苗培

摘 要：人們對于牛肉的需求一般都是在冬天時期比較強(qiáng)烈，因為牛肉的味道獨特，所以非常受到人們的喜愛，但是當(dāng)前育肥牛養(yǎng)殖效果并不好，牛肉的產(chǎn)量不能滿足市場發(fā)展的需求，所以我國需要不斷從國外購進(jìn)進(jìn)口牛肉，但是進(jìn)口牛肉的成本價格非常高，所以在銷售上遇到很多問題。因此需要不斷對育肥牛養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行研究，這樣才能更好的推動我國育肥牛的進(jìn)步，滿足市場發(fā)展的需求。

關(guān)鍵詞：育肥牛養(yǎng)殖；關(guān)鍵技術(shù)；分析研究

當(dāng)前生活品質(zhì)一直在不斷上升，消費者對于牛肉的要求越來越高，尤其是我國當(dāng)前的北方地區(qū)，人們對牛肉非常喜愛。我國當(dāng)前肥牛的養(yǎng)殖水平并不是非常理想，不能很好的滿足人們對于牛肉的需求，并且牛肉的價格非常高，為需求者帶來很大的壓力。

一、重視育肥牛營養(yǎng)的合理搭配

在進(jìn)行育肥牛養(yǎng)殖期間，重視在生長過程的營養(yǎng)補(bǔ)充，本身育肥牛在生長期間對營養(yǎng)的需求就非常強(qiáng)，所以傳統(tǒng)育肥方式已經(jīng)不能很好滿足對肥牛需要，在生長期間也會影響到肥牛本身的發(fā)育，基本在滿足肥牛生長需求基礎(chǔ)上，沒有任何多余的營養(yǎng)。所以在育肥牛期間，對肥牛的營養(yǎng)搭配一定要十分重視，選擇質(zhì)量較高的育肥飼料，這樣可以保證肥牛在短時期內(nèi)得到迅速生長，在一定程度上提升了養(yǎng)殖的效率，與此同時，這種肥料育肥的方式，可以及時對育肥人員做出指導(dǎo)。當(dāng)然在育肥期間，需要重視時間上的把握，最佳時段是在肥牛兩歲左右，這期間是育肥效果最顯著的階段。肥牛在兩歲到三歲期間，生長速度是最快的階段，肥牛的骨架也在這時期成形，所有這期間的營養(yǎng)需求量非常大，需要使用足量的育肥飼料才能滿足肥牛的營養(yǎng)需求，在飼養(yǎng)期間還要注意，科學(xué)的進(jìn)行喂食，保證肥牛吸收的營養(yǎng)均衡，同時還能不斷增加養(yǎng)分，盡量減少飼料養(yǎng)分的流失，只有合理搭配肥牛營養(yǎng)，才能保證肥牛在生長期間吸收到更多的養(yǎng)分，肥牛的肉質(zhì)才能更加細(xì)嫩。

二、重視育肥關(guān)鍵時期的把握

肥牛育肥期間，一定要對育肥的關(guān)鍵時期進(jìn)行嚴(yán)格把握，這樣才能實現(xiàn)肥牛的快速增長，并且體重增加。結(jié)合肥牛250公斤的體重，作為肥牛育肥的關(guān)鍵點，對此進(jìn)行實驗對比，若是肥牛自身的體重不夠250公斤，將視其沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，若是肥牛的體重超出250公斤，視其達(dá)到育肥標(biāo)準(zhǔn)。在前期階段，采用普通育肥方式展開養(yǎng)殖，若是在規(guī)定時期內(nèi)，肥牛體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，則開始進(jìn)行強(qiáng)效育肥。在強(qiáng)效育肥期間，注意不要讓肥牛隨意活動，將其固定在一個位置，這樣能夠減少肥牛的能量消耗，同時在營養(yǎng)上一定要滿足需求，更好的達(dá)到給肥牛增肥的目的。在此基礎(chǔ)上，肥牛育肥期間，投放飼料的時間具有一定的規(guī)律性，飼料的喂食千萬不能過于隨意，需要在規(guī)定的時間中進(jìn)行喂食，正常情況下，都會早上一次、晚上一次，當(dāng)然在實際育肥期間還要結(jié)合肥牛的自身體質(zhì)以及飲食情況進(jìn)行決定，加上不同地區(qū)的肥牛飼養(yǎng)方式包含很多不同，所以，對于營養(yǎng)的需求也各不相同。對于飼料喂食方面不能以偏概全。比如說，180公斤的肥牛也需要開始展開強(qiáng)效育肥，結(jié)合科學(xué)育肥的方式對飼料進(jìn)行配比，同時在飼料中添加一些黃豆、秸以及玉米等，還要加入食鹽以及磷酸氫鈉等，比例都需要根據(jù)具體情況而定，只有采用這種科學(xué)的方式，才能更好的提升肥牛養(yǎng)殖的效果，加快肥牛的增長速度，并且對出欄率進(jìn)行提升以及改善。

三、提高養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖專業(yè)能力

養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖能力，以及對于肥牛養(yǎng)殖期間的專業(yè)知識掌握等都非常重要，養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖手段，對肥牛育肥質(zhì)量來講尤其關(guān)鍵。所以需要不斷提升養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖專業(yè)能力，定期對養(yǎng)殖人員進(jìn)行集體培訓(xùn)，通過專業(yè)知識的不斷灌輸，提升養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖水平。明確養(yǎng)殖培訓(xùn)的重點，著重對催肥以及飼料搭配以及藥物使用等方面進(jìn)行指導(dǎo)，這些都是針對大型養(yǎng)殖場。對于一些比較分散的養(yǎng)殖用戶來講，不能集體進(jìn)行培訓(xùn)，需要對其逐個展開，同時還要保證培訓(xùn)是免費，為其減少支出。在不斷傳遞專業(yè)知識基礎(chǔ)上，保證其能夠順利的投入到肥牛養(yǎng)殖中，能夠在養(yǎng)殖期間遇到各種問題，及時掌握解決方案，并且不斷提升肥牛養(yǎng)殖的效率。

四、結(jié)語

綜上所述，肥牛養(yǎng)殖并不是一朝一夕就能夠得到提升，需要在不斷養(yǎng)殖過程中，結(jié)合自身養(yǎng)殖需要，借鑒先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)等探索新型養(yǎng)殖技術(shù)，在不斷革新中達(dá)到肥牛養(yǎng)殖的目的。

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