增加了空間的靈氣感，仿佛處于自然之中。所以在親子農莊中也必不可少水的設計，既要滿足植物灌溉的需求，也要規(guī)劃可以供游客垂釣、游玩的湖泊，來方便游客具有更好的體驗感。

（二） 親子農莊景觀規(guī)劃設計的原則

1.地域性

親子農莊規(guī)劃應充分考慮當地氣候，地理位置等自然因素。在原有地貌的基礎上加以設計，實現不浪費資源并且完整保留原有形態(tài)。在農莊設計中應重視優(yōu)勢與劣勢，優(yōu)勢是完整保存了自然地貌，劣勢是要加強遭遇惡劣天氣時預防水土流失的管理，達到可持續(xù)發(fā)展。最后把優(yōu)勢劣勢相結合，設計出符合地域性的親子農莊，做到特性與共性并存，相互作用。

2.多樣性

在親子農莊多樣性問題上要考慮到兩個方面，一方面是物種多樣性，另一方面是公共設施多樣性。在植物的選擇上要以當地種植的植物為主，多引進能適應當地氣候的新型物種來形成植物多樣性。在設施方面應考慮到各種人群的需求來建立設施，像一些公共座椅、垃圾桶、標識標牌、母嬰室、衛(wèi)生間等等都要做到可以無障礙使用。

3.生態(tài)性

親子農莊的建設必須遵循其生態(tài)性，不能違背自然規(guī)律，不能僅僅滿足人類的需求，更要滿足生物的需求，達到與自然的互贏互利。全面貫徹好生態(tài)平衡和環(huán)境保護，堅決杜絕化學農藥濫用，種植環(huán)保有機果蔬。達到植被合理化、環(huán)境保護化原則。

（三）親子農莊景觀規(guī)劃設計基本要求

1.主題性

親子農莊一定要具備有利于開發(fā)和發(fā)展的主題，同時要與農業(yè)生產相吻合。例如：植物（花、樹、稻谷、玉米、蘑菇等等）；園中飼養(yǎng)的動物；卡通人物等等。這些主題都緊扣親子農莊這個大主題但卻又可以使每一個親子農莊都各有其亮點。

2.和諧性

親子農莊設計的和諧性也是非常重要的，要與當地民俗、環(huán)境、社會等等都和諧發(fā)展，相互協(xié)調。其中最需要注意的就是人與自然的相互和諧性，處理好這些關系親子農場才可以可持續(xù)的健康發(fā)展。

3.創(chuàng)新性

創(chuàng)新性就是要體現自身的獨特性，設計別人沒有的特點。親子農莊如果沒有自身特色就會處于發(fā)展停滯的狀態(tài)。所以要去尋找適合自身的發(fā)展路線。

圖1 mokumoku親子農場詳情圖

（1）產業(yè)創(chuàng)新?，F在的親子農莊都已具備了帶有度假感的經營形式，人們不再是只追求單一消費模式。所以要創(chuàng)新產業(yè)形勢，例如采摘蔬果后可自己現場烹飪，這樣就豐富了產業(yè)項目，提高游客樂趣。

（2）時尚創(chuàng)意。親子農莊的設計不能盲目追隨潮流但也不能缺少時尚的元素，可以在農莊中舉辦兒童劇、音樂劇、自助燒烤、創(chuàng)意露營等等。

（3）設施創(chuàng)意。親子農莊設施應結合科技現代化道路，建立大棚設施全自動等高科技產品，提高了游客的興趣?？梢赃m當設計出具有地方農莊特色的游樂設施，例如：3D體驗、小型挖掘機、食物3D打印機、平衡機等等。

三、案例分析

日本mokumoku親子農場

（一） 項目概況

日本mokumoku親子農場在日本的三重縣伊賀市郊區(qū)建立，是從農戶養(yǎng)豬經營聯(lián)合體發(fā)展而成。

該農場以“豬”為主題，以親子教育為核心板塊，以家庭為主要客源，突出家庭感和自然感，是一個集農業(yè)、制造業(yè)、購物消費為一體的主題農場。農場在把每一個加工商品的售賣店都包裝成主題館，例如加工豬肉得店鋪就會以豬為主題建造。主題館從風格裝飾等方面都以可愛動物造型為主，很容易受到小朋友的歡迎。mokumoku親子農場還有一個很大的特點就是農場與周圍農戶合作，向消費者提供新鮮事果蔬，同時最特殊的是所售賣的果蔬上都會掛上生產產品人的介紹（圖1）。購買者可以清楚的知道自己所購買果蔬的生產地和種植人，這樣對種植者有一定的約束力，也能讓顧客更放心，對打造農場生態(tài)健康的形象是非常有幫助的。農業(yè)與親子觀光體驗相結合是未來農業(yè)的一個很好發(fā)展趨勢。

（二）功能分區(qū)

該農場主要分為了五大區(qū)域，分別提供了觀光游覽、科普教育、產品展覽、餐飲美食、休閑體驗、商品購買、度假住宿等服務。農場每天都會按時開放豬園區(qū)，游客們可以零距離的接觸和喂養(yǎng)小豬。在奶牛區(qū)還提供了可以學習擠奶的項目，農場里也飼養(yǎng)了牛、羊、馬等小動物。除了動物觀光點外，農場還設置了手工體驗館，讓游客們可以親手制作食物。每一天農場都安排了不同體驗活動，例如給小動物喂食、洗澡、打掃牧場等等活動項目。農場也設有溫馨舒適的住宿服務可以為游客們提供。除了核心園區(qū)以外，在周邊農場也設有田地用來學習與體驗農業(yè)。

（三）案例總結

mokumoku親子農場最具特色的就是以“豬”為主題和透明銷售，可見一個明確的主題并且正確的設計運用對親子農場的發(fā)展是至關重要的。其次mokumoku親子農場最值得學習的地方是巧妙地將農業(yè)、制造業(yè)和觀光體驗相結合，將農場形成了一個良好的商業(yè)模式。

四、總結

在現代生活中親子設計市場已有充分的發(fā)展前景，但設計更多發(fā)展為對兒童智力和才藝的培養(yǎng)，家庭交流程度較低，而親子農莊的出現填補了這一方面的空缺。所以親子農莊景觀規(guī)劃設計尤為重要。以生態(tài)環(huán)境為基礎，以人與自然和諧相處為目標，以科技創(chuàng)新為支撐，堅持可持續(xù)發(fā)展，尊重自然，使親子農莊旅游得以健康發(fā)展?！?/p>

[1] 諸文娟.創(chuàng)意型休閑農莊景觀規(guī)劃設計探討[D].西安：陜西師范大學，2016.

[2] 詹偉芳.論休閑農業(yè)景觀設計[J].安徽農業(yè)科學，2010，38（24）：13403-13405.

[3] 夏尊知.生態(tài)農莊規(guī)劃設計的研究[D].合肥：安徽農業(yè)大學，2011.

[4] 楊榮榮，王紅姝.日本休閑農業(yè)的發(fā)展及其啟示[J].商業(yè)時代，2013（19）：128-129.

Landscape Planning and Design of Parent-child Farm

LIU Dan-dan,WU Qian
( Tianjin University of Finance and Economics Pearl River College，Tianjin 301811,China )

Parent offspring ecological farm is one of the agricultural innovation oriented agricultural areas. It is based on natural ecology, guided by creative design, and displayed in rural tourism. Synchronization has led to new developments in agriculture and tourism. Due to the social and economic development to speed up the pace,people are often at a high pressure, fast-paced, closed, lack of natural environment, so the family ecological farm has become a new way for parent-child leisure tourism. In this paper, the concept of family and ecology as the main core, first defines the concept of parent-child farm, then analyzes the facing domestic and foreign parent farm design, followed by combing the landscape planning and design method of parent-child farm, finally combined with the successful case analysis. As a whole, the method of landscape planning and design of parentchild farm is discussed. It has certain theory and practice and significance.

family farm; landscape planning and design; ecological farm

Internet :www.artdesign.org.cn

檢 索 :www.artdesign.org.cn

TU986

A

1008-2832（2017）12-0064-03