董亞娟

摘 要：無(wú)害化處理，是指用物理、化學(xué)等方法處理病死及病害動(dòng)物和相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品， 消滅其所攜帶的病原體，消除危害的過(guò)程。隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品的需求量不斷增大，飼養(yǎng)量的逐漸增加，死亡動(dòng)物的絕對(duì)數(shù)量也隨之攀升，死亡動(dòng)物的絕對(duì)數(shù)量也隨之攀升。死亡動(dòng)物，尤其是病死動(dòng)物的無(wú)害化處理，已成為事關(guān)社會(huì)公共衛(wèi)生的重點(diǎn)問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：病死及病害動(dòng)物；無(wú)害化處理；實(shí)踐；探索

近年來(lái)，隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品的需求量不斷增大，促進(jìn)了現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，但由于養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，飼養(yǎng)量的逐漸增加，死亡動(dòng)物的絕對(duì)數(shù)量也隨之攀升，死亡動(dòng)物的絕對(duì)數(shù)量也隨之攀升。死亡動(dòng)物，尤其是病死動(dòng)物的無(wú)害化處理，已成為事關(guān)社會(huì)公共衛(wèi)生的重點(diǎn)問(wèn)題。切實(shí)做好病死動(dòng)物無(wú)害化處理工作，不斷進(jìn)行無(wú)害化處理實(shí)踐與探索，已成為完成這項(xiàng)工作的一個(gè)重要途徑。

一、無(wú)害化處理的概念及方式

無(wú)害化處理，是指用物理、化學(xué)等方法處理病死及病害動(dòng)物和相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品， 消滅其所攜帶的病原體，消除危害的過(guò)程。

無(wú)害化處理方式：動(dòng)物無(wú)害化處理主要有深埋處理、焚燒處理，高溫法、化制等。

二、病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

1.病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理的現(xiàn)狀

我區(qū)農(nóng)業(yè)主要以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主，隨著畜牧業(yè)的逐步發(fā)展，養(yǎng)殖密度增大，給我區(qū)防疫監(jiān)督工作增加了一定的難度。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我區(qū)2017年上報(bào)的無(wú)害化處理病害豬 329 頭，均為定點(diǎn)屠宰場(chǎng)上報(bào)，養(yǎng)殖場(chǎng)和家庭養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)自主上報(bào)。

2.存在的問(wèn)題

一是監(jiān)管人員數(shù)量有限。目前，長(zhǎng)安區(qū)的小規(guī)模養(yǎng)殖和家庭散養(yǎng)戶(hù)依然存在。且數(shù)量不在少數(shù)，但動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督人員只有30余人，要承擔(dān)河道、養(yǎng)殖等多方面監(jiān)管，沒(méi)有力量進(jìn)行全程監(jiān)管。二是病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理配套設(shè)施和制度不完善。我區(qū)除定點(diǎn)屠宰場(chǎng)有較完善的無(wú)害化處理設(shè)施，養(yǎng)殖場(chǎng)及散養(yǎng)戶(hù)都沒(méi)有無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備，以丟棄和簡(jiǎn)單掩埋為主，對(duì)環(huán)境造成了一定影響，并且會(huì)嚴(yán)重危害人畜健康和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。三是無(wú)害化處理經(jīng)費(fèi)不足。目前，雖然我省對(duì)病死豬無(wú)害化處理有補(bǔ)償，但補(bǔ)償金額低，對(duì)畜主誘惑不大，有的甚至不愿申報(bào)，甘冒風(fēng)險(xiǎn)自行處理，其它畜禽（除了豬）國(guó)家仍沒(méi)有相應(yīng)補(bǔ)助政策，對(duì)我無(wú)害化處理工作造成一定程度的障礙。

三、病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)與實(shí)踐

結(jié)合我區(qū)實(shí)際情況，長(zhǎng)安區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所爭(zhēng)取財(cái)政資金80萬(wàn)元，進(jìn)行長(zhǎng)安區(qū)動(dòng)物尸體無(wú)害化處理焚燒爐及配套設(shè)施項(xiàng)目建設(shè)，積極對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行深入推進(jìn)。

動(dòng)物尸體無(wú)害化處理焚燒爐及配套設(shè)施項(xiàng)目采用焚燒法對(duì)動(dòng)物尸體進(jìn)行無(wú)害化處理。焚燒法是一種高溫?zé)崽幚砑夹g(shù)，即以一定的過(guò)?？諝饬颗c被處理的有機(jī)廢物在焚燒爐內(nèi)進(jìn)行氧化燃燒反映，廢物中的有害有毒物質(zhì)在高溫下氧化、熱解而被破壞，是一種可同時(shí)實(shí)現(xiàn)廢物無(wú)害化、減量化、資源和的處理技術(shù)。焚燒無(wú)害化處理效果是目前無(wú)害化處理方法中最為可靠的一種，處理后無(wú)須對(duì)殘余物進(jìn)行二次垃圾處理，焚燒完的殘留物質(zhì)僅占處理無(wú)的2%-5%，經(jīng)高溫處理后，不含有任何致病物質(zhì)，可用作肥料或當(dāng)做普通垃圾來(lái)處理。設(shè)備允許處理（焚燒）物料（垃圾） 動(dòng)物尸體（整頭處理），可避免分割時(shí)帶來(lái)的不必要的傳染和污染可能性。

整套處理系統(tǒng)由進(jìn)料系統(tǒng)、助燃系統(tǒng)、焚燒系統(tǒng)、凈化除塵系統(tǒng)、電控系統(tǒng)組成。主要設(shè)備有：鏈條式小車(chē)、點(diǎn)火燃燒機(jī)、一次燃燒室、二次燃燒室、冷熱交換器、溫度顯示儀等。設(shè)備在規(guī)范操作的情況下，可達(dá)到《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）。

該項(xiàng)目的實(shí)施，加快了長(zhǎng)安區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物尸體無(wú)害化處理探索的進(jìn)程，也為全市該項(xiàng)工作的推進(jìn)提供了經(jīng)驗(yàn)。

四、今后動(dòng)物無(wú)害化處理工作的建議

1.加大宣傳力度，促進(jìn)健康養(yǎng)殖，樹(shù)立安全消費(fèi)觀念

進(jìn)一步加大對(duì)從事養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰、加工等活動(dòng)的單位和個(gè)人的宣傳力度，普及健康養(yǎng)殖和防疫常識(shí)，提高科學(xué)防疫、安全用藥的能力和主動(dòng)防控意識(shí)，改善防疫條件，從源頭降低動(dòng)物發(fā)病率和死亡率，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電視等多種渠道，宣傳病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理的重要作用，普及畜禽產(chǎn)品安全消費(fèi)常識(shí)，提高識(shí)別能力，樹(shù)立安全消費(fèi)觀念。

2.建立動(dòng)物尸體管理機(jī)制，加大激勵(lì)補(bǔ)償

應(yīng)建立病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理管理體制，從養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)由專(zhuān)人對(duì)病死及病害動(dòng)物進(jìn)行全方位的監(jiān)督管理，并對(duì)病死及病害動(dòng)物的畜主給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，充分調(diào)動(dòng)畜主無(wú)害化處理的積極性，使無(wú)害化處理達(dá)到真處理、真有效，把病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理經(jīng)費(fèi)列入各級(jí)預(yù)算，并保證經(jīng)費(fèi)的連續(xù)性。

3.強(qiáng)化人員培訓(xùn)

病死及病害動(dòng)物處理的重要性，每個(gè)人的認(rèn)識(shí)程度不同，為建立一套行之有效的動(dòng)物尸體管理體制，對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督人員、獸醫(yī)等基層工作人員，尤其是對(duì)從事動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品加工、經(jīng)營(yíng)人員定期進(jìn)行培訓(xùn)、宣傳、教育，使其充分認(rèn)識(shí)到其危害性和違法應(yīng)負(fù)的法律責(zé)任。

4.建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)害化處理中心，配備專(zhuān)業(yè)設(shè)備和設(shè)施

各地畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)無(wú)害化處理工作的調(diào)研，積極協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取財(cái)政部門(mén)進(jìn)一步加大對(duì)病死動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理工作的支持力度。按照統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局的元整，集中建立區(qū)域性無(wú)害化處理中心，配備專(zhuān)業(yè)設(shè)備和設(shè)施，專(zhuān)職人員和封閉運(yùn)輸車(chē)輛，無(wú)償處理病死及病害動(dòng)物，提高對(duì)散養(yǎng)戶(hù)及監(jiān)管過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的病死及病害動(dòng)物集中處理能力。

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